Piparu šķirnes raksturojums Scorpio Trinidad
Trinidad Moruga Scorpion (Trinidad Scorpion pepper) ir čili šķirne. Tas ieguva savu nosaukumu no dzimšanas vietas un raksturīgajām īpašībām. Viņa dzimtene ir Morugas reģions Trinidadas salā Karību jūras reģionā.
Piparu šķirnes raksturojums Scorpio Trinidad
Šķirnes raksturojums
Trinidadas piparu skorpions, saukts arī par Trinidad Bright Red, attiecas uz daudzgadīgiem augiem, lai gan to ārā audzē kā viengadīgu augu.
Šķirne ir termofīla, to raksturo salīdzinoši lieli augļi un augsta produktivitāte. Trinidian šķirnes audzēšanas, ražas novākšanas un apstrādes laikā jāievēro piesardzība. Strādājot ar sēklām, jābūt īpaši uzmanīgam: tās ir ļoti karstas.
Šīs šķirnes īpatnība ir tās augstais asums. Tas tiek sasniegts, pateicoties vielai, ko sauc par kapsaicīnu. Trinidadas karstajos piparos kapsaicīns pārsniedz 1 miljonu Skovila vienību. Salīdzinājumam, parastajiem sarkanajiem karstajiem pipariem ir no 3000 vienībām. Aromāts ir ziedu un augļu motīvu apvienojums.
Krūmu apraksts
Krūms ir kompakts, sasniedz 1 m augstumu. Lapām ir noapaļota forma un nevienmērīga, nedaudz bedraina virsma. Sakņu sistēma ir maza.
Augļa apraksts
Augļiem ir šādas ārējās īpašības:
- krāsa ir spilgti sarkana;
- liels izmērs, apmēram 10 cm diametrā;
- forma ir briest, nevienmērīgi bedraina, ar izteiktu iegarenu galu.
Aprūpe
Tāpat kā visi karstie pipari, arī Morugskis ir izvēlīgs attiecībā uz vides apstākļiem. Ir nepieciešams nodrošināt viņu ar labi apaugļotu, auglīgu augsni un siltu, no vēja aizsargātu nosēšanās vietu.
Sēšana un stādīšana
Karstos piparus ieteicams audzēt no stādiem. Ja plānojat izmantot iegādāto, jums jāpievērš uzmanība kātam. Tas nedrīkst būt pārāk plāns vai dzeltens. Ja jūs pats audzējat stādus, jums vajadzētu rūpēties par sēklu iegādi un stādu sagatavošanu. Sēklas tiek stādītas februārī-martā. Maijā to pārnes uz atklātu zemi, stādot 40 cm attālumā viens no otra.
Akūtās Trinidadas augsnei jābūt labi apaugļotai, vēlams labi sapuvušam kompostam vai speciālam mēslošanas līdzeklim 50 g / 1 kv. m, tad labi izrok to, dodoties dziļāk par 15–20 cm.
Laistīšana
Karstos apstākļos piparu asums būs spēcīgāks.
Moruga Trinidad asums ir atkarīgs no augšanas apstākļiem. Sausos un karstos apstākļos piparu cepšanas īpašības būs maksimālas, un, gluži pretēji, mērenā klimatā ar pastāvīgu laistīšanu asums ievērojami samazinās un izpaužas augļu garša. Mazās sakņu sistēmas dēļ spēja iegūt barības vielas no dziļajiem slāņiem ir ierobežota.
Temperatūra
Šī piparu šķirne ir ļoti termofīls un gaismu mīlošs augs. Pareizai krūma attīstībai temperatūra nedrīkst būt zemāka par 15 ° C, pretējā gadījumā Skorpions sāks izlaist lapas, auga barošana tiek pārtraukta. Viņš ir atsaucīgs saulainam laikam.
Pieteikums
Skorpiona piparus, tāpat kā lielāko daļu čili piparu, audzē tālākam patēriņam:
- Svaigi.Pipariem ir ārkārtīgi asa garša, tāpēc svaigi patēriņi ir iespējami tikai ierobežotā daudzumā, pievienojot tos salātiem.
- Termiski apstrādājot. To galvenokārt pievieno kā garšvielu visu veidu ēdieniem un mērcēm. Temperatūras ietekmē augļu asums un cepšanas īpašības tiek samazinātas, saglabājas pikantas notis, kas var dot unikalitāti jebkuram ēdienam, kā arī unikālu aromātu.
- Saglabāšana. Ir iespējams izmantot dažu veidu salātus ziemai, kā arī marinētus gurķus un piparu tinktūras.
Iespējami arī citi izmantošanas veidi. Tātad mājās to izmanto militārajā rūpniecībā asaru gāzes patronu ražošanai. Īpaša krāsa ir izgatavota no kapsaicīna, ko izmanto kuģu būvē. To izmanto, lai pārklātu kuģu dibenu, lai novērstu gliemežu uzkrāšanos.
Slimības un kaitēkļi
Pārmērīgas asuma dēļ kaitēkļi viņu neuztrauc.
No slimībām var atzīmēt pelēko puvi vai sklerotīnijas sklerozes. Pirmajās slimības izpausmēs krūmu apstrādā ar īpašiem līdzekļiem, bet, ja ņemam vērā augļu klātbūtni, izsmidzināšana ar ķīmiskām vielām ir nevēlama: labāk ir izmantot šķīdumus, kas sagatavoti, pamatojoties uz tādiem augiem kā ķiploki, nātres utt.
Secinājums
Šķirnes Scorpio pipari pieder pie dārgajām elitārajām šķirnēm, tai ir unikālas garšas īpašības, bet tās atšķiras ar augstām cepšanas īpašībām. Dedzina rokas pat caur lateksa cimdiem. Trinidate Scorpio audzēšanas laikā jums vajadzētu būt īpaši uzmanīgam, turiet to prom no bērniem un dzīvniekiem, rūpīgi nomazgājiet rokas. Ja nokļūst acīs, nekavējoties tās izskalojiet ar pienu un meklējiet medicīnisko palīdzību.