Aitu audzēšanas galvenie aspekti
Aitu audzēšana ir nepieciešama, lai iegūtu augstas kvalitātes vilnu, kā arī garšīgu pienu un gaļu. Aitu audzēšana pasaulē ir īpaši pieprasīta, Krievijā tā ir ieguvusi īpašu popularitāti, jo mūsu ziemas ir īpaši skarbas, un jūs varat glābt sevi no stipra sala ar siltu aitādas apģērbu palīdzību.
Pašlaik aitu audzēšana Krievijā strauji attīstās, tam ir pilnīgi loģisks izskaidrojums, jo šī lopkopības nozare ir elastīga un neprasa iespaidīgas sākotnējās izmaksas. Turklāt aitām nav nepieciešams daudz vietas.
Ja jūs pareizi organizējat aitu audzēšanu jau pašā sākumā, jūs varat iegūt diezgan ienesīgu un ienesīgu biznesu. Mēs uzzināsim, kādas ir aitu audzēšanas iezīmes Krievijā, kā pareizi organizēt savu biznesu, vai ir izdevīgi audzēt aitas, kāda ir aitu audzēšanas rentabilitāte šobrīd. Ļaujiet mums pieskarties pamatiem, uz kuriem balstās aitu audzēšanas attīstība pasaulē.
Aitu audzēšanas iezīmes Krievijā
Aitu audzēšana ir diezgan plaši izplatīta nodarbošanās pasaulē. Ja ņemam vērā aitu audzēšanas attīstību pa valstīm, neapšaubāms nozares līderis ir Ķīna.
Kas attiecas uz aitu audzēšanas attīstību Krievijā, to var izdarīt jebkurā mūsu valsts stūrī, sākot no galējā ziemeļu punkta līdz dienvidiem. Tādējādi aitu audzēšana Krievijā ir izplatīta visos valsts reģionos. Šķērslis var būt tikai fakts, ka aitas nepieļauj mitrumu un augstu mitrumu, jo šādos apstākļos aitas var saslimt imunitātes pavājināšanās un izturības pret slimībām samazināšanās dēļ, kas negatīvi ietekmē aitu audzēšanu.
Kā minēts iepriekš, fermas (SEC) normālai darbībai ar vaislas aitām nav nepieciešami sākotnējie ieguldījumi. Kas attiecas uz biznesa panākumiem, pozitīvi ir tas, ka aitu vilna ir pieprasīta Krievijas Federācijā, tāpat kā aitas siers un gaļas produkti. Aitas nogatavojas pietiekami ātri, kā rezultātā jau 8 mēnešus jēru var ievietot gaļā - tas nodrošinās ātru peļņu.
Tabulā ir statistika par aitkopības attīstību pa Krievijas Federācijas reģioniem:
Reģioni, kuros aitkopība tiek uzskatīta par attīstītu | Mājlopu skaits 2017. gada sākumā |
Aitu audzēšanas attīstības posms Dagestānā (šīs lauksaimniecības nozares attīstības līderis reģionā, kurā maksimāli tiek attīstīta aitu audzēšana) | aptuveni 5400 tūkstoši aitu, kas ir aptuveni 21% no kopējā skaita |
Aitu audzēšanas stāvoklis Kalmikijā | apmēram 2500 tūkstoši galvu |
Stavropoles apgabala aitu audzēšanas stāvoklis | Aptuveni 2300 tūkstoši galvu |
Astrahaņas reģions | 1600 tūkstoši galvu |
Karachay-Cherkess Republika | Apmēram 1200 tūkstoši galvu |
Kā organizēt barošanu
Lai pareizi organizētu kazu audzēšanu un aitu audzēšanu mājsaimniecībā, ir svarīgi pareizi organizēt mājas dzīvnieku barošanu. Tas pozitīvi ietekmēs aitu audzēšanas īpatņu veselību saimniecībā, to, cik ātri viņi pieņemsies svarā un kāda būs vilnas kvalitāte. Ideālā gadījumā vaislas aitām vajadzētu ganīties maksimāli ilgu laiku; svaigi zaļumi ir ideāla barība aitām.
