Ziloņu ķiploku apraksts
Ķiploki ir nemainīga sastāvdaļa plašā ikdienas un svētku virtuves klāstā. Daudzi cilvēki atsakās to lietot garšas asuma dēļ. Tam ir lieliska alternatīva - pārsteidzošs dārzenis, kuru Krievijā un dažās Eiropas valstīs sauc par "rockambol". Tās īstais nosaukums ir ziloņu ķiploki.
Ziloņu ķiploki
Tās izmērs ir patiešām pārsteidzošs - vienas galvas svars ir aptuveni 200 grami, audzējot auglīgās augsnēs - līdz 400 gramiem. Viena krustnagliņa sver 50-80 gramus, no tām galvā ir 4-6.
Šķirnes raksturojums
Ziloņu ķiplokus sauc par ķiplokiem, bet patiesībā tas ir daudzgadīgs augs sīpolu ģimenē, tuvs puravu radinieks. Šīs apbrīnojamās kultūras dzimtene ir Balkāni. 19. gadsimta 40. gados viņu atveda uz Ameriku. Peru tagad ir pasaulē lielākais piegādātājs. Dabiskajā vidē tas atrodas Eiropas dienvidos, Krimā un Ziemeļkaukāzā, Centrālajā un Dienvidaustrumāzijā.
Augu apraksts
Ārēji augs atgādina puravu. Augstums 1,5-2 m (atkarībā no augšanas apstākļiem). Zelmeni vainago ceriņu sfēriska ziedkopa. Sēklas parasti nenogatavojas, bet sīpola apakšā veidojas mazuļi, kurus var izmantot kultūraugu pavairošanai.
Neskatoties uz lielo līdzību starp saistītajiem augiem, puraviem un ziloņu ķiplokiem ir daudz atšķirību:
- Ziloņu ķiplokiem ir daļēji asa garša un viegls ķiploku aromāts;
- to audzē, veidojot galvu, nevis baltu kātu;
- galvas izmērs: tas diez vai var iederēties uz pieauguša cilvēka rokas.
Bieža dārznieku kļūda pieaug, pamatojoties uz parasto ķiploku lauksaimniecības tehnoloģiju, taču tā ir nepieciešama, pamatojoties uz puraviem.
Noderīgas iezīmes
Ziloņu ķiploku raža ir 6 reizes lielāka nekā parastajām kultūrām. Turklāt tam ir daudz pozitīvu īpašību:
- satur B grupas vitamīnus, kā arī C, E, K, PP;
- piemīt antioksidanta īpašības;
- tās ēteriskajai eļļai piemīt antibakteriāls, fungicīds, hipotensīvs, tonizējošs efekts.
Pieteikums
Ārsti iesaka ziloņu ķiplokus infekcijas un vīrusu slimībām. Tās lietošana palīdz tikt galā ar anēmiju, kuņģa-zarnu trakta, asinsvadu problēmām, tiek izmantota inficētu brūču dziedēšanai, kā arī antihelmintiskajā terapijā.
Augs ir atradis pielietojumu kulinārijas biznesā gaļas ēdienu, mērču, uzkodu pagatavošanai.
Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes
Lai iegūtu labu ražu, jāņem vērā šādas funkcijas:
- augsnei jābūt labi samitrinātai, it īpaši 3-5 cm dziļumā (mulčēšana veicina mitruma saglabāšanu);
- ievērojamu produktivitātes pieaugumu nodrošina organisko vielu, slāpekli saturošu mēslošanas līdzekļu ieviešana.
Zelta kāta noņemšana nerada ievērojamu ražas pieaugumu. Tajā pašā laikā palielinās "bērnu" skaits, tādēļ ieteicams veikt šādu procedūru, lai iegūtu lielu daudzumu stādāmā materiāla. Daži no tiem paliek augsnē un pakaiš organizētos stādījumus.Ziloņu ķiploku augšanas sezona ir 110-120 dienas.
Nosēšanās
Jūs varat stādīt ziloņu ķiplokus rudenī un pavasarī. Ziemas raža veido lielāku galvu. Tomēr reģionos ar aukstām ziemām rudens stādījumi var sasalst.
Piemērota augsne ir brīva, labi kopta. Vietnei jābūt atvērtai un apgaismotai.
