Mūsdienu sīpolu komplektu šķirnes

0

3465

Rakstu vērtējums

Sīpolu komplektu šķirnes ir ļoti dažādas. Tie var atšķirties pēc garšas, formas, krāsas, nogatavošanās laika. Izvēloties konkrētu šķirni, jāņem vērā dzīvesvietas reģions. Dažas sugas ir piemērotākas dienvidiem, savukārt citas labi aug ziemeļos vai mērenā klimatā. Ja jūs plānojat audzēt sīpolus ziemai, uzziniet, cik labi tie turas.

Sīpolu komplektu šķirnes

Šķirņu raksturojums un klasifikācija

Nav vienas sīpolu komplektu klasifikācijas. Tie ir sadalīti savā starpā pēc daudzām īpašībām. Lai izvēlētos sev piemērotu veidu, jāņem vērā vairākas funkcijas.

Gatavības termiņi

Daudziem varbūt vissvarīgākais ir nogatavošanās laika raksturojums. Sīpolu komplekti ir viena no pirmajām kultūrām, kas iestādīta dārzā. Kādreiz pavasarī sīpolu zaļumi glāba cilvēkus no vitamīnu trūkuma, tagad zaļumi kļūst par garšīgu un veselīgu piedevu salātiem, kad svaigi dārzeņi un augļi joprojām ir maz. Pamatojoties uz to, sīpolu komplekti tiek sadalīti:

• Agri nogatavojas vai nogatavojas agri - augšanas sezona ir 90 dienas.
• Sezonas vidū - augšanas sezona līdz 110 dienām.
• Vēlā nogatavošanās - augšanas sezona līdz 120 dienām.

Agrīnās sīpolu šķirnes ir piemērotas zaļai ražošanai, bet ziemā tās tiek slikti uzglabātas. Vēlie dod lielu rāceņu, tos var uzglabāt visu ziemu, bet aukstajos reģionos pastāv ražas sasalšanas risks.

Garšas īpašības

Sīpolu garša ir ne mazāk svarīga īpašība nekā nogatavošanās laiks. Dažas šķirnes ir piemērotas gatavām maltītēm, citas tiek izmantotas salātos. Turklāt katram cilvēkam ir savas vēlmes. Pēc garšas sīpolu šķirnes iedala:

• Asi. Lielākā daļa no tām nogatavojas agri, labi uzglabājas, tām ir izturīga āda un tās satur lielu daļu ēterisko eļļu. Viņu raža ir zema.
• Daļēji asa. Tie atšķiras ar vidējo ražu, bet mazāk uzturēšanas kvalitāti. Celuloze ir sulīga, tīrot ar aprīkojumu, viegli sabojājas, tāpēc labāk tās izrakt ar rokām.
• Salds. Viņiem ir maiga garša, tie ir piemēroti salātu pagatavošanai, un tos biežāk audzē dienvidu reģionos.

Spalvu zarojums un sīpolu skaits

Dažādām šķirnēm vienā ligzdā var būt atšķirīgs lapu un rāceņu skaits. Pamatojoties uz to, tos iedala:

• Mazie ligzdoti - veido vienu, maksimāli - divas galvas vienā ligzdā.
• Vidējā ligzdošana - vienā bedrē var izveidot 3-4 rāceņus.
• Daudzšūnu - no vienas galvas var veidoties no vairākiem gabaliem līdz vairākiem desmitiem spuldžu.

Jo vairāk ligzdā veidojas rāceņi, jo no viena auga var iegūt krāšņāku vainagu un vairāk zaļumu.

Spuldzes izmērs

Galvas lielums ir ļoti svarīga īpašība, kas tieši ietekmē ražu. Tiesa, ir šķirnes, kas vienā spraugā dod daudz sīpolu, kas padara ražošanas masu apmierinošu. Pēc lieluma sīpolu šķirnes iedala:

• Mazie - rāceņi līdz 50 g.
• Viduvējs - rāceņu masa ir 50-120 g.
• Liels - galvu svars ir lielāks par 120 g.

