Kalnu gotiņas vai Skotijas augstienes
Visi, kas nodarbojas ar liellopu audzēšanu, domā par mājlopu turēšanas un kopšanas jautājumiem. Bet vai ir iespējams sasniegt labu produktivitāti ar minimālu laika un naudas izšķiešanu? Visbiežāk pozitīvs rezultāts kļūst iespējams tikai ar rūpīgi izvēlētu barošanas un aprūpes metodi. Tomēr ir ļoti nepretenciozi mājlopu veidi, piemēram, kalnu gaļas liellopi. Tas izceļas ar ārkārtas izturību, izturību un nepretenciozitāti. Mēs jums par to pastāstīsim tālāk.
Kalnu govju šķirne
Izcelsme un īpašības
Skotijas augstienē un Hebrīdu rietumos izaudzētā kalnu govs ir eksportēta visā pasaulē kopš 20. gadsimta sākuma. Tiek uzskatīts, ka šīs sugas ģenētiskais priekštečs bija ķeltu liellopi, kas ilgu laiku nebija izvēlēti. Sākotnēji vaislas materiāls bija brūns vai melns. Mūsdienās ir augstieņu govju melni, sarkani, plankumaini, dzelteni un sudrabaini pārstāvji.
Šo dzīvnieku mētelis ir garš, viļņains un divslāņu. Augšējais slānis ir izturīgs, cirtaini un garš mētelis, zem kura ir mīksts un blīvs pavilns. Tas ļauj govīm izturēt aukstu laiku un iztikt bez bieza zemādas tauku slāņa. Garie sprādzieni ir paredzēti, lai pasargātu acis no vēja brāzmām un kaitinošiem kukaiņiem.
Neskatoties uz iespaidīgajiem ragiem un masveida muskuļiem, kalnu govis pieder mini grupai. Tas ir saistīts ar faktu, ka viņiem ir mazs ķermenis un viņu ekstremitātes ir diezgan īsas. Turklāt augstienes ir pilnīgi lēnprātīgas un mierīgas, pateicoties tam un šo burvīgo minigovju neparastajam izskatam, daudzas viņus dzemdē nevis gaļas vai piena, bet gan estētisku apsvērumu dēļ.
Aizturēšanas apstākļi
Augstkalnu govis ir nepretenciozas radības, un tās var ēst burtiski visu, ko atrod zem kājām. Viņu gremošanas sistēma ir veidota tā, lai tā varētu sagremot pat rupjās šķiedras - ēdot ganības, mājlopi arī pieņemsies svarā. Šīm govīm nav nepieciešama intensīva barošana, un, lai nonāktu pie gardēžu diētiskās gaļas, selekcionāram ir nepieciešamas minimālas pūles. Ziemā var būt nepieciešama neliela barošana, taču, ja aizturēšanas vieta atrodas netālu no meža vai citas vietas, kur dzīvnieki var baroties paši, arī jums par to nav jāuztraucas.
Visbiežāk govis atnesas bez problēmām un sarežģījumiem. Pašas teles audzē mazuļus, tomēr aukstajā periodā, īpaši pie nenormālas zemākas temperatūras, teļiem var būt nepieciešama papildu apkure.
Augstienes nedrīkst turēt pie pavadas, jo tas nozīmē masas zudumu. Viņiem ir nepieciešams pietiekami daudz vietas, lai paši ganītos un meklētu pārtiku. Ideāli būtu, ja šos dzīvniekus turētu lielā aplokā, turot tos tur lielos ganāmpulkos.
Hailendas govju dzimtene ir lietaina un vējaina vieta, tāpēc nav nepieciešams papildu aprīkojums, lai pasargātu govis no sliktiem laika apstākļiem. Galvenais ir tas, ka ir nojume, zem kuras mājlopi var paslēpties no lietus vai sniega. Tā kā ģenētiskā atmiņa ir vietās, kur ir maz pārtikas, milzīgam ganāmpulkam būs nepieciešams ļoti mazs daudzums pārtikas, tāpēc tie nekaitēs videi.
