Parastās zosu šķirnes

0

2517

Rakstu vērtējums

Zosu šķirnes parādījās ļoti sen, jo šie mājputni ir audzēti vairāk nekā desmit gadus. Galvenie produkti, ko no tiem var iegūt, ir sulīga un garšīga gaļa, tāpēc šķirņu galvenās īpašības ir strauja izaugsme, gaļas kvalitāte. Turklāt šajā nozarē tiek izmantotas zosu spalvas, dūnas un pat āda. Lielākā daļa šķirņu ir radušās Eiropā, bet ir Āzijas un Āfrikas šķirnes.

Zosu šķirnes

Šķirņu vispārīgās īpašības

Lielākā daļa Eiropas vietējo zosu šķirņu izseko senču savvaļas zosi. Šī suga joprojām pastāv dabā. Savvaļas putnu izskats atšķiras no mājas putniem: tie ir mazāki, kājas ir augstākas un ķermenis muskuļots. Savvaļas pelēkā zoss skaisti lido, ziemai migrē uz siltiem reģioniem. Ķīniešu šķirņu senči bija sausā zosu un grumbuļotā zoss, kas mūsdienās sastopami arī savvaļā.

Galvenais mājas zosu šķirņu audzēšanas mērķis ir gaļas iegūšana. Iepriekš zosu pildspalvas joprojām tika plaši izmantotas, tostarp kā rakstīšanas instrumenti. Tagad nozīme ir arī spalvām un dūnām, taču tās ir tālu no galvenajiem produktiem. Bija arī kaujas zosis, kas bieži vien tika galā ar īpašnieka aizsardzību un viņa māja nebija sliktāka par suņiem, piedalījās zosu cīņās.

Mūsdienu gaļas zosu šķirnes ir sadalītas pēc lieluma:

• liels (Tulūza, Landskaya, Legart);
• vidējs (zosis Emden, Tambov, Vladimir šķirnes);
• mazas (ķīniešu zosis, Arzamaska, Shandra šķirnes).

Mazās zosis tagad no gaļas kategorijas arvien vairāk tiek pārceltas uz dekoratīvām. Tos audzējot, uzmanība tiek pievērsta apspalvojuma krāsai, izaugumiem uz deguna un citām īpašībām, kas putnus padara skaistus. Rūpnieciskiem mērķiem tiek audzētas broileru šķirnes, kas ātri pieņemas svarā un nokauj uz 2-3 mēnešiem. Putnu sugas tiek sadalītas arī pēc izcelsmes reģiona. Saistībā ar šo īpašību izšķir šādu zosu šķirņu sarakstu:

• ķīniešu šķirņu zosis (pelēkas un baltas);
• Rietumeiropas zosis (Tulūzas, Emdenes, Lanskajas vai Landskas šķirne);
• Austrumeiropas zosis (šķirnes, kas audzētas dažādos Krievijas, Ukrainas, Ungārijas reģionos).

Broileru popularitāte ir novedusi pie daudzu šķirņu pazušanas. Saskaņā ar oficiālajiem datiem tagad ir 63 šo putnu sugas. No tām 19 šķirnes ir uz izmiršanas robežas. Eiropā to saglabāšanai ir īpašas valsts programmas. Tajā pašā laikā pastāvīgi parādās jaunas šķirnes. Nesen audzētas baškīru un Kurganas gubernatoru zosis, Urālu, Krasnozerskajas, Ledgorskas šķirnes, Landau zosis, Eiropas valstīs parādās interesanti hibrīdi.

Zemāk šajā rakstā atradīsit populārākās pieradināto zosu šķirnes ar fotogrāfijām un aprakstiem. Jūs varat izvēlēties, kuras zosu šķirnes jums ir vislabākās.