Audzēšanas metodes

Starp sīpolu šķirnēm un audzēšanas metodēm ir atšķirības:

• Universāls daudzgadīgs augs, iespējams stādīt ar sēklām un sevk.
• Gada šķirnes, kas apstādītas ar sīpoliem un sēklām.
• Gada šķirnes, kuras var augt tikai no sēklām vai stādiem.

Reģionālās īpatnības

Sīpolus audzē dažādās klimatiskajās zonās. Pēc reģionālajām īpašībām šķirnes iedala:

• Dienvidu šķirņu sīpolu komplekti Kubanai, Kaukāzam, Stavropolai, Ukrainas dienvidiem, Moldovai. Pārsvarā tie ir sarkani vai purpursarkani, saldi vai daļēji asi. Sausuma izturīgs.
• Ziemeļu sīpolu komplektu šķirnes Maskavas reģionam, Baltkrievijai, Sibīrijai, Urāliem un citiem reģioniem. Daļēji asi vai asi, purpursarkani vai balti, sala izturīgi.

Atsevišķā grupā ietilpst balto salātu sīpoli. Tas ir salds un piemērots neapstrādātam patēriņam, taču spuldzes neuzglabā labi un ātri puvi.

Zemāk ir labākās pašmāju sīpolu komplektu šķirnes, to apraksts un īsās īpašības. Jūs varat tuvāk apskatīt, kā katrs no tiem izskatās fotoattēlā.

Strigunovska vietējais

Veca krievu šķirne, kas joprojām nav zaudējusi savu popularitāti. Strigunovska vietējais sīpols pēc garšas ir ļoti pikants, ar maziem kauliņiem (caurumā veido 1–4 sīpolus). Tās svari ir blīvi, tādēļ tie ir labi uzglabāti, svari ir zeltaini. Sīpola forma ir apaļa, mīkstums ir briest, balts, kaut arī kakls dažreiz ir violets. Šeit ir šķirnes galvenās īpašības:

• Nogatavojas agri.
• Spuldzes svars - 45-85 g.
• Raža ir augsta - no 1,2 līdz 3,3 kg uz vienu dārza metru.
• To var droši uzglabāt līdz pavasarim.
• Nogatavojas no 49% līdz 97% sīpolu atkarībā no laika apstākļiem.

Ir atļauts audzēt šķirni gan rāceņiem, gan agrīnajiem zaļumiem. Lielisku ražu iegūst pēc sēšanas ar sēklām un stādu stādīšanas. To var audzēt gan dienvidu siltajos, gan aukstajos apgabalos. Dienvidos vienā sezonā var iegūt vidējo rāceņu. Ziemeļos to galvenokārt audzē kā divus gadus vecu.

Zelta Semko

Šīs šķirnes sīpoli tiek iegūti hibrīdās selekcijas rezultātā. Audzēšanai viņi šķērsoja Balakleisky, Valensijas sīpolus, Golden Ball, Krasnodarsky G-35 šķirni, Nosovsky No. 138, kā arī Pavlogradsky. Rezultāts ir garšīgs vidēja nogatavošanās sīpols. Vienā kontaktligzdā ir izveidotas 1-4 galvas. Tie ir noapaļoti plakanas formas, ovālus paraugus reti atrod.

Semko zelta sīpols savu nosaukumu ieguvis no zvīņu krāsas. Sīpolu mīkstums ir balts, dažreiz atrodamas zaļas dzīslas. Sīpolam ir pikanta garša. Šeit ir šķirnes galveno īpašību apraksts:

• Gatavības periodi ir vidēji.
• 1-4 galviņu ligzdas.
• Spuldzes svars - 51-130 g.
• Produktivitāte - 2,1-2,6 kg uz dārza metru.
• Glabāts gandrīz līdz nākamajai ražai.

