Kā audzēt puravus

0

1414

Rakstu vērtējums

Puravi vēl nav izspieduši sīpolus no vasaras iemītnieku un gardēžu sirdīm (un vēderiem), taču viņi ir ceļā uz to. Augs vairs nav neparasts viesis dārzos, lai gan līdz šim daudzi, pat pieredzējuši, vasaras iedzīvotāji to neaudzē, baidoties no satriecošas neveiksmes. Patiesībā viss nav tik biedējoši, kā šķiet: puravi ir viens no kaprīzākajiem dārzeņiem, ko cilvēki kultivē visā cilvēces vēsturē.

Puravs

Dārzeņu, protams, var nopirkt veikalā, taču dārzā patstāvīgi audzēti produkti ir daudz garšīgāki un veselīgāki nekā iepirktie, kas pildīti ar ķīmiskām vielām, un kuram gan nepatīk būt veselīgam? Saldējot kultūraugus, puravu derīgās īpašības varēsiet izbaudīt pat ziemā.

Botāniskais apraksts

Aprakstā teikts, ka puravi pieder sīpolu apakšgrupai, tos galvenokārt audzēja Vidusjūrā. Tas turpinās līdz pat šai dienai, bet tagad veselīgais dārzenis ir izplatījies arī citās pasaules valstīs. Krievijā puravi tiek audzēti ne mazāk veiksmīgi nekā viņu citi vasaras iedzīvotāji "dienvidos".

Tāpat kā ar citiem augiem, puravu audzēšanu un kopšanu nevajadzētu darīt. Ir svarīgas agrotehniskās prasības, bez kurām labu ražu nevar sasniegt, lai arī kā jūs censtos. Piemēram, būdams viesis no siltajiem dienvidiem, dārzenis iet bojā no sala, tomēr ar uzlaušanu un rūpīgu sasilšanu tas pat var izdzīvot skarbajās Sibīrijas ziemās. Viņam nepatīk augt uz skābas augsnes, dodot priekšroku neitrālai videi un, tāpat kā jebkurš cits augs, viņš vēlas augt tikai uz bagātīgām un auglīgām augsnēm.

Puravu izskats ir specifisks: šo nevar sajaukt ar neko. Skatieties, kā tas izskatās fotoattēlā, ja iepriekš neesat redzējis dārzeņu veikalos. Viņam nav liela sīpola - tas parasti ir vai nu mazs, vai arī nav vispār. Augu galvenā iezīme ir kāta baltā daļa. Ēdienu gatavošanā visbiežāk izmanto viņu. Tā kā šī auga daļa aug pazemē, tā rūpīgi jāiztīra - jāmazgā. Tās garša ir maigāka nekā sīpoliem. Puravas zaļā daļa jāizmanto arī kulinārijas eksperimentos, piemēram, jāpievieno buljoniem. Dažreiz tos var aizstāt ar zaļajiem sīpoliem, izmantojot pīrāgu un pīrāgu pildījumu.

Pirmajā gadā pēc puravu stādīšanas sākas sakņu sistēmas veidošanās. Kopā ar saknēm tas atbrīvo garas lapas, turpinot to darīt līdz rudens sākumam. Sākoties otrajam gadam, puravi sāk veidot ziedošu bultiņu, un vasarā uz tā zied krāsaini ziedi. Saldā ziedu smarža piesaista spārnotos darbiniekus - bites un kamenes. Sēklas nogatavojas līdz rudens sākumam.

Kā izdarīt pareizo izvēli

Šķirnes izvēle Krievijas klimatā nav viegls uzdevums. Dārzenis ir nepretenciozs, bet nepatīk aukstums, par kuru mūsu ziemas ir tik slavenas. Sals sezona, ja tā izdzīvo, ir tikai patversmēs, bet ne visas šķirnes to spēj.

Agrīnās nogatavināšanas šķirnes

Agri nogatavojušies dārzeņi nogatavojas ļoti īsā laikā: tiem vajag ne vairāk kā 3-4 mēnešus. Agrīnās nogatavošanās "kvalitāte" ir zemāka par vidējo nogatavošanos, bet raža ir daudzkārt lielāka. Šķirņu stublājs ir plāns, un baltā daļa aug līdz 30-50 cm augstumā.Ko darīt no kultūras, vasaras iedzīvotājs pats izlems: agri nogatavojušies puravi ir universāli, tos var izmantot svaigus vai konservētus.