Augstkalnu govis nav paredzētas tropiskiem un subtropu apstākļiem. Biezā apmatojuma dēļ viņi gandrīz nepieļauj siltumu un augstu mitruma līmeni. Dzīvnieka dzīve šādā klimatā būs īslaicīga un sāpīga, tāpēc audzētājiem no karstām valstīm vajadzētu atturēties no šīs šķirnes mājlopu iegādes.
Highlands priekšrocības
Šīs šķirnes galvenā priekšrocība ir nepretenciozitāte. Lai uzturētu augstienes, īpaša telpa nav nepieciešama. Ja ir liela vieta dzīvnieku pastaigām un ganībām, ir jāuzstāda tikai nojumes un, ja nav dabisku laistīšanas iespēju, dzērāji.
Kalnu govīm ir arī šādas priekšrocības:
- Iepriekš aprakstītās nepretenciozitātes dēļ īpašniekam nav nepieciešams tērēt daudz naudas aprūpei un uzturēšanai.
- Augstkalni ir slaveni ar savu lielisko veselību. Viņi ir nejutīgi pret lielāko daļu vīrusu, kas izraisa slimības citu šķirņu govīm.
- Viņi iztur aukstu laiku, pat vissmagākos.
- Augstienes intensīvi vairojas ar ļoti zemu jaundzimušo teļu mirstības līmeni.
- Šīs govis dzīvo ļoti ilgi - līdz 15 gadiem.
- Tā kā nav liela tauku slāņa, viņu gaļa ir patiesi diētiska un ļoti garšīga.
- Neapšaubāma priekšrocība ir viņu lēnprātīgā attieksme, pateicoties kurai kalnu govis bez problēmām var sadzīvot ar citiem mājdzīvniekiem.
Galvenajam produktam, kas iegūts no šīs šķirnes govīm - gaļai - ir neapšaubāmas priekšrocības. Apskatīsim dažus no tiem:
- Nelielā zemādas tauku daudzuma dēļ kalnu gaļa ir īsts diētisks produkts. To ieteicams lietot cilvēkiem ar kuņģa un zarnu slimībām.
- Gaļa satur minimālu holesterīna daudzumu, tāpēc to var iekļaut gados vecāku cilvēku un cilvēku, kas cieš no sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, lietošanā.
- Kalnu gaļā ir daudz vairāk olbaltumvielu un dzelzs nekā citās liellopu gaļās.
- Produktiem ir maiga garša un patīkama tekstūra.
- Gaļa ir veselīgs un barojošs produkts.
Produktivitāte
Neskatoties uz mazo izmēru, kalnu govis visu mūžu var iegūt iespaidīgu svaru. Vienas pieaugušās sievietes vidējais svars ir puse centnera, bet buļļa svars var būt 750 kg.
Govis vispirms tiek atkārtoti uzsildītas 3 gadu vecumā. Teļa svars ir vidēji no 11 līdz 16 kg. Spēja dzīvniekiem dot pēcnācējus ilgst līdz 18-20 gadiem, bet parasti tos izmanto tikai līdz 10, jo vecas govs gaļa zaudē savas īpašības un tiek uzskatīta par otrās šķiras.
Ideāls kaušanas vecums vērsim ir 1-3 gadi. Šajā vecumā viņi iegūst pietiekami daudz svara, un viņu gaļa vienlaikus ir vismaigākā.
Mini kalnu govju audzēšana
Pavisam nesen Krievijas augstienes bija jaunums. Tagad šī šķirne pamazām iegūst popularitāti, jo tā ir ideāli piemērota audzēšanai Krievijas klimatisko zonu apstākļos.
Highland šķirnes mini govju audzēšana ir izdevīga un daudzsološa nodarbošanās. Kad esat ieguldījis tēviņu un sieviešu iegādē, varat sākt uzņēmējdarbību izvēlētās liellopa gaļas ražošanā vai nodarboties ar jaunu cilvēku audzēšanu un pārdošanu. Arī šīs burvīgās radības var iegādāties un izplatīt dekoratīvos nolūkos: tās ir ļoti draudzīgas un rotaļīgas radības.