Violets burkāns

0

987

Rakstu vērtējums

Violetajiem burkāniem ir noderīgu vielu komplekss, kas piemērots iekļaušanai katras personas uzturā.

Violets burkāns

Raksturīgs

Violetie burkāni pieder jumta dzimtai, pasugas Daucus carota subsp. Sativus. Kopš gadsimta pirms pagājušā gadsimta tas tiek uzskatīts par lielisku vairāku slimību ārstēšanu. Dārzeņiem raksturīga zema produktivitāte, laba dīgtspēja, izturība pret slimībām un kaitēkļiem.

Violetie burkāni tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā, tos raksturo noderīgs sastāvs.

Šķirnes apraksts

Violetais burkāns ir divgadīgs augs. Izvēloties sēklas, ir lietderīgi ņemt vērā šādas funkcijas:

• uzglabāšana;
• lietošanas noteikumi;
• pārdodams stāvoklis.

Saskaņā ar aprakstu purpursarkano burkānu šķirnes atšķiras ar augstu uzturvērtību un ārstnieciskajām īpašībām.

Violetais burkāns ir divgadīgs augs.

Kultūras veidi

Violeto burkānu veidi tiek audzēti dažādās valsts daļās. Populārākie ir:

• Violetā dūmaka f1. Tas ir agri nogatavojies dziļi violetas krāsas hibrīds, oranžs iekšpusē. Augšanas sezona ir 70 dienas. Šķirne ir izturīga pret slimībām. Augļi sasniedz 30 cm garumu.
• Pūķis. Augļi ir saldi, tie satur A grupas vitamīnus beta-karotīnu. Tās ir spilgti violetas krāsas, oranžas iekšpusē.
• Varavīksnes sajaukums. Šķirnes augļi ir gan oranžas, gan violetas krāsas, cilindriskas formas, izaug līdz 18 cm.
• Violets pūķis. Šķirnei ir salda garša. Iekšējā daļa ir oranži dzeltena, ārējā daļa ir violeti sarkana. Augļu garums sasniedz 25 cm.
• Kosmiskā purpula. Hibrīda šķirne ar ātru nogatavošanās ātrumu, no ārpuses koši violeta, iekšpusē oranža. Augļi ir saldi, izaug līdz 20 cm.

Krūmu apraksts

Violetajam dārzeņam ir spēcīga sakņu dārzeņa un spalvu lapas.

Augļu apraksts

Augļu krāsai ir atšķirīgs violets nokrāsa, atkarībā no sugas. To garums ir 20-30 cm.

Īsi nogatavojas ātrāk nekā gari; augsnes dziļums ietekmē sakņaugu attīstību.

Augļu saturs

Dārzeņu sastāvs ir bagāts ar minerālvielām, 100 g satur:

• magnijs - 38 mg;
• hlors - 63 mg;
• kalcijs - 27 mg;
• nātrijs - 21 mg;
• sērs - 6 mg;
• kālijs - 200 mg;
• fosfors - 55 mg;
• vanādijs - 99 mkg;
• molibdēns - 20 mcg;
• niķelis - 6 mkg;
• varš - 80 mkg;
• fluors - 55 mkg;
• litijs - 6 mkg.

Vitamīni purpursarkanos burkānos:

• A (RE);
• B grupa;
• NO;
• beta karotīns;
• E, K, PP, N.

Dārzenis ir bagāts ar minerālvielām

100 g dārzeņu satur 35 kcal. BJU:

• olbaltumvielas - 1,3 g;
• tauki - 0,1 g;
• ūdens - 86,6-88 g;
• ogļhidrāti - 5,7-6,9 g;
• pelni - 1 g;
• uztura šķiedras - 2,4 g

Aug

Burkānu audzēšana ir process, kas neprasa īpašu dārzeņu kopšanu.

Izkāpšana

Dārzeņu sēklām raksturīga laba dīgtspēja.Sēšana zemē tiek veikta agrā pavasarī. Zeme ir sagatavota, apaugļota.

Labi burkānu priekšteči ir kartupeļi, gurķi un sīpoli.

Pirms stādīšanas sēklas atstāj dīgt ūdenī. Tie tiek stādīti uz gultām 1-2 cm attālumā. Starp rindām atstāj 10-15 cm.

Aprūpe

Aprūpes būtība ir augsnes atslābināšana, mēslojuma lietošana, apstrāde, stādu retināšana. Pirmais retināšana tiek veikta, kad uz krūma parādās 1-2 lapas. Lielus augus atstāj 2 cm attālumā viens no otra

Mēslojums

Dārzeņus baro divas reizes sezonā:

• ar 3-4 lapu augšanu tiek izmantots amonija nitrāts;
• pēc pēdējās atšķaidīšanas tiek izmantoti superfosfāti.

Laistīšana

Vasarā stādiem ir nepieciešama laistīšana, atkarībā no augsnes stāvokļa. To veic vakarā, ūdenim jābūt absorbētam un neatstāt peļķes.

Rūpes sastāv no augsnes atslābināšanas, mēslošanas, barošanas, stādu retināšanas

Cīņa ar slimību

Burkāni pasargā no slimību un kaitēkļu attīstības un izplatīšanās.