Arzamas šķirne

Arzamas šķirnes zosis parādījās tāda paša nosaukuma pilsētā apmēram pirms 350 gadiem.Viņu drošā izcelsme nav zināma, acīmredzot audzēšanā piedalījās dažu Ķīnas šķirnes zosis un vietējie krievi. Galvenais zosu audzēšanas virziens bija gaļa, taču uzmanība tika pievērsta arī cīņas īpašībām. Mūsdienu Arzamas šķirne tiek uzskatīta par vienu no visproduktīvākajām. Šeit ir tās galvenās īpašības:

• Galva ir īsa, masīva un pamatnē bieza, vaigi pietūkuši.
• Knābis ir liels, pamatnē nedaudz izliekts, oranžs, galā izgaismojas.
• Acis ir lielas, zilas.
• Kakls ir iegarens, skaisti izliekts, krūtis ir apaļa un plata.
• Ķermenis ir masīvs, ar izstieptu muguru un lieliem, cieši pieguļošiem spārniem.
• Kājas ir stipras, nedaudz saīsinātas, apspalvojums ir balts.
• Pieaugušas zoss masa ir 6 kg, zosim - 5-5,5 kg, zoslēniem 2 mēnešos - 3,7-4 kg.
• Auglība - 18-120 olšūnas gadā, laba apaugļošanās, cāļu izdzīvošanas rādītāji.

Arzamas šķirne galvenokārt sastopama Ņižņijnovgorodas apgabalā, tā nav saņēmusi plašu izplatību pat Krievijā. To var izpētīt, aplūkojot fotogrāfijas.

Vladimira māls

Vietējo zosu Vladimira māla šķirne tika iegūta, šķērsojot Tulūzu un Kholmogorskaju. Tas ieguva savu nosaukumu delikāta māla toņa dēļ, kas līdzīgs angļu seglu šķirnes spalvām. Tajā pašā laikā selekcionāri centās pēc iespējas vairāk salabot šo funkciju, lai tā tiktu nodota nākamajām paaudzēm. Pēc svara kategorijas Vladimira zosis tiek klasificētas kā vidēji smagie putni. Šeit ir šīs šķirnes galvenās īpašības:

• Ķermenis ir blīvs, kompakts, nedaudz iegarens.
• Galva ir maza, noapaļota, kakls ir vidēja garuma, sabiezējis.
• Krūts ir paplašināts un noapaļots, uz vēdera ir 2 ādas krokas.
• Tēviņu svars ir 7,5-9 kg, mātītes - 6-7,2 kg, cāļi pēc 2 mēnešiem - 4 kg.
• Olu ražošana ir salīdzinoši augsta - 35-45 olas.

Vladimira māla zosis ir nepretenciozas barībā, tās var turēt jebkuros apstākļos, tās normāli panes aukstu laiku. Šķirnei ir lielisks genofonds, tāpēc tai ir lielas izredzes audzēt. Liels svars un agrīna briedums, kā arī mierīgs noskaņojums un skaista apspalvojums palielina Vladimira zosu popularitāti.

Gorkijas zosu šķirne

Vietējo zosu Gorkijas šķirne parādījās divdesmitā gadsimta 50. gados. Mēs to ieguvām caur vairākiem ķīniešu, solņeņogorskas un aborigēnu putnu krustojumiem. Tie ir diezgan liela izmēra mobilie putni ar paceltu ķermeni un baltām vai pelēkām piebalda spalvām. Šeit ir galvenās šķirnes īpašības:

• Ķermenis ir iegarens, paplašināts un dziļš, pacelts priekšā, aizmugure sasveras aizmugurē, plata.
• Krūts izstieptas, noapaļotas un izvirzītas augstu, vēders ar 1-2 krokām.
• Galva ir maza, ar bumbuli uz pieres un maku zem oranžas krāsas knābja.
• Acis ir zilas vai tumši brūnas.
• Kakls ir iegarens, izliekts un biezs.
• Kājas ir labi attīstītas, ar īsiem oranžiem pēdu galiem.
• Dzimumnobriedušu gandaru masa ir 7-8 kg, zoss ir 6-7 kg, zosle 2 mēnešu laikā ir 3,5-3,8 kg.
• Olu ražošana ir 45-50 gabali gadā, izšķilšanās ir 80%, izdzīvo gandrīz tikpat daudz cāļu.

Šķirne visbiežāk tiek audzēta Burjatijā, citos reģionos un ārzemēs tā ir maz zināma, taču Gorkijas zosu produktivitāte ir diezgan augsta: īsā laikā no tām var iegūt labu pūku, daudz gaļas. Uzturēšanas apstākļos Gorkijas šķirne ir nepretencioza.

