Kā uzzināt, cik daudz vistas ola sver bez čaumalas

0

3023

Rakstu vērtējums

Ja jūs plānojat audzēt vistas ne tikai tāpēc, lai iepriecinātu savas garšas kārpiņas, bet arī naudas papildināšanas nolūkos, jums vajadzētu uzzināt, cik daudz vistas ola sver bez čaumalas un ar to, jo produkta cena un kategorija, kurai tā pieder, atrodas taisnā līnijā atkarībā no tās lieluma.

Cik daudz vistas ola sver bez čaumalas

Marķēšanas vērtība

Pirms nosūtīšanas uz veikalu ola ir jāmarķē. Marķējumu var redzēt tieši uz apvalka vai uz iepakojuma, tas sastāv no 2 rakstzīmēm. Pirmais norāda produkta svaigumu, otrais norāda kategoriju un aptuveno svaru.

1. C nozīmē "ēdnīca", t.i. ar laika posmu, kas pārsniedz 7 dienas nojaukšanas dienas.
2. D - "diētisks" vai, citiem vārdiem sakot, svaigākais produkts "tikai" no vistas. Pēc 7 dienām tā kļūst par "ēdnīcu".

Kategoriju apzīmē ar cipariem: 1, 2 un 3 vai ar burtiem O un B. Eiropas ekvivalentā zīmes izskatīsies šādi: M (1), S (2, 3), L (O) un XL (B). O nozīmē "selektīvs", un B - augstākā kategorija. Katras kategorijas vidējais svars ir parādīts tabulā:

Ja mēs runājam par standarta produktiem, tad, aplūkojot to marķējumu, vajadzētu pastāstīt par to īpašībām. Parastajos veikalos visi, visticamāk, redzēja (un redz) olas ar marķējumu c1 vai c2 (tas ir, 1. vai 2. kategorijas galda olu).

Svars bez čaumalas

Čaumalu ēdiena gatavošanā izmanto reti, tāpēc ir pilnīgi dabiski, ka pircējus interesē jautājums, cik daudz dzeltenumu un baltumu sver bez čaumalas vienā vistas olā? Vidējais čaumalas svars - 10% no jēlas olas kopējā svara.

Apvalks nav tik bezjēdzīgs, kā šķiet (atcerieties to nākamreiz, kad to izmetat). Apvalks ir kalcija avots, kas ir noderīgs mājputnu veselībai un augšanai. Atjautīgi īpašnieki, tā vietā, lai nopirktu piedevas zooveikalos, baro putnu putniem pievieno sasmalcinātus čaumalas. Korpuss tiek izmantots citās dzīves jomās, piemēram, no tā viņi ražo augu pārtiku un kosmētiku.

Cik daudz dzeltenums sver un cik daudz ir olbaltumvielas?

olbaltumvielu svars vienā olā ir 55% no masas, un dzeltenums ir 35%. Kā redzat, masas lielākā daļa ir olbaltumvielas, un tas, savukārt, sastāv no 90% ūdens. Ilgstoši uzglabājot, ūdens pakāpeniski iztvaiko, un tāpēc svars samazinās. Šis ir jautājums, kāpēc veikalā nopirktā vistas olu masa ir mazāka, nekā vajadzētu būt. Svara zudums ir neizbēgams, tāpēc nevajadzētu uzskatīt šo brīdi par krāpšanos. Apsveriet, cik daudz dzeltenums un olbaltumvielas sver tabulā:

Daži interesanti fakti, kas jāatzīmē

1. Neapstrādāta un cieti vārīta produkta svars praktiski nemainās, izņemot čaumalas svaru.
2. Vidējais svars joprojām ir vidējais svars.Gadās, ka vistas dēj olas "bez formāta". Dažreiz papīra laikrakstos un tiešsaistes publikācijās burtiski sāk piepildīties ar ziņām, ka kāda vista ievietojusi olu, kas sver tikai 5 g (tas ir mazāk nekā paipalas!) Un ziņas par olas, kas sver vairāk nekā 200 g, parādīšanos. tabula, protams, nav iekļauta, taču mājputnu īpašniekiem būtu jāzina par šādiem gadījumiem (un iepriekš Ginesa rekordu grāmatā atrodiet to cilvēku adreses un tālruņa numurus, kuri nodarbojas ar jaunu rekordu ievadīšanu).
3. Starp citu, tagad sakāmvārds "melnajai vistai ir balta ola" ir kļuvis nedaudz neatbilstošs. Tagad melna vista var dēt nevis baltu, bet zilu vai zaļganu olu. Korpusa krāsa ir atkarīga no šķirnes, bet “daudzkrāsainā” produkta minerālvielu sastāvs ir tāds pats kā parastā baltā.
4. Holesterīns - mīts vai nav mīts? Daži diētu baidās no holesterīna dzeltenumos. Tas faktiski ir, bet tā nav tik daudz, kā stāsta mīti. Citiem vārdiem sakot, to var ēst tie, kas ievēro diētas, bet, protams, ierobežotā daudzumā. Tiek uzskatīts, ka dienā jūs varat atļauties omlete ar 1-3 dzeltenumiem vai tādu pašu daudzumu vārītu produktu.

Olu priekšrocības ir neapšaubāmas, pietiek ar to, lai izlasītu to sastāvā esošo derīgo vielu sarakstu, lai par to pārliecinātos. Tāpēc ēdiet tos un izvēlieties vislabākās kvalitātes produktus, jo tagad ir skaidrs, kā atšifrēt nesaprotamas zīmes uz čaumalas. Tagad jūs zināt, cik daudz ola sver, šī produkta priekšrocības un bīstamība.