Pīļu tauku ēšanas priekšrocības un kaitējums
Lauksaimniecības produkti vienmēr ir veselīgi un videi draudzīgi. Pīļu tauki, spalvas, dūnas un mājputnu gaļa tiek izmantota pārtikai vai mājsaimniecības vajadzībām. Pīļu eļļa ir laba pieaugušajiem un bērniem, senioriem un pusaudžiem. Šī produkta īpašības ir zināmas gādīgiem vecākiem, to izraksta dažādu slimību ārsti un vecmāmiņas, kuras nevēlas ārstēties ar zālēm. Bet vai ir cilvēki, kuriem pīļu tauki ir kontrindicēti?
Pīļu tauki
Kur tiek izmantoti pīļu tauki?
Pīļu tauki ir vitamīnu un barības vielu krājums, kas ķermenim nepieciešams tā vitālajām funkcijām. Pīļu tauku kaloriju saturs ir liels, tāpēc pēc tā cilvēks jūtas sātīgs un ilgstoši nejūt izsalkumu. Kopumā ir vairāk nekā 100 dažādu veidu pīļu, kuras ir viegli audzēt mājās.
Daži fakti par aprakstīto produktu:
- Pīļu tauki ir veselīgi un viegli iegūstami.
- Gatavošanai vai gatavu ēdienu eļļošanai varat izmantot biezus pīļu taukus.
- Zivis, gaļu, dārzeņus un sēnes cep uz dabīga produkta.
- Lielos tirdzniecības centros vai veikalos ir gandrīz neiespējami atrast iepakojumu ar uzrakstu "pīļu tauki".
- Rietumu valstis jau vairākus gadu desmitus izmanto dzīvnieku taukus, aizstājot saulespuķu un pat olīveļļu.
- Bieza maisījuma izmantošana produktu cepšanai vai sautēšanai ir ne tikai izdevīga, bet arī izdevīga naudas izmaksu ziņā.
Kam der biezi pīļu tauki? Cepšanai ir atļauts izmantot ar rokām gatavotu smērvielu pat bērnu pārtikā, bet ierobežotā daudzumā. Ķermenis iegūst nepieciešamos taukus. Pēc izskata var šķist, ka šādam produktam ir ļoti daudz kaloriju un tas nebūs izdevīgs, taču eksperti saka: pareiza speķa lietošana nekaitē sievietes vai vīrieša figūrai.
Pīļu tauku sastāvs
Kādas ir derīgās vielas pīļu taukos? Produkta konsistence ir daļēji cieta un viendabīga. Pīles (dzīvnieku) tauki tiek izkausēti istabas temperatūrā. Pasta masā ir taukskābes. Piesātinātie tauki produktā ir virs 36%, bet galvenokārt ir mononepiesātinātie tauki - 50%. Cepšanai paredzētās dabiskās eļļas sastāvs ir līdzīgs olīveļļai, ko pievieno diētiskajam ēdienam. Cūku taukos nav ogļhidrātu vai olbaltumvielu. Produkta priekšrocības un kaitējumu nosaka precīzi sastāvs, tās vielas, kuras organisms saņem pēc ēšanas uz pīļu cūku ceptas pārtikas. Pīļu tauki satur Omega grupas vitamīnus, pateicoties kuriem tiek stiprināta pieaugušā vai mazuļa imūnsistēma.
Citi vitamīni, piemēram, B4 un E, kā arī selēns un holīns, padara biezu pīļu tauki par neaizvietojamu produktu ikviena virtuvē neatkarīgi no vecuma, dzimuma un dzīvesveida. Pīļu tauku priekšrocības nav šaubas. Tāpat kā jebkuram citam veselīgam produktam, pīļu taukiem var būt blakusparādības un kontrindikācijas.
Tauku priekšrocības
Kuram ir atļauts izmantot pastas masu, ko lauksaimnieks ieguvis no mājas pīlēm?
Zosu speķis ļoti neatšķiras no tā, ko dod pieauguša pīle. Putni sasildīšanai uzkrāj īpašu tauku slāni. Tas satur daudz noderīgu vielu bada vai nelabvēlīgu vides apstākļu gadījumā. Pīļu taukiem mājsaimniecībā nav līdzvērtīga. Tas tiek izmantots
- ārstniecisko ziedes pagatavošanai (apdegumus un ilgstošus iekaisumus uz ādas berzē ar pīļu taukiem);
- gardēžu gatavošanā (ēdieni, kas pagatavoti ar šādiem taukiem, ir ļoti garšīgi, un gaļai ir kraukšķīga garoza);
- tautas medicīnā (maisījums tiek lietots iekšēji vai ārēji);
- kosmetoloģijā (uz speķa bāzes veidotās sejas maskas ādu var barot ne sliktāk kā dārgs krēms).