Dāņu legarts

Dānijas lielā Legart zosu šķirne ir diezgan populāra mājputnu audzētāju vidū. Tas izceļas ar mierīgu noskaņojumu, nepretenciozu, ātri iegūstošu masu. Daži pat saka, ka šī ir labākā mājas zosu šķirne pasaulē. To audzē gan privātās mājsaimniecībās, gan rūpniecības saimniecībās. Zosis un zosis savā starpā atšķiras ne tikai pēc svara, bet arī ar dažām ķermeņa uzbūves pazīmēm. Šeit ir Dānijas legārputnu standarts un apraksts:

• Ķirbja ķermeņa kontūras ir masīvas, kvadrātveida, zosu ķermenis ir iegarens un iegarens
• Tēviņu kakls ir iegarens, locās kā gulbis
• Galva ir maza, acu krāsa ir zila, knābis ir dzeltens
• Vēders ar divām krokām
• Spalvas ir absolūti baltas
• Tēviņu svars ir 7,5-8 kg, mātītes ir 5,5-7 kg, cāļi pēc 3 mēnešiem ir 7,2 kg.
• Olu ražošana ir 30–40 gabali gadā, olu svars var būt 200 g.

Interesants fakts: Legart zoslings līdz 5 mēnešiem izskatās maz līdzīgi viņu vecākiem. Tikai pēc otrā molta viņi iegūst skaistu baltu apspalvojumu un tipisku ķermeņa formu. Pirmajā pāra perējumā var nebūt visu šķirnei raksturīgo pazīmju, tādēļ, audzējot otro, jums ir jāorientējas. Olu izšķilšanās nav pārāk laba, 65%, zosīm ir vāji attīstīts mātes instinkts, cāļi aug bez problēmām. Jūs varat palielināt produktivitāti, audzējot zoslēnus inkubatorā.

Itāļu šķirne

Zosis tika audzētas Apenīnēs pagājušā gadsimta sākumā. Itālijā šķirne ātri ieguva popularitāti un sāka izplatīties visā pasaulē. Pirmie itāļu balto zosu šķirnes pārstāvji mūsu valstī parādījās 1975. gadā. Putnu atšķirīgā iezīme ir ilgs mūžs, straujš jaunu dzīvnieku svara pieaugums. Zosīm ir frisky, neatkarīgs raksturs, viņi var agresīvi aizstāvēt savu teritoriju.

Šeit ir šīs zosu šķirnes galvenās īpašības:

• Galva ir kompakta, ar pietūkušiem vaigiem, zosīm ir pakaļa pakausī, zosīm nav izaugumu virs knābja un maisiņi zem tā.
• Acis ir zilas, knābis ir oranžs ar dzeltenu, īss, veikls.
• Kakls ir briest, saīsināts, taisns, liecas tikai augšējā daļā.
• Krūtis ir paplašināta un noapaļota, mugura ir plata, nedaudz izliekta, ķermenis ir kompakts, izvirzīts priekšā.
• Kājas ir stipras, vidēja garuma, sarkanoranžas krāsas.
• Spalvas ir blīvas, sniega baltas.
• Vēzis sver 6-8 kg, zoss 5-6 kg, divus mēnešus veci zoslēni 4 kg.
• Zosis sezonā pārvadā 40–55 olas.

Itālijas zosu šķirnei jebkurš saturs ir pieņemams. Neskatoties uz dienvidu izcelsmi, tas lieliski panes zemu temperatūru un pat sals. Cāļu izšķilšanās sasniedz 67-70%, izdzīvošanas līmenis ir augsts. Itālijas zosu šķirne nav sliktas mātes, tāpēc ar audzēšanu nav problēmu.

Ķīniešu zosu šķirnes

Ir divas populāras šķirnes: baltās ķīniešu zosis un pelēkās ķīniešu zosis. Viņi daudzējādā ziņā ir līdzīgi viens otram. Galvenā atšķirība ir apspalvojuma, kāju un knābja krāsa. Baltajās zosīs tie ir spilgti oranži, pelēkās zosīs tumši, gandrīz melni. Abām šķirnēm ir atšķirīga iezīme: attiecīgi lieli izaugumi knābja pamatnē ir oranži vai pelēki. Dažreiz tos sauc par gerguliem.

