Melnbaltās govju šķirnes

0

1632

Rakstu vērtējums

Salīdzinoši jauna melnbaltā govju šķirne ir atradusi savus cienītājus un ir nostiprinājusies mājas lopkopībā.

Melnbaltās govju šķirnes

Par melnbaltām govīm

Krievijas melnbaltās govju šķirne parādījās pēc pagājušā gadsimta 30. gadiem mājas audzēšanas darba rezultātā, kurā Krievijas reģionu liellopus krustoja ar holandiešu liellopu pārstāvjiem. Jaunas liellopu šķirnes audzēšana Krievijai notika pakāpeniski:

• sākotnēji tika iegūti dažādi krustojumi, pateicoties holandiešu govju un buļļu izmantošanai;
• Pēc tam krustojot iegūtie paraugi tika atlasīti atbilstoši nepieciešamajām norādītajām kvalitātes īpašībām, uzlaboja to produktivitāti un ģenētiskajā līmenī nostiprināja jaunaudzēto melnbaltās liellopu labākās īpašības.

Sākumā melnbaltās govis bija uzņēmīgas pret dažāda veida slimībām, bez augstas un stabilas imunitātes. Viņiem bija trausls ķermeņa uzbūve, bet augsti piena rādītāji. Daudzu gadu pašmāju zinātnieku vaislas darba rezultātā ir palielinājusies dzīvnieku izturība pret infekcijām, uzlabojusies veselība un uzlaboti izdoto gaļas produktu kvalitātes rādītāji.

PSRS Lauksaimniecības ministrija atzina melnbaltās govju šķirnes par patstāvīgu filiāles lopkopībā, apstiprinot standartu 1959. gadā.

Govju popularitātes straujais pieaugums kritās pagājušā gadsimta 60. gados, kad tika uzlabota šķirne, un Volgogradas, Rjazaņas, Novgorodas, Tveras un citu Krievijas reģionu saimniecības sāka audzēt melnbaltus liellopus savos mājlopos saimniecības. Mūsdienās dzīvnieku izplatības apgabals aizņem lielāko daļu Krievijas teritorijas, sākot no rietumiem līdz Klusajam okeānam un beidzot ar ziemeļu robežām Kazahstānas virzienā. Piena govs atrada savus līdzjutējus, ieņemot nišu ierindā ar sarkanbaltsarkanajiem pārstāvjiem un ārpus mūsu valsts. Tās produktivitāte ir zināma citās valstīs.

Melnu raibu dzīvnieku ārpuse

Melnbalto liellopu izskata vispārējais apraksts aptver visu šķirni kopumā. Mājlopu pārstāvju raksturīgākā iezīme, kuru fotoattēlā ir grūti nepamanīt, neapšaubāmi ir krāsa: uz melna fona, kas aptver visu dzīvnieka ķermeni, nejauši tiek izkaisīti dažāda lieluma balti plankumi.

Turklāt šo dzīvnieku īpašības ietver šķirnes galveno īpašību aprakstu:

• gara galva ar iegarenu purnu un pelēkiem ragiem, kas papildināti ar tumšiem galiem,
• bez muskuļiem salocīts kakls,
• vidēja platuma lāde, līdz 0,7-0,75 m dziļa,
• vienmērīgs muguras rajons ar taisnu muguriņu un plašu krustu,
• vienmērīgi izvietotas stipras ekstremitātes,
• apjomīga vēdera dobums ar bļodas formas tesmeni, kurā daivas ir nevienmērīgas, un sprauslas atrodas diezgan tuvu viena no otras.

Spēcīga, proporcionāli salocīta govs skaustā izaug līdz 1,3-1,35 m. Šīs mājas šķirnes raibajiem liellopiem ir 3 pamatveidi.

• Suga, kas izveidojusies Krievijas centrālajā reģionā, kas atšķiras ar lielāku ķermeņa struktūru. Šo pārstāvju svars raibajā telē sasniedz 0,55–0,65 tonnas un raibajā bullī - 0,9–1,0 tonnas. Šis veids attiecas ne tikai uz piena produktiem, bet arī izsniedz gaļu.
• Ural tipam raksturīga sausa ķermenis, kas padara dzīvniekus vieglus un graciozus pēc izskata.
• Sibīrijas melnie dzīvnieki ir mazāka izmēra nekā pārstāvji no centra un neatšķiras pēc ķermeņa uzbūves blīvuma. Šāda veida vidējais svars parasti nepārsniedz pusi tonnu.