1. Goliātam ir zaļas vai pelēcīgas krāsas lapas, kāts ir vidēja auguma. Šķirne dod ļoti labu ražu, kuru novāc vasarā. Trūkums ir zema izturība pret slimībām.
2. Kolumbas puravi tiek uzskatīti par vienu no labākajām vasaras iemītnieku izvēlēm, jo ​​tā balinātā daļa attīstās bez dungošanas.
3. Vesta tiek audzēta galvenokārt Maskavas apgabala zemēs, novērtēta par saldo garšu. Ražu var iegūt 120 dienas pēc puravu stādīšanas.
4. Kilima atšķiras ar vēlu nogatavošanos salīdzinājumā ar citām agrīnās nogatavināšanas šķirnēm.

Sezonas vidū šķirnes

Sezonas vidū šķirnes nav tik produktīvas kā agrīnās. Viņi nogatavojas 150-180 dienu laikā. No otras puses, viņu "kāja" ir biezāka, lapas ir lielākas, bagātīgi zaļas. Tie ir izturīgi un tos var ēst svaigus. Labākās vidus sezonas šķirnes:

1. Uzvarētājs ir līdzīgs dažām citām šķirnēm, piemēram, Karatansky. To var audzēt gan kā viengadīgu sīpolu, gan kā daudzgadīgu. Tas ir sala izturīgs, lai to varētu stādīt valsts ziemeļu reģionos;
2. Ziloni izveidoja čehu selekcionāri. Īpašības ir tādas pašas kā uzvarētājam. Kāti tiek novākti 130 veģetācijas dienās.

Vēlu nogatavojušās šķirnes

Vēlīnās nogatavošanās šķirnēm ir visilgākā augšanas sezona, kas var ilgt līdz 200 dienām. Šādi augi nav piemēroti audzēšanai ziemeļu reģionos, jo tiem nav laika nogatavoties pirms sala iestāšanās. Tomēr ir aukstumizturīgas šķirnes, kuras var stādīt pat Sibīrijā vai Urālu zemē.

1. Shogun ir jauna šķirne, kas ir nepretencioza un diezgan veiksmīgi izturas pret salu. Tās augstums ir vidējs, lapa ir zilganzaļa ar vaska ziedu. Balinātā daļa izaug līdz 25 cm.
2. Ziemas gigants. Nosaukums atbilst realitātei: viņa “kāja” sasniedz 30 un pat 40 cm. Papildus lielajam izmēram tai ir izcila noturības kvalitāte.

Purava audzēšana ir ātra un vienkārša

Puravu audzēšana caur stādiem un no sēklām tieši atklātā laukā ir pilnīgi iespējama. Pēdējā metode ir piemērota siltajiem valsts dienvidiem. Ziemeļu reģionos stādus stādiem labāk iepriekš apstrādāt mājās. Kā stāda puravus stādiem?

Pirms nolaišanās sagatavošana notiek pavasarī, marta vidū. Tās nāk ar puravu sēklām tāpat kā ar kāpostiem: dezinficē karstā (45 ° C) un aukstā ūdenī, samitrina drāniņu un ietin sēklas, pēc tam atstāj tās siltā vietā. Pēc 3-7 dienām sēklas žāvē. Tagad tos var stādīt kastē uz palodzes. Puravu sēklas var uzglabāt žāvētas 3 gadus: tās nezaudēs savas īpašības, tās būs dzīvotspējīgas.

Siltos dienvidu reģionos puravus var droši stādīt atklātā zemē, lai uzticamība būtu paslēpta zem plēves vai siltumnīcā. Kad stādīt puravus stādiem un lauksaimniecības tehnikas stādīšanai, ir atkarīgs no tā, kā tiek plānota sēklu sēšana.

1. Puravu sēšana sēklu veidā mājās tiek organizēta februāra beigās - marta sākumā.
2. Labāk sēj sīpolus siltumnīcā aprīļa vidū.
3. Kad aprīlis beigsies, zem plēves zemē var stādīt puravus.

Sīpolu audzēšana podos

Viena no izplatītākajām metodēm ir puravu stādu audzēšana no sēklām. Stādīšana tieši dārzā nav iespējama katram reģionam, savukārt augu stādīšana vispirms podos, kastēs vai "gliemezī" ir piemērota aukstākajiem ziemeļu reģioniem. Kā pareizi stādīt augus podos?