Atšķirībā no Eiropas sugām, ķīnieši ir cēlušies no sauso degunu un gnarled zoss. Lai gan tiek uzskatīts, ka Indijas un pelēkās zosis, kas ziemošanai lidoja uz šiem reģioniem, piedalījās to izveidē. Ķīniešu putnu ķermeņa izmērs un svars ir mazāki nekā Eiropas. Ķīniešu šķirnes zosu galvenās īpašības:

• Korpuss ir kompakts, iegarens.
• Galva ir maza, knābis ir saīsināts, tās pamatnē ir skaidri redzams kārpains izaugums.
• Kakls ir iegarens, gulbis.
• Kājas ir vidējas, spēcīgas.
• Pieauguša vīrieša svars ir 5,5 kg, sievietes - 4 kg.
• Olu ražošana ir augsta, līdz 60-70 olām gadā, dažas zosis var dēt un 100 gabali gadā.
• Sēklinieku apaugļošana - 60-80%, zoslu izšķilšanās - 70-80%, jaunu dzīvnieku izdzīvošanas rādītājs - 99%.

Ķīniešu zosu sugām ir ļoti garšīga un pikanta gaļa. Putnu daba ir diezgan agresīva, kas var būt problēma, ja audzējat kopējā mājputnu pagalmā. Ķīniešu šķirņu zosis ir populāras Āzijā, Eiropā un Krievijā tās bieži ņem vaislai, īpaši, lai palielinātu olu ražošanu.

Obroshin šķirne

Obrošina zosis parādījās 1957. gadā Rietumukrainā, netālu no Ļvovas. Atlasē piedalījās pelēkās ķīniešu zosis un aborigēnu baltie putni. Rezultāts ir zosis ar ātru nobriešanu, palielinātu sēklinieku skaitu un vidējā svara rādītājus. Šķirnes apraksts:

• Ķermenis ir muskuļots un kompakts.
• Krūtis ir dziļa un paplašināta.
• Uz vēdera nav tauku kroku.
• Galva ir maza, knābis ir oranžs, vidējs, pamatnē paplašināts, bez izaugumiem.
• Kakls ir vidējs, taisns.
• Kājas ir vidējas, spēcīgas.
• Spārni ir labi attīstīti, cieši pieguļ sāniem, tie ir balti vai pelēki.
• Spalvas ir pelēkas ar tērauda spīdumu, ar tumšu svītru uz galvas un kakla vai baltas uz krūts un vēdera.
• Vīriešu svars - 7,2 kg, sieviete - 6,8 kg, divus mēnešus veci zoslēni - 4 kg.
• Olu ražošana ir 35-40 olas gadā.
• Sēklinieku apaugļošana - 90%, cāļu izšķilšanās - 70%.

Obroshinskaya šķirne atšķiras ar augstu cāļu izdzīvošanas līmeni, labu toleranci pret nelabvēlīgu klimatu. Gaļa ir garšīga, cāļi ātri atjaunojas. No zosīm gadā jūs varat iegūt līdz 0,5 kg spalvu. Šķirni audzē Ukrainā, Moldovā un dažos Krievijas reģionos. Papildus Obrošinskajai Ukrainā tika audzētas šķirnes ar šādiem nosaukumiem: Mirgorodskaya, Kuchuberiya, Romenskaya, Large grey un Kucherbayevskaya pamatojoties uz to.

Reinas šķirne

Putni tika audzēti Reinas apkārtnē, Vācijā. Atlasē piedalījās Emdenas šķirnes zosis un vietējās šķirnes. Šķirne mūsu valstī ieradās 60. gadu beigās caur Ungāriju. Reinas baltās šķirnes vācu zosis ir ļoti produktīvas. Audzējot, viņi ir izdevīgāki nekā Emden. Tās atšķiras gan agrā briedumā, gan lielā olu ražībā. Tās saturā ir absolūti nepretenciozas. Viņi var dzīvot aplokā vai ganīties ganībās. Šeit ir īss šo putnu apraksts:

• Galva ir maza, ar vidēju knābi, oranžas krāsas.
• Ķermenis ir vidējs, krūts ir apaļa un plata.
• Mugura ir paplašināta, nedaudz izliekta, nolaižoties līdz platai astei.
• Uz vēdera ir divas tauku krokas.
• Ķepas ir oranžas, vidēja auguma, labi attīstītas.
• Vēzis sver 6,5-7 kg, zoss 5,5-6 kg, zoslēni pēc 2 mēnešiem - 3,7-4 kg.
• Vidējais olu skaits gadā ir 45-50 gabali, ar labu barošanu - 65-80 gabali.

