Kalmyk šķirnes govis
Kalmyk govju šķirne ir mājlopu sarakstā, kas pazīstams jau ilgu laiku. Viņa ir pierādījusi sevi kā labu gaļas ražotāju.
Kalmyk šķirnes govis
Par Kalmyk šķirni
Kādreiz nomedījušo Kalmykia cilšu izaudzētā Kalmyk šķirnes govis izveidojās nelabvēlīgu dzīvotņu klimatisko apstākļu ietekmē, visu gadu nobarojot dabiskās ganības. Tādējādi Kalmika govis un buļļi pēc izturības atšķiras no mākslīgi audzētiem Eiropas liellopiem. Viņi uzauga Vidusāzijas reģionu stepēs un kalnos stingras dabiskās atlases apstākļos. Viņi tika audzēti Mongolijā un Ķīnā.
Krievijā aprakstītās govju šķirnes popularitāte sākās aptuveni pirms 3 - 3,5 gadsimtiem. Tajā laikā to audzēja Sibīrijas reģionos, Volgas apgabalā un Donas krastos. Mūsdienās Krievijas teritorijā sausajos stepju reģionos un daļēji tuksnešos ir saglabājušies līdz pat 90% viņu mājlopu.
Sākoties aukstajam periodam, Kalmyk dzīvnieki, kuri izdzīvoja skarbajos kontinentālajos apstākļos, uzliek biezu tauku slāni, kas ļauj viņiem droši izturēt sals. Tajā pašā laikā barības kvalitāte un daudzums īpaši neietekmē zemādas tauku slāņa veidošanos.
Kalmyk līnijā šodien ir 4 zonālie tipi, kas savā starpā atšķiras no dzīvmasas: Lejas Volga, no Sibīrijas, no Kazahstānas un Ziemeļkaukāza.
Kalmyk šķirnes govīm raksturīgas sezonālas svara rādītāju izmaiņas. Pat nepietiekama uztura dēļ dzīvnieki spēj uzglabāt tauku nogulsnes, ziemas sezonā dažkārt zaudējot svaru līdz 30-50 kg, vienlaikus saglabājot to resnumu un blīvo uzbūvi. Svara zudumu ātri kompensē ganības pavasara siltumā, kad dzīvnieki ir pilnībā atguvuši zaudēto svaru.
Mūsdienu mājlopu audzēšanas ciltsdarba mērķis ir uzlabot kalmiku kvalitātes raksturlielumus, ieskaitot agrīna brieduma pieaugumu, dzīvmasas pieauguma un kaušanas ražas palielināšanos un dzīvnieku ārējo datu uzlabošanos.
Kalmiku izskats
Mūsdienās šķirne ir parādā savu ārpusi pagātnes klejotāju dzīvesveidam un uzturēšanos visu gadu atklātās ganībās ar krasām temperatūras režīmu izmaiņām.
Pēc izskata šķirne no Kalmykia ir diezgan tupus, ar labi attīstītu muskuļu un muskuļu masu. Dzīvnieku augstums skaustā nepārsniedz 1,3-1,4 m ar slīpu ķermeņa garumu no 1,45 līdz 1,6 m. Īpaši attīstīta ir dzīvnieka ķermeņa aizmugurējā daļa.
Dzīvniekus ir viegli atpazīt fotoattēlā. Kalmyk šķirnes raksturojums ietver galveno atšķirību aprakstu:
- harmoniski salocīts ķermenis ar diezgan attīstītu dziļu (0,7 m) un platu (0,45–0,5 m) riņķi, īsu kaklu, kas uzreiz pāriet plecu joslā,
- stipra uzbūve ar taisnām, stabilām, taisni nostiprinātām ekstremitātēm,
- pakauša cekuls uz mazas galvas, radot priekšstatu par kupru,
- dzīvnieku ragi salocās pusmēness formā,
- neattīstīts tesmenis, kas raksturīgs gaļas dzīvniekiem, bet ne piena virziens.
Kalmyk šķirnes govju un gobu krāsa pārsvarā ir sarkana vai sarkana, atšķaidīta ar baltiem plankumiem. Dzīvnieku galva visbiežāk ir pārklāta ar baltiem marķējumiem, dažreiz uz stumbra un ekstremitātēm var redzēt plankumus.
Aukstajā sezonā dzīvnieki ir pārklāti ar biezu vilnas kārtu ar zemādas, kas spēlē galveno lomu termoregulācijā. Pateicoties šādai vilnai, Kalmyk govis nebaidās no salnām līdz 35-40 ° C. Sākoties vasaras sezonai, to vilna kļūst gluda un spīdīga, atspoguļojot nogurdinošos saules starus, tāpēc govis viegli iztur tveicīgo karstumu, visu diennakti uzturoties kalnu augstumos un stepju reģionos.
Lopkopji sāka atšķirt divu veidu govis no Kalmyk šķirnes:
- Pirmais, agrīnā nogatavošanās, kam raksturīgi strauji augšanas ātrumi ar mazāko galīgo masu, to skelets ir nedaudz gaišāks, āda ir plāna, letālā raža galu galā ir mazāka par 2–4%.
