Vīnogu atzarošana vidējā joslā
Vīnogas ir termofīla kultūra, kuras audzēšana prasa rūpīgu kopšanu. Vīnogu atzarošana vidējā joslā ir svarīga auga augšanai un attīstībai. Apgūšanas metožu apgūšana topošajiem audzētājiem un profesionāļiem ļaus izvēlēties pareizo metodi un izveidot skaistus vīna dārzus.
Vīnogu atzarošana vidējā joslā
Kas ir vīna dārza atzarošana?
Vīnogulāju atzarošana pozitīvi ietekmē augļu ražu un garšu.
Atzarošanas nepieciešamība ir šāda:
- palielināt vīnogu ražu un nogatavināšanas ātrumu;
- augļa lieluma palielināšanās;
- skaists krūmu dizains;
- kultūras uzlabošana.
Jebkurai vīnogu šķirnei ieteicams atzarot rudenī. Pavasarī jums to nevajadzētu darīt, jo veidošana šajā periodā augam rada stresa situāciju. Pavasarī vīnogas tērē enerģiju un sulu atjaunošanai, tas samazina ražas līmeni, palēnina nogatavošanās posmus.
Vasarā un agrā rudenī ir vērts saspiest dzinumus, nogriezt slimos un sausos zarus, retināt lapotni uz vīnogulājiem.
Laiks apgriezt
Krievijas centrālajā daļā novērojams ilgs rudens. Ir vērts izvēlēties pareizo laika periodu vīnogu krūmu izciršanai. To veic pakāpeniski:
- pirmais posms ir slimo dzinumu apgriešana pēc ražas novākšanas, savukārt vīna dārza jaunie dzinumi ir jāsaspiež;
- pēc 14 dienām tiek veikta dziļa veidošana, savukārt ielas temperatūra nesamazinās zem -3 ° C.
Atzarošana tiek veikta, izmantojot atzarotāju un dārza šķēres, zāģi. Sākumā tos apstrādā ar mangāna šķīdumu vai spirtu.
Atzarošanas noteikumi
Atzarošana rudenī jāveic savlaicīgi un jāievēro noteikti noteikumi krūmu veidošanai:
- Virs actiņas ir palikuši 2-3 cm, tāpēc celma tiks izglābta no bojājumiem;
- atzarošanas dziļums ir atkarīgs no dzinuma biezuma un vecuma, zari, kuru vecums ir 5 gadi vai vairāk, tiek pilnībā sagriezti;
- izcirtņu vietām jāskatās uz iekšu, jāatrodas vienā krūmu pusē;
- jaunie vīna dārzi tiek veidoti, pamatojoties uz vecumu, atbilstoši izvēlētajai shēmai;
- aizstājošie dzinumi tiek izvēlēti vecajos vīna dārzos. Tie ir saīsināti, bet tos nevar pilnībā noņemt;
- ar īsu atzarošanu paliek 2-3 pumpuri, ar garu - 10 vai vairāk acis.
Jaunu vīna dārzu veidošana
Ar atzarošanas palīdzību tiek veikta krūmu veidošanās, tiek izveidota piedurkne, kas nes augļus, un izaug zaļa lapotne.
Jaunu vīna dārzu veidošana vidējā joslā tiek veikta saskaņā ar noteikumiem:
- 1 gada krūmus sagriež līdz 2-4 pumpuriem, no kuriem nākamajā sezonā attīstīsies jauni dzinumi;
- divu gadu vīnogulājā ir 2-4 dzinumi, daži tiek apgriezti, paliek 2 pumpuri, citi tiek saīsināti līdz 4-10 acīm, ja krūmi ir vāji - atzarošana tiek veikta 2-4 pumpuriem;
- uz trīs gadus veca vīnogu krūma veidojas aizstājējzari, uz tiem paliek 2-3 acis, galvenie dzinumi sastāv no 10-12 pumpuriem.
Pēc 3 gadiem, ievērojot atzarošanas noteikumus, vīnogu krūmiem būs 3-6 augļu piedurknes.
Pieauguša vīna dārza atzarošana
Rūpīgi apgrieziet
Ja 3 gadu laikā rudenī vīnogu krūmu atzarošana tika veikta pareizi, tie veidosies bez problēmām. Pieauguša vīna dārza veidošana tiek veikta, ievērojot apgraizīšanas noteikumus:
- augļu dzinumi tiek noņemti kārtējā gadā;
- bultiņas sagriež līdz 5-10 pumpuriem;
- apakšējais zars tiek sagriezts līdz 2-3 acīm, mainās ar jauniem dzinumiem;
- noņem dzinumus, kuru biezums ir 10-12 cm.
Bultas tiek rūpīgi apgrieztas, pēc sagriešanas tās tiek pārklātas, it īpaši Volgas reģionā, kad tās audzē dienvidu reģionos, tās ir saistītas ar režģi.
Vīna dārzu veidošanas shēmas
Vīnogulāju krūmi tiek veidoti saskaņā ar vienu no esošajiem modeļiem. Ir vērts to izvēlēties atkarībā no šķirnes, audzēšanas vietas un citām īpašībām.
Gijotas tehnoloģija
Saskaņā ar Guyot tehnoloģiju pirmajos 2 gados uz krūma paliek 1-2 augļu ieroči. Tad izaug 1-2 bultiņas, kas nesīs augļus. Tie ir piesaistīti horizontālai stieplei. 2 bultiņas norāda dažādos virzienos.
Fanu veids
Uz krūma ir 3-8 piedurknes, kas nes augļus. Uz viena gada vīna dārzu paliek 2-3 acis, uz divu gadu vīna dārzu - 2 acis. 3. gadā dzinumus nostiprina horizontāli. Uz vājiem krūmiem veidojas 3-4 piedurknes, uz stiprajām un pieaugušajām - līdz 8 piedurknēm.
Vīnogu krūmu audzēšana saskaņā ar Gijotas tehnoloģiju un vēdekļveida metodi Krievijas centrālajos reģionos, Volgas reģionā, pieņem, ka ziemā vīnogulāju noņem no režģiem un pasargā no sala.
Lapenes atzarošana
Metode ir piemērota vīnogu audzēšanai dienvidu reģionos ar lapeni vai arku. Izmantojot šo shēmu, ikgadējais vīnogulājs tiek sagriezts vēlamajā veidā, 2. gadā bultiņas tiek virzītas gar balstu. Tālāk griešana tiek veikta patvaļīgi, lai dekorētu vietni.
Secinājums
Topošajiem vīna audzētājiem rudens atzarošana nav viegls uzdevums. Pareizi izvēloties laiku, metodi un shēmu, vīna dārzu apgriešana uzlabos augu ražu, ļaus skaisti sakārtot krūmus un izbaudīt augļu garšu.