Aberdīnas Angus šķirnes govis
Aberdīnas Angus ir Skotijā audzēti liellopi. Šī šķirne ir ļoti populāra lauksaimnieku vidū vairākās valstīs, tostarp Krievijā. Iemesls tam ir šo dzīvnieku kā gaļas ražotāju augstais nobriešanas līmenis. Turklāt viņu gaļa tiek uzskatīta par vienu no vērtīgākajām liellopu gaļas šķirnēm.
Aberdīnas Angus šķirnes govis
Šīs šķirnes audzēšanu veic tikai gaļas iegūšanas nolūkā, jo šos dzīvniekus nevar saukt par piena ražotājiem.
Izcelsme un ārpuse
Aberdīnas angusu govju šķirne tika izstrādāta Skotijas austrumu apgabalos Aberdīnas un Angusas 18. un 19. gadsimta mijā. Viņu ģenētiskais sencis ir melni bezragu liellopi, kas uzlaboti selekcijas ceļā. Nosaukums Aberdeen Angus radās 1775. gadā, kad Skotijas lauksaimnieki sāka uzlabot mājlopu izskatu un produktivitāti. Gandrīz gadsimtu vēlāk viņi jau eksportēja pirmās šīs šķirnes govis un buļļus uz Amerikas Savienotajām Valstīm, un no turienes šie dzīvnieki jau tika izplatīti visā pasaulē.
Aprakstītās gaļas šķirnes mūsdienu liellopi maz atšķiras no viņu simtgades senčiem, kuru galvenā iezīme ir agrīna brieduma pakāpe. Pat redzot vienu šo dzīvnieku fotoattēlu, mēs varam secināt, ka šim cietajam melnajam zvēram ir iespaidīga muskuļu noplūde, pat atrodoties jaunu dzīvnieku rindās. Tā drausmīgais izskats nav nepamatots: savvaļas angus var būt ļoti agresīvs un pat bīstams.
Tipiskam mājlopim Aberdeen Angus ir šādas izskata iezīmes:
- Krāsa visbiežāk ir melna.
- Galva ir maza, ar slīpu pieri, īsu purnu un šauru pakauša daļu, kas iet uz īsu un spēcīgu kaklu.
- Pleci ir muskuļoti un plati, tilpuma krūtis ar attīstītiem krūšu muskuļiem.
- Pilnīgi taisna mugura no skausta līdz mugurai.
- Ķermenis ir apaļš, kompakts, muskuļots un ar īsām ekstremitātēm.
- Mati ir mīksti un īsi.
- Šo govju āda ir ļoti plāna un ļengana, bet sabiezināta, pateicoties šīs liellopu šķirnes pārstāvjiem raksturīgajam plašajam tauku audu slānim.
Auglības un gaļas produktivitātes raksturojums
Aberdīnas angusa teļi piedzimst mazi, ar mazu masu. Telīšu svars svārstās no 22 līdz 25 kg, bet gobiju svars - no 22 līdz 28 kg, bet jaunie dzīvnieki ļoti ātri aug un pieņemas svarā. Viņu raksturojums apgalvo, ka līdz sešu mēnešu vecumam teļi sasniedz 180 kg, bet līdz 3 gadu vecumam - līdz 500.
Teļus audzē līdz 8 mēnešiem, tieši piedaloties pašām govīm. Viņiem ir labi attīstīts mātes instinkts, un piens ir pietiekami barojošs, lai veicinātu strauju augšanu. Šajā periodā labāk turēt pieaugušos buļļus atsevišķi.
Gaļas buļļus (tos, kas ir nobaroti gaļai) bieži kastrē. Šāds vērsis intensīvāk iegūst muskuļu masu, taču jāatceras, ka šajā gadījumā pastāv lielas aptaukošanās briesmas, tāpēc nepieciešama intensīva aprūpe un pārdomāta barošanas sistēma. Labākais kastrēto buļļu kaušanas vecums ir 10-14 mēneši.Tajā laikā viņu marmora gaļa bija īpaši barojoša.
Pieaugušas govis pieņemas svarā līdz 550 kg, savukārt buļļu ķermeņa masa ir 750–950 kg, savukārt laba nobarošana un nepieciešamā kopšana ļauj tēviņiem sasniegt tonnu svaru.
Šo dzīvnieku gaļai ir dziļa sarkana krāsa, tā ir marmora, nenozīmīgu intramuskulāru tauku slāņu dēļ tai nav asas dzīvnieku smaržas. Tas padara labākos steikus. Nokaujot, lielākā daļa liemeņa ir gaļa, jo šiem liellopiem ir ļoti plāns skelets, kā rezultātā kauli veido tikai 17% no visa liemeņa.
Apkope un audzēšana
Angus šķirne ir sala izturīga. Šis liellops spēj bez problēmām pielāgoties jebkuriem klimatiskajiem apstākļiem, viegli iztur sliktus laika apstākļus. Ja govīm piekļuves zonā ir plaša teritorija ar bagātīgām ganībām, tad pat pieaugušiem buļļiem papildu barošana nebūs nepieciešama. Zālāju pļavas viņiem ir pārpilnība. Mājlopi apgādās sevi ar pārtiku, tāpēc nebūs vajadzīgas lielas skaidras naudas izmaksas par tā uzturēšanu.
Audzēšanas ziņā Angus šķirne ir nepretencioza. Teļus audzē atsūkšanas dēļ, kuru dēļ viņiem ir ļoti spēcīga imunitāte: viņi praktiski nesaslimst. Laika gaitā jūs varat tos barot ar barības maisījumiem un sasmalcinātiem graudiem. Ir svarīgi uzraudzīt papildbarības kvalitāti, jo šīs šķirnes teļiem, tāpat kā pieaugušajiem, ir liela nosliece uz aptaukošanos. Ir jānodrošina, lai to svars nepārsniegtu normālo diapazonu. Neaizmirstiet, ka šo dzīvnieku audzēšanas galvenais mērķis ir viņu brīnišķīgā marmora gaļa, un tauku pārpalikums var sabojāt šo produktu, un dzīvnieka dzīve kļūs sāpīga.
Aberdīnas angusu šķirnes teles ļoti ātri nobriest, jau pēc 14-15 mēnešiem notiek pirmā apsēklošana. Viņu ieteikumi par dabisko auglību (pep) ir ļoti augsti, jo atnešanās notiek ļoti viegli, bez ārējas palīdzības.
Šķirnes trūkumi
Varbūt visnegatīvākā īpašība, ar kuru Angus šķirne ir slavena, ir šāda: šie liellopi ir savvaļas. Dzīvnieki ilgstoši brīvi ganās ātri atrauj sevi no cilvēkiem, var mēģināt aizbēgt un izrādīt nopietnu agresiju - tas jo īpaši novērojams pieaugušiem buļļiem, jauniem nekastrētiem gobiem pubertātes laikā (šajā periodā gobi kļūst diezgan nervozi) un govīm, kad tās aizsargā savus pēcnācējus. Tāpēc mājlopus ieteicams regulāri vadīt tur, kur vienmēr ir cilvēki. Piemēram, klētī.
Problēmas var rasties arī sakarā ar šo dzīvnieku tieksmi uz aptaukošanos. Bet no tā var viegli izvairīties, ja lolojumdzīvnieku turēšana tiek veikta pienācīgā līmenī. Lai to izdarītu, jums nav jāpārbaro attiecīgās šķirnes govis un pienācīgi jārūpējas par tām. Kopumā Aberdīnas angusi ir diezgan nepretenciozi.