- Otrais, vēlu nogatavojies, kas neatšķiras pēc attīstības intensitātes, bet pie izejas dod lielāku dzīvsvaru.
Līdz brieduma vecumam Kalmika gobiji, pieaugot, pieņemas svarā līdz 0,9-1,1 tonnai, govis sver nedaudz mazāk, sasniedzot maksimālo svaru 0,5 tonnas. Teļi piedzimst ar svaru 22-25 kg vai vairāk .
Produktīvā īpašība
Senos laikos Kalmyk šķirnes liellopu pārstāvji galvenokārt tika izmantoti kā iegrimes liellopi. Pašlaik šīs Kalmykijas gobijas un govis ir kļuvušas par vērtīga gaļas produkta avotu, kas pazīstams ar savu kvalitāti un garšu.
Kalmyk šķirnes ciltslietu gobiji dzīvsvarā sasniedz 0,8-0,9 tonnas, savukārt tie atšķiras ar intensīvu augšanu un svara pieaugumu. Līdz sešu mēnešu vecumam tie sver diapazonā no 400 līdz 450 kg. Ievērojot labvēlīgus dzīves un uztura apstākļus, kaušanas raža sasniedz 67%, ievērojami pārsniedzot īsspalvu un angusu liellopu rādītājus.
Kalmyk govju teļi dienā pieņemas svarā par 0,8-0,9 kg.
No Kalmyk šķirnes buļļu liemeņa iegūst līdz 57-58% gaļas un līdz 10-11% tauku komponenta, kas ir salocīts marmora slāņu formā.
Kalmyk govju šķirne, kas pieder gaļas nozarei, piena ražošanā neatšķiras. Tā kā piena avota īpašības ir apmierinošas: gada izslaukums ir līdz 1,2-1,5 tūkstošiem kg ar tauku saturu 4,5-6%. Piena olbaltumvielu sastāvdaļa ir robežās no 4,3 līdz 4,8%.
Buļļi no Kalmykia ražošanā darbojas kā ģenētiskais materiāls, krustojot krustojumus ar augstas kvalitātes īpašībām.
Vaislas priekšrocības un trūkumi
Vietējā lopkopība atzīmē vairākas priekšrocības Kalmyk šķirnes govīm, kas padara šo liellopu pievilcīgu audzēšanai:
- dzīvniekiem ir dabiska izturība un neatkarība no turēšanas klimatiskajiem apstākļiem,
- nepretenciozas govis un buļļi iegūst svaru ganību diapazonos, kas siltā laikā samazina lauksaimnieku uzturēšanas izmaksas,
- Gremošanas sistēma, kas labi pielāgota ganību veģetācijai, viegli sagremo rupju barību,
- ziemā liellopi nezaudē kaušanas veiktspēju pat ar barības kvalitātes pasliktināšanos,
- Kalmyk jaunajiem dzīvniekiem ir labi izdzīvošanas rādītāji,
- gaļas produktiem ir augstas kvalitātes īpašības, tāpēc pienam, kas iegūts nelielos daudzumos no Kalmyk govīm, ir labs tauku saturs,
- govis reproduktīvā stāvoklī saglabājas līdz 15 gadiem, atnešanos raksturo komplikāciju trūkums, piedzimstošais pēcnācējs ir vesels un dzīvotspējīgs,
- Kalmykiem raksturīgi augsti reprodukcijas rādītāji: uz 100 telēm vidēji ir apmēram 90–95 teļi.
Dabiski izturīgajām Kalmyk govīm un buļļiem nav nepieciešama īpaša aprūpe, un viņu aprūpe ir saistīta ar barošanu un atpūtas nodrošināšanu vismaz 5-6 stundas dienā. Viņi uzrāda regulāru svara pieaugumu pat tālsatiksmes braucienos, veicot 15-50 km attālumu dienā, meklējot piemērotu pārtiku.
Izvēloties Kalmyk šķirnes govis kā mājlopus, jāņem vērā, ka šī virziena liellopiem pastaigām nepieciešamas lielas ganību platības, to uzturēšana ierobežotā telpā neattaisno ieguldītos līdzekļus.
Starp Kalmyk dzīvnieku turēšanas iezīmēm ir obligāta mājlopu nodrošināšana ar ūdeni. Mākslīgos dzīves apstākļos ieteicams kalmikus laistīt vismaz 4 reizes dienā, savukārt augstas temperatūras apstākļos karstajā vasaras periodā patērētā ūdens daudzums, kas vidēji ir līdz 5-6 spaiņiem uz 1 indivīdu, palielinās par 20-30%.
Starp trūkumiem, kas sarežģī kalmiku uzturēšanu, mājlopu audzētāji atzīmē agresīvas rakstura izpausmi telēs pēc atnešanās, kad augsti attīstīta mātes instinkta dēļ govs neļauj jaundzimušajam teļam tuvoties jaundzimušajam, kam jābūt pazīstami un ņemti vērā iesācējiem, kuru saimniecībā ir Kalmyki.