Fomoz

Fomoze jeb pelēkā puve ietekmē augu daļas, kas atrodas virs zemes, uz augļiem sākotnēji parādās melni brūni iespiedumi ar baltu pārklājumu.

Augu nevar apstrādāt, bojātās daļas tiek noņemtas. Dārzeņu būs iespējams aizsargāt, ja jūs lietojat slāpekļa mēslojumu, apsmidziniet to ar 1% Bordeaux šķidrumu.

Balta puve

Slimība izraisa augļu bojājumus, parādās maigums, baltas krāsas pārklājums, garoza ar melniem punktiem.

Balto puvi apstrādā, pievienojot kālija pārsējus, apsmidzinot ar vara saturošiem produktiem, dezinficējot telpas, kurās tiek glabātas sakņaugi.

Rhizoctonia

Rhizoctonia ir jūtama puve, kas ietekmē augļus, līdz parādās tumši pelēki plankumi. Apstrādi veic, izsmidzinot ar vara oksihlorīdu.

Alternaria

Alternaria ir melnā puve. Augs kļūst melns, lapas saritinās. Stādījumus var izārstēt ar narkotiku "Rovral".

Bakterioze

Bakteriozi raksturo dzelteni plankumi uz lapām, pelēki un balti pilieni uz kātiņiem, brūnas svītras uz kātiem, brūni plankumi, čūlas uz augļiem. Nav pakļauta ārstēšanai.

Cercospora

Sakaujot cerkosporu, uz lapotnes izplatās gaiši brūni plankumi, tie saritinās, parādās plāksne. Augļi ir deformēti. Nav iespējams izārstēt.

Brūna vieta

Brūnā plankums ir bīstama slimība, kas izpaužas kā brūns sašaurinājums. Asniņi mirst, uz lapām parādās dzelteni plankumi, uz kātiem un kātiem brūni plankumi.

Atbrīvošanās no kaitēkļiem

Kaitēkļu ietekmē augs spēj pilnībā nomirt.

Burkānu muša

Burkānu muša bojā sakņaugus. Šajā gadījumā lapas kļūst par bronzu.

Izvairīšanās no burkānu mušu izplatīšanās darbosies, ja laikus atbrīvosieties no nezālēm. Kā līdzekļus izmantoja "Decis", "Sharpei", amonjaks.

Jēra mātītes atstāj olas uz burkānu galotnēm. Pēc parādīšanās kāpuri sabojā lapas, augs izžūst. Manuāla olu savākšana, apstrāde ar tabakas putekļiem un ziepju šķīdums palīdz atbrīvoties no kaitēkļa.

Lietussargu kodes

Dārzenim ir bīstams brūns kodis. Skartais dārzenis kļūst tumšs un izžūst.

Ar kaitēkli cīnās ar mehānisku kāpuru savākšanu, rakšana palīdz pirms stādīšanas. Izsmidzinot ar lepidocīdu, tiek izmantots enterobakterīns.

Kaitēkļu ietekmē augs var pilnībā nomirt.

Kailas lodes, stiepļu tārpi

Kailas lodes kaitē kultūrām, sabojā lapotni, augļus. Uz dārzeņa paliek spīdīga baltas krāsas pēdas. Jo ātrāk jūs sākat ārstēšanu, jo ātrāk augs nostiprināsies. Cīņa ar gliemežiem ietver stādījumu apstrādi ar superfosfātu vai 10% fizioloģisko šķīdumu.

Tārps ir dzeltens tārps, klikšķu vaboles kāpurs. Viņš kaitē augļiem, tos ēdot. Wireworms atbrīvojas ar amonjaka palīdzību, kas ir iekļauts mēslošanas līdzekļos, preparātos "Aktara", "Bazudin".

Burkānu laputu

Uz dārzeņiem uzkrājas mazi zaļie kukaiņi, pasliktinās lapotne, deformējas augļi. Ziepju šķīdums, tabaka, pelni palīdz cīnīties ar kaitēkli. Profilaktiski karstā laikā dārzeņus apsmidzina ar siltu ūdeni.

Izsaukuma liekšķere

Tauriņu kāpuri ir ļoti kaitīgi dārzeņiem. Ar tiem varēsiet cīnīties ar "Decis", "Fury", kumelīšu infūzijas palīdzību.

Profilakse

Galvenie profilakses pasākumi tiek uzskatīti par pienācīgu aprūpi un savlaicīgu ārstēšanas sākšanu, kad tiek atklātas kādas slimības vai kaitēkļi. Ne katru slimību var ārstēt - noteikti ir vērts izmantot profilaksi.

Fomozes profilaksei tiek ieviesti fosfora un kālija pārsēji, savlaicīgi tiek noņemti topi.

Bakteriozes profilakse ietver sēklu mērcēšanu pirms stādīšanas augsnē, izsmidzināšanu ar homu.

Lai izvairītos no kerkosporozes, sēklas iemērc karstā ūdenī, jaunos dzinumus apsmidzina ar Bordo šķīdumu.

Būs iespējams izvairīties no brūnas plankuma parādīšanās, ja regulāri uzklājat atslābumu starp rindām, īpaši lietavu laikā. Palīdz ārstēšana ar zirgasteņu, strutene, nātru šķīdumiem.

Secinājums

Violetie burkāni ir dārzeņi, kas bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Tās lietošana pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni.