Veidi, kā aust ķiploku bizītes
Ir svarīgi ziemai ietaupīt ķiplokus. Lai uzzinātu, kā pīt ķiploku pinumu, varat apskatīt informāciju internetā, izpētīt vairākas meistarklases. Pareizi pīta pinums vienmēr būs pie rokas un saglabās katru galvu.
Veidi, kā aust ķiploku bizītes
Uzglabāšanas metožu apraksts
Šo produktu var uzglabāt vairākos veidos:
- parafīnā;
- sālī;
- neilona zeķēs;
- kastēs no kartona vai koka;
- bērza mizas groziņos;
- stikla burkās.
Katru galvu glabāšanai parafīnā iemērc izkausētā siltā parafīnā, ļauj atdzist un ievieto vēsā vietā.
Neilona zeķes vai vecās zeķubikses ir cieši piepildītas ar galvām un pakarinātas uz naga vai āķa, lai šāda soma nepieskartos grīdai.
Kartona vai koka kastēs produkts tiek labi uzglabāts, ja telpā ir vēss, nav mitruma un apgaismojums ir vājš.
Banku darbībai ir ievērojams trūkums. Produkts periodiski jāpārbauda un puves paraugi jānoņem.
Bieži mājsaimnieces sadala galvas krustnagliņās un nosusina, lai tās izmantotu garšvielās. Bet vispopulārākais un praktiskākais veids ir ķiploku pinums. Jūs varat adīt slīpi ķiplokus gan mājas, gan rūpnieciskai uzglabāšanai.
Sagatavošanās uzglabāšanai ziemā
Pirms ķiploku adīšanas, pēc tā izrakšanas, jums jāveic vairāki sagatavošanās pasākumi.
Ir svarīgi to rūpīgi izrakt, lai visas galvas paliktu neskartas, no lāpstas nebūtu griezumu.
Izraktie bumbuļi tiek izlikti vienā rindā ārā vai labi vēdināmā, sausā un saulainā telpā, lai nožūtu. Process ilgs no 5 līdz 8 dienām.
Pēc ražas žāvēšanas un šķirošanas to būs viegli aust, savukārt tiek izvēlēti bumbuļi, kas rakšanas laikā nav bojāti.
Aušanas metodes
Ķiploku pinums padarīs jūsu virtuvi gaišāku
Visas mājsaimnieces mīl visu, kas ir viņu mājsaimniecībā, lai būtu skaistas un kārtīgas. Tāpēc gadu gaitā ir izgudrots daudz veidu, kā ar savām rokām aust bizītes no ķiplokiem un sīpoliem. Jebkura sieviete var izvēlēties metodi, ar kuras palīdzību izrādīsies produkta aušana. Daži cilvēki dod priekšroku aust pēc vecajiem pārbaudītajiem modeļiem, kurus izmantoja viņu mātes un vecmāmiņas.
Ja jūs virtuvē pakārtat tādu nesarežģītu rotājumu, tas tai piešķirs savdabīgu garšu, noderīgs produkts vienmēr būs pie rokas.
Adīt ķiploku pinumu nav ilgi. Darbam negrieziet sausus kātiņus. Viņu garumam jābūt apmēram 30-35 cm.
Lai ķiploku pinums būtu stiprs, tas tiek nostiprināts. Lai to izdarītu, izmantojiet:
- aukla;
- makšķerēšanas aukla;
- virve;
- vads;
- lente utt.
Aušana ar auklu
Lai pīte būtu stipra, dārzeņus nepieciešams labi izžūt kopā ar kātiem. Tā kā ķiploki ir jāsaista cieši, stublājus ir vieglāk atstāt nedaudz žāvētus, lai tie paliek elastīgi un labi saliektos.
Nākamajā solī kāti tiek apgriezti līdz 30 cm, 1,5 m aukla ir salocīta uz pusēm.Ir vērts sākt aušanu, kas tiek veikta pēc parastā pinumu aušanas modeļa, ar lielāko paraugu.
Lai ķiplokus pareizi pītu bizē, jums jāpiesien kāts pamatnē ar auklu. Jūs saņemat 3 galus (2 no tiem no auklas un 1 no auga).
Tad viņi paņem otro galvu, pieliek to auklai un sāk aust. Jums ir nepieciešams pīt, pamazām pievienojot augļus augļiem. Ja topi ir daudz, tad lieko var noņemt.
Kad sasniegts vēlamais pinuma garums, abus galus sasien ar auklu. Virsmas, kas nokarājas, ir nogrieztas. Adīts ķiploku vainags tiek pakārts no āķa vai naga.
Dubultā pīšana ar virvi
Jūs varat pīt aromātiskus augus bizē
Šajā versijā pigtail ķiploki ir austi šādi: viņi ņem 2 dārzeņus un sasien tos. 1,5 m virve ir salocīta uz pusēm. Pirmais auglis ir piesiets ar virvi pašā pamatnē tā, lai gali būtu vienādi abās pusēs. Tad sīpoli tiek novietoti uz pirmās galvas, lai izveidotu 4 sagrieztas galvas. Tas tiek darīts 4-5 reizes (jūs saņemat 4-5 slāņus).
5. slānī jums jāsaista un jāapin mezgls centrā.
Aušanā ir vērts izgatavot cilpu, lai to būtu ērti pakārt. Nevajadzīgās virsotnes tiek nogrieztas.
Ja tīkams garšaugi vai skaisti ziedi tiek ieausti bize, tad rotājums izrādīsies vēl labāk, un istaba būs piepildīta ar patīkamu aromātu. Lai to izdarītu, izmantojiet lavandu, lauka kumelītes, spalvu zāli, vērmeles utt.
Aušana ar virvi vai auklu
Šai metodei tiek izvēlēti tikai tāda paša izmēra augļi, kuros stublāji ir 15 cm gari. Ir svarīgi, lai stublāji būtu elastīgi. Dažreiz ir vieglāk izmantot nedaudz nepietiekami žāvētus augļus.
Auklas (auklas) vidū ir sasiets mezgls. Tas salabos aušanu.
Kātiņš ir austi divās virvēs zigzagā. Tad viņi paņem vēl vienu augli un ievieto to, sasienot mezglu, kas to tur. Viņi turpina to darīt, līdz pinums sasniedz noteiktu garumu vai galvas beidzas.
Šajā aušanas variantā ir svarīgi labi pievilkt galotnes un pārliecināties, ka tā neplīst, un pinums paliek neskarts.
Ķiploku priekšrocības
Šis produkts regulāri jāglābj un jāēd.
Tajā esošās bioaktīvās vielas palīdzēs vīrusu un baktēriju slimību ārstēšanā. Alicīns palīdz pēc iespējas ātrāk atbrīvoties no saaukstēšanās un novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos.
Fitoncīdi novērš baktēriju, difterijas baciļu, stafilokoku un rauga rašanos. Regulāra produkta lietošana palīdzēs samazināt un pakāpeniski normalizēt asinsspiedienu. Asins recekļu veidošanos novērš ajoēna viela.
Secinājums
Ķiploku aušana aitu veidā ir vienkāršs un aizraujošs bizness, ja jūs tam piekrītat kā radošs process. Šāds darbs ne tikai saglabās novākto ražu, bet arī sniegs estētisku baudu. Skaisti vainagi būs spilgta dekorācija un noderēs gardu ēdienu pagatavošanā.