C vitamīna saturs citronā

0

1044

Rakstu vērtējums

Citrusaugļi tiek uzskatīti par noderīgiem saaukstēšanās ārstēšanā un profilaksē. Citronā esošais C vitamīns ir atrodams rekordlielā daudzumā starp citrusaugļiem. Turklāt augļos ir daudz minerālvielu un mikroelementu.

C vitamīna saturs citronā

Citronu priekšrocības

C (C) vitamīnu organisms iegūst arī no citiem skābiem augļiem (apelsīnā, kivi). Tas ir nepieciešams imunitātei, asinsvadiem un nervu sistēmas darbībai.

Ar trūkumu attīstās skorbuts. Stāsts par vielas atklāšanu ir saistīts ar šo slimību: medicīnas zinātnieks atklāja, ka to ārstēja ar citronu sulu.

Citrona vitamīniem ir svarīgas funkcijas:

1. A (uzlabo redzi, regulē iekšējo stāvokli, kā arī matu, naglu un ādas stāvokli.
2. B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (uzlabo nervu šūnu darbību, piedalās asins šūnu veidošanā; veicina labu asinsriti).
3. C (stimulē imūnsistēmu, uzlabo vielmaiņu, izvada toksīnus). C vitamīna saturs citronā ir 30% no pieaugušā dienas devas.
4. E (palēnina novecošanās procesu, stiprina asinsvadus, palielina A absorbciju).
5. PP (atbildīgs par redoksprocesiem).

Dienas vitamīna uzņemšana

Dienas deva: no 45 mg dienā (bērniem no 4 gadu vecuma) un līdz 75-90 mg cilvēkiem vecākiem par 19 gadiem.

Smēķētājiem jāiegūst vairāk šī vitamīna, jo viena cigarete patērē 20 mg.

Gramos viņi saaukstēšanās ārstēšanā patērē 0,5-1 g vitamīna dienā, parasti - ne vairāk kā 0,2 g dienā. Vielas pārdozēšana ir bīstama, tāpat kā tās trūkums. Lai iegūtu 30% no dienas vērtības, pietiek ar viena citrona sulu atšķaidītā veidā.

Lai palielinātu ķermeņa absorbcijas iespējas, to lieto kopā ar kalciju un magniju. Nav ieteicams lietot kopā ar folskābi, kofeīnu, dzelzi un B12.

Saturā citronskābe piedalās metabolismā, tai piemīt baktericīdas īpašības. Tas ir atrodams arī ogās un tomātos.

Minerāla citrona sastāvs

Citrons ir labs cilvēka ķermenim

Mikroelementi ir noderīgi cilvēka veselībai un skaistumam. Augļu minerālu galds:

Kā saglabāt barības vielas

Citronā ir liels daudzums minerālvielu un vitamīnu, taču jums jāiemācās saglabāt derīgās īpašības. Ievērojiet šos vienkāršos noteikumus:

1. Izvēlieties dabisku. Ja augļi ir gludi, vienmērīgi un spīdīgi, tas ir pazīme, ka tie var saturēt kaitīgas vielas.
2. Nesildiet. Citronā esošās barības vielas tiek iznīcinātas, atstājot tikai 50% no to sākotnējā daudzuma.
3. Sasaldēšana, pretēji izplatītajam uzskatam, neiznīcina augļa sastāvu. To saglabā 90%.
4. Žāvēti citrusaugļi arī nezaudē savas derīgās īpašības. Miza tiek arī žāvēta.

Augļus labāk ēst neapstrādātus bez cukura. Šķēli drīkst pievienot tējai vai kafijai 40 ℃ temperatūrā.

Secinājums

C vitamīns ir daudz citronā.Tas stiprina imūnsistēmu, ir pretmikrobu un baktericīds.

Tomēr augļa skābe nelabvēlīgi ietekmē zobu emalju un var izraisīt alerģiju. Lai apēstu šķēli un maksimāli izmantotu tās barības vielas, nepakļaujiet to augstai temperatūrai. C vitamīna saturs citronā noteikti ir mazāks nekā sarkanajos piparos, tāpēc nevajadzētu balstīties tikai uz citrusaugļiem.