Aitas var ganīt vairāk nekā pusi kalendārā gada, apmēram 170 dienas gadā. Tomēr ir nepieciešams pāriet uz barību no ganībām uzmanīgi, ieviešot to pakāpeniski, lai neizraisītu gremošanas problēmas. Jebkuru zaļo zonu vasarā var izmantot kā ganības; gandrīz jebkura zāle būs piemērota aitām. Tomēr papildus augu barībai ir svarīgi bagātināt barību ar vitamīniem un minerālvielām: tas pozitīvi ietekmēs aitu veselību. Šādu zāļu deva jāaprēķina stingri saskaņā ar instrukcijām, kā arī atkarībā no aitas vai auna svara.
Kas attiecas uz ziemas barošanu, galvenais produkts būs auzas un siens, kam aitu audzētājam jāpievieno premiksi un lopbarība. Pamats ir aptuveni 2-3 kg izvēlētā siena, apmēram 1 kg salmu, kā arī barības graudu, kas ir vismaz 700 g, patēriņš 1 indivīdam. Turklāt neaizmirstiet par vitamīniem un minerālvielām kompleksā.
Kādai jābūt aitu vietai
Aitām un auniem nav nepieciešama pārmērīga telpa - jūs varat ievērojami ietaupīt teritoriju. Tajā pašā laikā tas nenozīmē, ka aitas būs tik blīvi nosēdušās, ka tās nevarēs normāli pārvietoties. Pārāk stingra stādīšana veicinās daudzu slimību attīstību, tostarp kašķis, dažādu parazītu bojājumus un citu slimību patogēnu agrīnu izplatīšanos.
Aitu audzētājam telpā jāizveido tādi apstākļi, lai tā nebūtu mitra un mitra. Ir svarīgi arī saglabāt tīrību: kad tas kļūst netīrs, jums ir jāiztīra aitas aita un pilnībā jāmaina grīdas segums. Atkarībā no tā, cik rūpīgi tiek uzturēta atbilstība sanitārijas un higiēnas noteikumiem, arī vilnas kvalitāte mainīsies uz labo pusi. Arī, uzbūvējot istabu, jāņem vērā, ka aitu fermu vai mājsaimniecību sienas periodiski jāmazgā, jādezinficē un jābalina, vienlaikus izmantojot kaļķakmeni.
Kā izvēlēties aitu šķirni
Protams, aitu audzēšanas panākumi lielā mērā būs atkarīgi no izvēlētās šķirnes. Tātad Krievijā, Baltkrievijā un citās bijušās PSRS valstīs audzēšanai visbiežāk tiek pirktas Romanovu šķirnes aitas, Edilbaevskaja, Teksela, Gisāra, Altaja, Merina, Kuibiševa un Cigajskaja. Argali, Arkhars un Muflons ir vairāk saistīti ar savvaļas auniem, cilts aitu audzēšana uz tiem reti sastopama.
Iepriekš minētās šķirnes ir ļoti pieprasītas, jo tām ir lieliska vilna un tās ražo izcilu garšīgu un maigu gaļu, kas vienmēr ir pieprasīta.
Kādas slimības ir raksturīgas aitām
Tāpat kā visi dzīvie organismi, arī aitas ir uzņēmīgas pret slimībām, tāpēc īpašniekam rūpīgi jāuzrauga mazākās mājlopu veselības izmaiņas. Ir iespējams saprast, ka kaut kas nav kārtībā ar aitu vai aunu, ar šādām pazīmēm:
- pasivitāte;
- apetītes trūkums;
- slikts izskats;
- sausas gļotādas;
- gaitas traucējumi utt.
Starp visbiežāk sastopamajiem faktoriem, kas izraisa sāpīgus apstākļus, ir ierasts izdalīt:
- uztura neprecizitātes;
- vīrusi vai infekcijas;
- nepareizi aizturēšanas apstākļi.
Neveselīga aita mīl ēst pati savu vilnu. Tas liek domāt, ka dzīvnieka uzturā trūkst noteiktu vielu un mikroelementu. Ja aitas kuņģī tiek uzņemts liels daudzums vilnas, bezoāri var bloķēt barības vadu.
Mazie jēri bieži cieš no tādiem apstākļiem kā dispepsija.Parasti tas notiek jauniem dzīvniekiem sakarā ar to, ka mātīte, kas nēsā pēcnācējus, nav pareizi ēdusi. Ir aizdomas par šīs kaites attīstību ar ilgstošu caureju un vispārēju samaņas traucējumu. Kā ārstēšanu profilaktisko izsalkumu lieto 8-10 stundas, pēc tam dzīvniekam ik pēc 3-5 stundām tiek ievadīts sāls šķīdums 200 ml tilpumā.
Kā pareizi apgriezt aitu
Lai aitas vilnu pārdotu pēc iespējas dārgāk, jums jāiemācās to pareizi sagriezt. Kopumā ir noteikta tehnoloģija, kuru apgūt nemaz nav grūti.
Cik bieži aita jāapcirp? Ir nepieciešams veikt matu griezumu, atkarībā no šķirnes, 1 vai 2 reizes gadā. Kas attiecas uz jaunajiem jēriem, kuru vilna nav tik rupja, tie ir stingri jāgriež reizi gadā rudenī, šķirnei šeit nav nozīmes.
Par matu griešanu jādomā, kad dzīvnieks matu līnijā ir izveidojis pietiekamu daudzumu tauku, tad matu griešanas process ir vieglāks, un mati ir mīksti un patīkami pieskarties. Tāpat griešanas ērtībai ir ieteicams neļaut ganīt procedūras priekšvakarā piesārņotajās vietās, lai uz vilnas nepaliktu netīrumi. Pirms tiešas griešanas no matu līnijas jānoņem visi svešķermeņi, piemēram, dadzis vai citi augu atliekas.
Matu griešanai tiek izmantotas īpašas mašīnas vai procedūra tiek veikta, izmantojot šķēres, protams, pirmais tiek uzskatīts par ērtāko un ātrāko veidu. Papildus tam, ka mašīna ietaupa jūsu laiku, šāda matu griešanas rezultātā ir iespējams iegūt vilnu ar iespējami garākiem matiem.
Maz ticams, ka mājdzīvnieks būs sajūsmā par notiekošo, tāpēc aitas ir jāimobilizē. Ieteicams to novietot uz virsmas, pēc tam cieši piestipriniet 3 ekstremitātes. Ieteicams sākt matu griešanu no galvas, pēc tam iet uz leju līdz kakla, vēdera un cirkšņa zonai. Tikai pēc tam jums jāturpina sānu un aizmugures apgriešana, kur vilnas ir visvairāk. Mašīna jātur pēc iespējas tuvāk ādai, bet tajā pašā laikā tā jāpārvieto, lai dzīvniekam neradītu sāpes.
Ieteikumi aitu audzētājiem iesācējiem norāda, ka vilna, kas iegūta no vēdera un kājām, tiek uzskatīta par zemāku, tāpēc tā jāuzglabā atsevišķi no augstas kvalitātes vilnas.
Pēc procedūras beigām vilna ir jāizžāvē un pēc tam uzmanīgi jāsakauj, lai notīrītu putekļus un citus svešķermeņus. Lai atvieglotu uzglabāšanu un transportēšanu, vilna jāievelk veltnī, iepriekš savācot nevienmērīgas malas.
Aitas piens
Papildus gaļai un vilnai vaislas aitas dod pienu, kura labvēlīgās īpašības cilvēcei ir pazīstama jau ilgu laiku. Cita starpā tai ir patīkama saldena garša. Ja salīdzinām tā sastāvu ar visizplatītāko govs pienu, tad aitas piens visos aspektos ir vairākas reizes pārāks.
Aitas pienu ilgstoši uzglabāt nevar: tas sāk skāpt jau 4. dienā pēc piena ražošanas.
Aitu piens ir īpaši svarīgs alerģijas slimniekiem - daudzi atsakās no govs piena par labu aitas pienam. Aitu piens, spriežot pēc atsauksmēm, garšo labāk un maigāk, un uz tā pamata izgatavotie produkti ir vienādi.
Visas šīs pozitīvās īpašības padara produktu piena tirgū neaizstājamu, kā rezultātā aitu audzētājam ir iespēja nopelnīt labu naudu par tā pārdošanu.
Kā pareizi nokaut aitu
Papildus vilnai un pienam aitas pēc nokaušanas dod lielisku gaļu. Šajā procedūrā ir svarīgi ievērot visas sanitārās un veterinārās prasības, galvenās tehnoloģijas un noteikumus, tas ir vienīgais veids, kā iegūt patiesi kvalitatīvu produktu.
Pieredzējuši aitu audzētāji neiesaka barot aitas kaušanas priekšvakarā. Tas ir saistīts ar faktu, ka, sagriežot liemeni, zarnu saturs ievērojami sarežģīs gaļas demontāžu, par to ir nofilmēti daudzi videoklipi un fotogrāfijas. Turklāt šādu liemeni ir grūti izvadīt un nesagremot pārtika var piesārņot gaļu. Ūdenim nav ierobežojumu.
Tieša aitas nokaušana tiek veikta, kad dzīvnieks tiek pakārts pie kājas vai novietots uz soliņa. Ar asu rokas kustību viņi ar nazi caurdur indivīda kaklu pie auss, pēc tam nojauc blakus esošās galvenās asins artērijas. Liemenim šajā stāvoklī vajadzētu gulēt vai nokarāt vismaz 5-7 minūtes, tas ir nepieciešams, lai asinis izplūst.
Pēc tam jums jāsāk nogriezt galvu, sasaistīt barības vadu un vēl vairāk atdalīt ādu. Tas tiek izdarīts pareizi, sākot no vēdera, tieši tur tiek veikts pirmais iegriezums. Pēc tam ekstremitātēs tiek veikti griezumi, tieši no tiem sākas ādas atdalīšanas process no gaļas. Lai to izdarītu, jums jāizmanto īpaši naži, kas samazina ādas sabojāšanas risku. Pēc visas ādas noņemšanas tā kādu laiku jāatstāj mierā.
Pēc 2 stundām jūs varat sākt saglabāt ādas, un jums iepriekš jāizlemj, kā tas tiks darīts. Pašlaik tiek uzskatīts par visizplatītāko saglabāšanas veidu vai, kā to sauc arī par mitru sāli.
Pirms kaušanas ir svarīgi parādīt aitas veterinārārstam: tas palīdzēs pārliecināties, ka dzīvnieks ir pilnīgi vesels un ar gaļas pārdošanu nerodas problēmas.
Mēs sastādām biznesa plānu aitu audzēšanai
Veiksmīgam biznesam, tāpat kā jebkurai produkcijai, jāsākas ar detalizētu biznesa plānu vai aitu audzēšanas projektu, kurā viss tiks pārdomāts līdz sīkākajām detaļām. Parasti aprēķinam tiek izmantota vispopulārākā aitu šķirne - Romanovskaja. Kas attiecas uz telpām, tas nav visdārgākais priekšmets, jo aitām nav nepieciešams daudz vietas. Ganīšanas vietai jābūt lielai, jo vienai aitai vidēji nepieciešams vismaz 1 ha.
Nākamais izdevumu postenis ir zemnieku saimniecībā vai saimniecībā strādājošo algas. Jebkurš darbs ir jāmaksā. Ar 300 galvām būs vajadzīgs viens veterinārārsts, viena persona, kas slauks aitas, un gans. Tālāk jums jārūpējas par produktu pārdošanas vietām, un jums nekavējoties jādomā gan par gaļu, gan par vilnu.
Šeit ir aitu audzēšanas biznesa plāna aprēķināšanas piemērs, kurā par piemēru tiek ņemta saimniecība, kas sastāv no 300 galvām:
- Zemes noma būvniecībai - aptuveni 50 tūkstoši rubļu. gadā.
- Ziemas aitkopas izbūve dzīvnieku izmitināšanai, ņemot vērā visu nepieciešamo aprīkojumu - apmēram 80 tūkstošus rubļu.
- Alga darbiniekiem - 500 tūkstoši rubļu. gadā.
- Barības iegāde uz gadu par pašizmaksu - 120 tūkstoši rubļu.
- Nepārvaramas varas izdevumi - 140 tūkstoši rubļu.
Kopumā izrādās aptuveni 900 tūkstoši rubļu, kas sākotnēji jāiegulda, un tas nav, neņemot vērā paša dzīvnieka izmaksas.
Attiecībā uz ienākumiem, ko saņem aitu audzētājs, peļņu veidos šādi priekšmeti:
- Gaļas ražošana - apmēram 500 tūkstoši rubļu. simts galvām.
- Pārdošana pēc dzīvsvara - aptuveni 600 tūkstoši rubļu. simts aitām.
- Vilnas ražošana un pārdošana - apmēram 120 tūkstoši rubļu.
Kopumā aitu audzēšanas un pareizi organizētas ražošanas rezultātā ir peļņa aptuveni 1,22 miljoni rubļu. Tādējādi aitu audzētājs iesācējs var skaidri redzēt, cik ātri visas izmaksas tiek atmaksātas.
Noslēgumā var teikt, ka aitu un kazu audzēšana ir ienesīgs un ienesīgs bizness, ar kuru jūs varat nodarboties visu gadu.