Tomātu saspiešanas tehnoloģija
Tomātu augļu kvalitāte un to nogatavošanās ātrums ir atkarīgs no tā, cik pareizi un kādā laikā tika veikta tomātu saspiešana. Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji sniedz nepārprotamu pozitīvu atbildi uz jautājumu, vai ir nepieciešams saspiest tomātus, jo šī procedūra kopā ar saspiešanu ietekmē dārzeņu garšu.
Tatjana Orlova (lauksaimniecības zinātņu kandidāte):
Piespiešanas (tomātu štancēšanas) mērķis ir saīsināt tomātu augu veģetatīvās daļas augšanas periodu un barības vielas novirzīt uz nogatavojošiem augļiem. No vienas puses, šī procedūra samazina iespējamo krūma ražu, bet ļauj nogatavoties jau iestatītajiem augļiem. Valsts dienvidu reģionos to veic tikai nenoteiktām šķirnēm (ar neierobežotu augšanu), lai apturētu augšanu noteiktā augstumā - lai tomātu augi nepieskartos siltumnīcas jumta virsmai ar lapām. Noteiktie (krūmu) tomāti aug tikai aukstos reģionos.
Tomātu saspiešanas tehnoloģija
Saspiešanas mērķis
Tomātu saspiešana ir procedūra, kā nogriezt tomātu auga augšdaļu. Pieaugušo tomātu saspiešana nozīmē augšanas punktu noņemšanu.
Tomātu saspiešanas mērķis ir:
- uzlabot tomātu ražas kvalitātes īpašības,
- saīsinot dārzeņu nogatavošanās periodu un palielinot tomātu auglības posmu,
- augu minerālvielu uztura kvalitātes uzlabošana un laba apgaismojuma sasniegšana.
- samazinot deformēto zemas kvalitātes augļu skaitu, jo saspiešana darbojas kā līdzeklis augšanas kavēšanai un galveno spēku novirzīšanai uz dārzeņu veidošanos.
Augstām šķirnēm krūma augšdaļas noņemšana ir obligāta.
Saspiešanas procedūra var novest pie agrīnas vīšanas, kā arī izraisīt dārzeņu kultūras pilnīgu nāvi, ja nezināt, kā saspiest tomātus.
Tatjana Orlova (lauksaimniecības zinātņu kandidāte):
Visas zaļās darbības (saspiešana, saspiešana, salaušana) jāveic ar tīrām rokām vai instrumentiem, jo vīrusu un mikoplazmas slimības var pārnest ar augu sulu.
Pamatnoteikumi
Kā pareizi saspiest tomātus? Tas jādara uzmanīgi, lai katra darbība tiktu veikta, ja tiek saglabāta dārzeņu kultūra. Augšanas punkti tiek noņemti ar lauksaimniecības sekatoru palīdzību, kas nogriež tomāta kāta pašu augšdaļu, atstājot 2 lapas virs pēdējās tomātu kopas, uz kuras jau atrodas augļu olnīcas.
Augstu tomātu saspiešana bieži tiek veikta, atstājot ne vairāk kā 7-8 tomātu otas ar izveidojušās olnīcas. Ja jūs tos noņemat pārmērīgi, tomātu krūms vājinās un nokalst, samazinās kultūraugu kvalitatīvās un kvantitatīvās īpašības.
Procedūru var veikt agri no rīta vai vakarā. Tas ļaus sasprindzināt brūci, kas izveidojusies pēc noņemšanas. Arī ātrai sadzīšanai pēc saspiešanas brūce tiek pārkaisa ar pelnu pulveri vai pelniem.
Veidošanas tehnoloģija
Tomātu audzēšanai ir vairāki veidi.
Kā pareizi veidot tomātus? Ir vairāki veidi:
- Tomātu auga veidošanos veic vienā stublājā; tehnoloģija pieņem, ka saspiež visu vasaras sezonu.
- Augu veidošanās divos stublājos siltumnīcā vai ārā. Ar šo kultivēšanu kopā ar galveno kātu augšpusē tiek atstāts pēdējais dzinums - pabērns. Šī metode dod lielāku ražu, tomēr palēnina dārzeņu nogatavošanās periodu, kam dažos gadījumos nav laika nogatavoties pirms sala iestāšanās. Tehnoloģija nav ieteicama novēlotām šķirnēm.
- Veidošanās 3 stublājos. Saskaņā ar šo metodi paliek 2 no visspēcīgākajiem padēlu procesiem. Šī tomātu veidošanās tehnoloģija ir piemērota agri nogatavojušos šķirņu audzēšanai, kurām ir laiks nogatavoties noteiktajos bioloģiskajos periodos.
Laika pavadīšana
Laiks, kad vasaras iedzīvotāji gatavojas knibināt tomātus, parasti iekrīt jūlija pēdējās dienās vai augusta pirmajās dienās. Procedūru ieteicams veikt regulāri, sākot no dārzeņu kultūras aktīvās attīstības posma pirmajām dienām.
Augšanas punktu noņemšana tomātu stādu dīgšanas stadijā un jauno tomātu saspiešana tieši uz palodzes ļauj iegūt stādiem blīvus zaļumus un stimulēt jauna stāda sakņu sistēmas attīstību.
Atšķiras laiks siltumnīcā un atklātā augsnē.
Atvērtos apstākļos
Audzējot dārzeņu kultūru atklātā zemē, mēnesi pirms tomātu pilnīgas bioloģiskās nogatavināšanas posma ir ieteicams saspiest augšanas punktus tomātu kātu virsotnēs. Termiņš ir no jūlija pēdējām dienām līdz augusta vidum.
Siltumnīcas apstākļos
Audzējot tomātus siltumnīcā, saspiešana tiek veikta vēlāk, tā iemesls ir dārzeņu nogatavošanās ilgums. Parasti tomātu augšanas punktu noņemšana siltumnīcā samazinās septembrī-oktobrī, dažos gadījumos tā tiek atlikta līdz novembrim.
Secinājums
Tagad jūs zināt, kā saspiest tomātus un kāpēc jums tas jādara. Lai procedūra būtu veiksmīga, jāievēro visi ieteikumi.