Zelta šķirne ir piemērota audzēšanai dienvidu reģionos un mērenā klimatā, jo tā nogatavojas ilgu laiku. Dienvidos no tā tiek iegūta laba raža gan audzējot ar sēklām, gan stādot stādus. Mērenos un ziemeļu reģionos stādīšanai labāk ņemt sevoku.

Izstāde

Šī priekšgala dzimtene ir Holande. Atšķiras pēc saldas garšas, tāpat kā daudzas Eiropas šķirnes. Nogatavošanās periodi ir vidēji vēlu. Sīpoli ir lieli, ovālas formas, ar briest mīkstumu. Svaru tonis ir dzeltens, mīkstums ir balts. Šeit ir īss šķirnes apraksts:

• Augšanas sezona ir 115-120 dienas.
• Spuldzes svars - ne mazāk kā 80 g, dažreiz 150-200 g (ar labiem laika apstākļiem un piesardzību).
• Garša ir salda.
• Augsta izturība pret dažādām slimībām.
• Vienā kontaktligzdā ir izveidotas 1-3 galvas.

Vienā sezonā Nīderlandes sīpolu izstāde izaug par lielu. To audzē tikai no sēklām. Sevok vai stādi nav piemēroti šai kultūrai. Piemīt laba pielāgošanās spēja, var viegli augt Maskavas reģionā un ziemeļu reģionos. Šīs šķirnes trūkums ir īss glabāšanas laiks. Lielais celulozes cukura saturs stimulē sabrukšanas procesu.

Aleko

Violeta šķirne ar pikantu, asu garšu un vidēju nogatavošanos. To lieto salātiem un gataviem ēdieniem, bieži rotā kulinārijas šedevrus ar gredzeniem.Sīpoli ir apaļi un plakani, līdzīgi plāksnēm. Svaru krāsa ir tumši violeta, mīkstums ir balts ar violetu nokrāsu. Galvas ir skaistas pēc izskata, tāpēc tās labi pārdod. Šķirni audzē spalvām un rāceņiem. Šeit ir Aleko priekšgala īpašību apraksts:

• Augšanas sezona ir 90-100 dienas.
• Sīpolu skaits ligzdā ir 2-4.
• Spuldzes svars - 90-105 g.
• Garša ir pikanta un pilnīga.

Sīpoli labi aug gan ziemeļos, gan dienvidos. Audzēšanai audzē gan stādus, gan sēklas. Ja sēj agri, pat vēsā klimatā, līdz sezonas beigām var iegūt pilnas galvas. Aleko šķirnes trūkums ir tā jutība pret dažādām slimībām.

Timirjazevskis

Pamatojoties uz Rostovas sīpolu, tika izveidoti sīpoli ar pikantu vai daļēji asu garšu. Sīpols nogatavojas agri. Atšķiras ar augstu produktivitāti. Tā galva ir apaļa un saplacināta, pārklāta ar zelta zvīņām. Celuloze ir briest, balta. Šeit ir galvenās Timiryazevsky sīpolu komplekta īpašības:

• Veģetācija ilgst 85-95 dienas.
• Ligzdā ir 2-3 primordijas.
• Galvas svars - 50-70 g.
• Nogatavina apmēram 100% rāceņu, ja ir piemēroti laika apstākļi.
• Sīpols ilgst ilgu laiku, apmēram 95% galvas paliek līdz pavasarim.
• Garša ir pikanta.

Šīs šķirnes kultivēšanu visbiežāk veic Sibīrijā, Volgas reģionā un Urālos. Tā ražo biezu, sulīgu zaļu spalvu un vidēja lieluma sīpolus. Audzēšanai piemērots ir tikai sevoks. No sēklām stādīšanai nākamajā gadā var iegūt tikai mazas spuldzes. Sēklas vislabāk audzē siltumnīcās.

Halcedons

Šīs šķirnes balto sīpolu komplektiem ir vidējs nogatavošanās laiks. Halcedonam ir augsta raža. Sīpoli ir apaļi vai ovāli, lieli. Svari ir dzeltenbrūni vai zeltaini, mīkstums balts, sulīgs. Ziemā tas tiek labi uzglabāts, mazāk nekā 1% galvas sapūst.