Pīļu tauki ir ne tikai ļoti noderīgi klepus, saaukstēšanās un apdegumu gadījumā, bet arī lēti. Papildu apstrāde nav nepieciešama. Speķa izskats nav visskaistākais, taču visas tā īpašības pārspēj ārējo vienkāršību. Dabīga produkta izmantošana kosmetoloģijā ir jauna tendence, kas pieder sen aizmirstām vecmāmiņu receptēm. Labvēlīgās vielas, kas atrodas baltā masā, baro novecojošu ādu, ārstē pūtītes un mazina rētas apdegumos. Pastas masas unikālās īpašības nāks par labu pat bērniem.
Kaitējums
Kādu kaitējumu rada unikāls speķa sastāvs?
Pīļu tauku ieguvumi un kaitējums ir noderīga informācija, kas palīdzēs izvairīties no bīstamas kļūdas. Pīļu speķa īpašības norāda, ka dabīgais produkts neapšaubāmi ir veselīgs. Tā lietošana dažādās jomās saka: simtiem pateicīgu cilvēku ir pārbaudījuši produkta priekšrocības. Ja ir pierādīti speķa ieguvumi, kāpēc ne visi to drīkst lietot?
- Produkts kļūst bīstams pēc tam, kad tas ir nepareizi sagatavots vai vienlaikus patērēts lielos daudzumos.
- Izsitumu darbību rezultātā cilvēka ķermenī uzkrājas daudz holesterīna.
- Tā rezultātā trauki kļūst plānāki, un retos gadījumos tie tiek bloķēti.
- Cilvēkiem ar vāju sirdi draud insults vai asiņošana.
Ieguvums vienam nenozīmē ieguvumu visiem.
Nelielam skaitam cilvēku ir alerģiskas reakcijas pret dažām taukvielu vielām. Tieša kontrindikācija dabiska pārtikas produkta lietošanai ir cukura diabēts un aptaukošanās. Bīstami speķi būs cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta patoloģijām, sirds slimībām vai hroniskām aknu slimībām. Blakusparādības var parādīties netipiski, tāpēc visi diskomforta simptomi pēc vakariņām vai kosmētiskās procedūras nedrīkst palikt nepamanīti. Pirms speķa uzklāšanas uz ādas, ir jāveic allrego tests.
Kā izmantot
Kur var izmantot pīļu taukus? Dabīgais produkts ir piemērots ikdienas uzturam, taču tas nav ieteicams cilvēkiem, kuri aktīvi zaudē svaru un ievēro diētu. Pīļu gaļa un cūku tauki veicinās kuņģa-zarnu trakta ātru normalizēšanos, tāpēc tā ir nepieciešama atveseļošanai. Veselīga recepte tiks cepta pīle savā sulā. Vārīti kartupeļi būs kraukšķīgi, ja pannā vai cepešpannā pievienosiet nedaudz speķa. Visas ģimenes imunitātes stiprināšanu garantē ēdiens, kas garšots ar pīļu speķa mērci. Internetā ir viegli atrast dažādas receptes vai, ja jūs savienojat iztēli, izdomājiet savas. Katru dienu nav nepieciešams pievienot dabīgu produktu, bet pīļu speķa ēšana vairākas reizes nedēļā ir labs ieradums visai ģimenei.
- Pīļu tauki tiek izmantoti kosmetoloģijā un dažādu ne tikai ādas, bet arī iekšējo orgānu slimību ārstēšanai.
- Gaļas un zivju ēdieniem pievieno universālu produktu.
- Lai izmantotu pīļu speķi, jums nav nepieciešamas īpašas prasmes vai īpašas receptes: pārtikas cepšanas procesā to pievieno augu eļļas vietā.
- Veselīga, lēta un pēc iespējas drošāka - šī dabīgā eļļa kalpos ikvienai prasmīgai mājsaimniecei.
- Ārkārtas situācijā noderēs arī speķis. Tie ir ieeļļoti ar smagiem apdegumiem un iekaisumiem uz sejas vai ādas.
Lietojot produktu paredzētajam mērķim, cilvēks varēs izvairīties no nevēlamām sekām visam ķermenim. Vai pīļu tauki ir noderīgi cilvēkiem? Protams, bet jums ir jāatceras par piesardzības pasākumiem. Pirms lietojat šādu līdzekli ārstēšanai, jums jākonsultējas ar ārstu.