Ar pareizu kopšanu, labu ražu
Rudens stādīšana
Augsni ziemas ziloņu ķiploku stādīšanai sāk sagatavot augustā vai septembrī. Tiek ievests sapuvis kūtsmēsls (20-50 kg uz 1 kvadrātmetru), un, ja tā nav, - komposts daudz lielākos daudzumos. Ja augsne ir mālaina, padariet to vieglāku, pievienojot smiltis un kūdru. Tomēr skābumu kontrolē: tas nedrīkst būt lielāks par 6,5-7,5. Lai samazinātu skābumu, šajā apgabalā izkaisīti dolomīta milti vai pūkains kaļķis.
Pirms stādīšanas zobus apstrādā ar īpašiem preparātiem šīs ģimenes kultūrām vai kālija permanganāta šķīdumā (12 stundas).
Viens no nolaišanās veidiem ir tranšejās. To izmēri ir: dziļums - 30 cm, platums - 20-25 cm. Komposts tiek ievietots tranšejā. Uz tā tiek stādīti zobi un apkaisa ar augsni. Šo dabisko mēslojumu var papildināt ar superfosfātu vai koksnes pelniem. Mulčēšana ar dārza koku lapām pasargās ziloņu ķiploku stādīšanu no sala un savlaicīgi iesakņosies. Un ar īslaicīgu sasilšanu augi nedīgst. Ieteicamais izkāpšanas laiks ir 3-4 nedēļas pirms sala.
Pavasara stādīšana
Viņi jau iepriekš sagatavo stādāmo materiālu pavasara stādīšanai: trīs nedēļu laikā tie tiek "sacietējuši" 3-5 ° C temperatūrā, pēc tam "zaļi", apmēram nedēļu turot gaismā.
Augsne tiek sagatavota ziemā. Pirms stādīšanas to vai nu atkal izrok, vai arī labi atbrīvo. Stādīšana tiek veikta pietiekami agri, tiklīdz augsne stabili sasilst līdz 6 ° C. Zobi tiek aprakti par 10-15 cm (atkarībā no izmēra). Gultas mulčē.
Aprūpe
Pēc stādu parādīšanās ziloņu ķiploku gultas aplej ar nostādinātu aukstu ūdeni, lai neizraisītu sēnīšu slimības. Nedrīkst ļaut augsnei izžūt un sablīvēties, tāpēc laistīšanai un atslābināšanai jābūt regulārai.
Augs reaģē uz subkorteksiem. Kultūru ieteicams apaugļot trīs reizes sezonā: pēc parādīšanās (ar amonija nitrātu); aktīvās zaļās masas augšanas laikā (organiskās vielas un urīnvielas šķīdums); galvas veidošanās laikā (fosfora-kālija mēslojumi vai koksnes pelni).
Visizplatītākie augu kaitēkļi ir sīpolu muša un sakņu ērce. Lai tos apkarotu, izmantojiet maltu piparu, pelnu un tabakas skaidiņu maisījumu (apstrādājiet vismaz 2 reizes mēnesī).
Uzglabāšana
Ražas novākšana tiek veikta atkarībā no reģiona no augusta otrās puses līdz septembra vidum. Nogatavināšanas pazīme ir dzeltenas un nogulušas lapas. Ziloņu ķiploki tiek lieliski uzglabāti līdz februārim, ievērojot vairākus nosacījumus:
- ražas novākšanai jums jāizvēlas sauss laiks;
- pēc rakšanas to nosusiniet siltā, vēdināmā vietā, mēnesi izvairoties no tiešiem saules stariem;
- nākamais posms ir žāvētu lapu apgriešana (atstājiet celmu apmēram 5 cm), kamēr apakšdaļa nav nogriezta.
Novietots uzglabāšanai kastēs uz mīkstiem salmu vai sausu zāģu skaidām. Derīguma termiņš: 8 ° C temperatūrā - apmēram 5 mēneši, istabas temperatūrā - trīs.
Secinājums
Ziloņu ķiploku audzēšana vēl nav kļuvusi plaši izplatīta postpadomju telpā, to veicina sarežģītā auga kopšana un stingrība. Ir grūti atrast kvalitatīvu stādāmo materiālu.
Aprakstītās īpašības un ērta kopšana var padarīt ziloņu ķiplokus par vienu no vasaras iedzīvotāju un dārznieku iecienītākajiem. Turklāt ziedēšanas periodā augs ir ļoti dekoratīvs.