Piena medus - ieguvumi un kaitējums, kā atšķirt viltojumu

0

543

Rakstu vērtējums

Lielākajai daļai dārznieku Euphorbia ir ļaunprātīga un grūti noņemama nezāle. Tomēr biškopjiem, kuri zina, cik noderīgs ir no šī auga iegūtais medus, šis ir dārzā vēlamākais augs. Dažreiz to pat īpaši stāda, lai iegūtu vairāk ārstniecisko bišu produktu.

Piena medus - ieguvumi un kaitējums, kā atšķirt viltojumu

Piena zāles apraksts

Euphorbia ir grūti sajaukt ar citiem. Spilgti zaļas trīsstūrveida lapas ar ērkšķiem, balta sula, kas izceļas pie grieztiem, nepretencioziem dzeltenzaļajiem ziediem. Viņš nāca no tālās Āfrikas, bet jau sen apmetās uz visu bijušās NVS teritoriju.

Augs zied visu vasaru, īpaši sausā un siltajā sezonā. Ja tuvumā atrodas drava, eiforbija kļūs par garšīga un veselīga nektāra avotu. Tās ārstnieciskās īpašības ir grūti pārvērtēt, un jūs varat iegūt šādu produktu visu vasaru.

Medus iezīmes

Piena medus ir viena no retākajām stepju šķirnēm, lai gan to iegūst arī Krievijas centrālās daļas reģionos. Produkta krāsa ir tumša ar dzintara brūnu nokrāsu. Atšķiras pēc vieglas rūgtuma pēc garšas un savdabīgas savelkošanās. Aromāts ir vājš, nav izteikts.

Kristalizācijas process ir ļoti ilgs - no 1 līdz 2 gadiem. Līdz šim laikam saldumam ir šķidra konsistence, un pēc tam tas kļūst biezs un viskozs.

Laika gaitā mainās arī produkta garša - rūgtums pamazām pazūd. Tas ir saistīts ar joda nepastāvību tā sastāvā. Savākšanas periods ir no jūnija līdz augustam. Atkarīgs no reģiona, kurā aug pienene.

Sastāvs

Piena medus galvenā iezīme ir tā, ka tas satur jodu. Tas nedaudz ietekmē garšu (piešķir rūgtumu), bet produkta ieguvumi ir daudz lielāki.

Fruktoze un saharoze ir līdzsvarā, kopējo kaloriju saturu aprēķina šādi:

1. 1 tējkarote - 38 kcal
2. 1 ēd.k. l - 110 kcal
3. 1 ēd.k. (200 ml) - 632 kcal
4. 1 glāze (250 ml) - 790 kcal

Šajā saldumā ir arī dzelzs, tāpēc šīs ir labākās asinsrades zāles. Pēc operācijas vai traumas produkts palīdz ātri atjaunot sākotnējo asins tilpumu. Olbaltumvielas un aminoskābes, kā arī dažādi fermenti padara to par visizdevīgāko jūsu veselībai.

Medus ir bagāts arī ar vitamīniem. To saturs dažāda veida bišu produktos ir atšķirīgs. Piena aļģu gardums satur vitamīnus šādās proporcijās (uz 100 g):

1. B1 - 0,55
2. B2 - 0,35
3. B6 - 0,02
4. B9 - 0,03
5. PP - 0,8
6. C - 45

Ārstnieciskās īpašības

Joda satura dēļ pienenes nektārs spēj cīnīties ar slimībām, ko izraisa šī svarīgā elementa trūkums.

• Tas būs noderīgi jebkurām vairogdziedzera slimībām un vielmaiņas traucējumiem, ar atmiņas un smadzeņu darbības problēmām.
• Tas var ievērojami samazināt sklerozes izpausmes un uzlabot cilvēka garīgo sniegumu.
• Piemīt atjaunojošs efekts, veicina labāku šūnu atjaunošanos.

Slikta ādas un matu stāvokļa gadījumā medu ieteicams lietot mēnesi.

No rīta dzert siltu ūdeni ar nektāru ir nepieciešams cilvēkiem ar zemu hemoglobīna līmeni un tendenci uz saaukstēšanos.

Medus papildina joda deficītu

Tas ir noderīgi arī tādu orgānu slimībām kā:

• kuņģis;
• žultspūslis;
• aknas;
• zarnas;
• uroģenitālās sistēmas orgāni.