Papildus iepriekš minētajiem veidiem dažādās saimniecībās ir:

• Holšteinas govs, kas izdzīvoja kā ciltsdarba cilts ciltsgrāmatā, lai audzētu melnos piedēkļus, izplatījās visā Ziemeļamerikā, pateicoties labajai piena ražošanai.
• Jaroslavļa Pestruška, kas audzēta Jaroslavļas apgabalā, izvēloties šķērsošanai spilgtus pārstāvjus, un šodien tā atšķiras ar leņķisko un mazattīstīto muskuļu struktūru. Tomēr tagad tas ir slavens ar labajiem rādītājiem par izsniegtā piena tauku saturu.

Produktīvie rādītāji

Katrs lauksaimnieks, kuram saimniecībā ir šāda govju krāsa, zina, ka tas vairāk attiecas uz piena, nevis gaļas virzienu. Bet ir iespējams arī iegūt gaļu, audzējot šo liellopu.

Gaļas produktivitāte

Jaundzimušo teļu svars ir no 37 līdz 42 kg, un viņi kā ēdiena cienītāji katru dienu spēj pieņemties svarā līdz 0,6–0,8 kg. Ar intensīvu barošanu buļļi un teles pievieno 1 kg dienā.

Atsaucoties uz liellopu agrīnās nogatavināšanas šķirnēm, melnbalta govs ātri iegūst svaru un ražo kvalitatīvu gaļu.

Sasniedzot 1,5 gadu vecumu, jaunie buļļi reģistrē svara rādītājus līdz 0,4 tonnām, lielākie pārstāvji līdz šim laikam tuvojas pus tonnu skaitļiem.

Nogatavināts indivīds uz pleciem nēsā līdz 1 tonnu ķermeņa svara. Kaušanas iznākums no šādiem dzīvniekiem svārstās no 50% vai vairāk.

Piena produkcija

Melnbaltās govis, kas dzīvo dažādos Krievijas reģionos, dod atšķirīgu daudzumu piena produktu. Slaukuma lielums ir atkarīgs arī no dzīvnieku apstākļiem un viņu uztura.

Krievijas centrālo reģionu ciltsdarba liellopi bieži izslauc augstu izslaukumu: līdz 8 tūkstošiem kg gadā. Tajā pašā laikā no melnbaltām govīm iegūto produktu tauku saturs ir lielāks par 3,5%, savukārt olbaltumvielu saturs ir 3-3,2%.

Normālos melnbalto liellopu turēšanas apstākļos tas nodrošina stabilu produktivitāti: - Augstas kvalitātes piena vidējais izslaukums gadā ir 3,0-3,5 tūkstoši kg.

Burenki no Sibīrijas spēj saražot līdz 6 tūkstošiem kg piena gadā ar vidējo tauku saturu 3,7-3,9% un olbaltumvielu apmēram 3,2-3,3%.

Salīdzinot ar centra iedzīvotājiem, Burenka no Urālu reģiona nedaudz atpaliek no tuviem radiniekiem, nosakot zemāku produktivitāti: gada izslaukums ir līdz 5,5 tūkstošiem kg, tomēr to tauku saturs bieži pārsniedz citu veidu tauku daudzumu un atšķirties apmēram 4,0% ar olbaltumvielām 3, 45-3,47%.

Satura iezīmes

Viens no melnbalto liellopu turēšanas pozitīvajiem aspektiem ir tas, ka vasaras periodā dzīvnieki paši dodas baroties ar dabiskām ganībām, neprasot īpašniekam papildu izmaksas par barību. Ziemas sākumā nepretenciozām govīm barošana tiek samazināta līdz pietiekamam daudzumam siena un sulīgu piedevu. Bieži vietējie lopkopji audzē melnbaltus liellopus labas rentabilitātes dēļ, kad viņi vēlas iegūt pastāvīgu peļņu no piena un gaļas produktu pārdošanas.

Audzēšanai melnbalto liellopu pārstāvjiem ir vairākas priekšrocības un priekšrocības, kas atvieglo viņu aprūpi:

• pašlaik audzētie liellopi atšķiras ar labu veselību un spēcīgu imunitāti,
• raiba govs viegli pielāgojas jaunajiem dzīves apstākļiem,
• mājlopi pieder vidēji agri nogatavojošam tipam, kas spēj īsā laikā iegūt labu svaru un muskuļu masu, tērējot šim vidējam barības un pārtikas piedevu daudzumam,
• melnbalto govju šķirne nodrošina augstas veiktspējas produktivitāti, kas izceļas ar labu kvalitāti: patērētāji novērtē liesu gaļu, pienā ir augstas kvalitātes tauku un olbaltumvielu saturs.

Papildus tam, ka šai vietējai šķirnei ir daudz priekšrocību, lopkopju pārskatos tiek atzīmēts, ka tai ir daži trūkumi, kurus lauksaimnieki vēlētos samazināt, uzlabojot šķirnes kvalitāti, tostarp:

• pēc iespējas tuvināt melnbalto dzīvnieku tipus,
• palielināt mājlopu lielumu,
• palielināt piena izslaukumu un produktu kvalitāti.