Šarolē govju šķirne

0

1576

Rakstu vērtējums

Šarolē šķirnes liellopu šķirni, kas izaudzēta ilgstoša selekcijas darba laikā, sāk lauksaimnieki, lai no tās iegūtu izcilu gaļas kvalitāti un izmantotu krustojumā ar citiem liellopiem, iegūstot hibrīdlīnijas.

Šarolē govju šķirne

Par Šaroles liellopiem

Šaroles šķirnes liellopu šķirni francūži sāka pētīt 17. gadsimtā, par pamatu ņemot vietējo dzīvnieku šķirnes, kas atšķīrās pēc produktivitātes un ārējām īpašībām.

Sākotnēji Šarolē govju un buļļu senči bija jaukta tipa, viņi apvienoja gan piena, gan gaļas tendences, kam bija darba īpašību kopums. Ilgu laiku Šarolē buļļi tika izmantoti kā zvana dzīvnieki. Salīdzinot ar mūsdienās pastāvošajiem šķirnes pārstāvjiem, viņu senči nebija tik attīstīti kā pašreizējā paaudze, bet viņiem bija spēcīga imūnsistēma.

Šarolē šķirnes govis reģistrēja kā neatkarīgu tipu reģistrā 1864. gadā.

Pāreja uz jauna veida liellopiem kļuva iespējama tikai no 20. gadsimta 20. gadiem, kad par šķērsošanas objektiem tika izvēlēti masveida simmentāļi un šortonu suga. Pavairošanai izmantoto govju un buļļu izvēli sāka veikt, ņemot vērā to ķermeņa svaru un augšanas intensitāti.

Mūsdienās lielākā Šarolē govju populācija atrodas Francijā, un tajā ir aptuveni 2 miljoni cilvēku. Turklāt ir iespējams satikt šarolē šķirni saimniecībās vēl 7 desmit valstīs, kur šie liellopi tiek izmantoti citu liellopu kvalitātes uzlabošanas procesā. Krievijas šaroliešu populācijā ir nedaudz vairāk nekā tūkstotis pārstāvju, kas atrodas Tverā, Belgorodas apgabalos, Stavropolē un Tjumeņā.

Standarta raksturojums

Šarolē šķirnes ārpuses veidošana notika ilgu laiku, kā rezultātā parādījās gaļas virziena dzīvnieki, kuriem bija masīva konstitūcija ar izteikti attīstītiem muskuļiem. Tajos nav uzkrāts liels daudzums zemādas tauku audu, tāpēc tie izsniedz diētisko gaļu. Šķirnes apraksts ietver tās atšķirīgās iezīmes:

• dzīvnieku svars svārstās no 0,9 līdz 1,7 tonnām (buļļi) un no 0,7 līdz 1,0 tonnām (teles), bieži tiek reģistrēti lielāki dzīvnieku izmēri,
• jaundzimušo teļu ķermeņa masa ir līdz 70 kg,
• Šarolē govs aug līdz 1,55 m pie turētāja, vērsis - līdz 1,65 m, buļļiem sasniedzot slīpi 2,2 m un telēm - līdz 1,9 m,
• dzīvnieka krūšu apkārtmērs ir vidēji 2,0 m vai lielāks,
• balts uzvalks ar gaišu degunu,
• plats priekšējais kauls, mazi ragi,
• zemas, labi uzceltas ekstremitātes.

Privātās saimniecības apstākļos Charolese liellopi saglabā savas ekspluatācijas īpašības 15 gadus, vienlaikus saglabājot reprodukcijas funkcijas, ienesot pienu un darbojoties kā spēka projekts.

Produktivitātes rādītāji, priekšrocības un trūkumi

Ņemot vērā to, ka Šaroles govju līnija ir liellopu gaļa, tās galvenais mērķis ir ievest kvalitatīvu gaļu, un šajā gadījumā liellopi pilnībā attaisno zemnieku cerības. Jaundzimušo teļu svars ir no 30 kg, intensīvi iegūstot labu svaru līdz divu gadu vecumam - 1,0-2,0 kg dienā. Līdz sešu mēnešu vecumam teļš iegūst svaru līdz 0,25 tonnām.

Šarolē šķirne ieguva popularitāti, pateicoties rekordlieliem kaušanas, dzīvmasas un augšanas ātruma rādītājiem.

Kaušanas gaļas raža no nogatavināta dzīvnieka svārstās no 65% vai vairāk. Liesai liellopu gaļai ir labas garšas un tekstūras īpašības.

Turklāt Šarolē govis dod labus piena ražošanas rādītājus. To taukaino piena produktu (līdz 4,0–4,1% tauku) gada izslaukums ir robežās līdz 2,5 tonnām, dažreiz nodrošinot līdz 3,0 tonnām.

Priekšrocības un trūkumi audzēšanai

Šaroles šķirnes govju audzēšanai ir vairākas priekšrocības:

• tās pārstāvji atšķiras ar labu iedzimtību, nodrošinot labas kvalitātes īpašības nākamajās paaudzēs,
• Liellopi ātri pielāgojas atjauninātajiem dzīves apstākļiem, pielāgojoties īsā aklimatizācijas laikā,
• šarolas pieder ganību dzīvniekiem, kas ievērojami samazina to uzturēšanas izmaksas vasarā,
• ilgais paredzamais dzīves ilgums ļauj pēc iespējas lietderīgāk un racionālāk izmantot Šaroles šķirnes liellopus,
• šķirne atšķiras ar augstu produktivitātes līmeni,
• jaunu dzīvnieku kaušanas rezultātā liesās gaļas īpatsvars ievērojami pārsniedz tauku saturu.

Kā trūkumus lauksaimnieki norāda uz dažām specifiskām ārējām pazīmēm, tostarp muguras reģiona nevienmērīgumu un plecu lāpstiņu bifurkāciju. Turklāt ir bijuši smagas atnešanās gadījumi lielā teļu lieluma dēļ. Šarolē šķirnes govīm auglību lielā mērā ietekmē stumbra aizmugurējās daļas muskuļu hipertrofija, kurai ir patoloģisks raksturs, tāpēc dažreiz tiek atrasti neauglīgi dzīvnieki.