Šeit ir šķirnes kvalitātes apraksts:

• Veģetācija ilgst 95-115 dienas.
• Produktivitāte - līdz 4 kg uz dārza metru.
• Ligzdā ir 1-3 sīpoli.
• Rāceņa masa ir 85-100 g, milži sasniedz 300-400 g svaru.
• Garša ir pikanta vai daļēji asa.

Visbiežāk halcedonu audzē dienvidu reģionos spalvām un rāceņiem, bet zaļumus un galvas var iegūt ziemeļu reģionos. Dārzeņu pavairo sevkom un sēklas. Piemīt augsta izturība pret miltrasu, nedaudz mazāk - pret dzemdes kakla puvi.

Šekspīrs

Ziemas šķirņu sīpolu komplekti ar agrīnu nogatavošanos. Šekspīram ir noapaļotas spuldzes, kas pārklātas ar zelta zvīņām. Viņu forma ir apaļa, bet ne plakana. Miziņa ir ļoti blīva, tāpēc ziemā to lieliski uzglabā, tā var izturēt pat sasalšanu līdz -18 ° C, slikti nošauta. Podzimny sīpolu mīkstums ir sulīgs, blīvs, balts. Šeit ir tā galveno īpašību apraksts:

• Veģetācija - 75-85 dienas.
• Galvas svars - 100 g un vairāk.
• Galvu skaits kontaktligzdā ir 1-3 gabali.
• Sīpolu garša ir daļēji asa.

Sīpoli ir izturīgi pret daudzām slimībām. Sakarā ar paaugstinātu salizturību un agrīnu nogatavošanos to ieteicams audzēt ziemeļu reģionos. Visbiežāk šķirne tiek stādīta ziemai. Tad pavasarī ātri aug svaiga, sulīga spalva, un līdz augusta sākumam - lielas sīpoli. Jūs varat sēt sēklas gan rudenī, gan pavasarī.

Sarkanā Karmena

Sarkanās Karmenas sīpolu komplekts ir vēl viens salīdzinoši jauns holandiešu selekcijas produkts. Sīpols nogatavojas ātri, tā sīpoli ir purpursarkani vai sarkani, gan zvīņas, gan mīkstums. Galvu forma ir plakana apaļa, izmērs ir vidējs. Tas dod labu ražu, tiek audzēts svaigiem zaļumiem un ziemas rāceņiem. Visbiežāk šo sīpolu izmanto salātu gatavošanai, retāk cepšanai. Šeit ir šķirnes Red Carmen galvenās īpašības:

• Augšanas sezona ir 75-85 dienas (spalvas kļūst pilnīgi dzeltenas 100 dienas pēc stādīšanas).
• Spuldžu skaits ligzdā ir 1-3.
• Sīpolu svars ir 60-80 g, dažreiz līdz 120 g.
• Spalva 30-35 cm augsta.
• Produktivitāte - 1,5-2,5 kg no dārza.
• Garša ir daļēji asa.

Sarkanā sarkanā karmena tiek audzēta gan ziemeļu, gan dienvidu reģionos. Tas ir diezgan izvēlīgs augsnei un laistīšanai, tāpēc gultas pirms stādīšanas vajadzētu labi apaugļot.Jūs nevarat stādīt šo sīpolu divas reizes vienā un tajā pašā vietā pēc ķiplokiem, burkāniem, bietēm vai kukurūzas. Šķirne ir diezgan izturīga pret slimībām un dažādiem lauksaimniecības kaitēkļiem. Ziemā lieliski turas.