1. Tvertnes piepilda ar samitrinātu augsni un mēģiniet stādīt sēklas vismaz 5 cm attālumā viens no otra.
2. Apkaisīt ar zemi un novietot polietilēnu kastes augšpusē, pēc tam atstāt podus siltā vietā līdz vidēji 24 ° C. Apgaismojums ir ļoti svarīgs izaugsmei.
3. Kad asns sadīgst, režīms tiek nedaudz mainīts: dienā temperatūrai jābūt 16 ° C robežās, un naktī tā var būt zemāka - 11 ° C.
4. Pēc nedēļas atkal mainiet režīmu, taču šajā posmā temperatūra tiek iestatīta augstāka: dienā 20 ° C, naktī 14 ° C. Temperatūra tagad ir nemainīga, tā vairs netiek mainīta. Dārzenis slikti augs, ja neievēros režīmu.
5. Ja jūs stādāt augus pārāk tuvu viens otram, pēc gada tos vajadzēs nirt. Puravu puravs tomēr ne pārāk labi izjūt, tāpēc labāk puravu stādīt uzreiz reti vai stādīšanai izmantot kūdras tabletes.
6. Stādus ieteicams barot. Virskārta sastāv no komposta tējas, un tas jādara ik pēc divām nedēļām. Ir vērts laiku pa laikam arī apgriezt lapas, lai jaunais augs tērētu vairāk enerģijas sakņu un kāta attīstībai.

Pieaugušu puravu stādus stāda pēc 8 nedēļām. Līdz tam laikam kātiņa diametrs bija pieaudzis gandrīz par centimetru un izveidojās 3-4 garas lapas. Pirms stādīšanas dārzā parasti sakņu un lapu saīsināšana. Atzarošana ir nepieciešama, lai dārzenim būtu vieglāk apmesties jaunā vietā, un tas attīstās pareizāk.

Pārcelšanās uz jaunām mājām

Visbeidzot, ir pienācis laiks stādīt puravus augsnē. Šis ir svarīgs notikums, pirms kura jāsagatavo zeme stādīšanai.

1. Pirmkārt, jums vajadzētu izvēlēties piemērotu vietni. Puravi var augt gandrīz jebkura veida augsnē, bet labāk ir pārstādīt stādus smilšmāla dēļ.
2. Zemes apstrāde jāsāk rudenī: šajā periodā jums ir nepieciešams izrakt augsni un pievienot kompostu. Sīpolu ieteicams pārstādīt dārza gultā, kur pirms tā tika audzēti gurķi vai kartupeļi. Puravs labi sader arī ar kāpostiem kā priekšgājēju. Sīpolu sēšanu dārzā var apvienot ar citu kultūru stādīšanu tajā pašā vietā, piemēram, burkāniem un selerijām - tie jutīsies lieliski blakus puraviem.
3. Pienākot pavasarim, jūs varat pievienot kādu humusu. Vietnē jums ir jāizrok 15 cm dziļi grāvji. Rievu apakšā esošo augsni sajauc ar pelniem, pēc tam to var padzirdīt.
4. Stādu pārstādīšana sākas maijā. Sakne ir pārklāta ar māla un kūtsmēslu maisījumu un nolaista sagatavotā vietā. Otrajai laistīšanai jābūt mērenai, jo zeme jau ir mitra.
5. Ja mēs sēsim vēsā laikā, mums būs jāaizsargā stādījumi ar plastmasas apvalku vai citu materiālu.