Zosis ir ļoti labas vistas un mātes, jauno dzīvnieku izdzīvošanas līmenis sasniedz 94%. Gaļa ir garšīga, ar izcilu noformējumu. Reinas zosis tiek audzētas dažos Krievijas centrālās daļas reģionos, Altajajā un Tālajos Austrumos, Ukrainas dienvidos, Baltkrievijā.

Pleskavas kails šķirne

Pleskavas pliku zosu šķirne tika audzēta deviņpadsmitā gadsimta otrajā pusē. Tas ir rezultāts savvaļas balto zosu krustošanai ar vietējiem mājputniem. Vietējie iedzīvotāji bieži sauc šo šķirni par kotletēm. Putni aktīvi tika audzēti divdesmitā gadsimta pirmajā pusē, bet kara laikā šķirne gandrīz izzuda, sāka atdzīvoties tikai 50. gados. Pleskavas putnu atšķirīgā iezīme ir specifiska balta zīme uz pieres.

Šeit ir īss Pleskavas kailo zosu apraksts un raksturojums:

• Galva ir liela, ar baltu plankumu uz pieres, knābis ir saīsināts ar maziem izciļņiem, acis ir tumšas.
• Kakls nav pārāk garš, mugura ir paplašināta, iegarena un taisna, krūtis ir izliekta un plata.
• Ķermenis ir horizontāli paplašināts un dziļš.
• Spārni ir labi attīstīti, lieli, aste ir īsa, kājas ir zemas, ar oranžiem pēdu galiem.
• Zandru svars ir 6-7,5 kg, sievietes - 5-6,5 kg, zoslēni pēc 2 mēnešiem - 3,8-4 kg.
• Olu skaits ir mazs - 15-20 olas sezonā.

Pleskavas kailo zosu gaļa ir ļoti garšīga un maiga. Viņi labi pieņemas svarā, ganoties ganībās, neprasa daudz barības. Viņi labi panes zemu temperatūru, saturā ir nepretenciozi. Tie netiek audzēti rūpnieciskā mērogā, tur stingri ir ieņēmušas lielas zosu broileru šķirnes. Bieži saimniecībās šīs zosis ir populāras, īpaši viņu dzimtajā reģionā.

Tulas zosu šķirne

Tula kaujas zosu šķirne tika audzēta ļoti sen. Galvenais mērķis bija pugnaciousness izglītošana putniem. Tula ganders tika audzināts kā agresīvs, atlase tika veikta uz tāda paša pamata. Tagad zosu cīņas ir pagātne, taču šķirne ir saglabājusies, lai gan putni mūsdienās ir ļoti reti. Viņi to saglabā putnu interesantā izskata, šīs sugas vēsturiskās vērtības dēļ.

Tulas kaujas šķirnes zosis ir ļoti līdzīgas savvaļas radiniekiem. Viņiem ir kompakts, muskuļots ķermenis, lieli un labi attīstīti spārni, kas cieši pieguļ ķermenim, stipras kājas. Galva ir maza, kakls ir īss un sabiezējis, mugura ir plata, krūts ir paplašināta un dziļa. Populācija ir diezgan viendabīga, bet zosis atšķiras pēc knābja formas. Ir 3 veidi:

• Viltus deguns jeb pereyary - knābis augšējā daļā, pie pamatnes, ir nedaudz ieliekts. Knābja pamatnes sānos ir konusveida kaulu izaugumi, to dēļ šādam zosim cits nosaukums ir rags.
• Taisna deguna - knābja augšdaļa ir taisna.
• Stāvs deguns - knābis ir nedaudz izliekts, tāpat kā izliekts deguns.