Trojs

Holandieši šķērsoja labākās sīpolu komplektu šķirnes, lai izveidotu jauno Troy F1 sugu. Rezultātā viņš īpašībās ievērojami pārspēja savus vecākus. Tas ir auglīgs, ar agrīnu nogatavošanos, visas sīpoli ir vienāda lieluma un nogatavojas vienlaikus. Tas spēj nest augļus pat ne pārāk labvēlīgos apstākļos, bet ar labu kopšanu un barošanu tā raža ir lielāka. Troja ir izturīga pret daudzām slimībām, un kaitēkļi to reti ietekmē. Diemžēl visas šīs īpašības tiek saglabātas tikai pirmajā paaudzē, tāpēc sīpolus var audzēt tikai ar iepirktām sēklām.

Trojas sīpolu komplekta galvenās īpašības:

• Veģetācija - 65-75 dienas.
• Sīpoli ir apaļi vai plakani apaļi.
• Galvas svars - 90 g un vairāk.
• Vienā ligzdā nogatavojas 1-2 rāceņi.
• Spalva ir 20-45 cm augsta, intensīvi sazarojas (šķirnes atšķirīgā iezīme).
• Produktivitāte - 5 kg / m².
• Garša ir pus pikanta, ar mērenu skarbumu.

Trojas sīpoli ziemā tiek labi uzglabāti, tiem ir blīvas zvīņas, mīkstumā ir liels sausnas procents. Šo šķirni var audzēt jebkuros klimatiskajos apstākļos. Pareiza mēslošanas līdzekļu un stādīšanas vietu izvēle var ievērojami palielināt ražu. Vienā sezonā no sēklām izaug lielas sīpoli un daudz apstādījumu. Diemžēl Trojas šķirnes sēklas ir diezgan dārgas, un nākamajā gadā no sēklām izaudzētās kultūras kvalitāte ievērojami samazinās.

Corrado

Jauniem hibrīdu sīpolu komplektiem ir visaugstākā raža. To skaitā ir Corrado F1. Tam ir lielas, apaļas, plakanas galvas ar kuplām zeltainām vai brūnām zvīņām. Celuloze ir sulīga, baltā krāsā. Tas nenogatavojas ļoti agri. Šeit ir šīs šķirnes galvenās īpašības:

• Veģetācijas periods ir 100-105 dienas, ar labiem laika apstākļiem - 85-95 dienas.
• Galvas svars - 100-120 g.
• Spalvas augstums - 30 cm.
• Produktivitāte - līdz 8 kg uz gultas metru, nemainīgi augsta.
• Garša ir daļēji asa, tuvāk saldai, bez rūgtuma.

Sīpolu labāk audzēt dienvidos vai mērenā joslā, tam ir vāja ziemcietība. Audzēšanai vislabāk ir iegādāties sēklas, jo nākamajās paaudzēs šķirnes īpašības tiek zaudētas. Izmantojiet sīpolus salātiem, dažādiem mērcēm.

Štutgarters Rīsens

Vācu sīpolu šķirne Stuttgarter Riesen tiek audzēta rūpnieciskā mērogā, taču tā ir piemērota arī nelielam ģimenes uzņēmumam vai audzēšanai personīgā zemes gabalā tikai sev. Tam ir lielas, apaļas un saplacinātas spuldzes. Svari ir dzeltenbrūni, uz tiem redzamas gaišas svītras. Dažreiz miziņa var būt pilnīgi balta. Celuloze ir blīva un sulīga, baltā krāsā. Šeit ir galvenās Štutgartera Riesen šķirnes īpašības:

• Veģetācija ir vidēji 95 dienas.
• Raža ir augsta, apmēram 3 kg uz dārza metru.
• Spuldzes svars - 120-150 g (dažreiz 250 g).
• Ligzdā ir 1-3 sīpoli
• Garša ir daļēji asa.

Stuttgarter Riesen ir iespējams audzēt jebkurā reģionā, bet tas dod vislabāko ražu dienvidos. To audzē kā ikgadēju sēklu šķirni. Sevok lieto daudz retāk, galvenokārt ziemeļos. Otrajā gadā sīpols zaudē daudzas šķirnes īpašības. Šķirne ziemā tiek labi uzglabāta, to var pat sasaldēt. Tas ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem.