Kāpostu novākšana
Kāpostu novākšana ir darbietilpīgs process, kas sadalīts vairākos posmos. Ja jūs ievērosiet noteikumus un ievērosiet termiņus, dārzenis saglabās vitamīnus un barības vielas visu ziemu.
Kāpostu novākšana
Kā pareizi savākt un uzglabāt kāpostus
Lai novāktā raža saglabātu kvalitāti visu ziemu, tā tiek novākta optimālā laikā un nodrošina kāpostu galvām atbilstošus uzglabāšanas apstākļus.
Kāpostu ilgstošas uzglabāšanas noslēpumi:
- Pirms ražas novākšanas augi netiek padzirdīti 2 nedēļas, pretējā gadījumā pasliktinās dārzeņu turēšanas kvalitāte. Pastāv briesmas, ka dakšas saplaisās, vēl atrodoties dārzā.
- Tiek novākti tikai nogatavojušies kāposti, pretējā gadījumā dakšiņas izžūst pirms laika, un pats dārzenis kļūst bez garšas un rūgts. Aptuvenais savākšanas laiks tiek noteikts, pamatojoties uz katras šķirnes vai hibrīda ieteikumiem. Negatavs dārzenis ir piemērots tikai lopbarībai.
- Mēnesi pirms ražas novākšanas kāpostus pārkaisa ar koksnes pelniem. Šī viela palīdz atbaidīt kailgliemežus, kas dodas meklēt pārtiku un ziemošanas vietas. Top dressing vajadzētu būt pēdējai sezonai.
- Vieta galviņu uzglabāšanai jāizvēlas iepriekš. Tās laukumam jābūt pietiekamam, lai galvas nenogulētos viena virs otras. Arī istabai jābūt tumšai un vēsai. Ventilācija ir obligāta, pretējā gadījumā kontaktdakšas pasliktināsies. Dakšas tiek ievietotas izolētās bedrēs vai glabājas pagrabā.
Labākais laiks ražas novākšanai
Kāpostu novākšanai nav vienotu noteikumu. Tas viss ir atkarīgs no dārzeņu šķirnes un brieduma pakāpes. Agrīno kāpostu šķirņu novākšana notiek, kad kāpostu galvas nogatavojas. Parasti šis laiks iekrīt jūlija vidū. Vidēji vēlu dārzeņus novāc augustā un septembrī.
Novēloto sugu novākšanas laiki atšķiras atkarībā no reģiona:
- ziemeļu reģionos - pēc 15. septembra;
- Sibīrijas dienvidu un rietumu daļā - oktobra sākumā;
- vidējā joslā - no 15. oktobra.
Apvidos ar ilgāku un siltāku rudeni kāpostu galvas novāc pat oktobra beigās vai novembra sākumā. Ja sals iestājas agri, dārzeņus novāc, pirms tie dabiski atkusīs.
Vislabākie tīrīšanas apstākļi ir siltas un sausas dienas. Tas ir saistīts ar faktu, ka dārzenis pirms novākšanas uzglabāšanai ir jāizžāvē. Pēc vidējās dienas temperatūras pazemināšanas līdz 7 ° C labāk izņemt kāpostus no dārza. Ir atļauta arī novēlotu šķirņu novākšana ar pirmā sala iestāšanos, taču šajā gadījumā pastāv risks, ka kāposti tiks uzglabāti mazāk.
Tiek uzskatīts, ka labākais laiks dārzeņu novākšanai ir dilstoša mēness laikā, t.i. no 16 līdz 26 mēness dienai. Labākās stundas un dienas ražas novākšanai nosaka, izmantojot dārzkopības Mēness kalendāru. Ražas novākšanai piemērotas dienas ir Mežāža, Svaru vai Strēlnieka zīmes. No darba izvairās dienās, kad Mēness atrodas Zivīs vai Aunos.
Armatūra un mehānismi
Gatavus kāpostus labāk novākt manuāli. Parasti kāpostu galvas kopā izvelk līdz kātiem.Tiklīdz lapas uz galvām nokalst, kāpostu galvas tiek nogrieztas.