Tula kaujas zosu šķirne nav ļoti produktīva. Zosis sver vidēji 5,5-6,5 kg, zosis - 5,2-5,5 kg, jauni dzīvnieki 2 mēnešus - 3,9 kg. Olu ražošana ir zema, 25 olas gadā. Zosis ir nepretenciozas, taču viņi labprātāk dzīvo brīvā ganībā, nevis aizgaldos. Viņi labi panes zemu temperatūru, reti saslimst. Tos audzē privātās saimniecībās Tulas reģionā un tuvējos reģionos. Bieži vien šīs zosis tiek turētas kā dekoratīvas vai vecas šķirnes saglabāšanas nolūkos.

Tulūzas šķirne

Izaudzēts, pamatojoties uz savvaļas pelēkajām zosīm Francijā, Tulūzas pilsētas tuvumā. Tiek uzskatīts, ka tā ir lielākā zosu šķirne. Tulūzas putni joprojām ir iesaistīti audzēšanā, tos izmanto, lai uzlabotu citu zosu šķirnes un palielinātu to svaru. Šīm lielajām zosīm ir vairākas šķirnes. Tās atšķiras pēc ārējām īpašībām: krokas uz vēdera, maka klātbūtne vai trūkums zem knābja (seifs un bez maka).

Labi barojas lielas Tulūzas zosu šķirnes. Tos izmanto, lai iegūtu foie gras aknas un gardu gaļu, lai gan tagad tiek uzskatīts, ka kvalitāte ir labāka nekā aknām, kas dod Landskoy šķirni. Vidējais putnu audzēšanas periods ir 2-5 mēneši. Šeit ir īss šo putnu apraksts:

• Galva ir saīsināta un paplašināta, knābis ir taisns.
• Kakls ir vidēja garuma un ļoti biezs.
• Ķermenis ir novietots horizontāli, ļoti masīvs un plats.
• Ķepas spēcīgs, īss, oranžs gurns.
• Spalvas ir pinkainas, pelēkas, tās ir gandrīz melnas, pūka ir sulīga, tāpat kā angoras vilna.
• Pieauguša gandera masa ir 7,5-10,5 kg, daži indivīdi var uzrādīt 12-13 kg svaru, zoss sver 6-8 kg, zoslēnus 2 mēnešus - vairāk nekā 4 kg.
• Olu ražošana - 25–40 olas gadā.
• Zoslu inkubējamība ir zema, 50-60% robežās.

Krustošanās ar Tulūzas šķirni ļāva audzēt labākās zosu šķirnes pasaulē. No tā nāca Landskaya, Ledgorskaya, Romenskaya. Diemžēl vecāku putnu skaits tagad samazinās. Visbiežāk tos audzē privātās mājsaimniecībās, nevis rūpniecības saimniecībās. Krievijā ir grūti satikt Tulūzas zosu šķirnes pārstāvjus. Milzu putni ir jutīgi pret aukstumu, tos var audzēt tikai dienvidu reģionos.

Šadrinskaja šķirne

Šadrinska šķirnes zosis parādījās 17. gadsimtā Krievijas teritorijā, Permas provincē. Pēc izskata tie ir ļoti līdzīgi savvaļas pelēkiem. Šķirne tika izveidota, izvēloties labākos putnus savvaļas pelēko zosu vidū. Pat dzemdes kakla skriemeļu skaits šajā šķirnē tiek samazināts līdz 16 gabaliem, tāpat kā savvaļā (mājas tīršķirnes zosīm ir 17-18 skriemeļi). Šķirne nav kļuvusi pilnīgi pabeigta, tai ir zema produktivitāte un daudz defektu ārējā apdarē. Šeit ir īss Shadrinsky putnu apraksts:

• Galva ir maza izmēra, ar taisnu knābi.
• Kakls ir saīsināts, tāpat kā ķermenis, mugura ir diezgan plaša.
• Uz vēdera ir divas tauku krokas, kājas ir īsas.
• Pieaugušo vīriešu svars ir 5,6-6,5 kg, sieviešu - 4,5-5,0 kg, zoslēni normālo svaru sasniedz ne agrāk kā 5 mēnešus.
• Olu ražošana - 25-30 gab.

Šķirne tiek novērtēta par labu iecietību pret nelabvēlīgiem aizturēšanas apstākļiem: lai cik zema būtu temperatūra, zosis nesasalst un nesaslimst. Rūpnieciskai audzēšanai nav ļoti izdevīgi to audzēt, bet personīgam patēriņam tas ir pilnīgi iespējams.