Rūpes ir veiksmīgas ražas atslēga

1. Pareiza sēšana vēl nav iemesls atpūtai. Cik daudz garšīgu sīpolu var izaudzēt, ir pilnībā atkarīgs no tā, cik rūpīgi tika veikta aprūpe. Tas sastāv no vairākiem elementiem: laistīšanas, atslābināšanas, virskārtas apstrādes, nezāļu apkarošanas. Ir ļoti svarīgi stādīt augus.
2. Laistīšana. Kad mēs audzējam puravus, mēs nedrīkstam aizmirst, cik jutīgi tas reaģē uz ūdens trūkumu. Stādus nepieciešams laist bagātīgi un regulāri, bet, no otras puses, arī liekais mitrums ir kaitīgs.
3. Atslābināšana veicina auga ātru attīstību. Viņi reizi nedēļā atbrīvo dārza gultu.
4. Hillēšana sākas, kad stādi ir labi izauguši. Pasākums notiek ik pēc 2 nedēļām. Vēlāk hillingu var mainīt, mulčējot.
5. Top dressing. Jūs varat iztikt bez tā, bet tomēr, ja vēlaties, lai jūsu produkti izskatās tikpat pievilcīgi kā veikalos: sulīgi un saldi, jums vajadzētu veikt kādu top dressing. Virskārtai jābūt gan organiskai, gan minerālvielai - piedevas var aizstāt. Tie tiek izgatavoti ne vairāk kā 3 reizes sezonā.
6. Nezāļu iznīdēšana. Lai iegūtu garšīgu un veselīgu ražu, nedrīkst aizmirst noplēst nezāles, kas traucē dārzeņu augšanu.

Ražas novākšana sākas dažādos laikos, atkarībā no sīpolu stādīšanas brīža. Tas bieži notiek jūlijā, un dažos dienvidu reģionos augi šomēnes vēl tikai tiek stādīti.Viņi savāc ēdienu, izrokot to no zemes, mēģinot nokļūt starp lapām. Lapas ieteicams negriezt, pretējā gadījumā tiks sagriezts arī sīpola derīguma termiņš.

Epilogs jeb ko var pagatavot no puraviem

Gardēži labprāt ēd puravus. Tās garša, atšķirībā no sīpolu kolēģiem, ir maigāka un maigāka. Tomēr šī auga popularitāte nav tikai garša. Puravu labvēlīgās īpašības ir padarījušas to par vienu no iecienītākajiem ārstnieciskajiem dārzeņiem: to lieto gan dažādu slimību ārstēšanai, gan profilaktiskai veselības veicināšanai. Auga derīgās īpašības novērtēja senie ēģiptieši un romieši.

Grieķi un romieši ne tikai aktīvi pievienoja augu ēdieniem, bet arī izmantoja medicīniskiem nolūkiem. Puravu lietderība ir saistīta ar augstu derīgo minerālu saturu. Slavenais pagātnes ārsts Hipokrāts, kura vārdu viņa mūsdienu kolēģi zvēr kalpot cilvēkiem, dārzeņus izrakstīja tiem, kuri cieš no gremošanas traucējumiem un kā atkrēpošanas. Vēlāk ārsti izrakstīja sīpolus citu slimību ārstēšanai. Sīpolu ēterisko eļļu var izmantot kā nomierinošu līdzekli.

Tas nenozīmē, ka no auga ir tikai viens ieguvums, tas arī rada kaitējumu.

Ir aizliegts to lietot lielos daudzumos, īpaši, ja jūs gatavojaties mācīt bērnus dārzeņiem.

Puravi jāievada mazuļu uzturā pakāpeniski, tējkarotē. Kuņģa slimību ārstēšanai sīpolus var ēst tikai pārstrādātā veidā: sautēti vai vārīti, bet ne svaigi.

Ja puravi būtu tikai ārstniecības augs, tam nebūtu tādas popularitātes kā tagad. Nevilcinieties brokastīs, pusdienās vai vakariņās izmantot dārzeņu. Viņi var droši aizstāt cita veida sīpolus dažādos ēdienos, taču tie ir arī labi kā galvenā sastāvdaļa. Jūs varat mēģināt pagatavot, piemēram, pīrāgu, kas pildīts ar puraviem.

Pēc izvilkšanas no dārza dārzenis var 2-3 dienas gulēt ledusskapī, nekaitējot sev. Galvenais ilgstošas ​​uzglabāšanas nosacījums ir nenomazgāt novākto ražu. Cilvēkiem, kuri laiku pa laikam mīl mieloties ar zupām vai dievina sautētus labumus, aktuāls būs lēmums iesaldēt puravus. Lai to izdarītu, dārzeņu nepieciešams sagriezt gabaliņos un sasaldēt, un, ja jūs to iepriekš cepat pāris minūtes vai blanšējat, sīpolu būs viegli uzglabāt visu gadu.

Tagad jūs zināt, kā 1 reizi veikt pareizu kopšanu, lai augs netiktu saslimis.