Pamata inventārs kāpostu savākšanai ar rokām:
- rakšanai krūmos - piķis vai lāpsta;
- kāpostu galvu griešanai - nazis vai neliels virtuves cirvis;
- kastes un somas ražas novākšanai un pārvietošanai uz noliktavu.
Vēlams, lai būtu arī dārza ķerra vai kāds cits ratiņš: kāpostu dakšas ir smagas, un tās ir rūpīgi jātransportē.
Kāposti ir rūpīgi jāpārvadā
Mehāniski vācot kāpostus uz lielām gultām, ieteicams izmantot vienrindu kombainu un pusautomātiskos konveijerus ar iekrāvēja funkciju. Šādā veidā kāpostu novākšanas produktivitāte sasniedz 0,3 ha / h.
Maigai kāpostu novākšanai, kas salīdzināma ar manuālo metodi, tiek izmantotas automātiskās līnijas ar elektronisku procesa kontroli. Šādu ierīču darbu sarakstā ir augu izrakšana, lapu, stumbru apgriešana un iesaiņošanas galvas.
Kāpostu novākšanas instrukcija
Procedūra klasiskai kāpostu novākšanai ar rokām:
- Izrok krūmu ar piķi vai lāpstu.
- Ar rokām satveriet kāpostu galvu un, nedaudz kratot to no vienas puses uz otru vai ritinot dažādos virzienos, izvelciet to no zemes kopā ar saknēm.
- Nokratiet lieko augsni.
- Kāposti uzmanīgi novieto uz sausas zemes. Kāpostu galvu ieteicams nelikt tur, kur nokrīt saules stari, jo pēc tam galvas iekšpusē veidojas kondensāts un pelējums.
- Nosusiniet kultūru un pēc tam atdaliet lapas, kas nav iesaiņotas dakšiņās.
- Pakārt kāpostus vēsā telpā pie celmiem.
Tā raža tiek uzglabāta visu ziemu. Ja jūs plānojat sakopt dārzeņu pagrabā, šī metode nedarbosies: celma puvi no iekšpuses. Pēc tam kāpostu galva pasliktināsies. Šajā gadījumā dārznieki atdala dakšiņas no saknēm un atstāj celmus, kuru garums svārstās no 5 līdz 8 cm, atkarībā no dārzeņu lieluma.
Ja es kāpostus uzglabāju novēloti sala vai spēcīgu lietavu dēļ, kāpostu galvas netiek izvilktas. Ir atļauts tos nocirst ar cirvi un notīrīt uz vietas līdz prezentācijai.
Vairākas dakšiņas dārzā atstāj līdz salam. Labākās sēklas pēc tam iegūst no šādām kāpostu šķirņu galvām. Hibrīdie augi šādiem mērķiem nav piemēroti.
Ko darīt pēc tīrīšanas
Pēc kāpostu galvām tiek savāktas augu atliekas: lapas un celmi ar saknēm. Ja tos atstāj dobēs, tad ziemas laikā šīs stādu daļas kļūs stīvas, augsne zem tām ir pievilkta un kļūst nederīga pavasara sēklu sēšanai vai stādu stādīšanai. Arī augu daļas ir lielisks patvērums parazītiem vai kaitēkļiem un kļūst par infekcijas perēkļiem, ko pārnēsā krustziežu augi.
Celmus notīra šādi:
- rakt atliekās ar piķi vai lāpstu;
- izvelk ar rokām un uzglabā kaudzēs;
- atsevišķas lapas un sakneņi; pirmie tiek nosūtīti lopu un mājputnu barošanai, bet pēdējie tiek sasmalcināti mazos gabaliņos un sajaukti ar lapotnēm, kūtsmēsliem un zāģu skaidām.
Pēc augu noņemšanas vietne tiek izrakta uz lāpstas bajoneta un atstāta, tāpat kā ziemas aršana: lielos blokos.
Secinājums
Ja jūs noņemat nogatavojušos kāpostu no gultām saskaņā ar visiem noteikumiem, produktu būs viegli uzglabāt 9 mēnešus.