Medus mazina zobu sāpes. Ir vērts tajā samitrināt vannas nūju un ieeļļot sāpošo zobu - sāpes pierims. Tas, protams, neaizstās ārstēšanu, bet tas palīdzēs izturēt ārsta apmeklējumu.

Naktī glāze silta piena ar nektāru palīdzēs ātri aizmigt un tikt galā arī ar saaukstēšanos.

Ja pēc pirmajiem simptomiem jūs ieeļļojat niezošu vietu ar medu, herpes neattīstīsies un lūpa netiks iekaisusi.

Svarīgs! Medus lietošanas ietekme būs pamanāma tikai tad, ja jūs to dzersiet kursos, vairākas nedēļas vai mēnešus.

Pieteikums

Medu labāk lietot tīrā veidā - nepakļaujot to termiskai apstrādei. Lielākā daļa mikroelementu un vitamīnu sadalās jau + 60 ° C temperatūrā. Pat karstajā tējā ievietojot karoti viskoza salduma, vairākas reizes var samazināt tā derīgās īpašības.

Konditorejas izstrādājumos un mājās gatavotos izstrādājumos tam praktiski nav ārstniecisku īpašību. Cepeškrāsnī, cepot, produkts pārāk sasilst, un visi tā ieguvumi izzūd.

Delikatese jāēd svaiga un auksta - tas ir vienīgais veids, kā paļauties uz ārstniecisko efektu.

Ārsti bieži iesaka tukšā dūšā dzert nektāru, kas atšķaidīts siltā (ne karstā) ūdenī. Šis dzēriens "pamodina" visu ķermeni, noskaņo visus orgānus darbam, paaugstina hemoglobīna līmeni. Arī regulāra tā lietošana no rīta ievērojami samazina noslieci uz saaukstēšanos.

KontrindikācijasEs

Vienīgais medus trūkums ir tā augsta alerģiskums. Tāpēc cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām, nevajadzētu lietot medu.

Ja reakcija nav klīniski apstiprināta, varat izmēģināt nelielu daudzumu produkta un uzraudzīt simptomus.

Ļoti maziem bērniem (līdz viena gada vecumam) nevajadzētu dot dabīgu medu. Tas pats attiecas uz grūtniecēm. Šīs divas kategorijas ir visjutīgākās pret visiem alergēniem, šajā periodā ir svarīgi neizraisīt reakciju.

Tā kā tā pazemina asinsspiedienu, hipotensīviem pacientiem to nevajadzētu ēst. Cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu nekontrolēta nektāra lietošana var izraisīt hipotonisku krīzi.

Kā atšķirt viltojumu

Dabīgajam pienenes nektāram ir tumšās šokolādes nokrāsa. Tam jābūt šķidram, ar tikko pamanāmiem ziedputekšņu ieslēgumiem. Ja produkts ir ciets un sukādes, tas ir vismaz gadu vecs. Tomēr tas nenozīmē, ka šāds medus ir slikts. Zinātniski pierādīts, ka tas ir vienīgais produkts, kas var kalpot mūžīgi. Tiek saglabātas visas tā derīgās īpašības.

Šim saldumam ir īpaša garša - pīrāgs, ar rūgtumu. Dažreiz negodīgi biškopji atšķaida produktu ar ūdeni, lai iegūtu lielāku tilpumu. To ir viegli pārbaudīt, nedaudz nokrītot uz papīra. Ja ap pilienu parādās mitra vieta, pēc savākšanas tika pievienots ūdens.

Dabīgais nektārs no karotes plūst vienmērīgi, bez raustīšanās, uz virsmas veidojot tornīti. To var ieskrūvēt uz karotes, vairākas reizes pagriežot burkā.

Mākslīgais izstrādājums pilējas vai pilējas atsevišķās pilieniņās un nekavējoties izlīdzinās. Tas attiecas uz visām sugām neatkarīgi no šķirnes.

Noderīgi video

Medus eiforbija var kļūt par zāļu sastāvdaļu avotu. Produkts ir ļoti noderīgs, bet, diemžēl, to reti atrod tīrā veidā. Daži biškopji ir iemācījušies šo augu īpaši iestādīt, lai iegūtu vērtīgu produktu. Tagad arvien vairāk cilvēku varēs izbaudīt tā sākotnējo garšu un novērtēt ārstnieciskās īpašības.