Burkānu ēšana pirmajā zīdīšanas mēnesī
Barojošai mātei ir svarīgi pareizi organizēt diētu. Tas ietekmē bērna augšanu un attīstību. Lai gan burkāni, kas baro bērnu ar krūti, ir labs vitamīnu avots, ir svarīgi tos pakāpeniski iekļaut ēdienkartē.
Burkānu ēšana pirmajā zīdīšanas mēnesī
Burkānu darbība zīdīšanas laikā
Burkāni ir noderīgi barojošai mātei, jo tas palielina piena daudzumu. Tas ir tāpēc, ka dārzenis satur daudz ūdens. Turklāt tas ir mazkaloriju produkts, 100 g burkānu satur tikai 35 kcal.
Produkts veic arī citas svarīgas funkcijas:
- palielina hemoglobīna daudzumu;
- uzlabo hormonālo līmeni;
- veic atjaunojošu darbību;
- novērš acu slimības;
- pazemina holesterīna līmeni;
- palīdz uzlabot matu un ādas stāvokli.
Apelsīnu dārzenis satur vitamīnus A, B, C, E, PP, karotīnu, dzelzi, varu, glikozi un kāliju. Tās lietošana nerada traucējumus kuņģa-zarnu trakta darbā jaundzimušajam, kā arī uzlabo barojošas sievietes zobu un ādas stāvokli.
Ierobežojumi
Lai gan apelsīnu dārzenis satur lielu daudzumu noderīgu elementu, zīdīšanas laikā nevajadzētu steigties to ieviest uzturā. Zīdot bērnu (mātes pienu), burkāni netiek patērēti pirmajās 2 nedēļās pēc bērna piedzimšanas. Daži ārsti uzstāj, ka ir atļauts sākt lietot šo produktu tikai otrajā bērna dzīves mēnesī.
Pēc 2 nedēļām ēdienkartē tiek ievadīts vārīts, sautēts vai cepts dārzenis. Kad mazulim ir 7 mēneši, mātei ir atļauts ēst nelielas neapstrādāta apelsīna dārzeņu porcijas.
Noteikumi par burkānu lietošanu zīdīšanas laikā
Pirms svaigu dārzeņu ieviešanas uzturā tiek pētīta bērna reakcija uz produktu. Lai to izdarītu, apēdiet nelielu gabaliņu vārītu dārzeņu un 1-2 dienas vērojiet bērnu. Ja nav negatīvas reakcijas, jūs varat ēst burkānus bez riska.
Izsitumu vai kolikas gadījumā ēdienkartē nevajadzētu pievienot dārzeņu. Mēģinājums tiek atkārtots mēnesi vēlāk. Lai noteiktu, kuram produktam bērnam ir alerģija, mēnesī tiek ievadīts ne vairāk kā 1 produkts.
Barojošai mātei ir svarīgi pareizi ievadīt burkānus uzturā:
- Sākumā viņi patērē nelielu daudzumu dārzeņu. To pievieno zupām vai kartupeļu biezeni, pakāpeniski palielinot devu.
- Neapstrādātu dārzeņu organisms slikti absorbē. Burkāni barojošai mātei ir veselīgāki vārīti vai cepti.
- Labāk ēst dārzeņu no sava dārza. Ja tas nav iespējams, izvēlieties cietus augļus ar bagātīgu krāsu, bez plankumiem un griezumiem.
Burkānu trauki barojošām sievietēm
No burkāniem varat pagatavot kastroli
Barojošām mātēm ir atļauts ēst burkānus kā neatkarīgu produktu vai kā citu ēdienu mērci. No tā tiek gatavoti salāti un kastroli.
Augļu un dārzeņu maisījumi no:
- burkāni;
- āboli;
- bietes.
Šo sulu dzer no rīta tukšā dūšā, pusstundu pirms ēšanas. Lai dzēriens būtu labāk absorbēts un mazāk agresīvs, tas tiek atšķaidīts ar ūdeni.
Zīdīšanas laikā neapstrādātus burkānus pievieno citiem ēdieniem. Noderīgi ir salāti no rīvētiem apelsīnu dārzeņiem, āboliem un zaļumiem. Dažreiz tam pievieno riekstus vai žāvētus augļus, kas iepriekš iemērcti ūdenī. Arī salāti tiek garšoti ar zemu tauku saturu krējumu vai jogurtu.
Zīdot jaundzimušo, kartupeļu biezenim un zupām pievieno dārzeņu. 5-6 mēnešus pēc zīdīšanas viņi sāk kombinēt vairāku veidu produktus. Granātāboli, āboli, selerijas, ķirbi labi sader ar burkāniem.
Sākot no 9-10 mēnešu vecuma, produkts tiek ievadīts papildpārtikā. To ievada gan atsevišķi, gan kombinācijā ar cukini, kartupeļiem un trušiem vai vistas gaļu.
Kontrindikācijas un drošības pasākumi
Lai sakņu kultūra nekaitētu mātei un bērnam, tiek veikti daži piesardzības pasākumi. Apelsīnu dārzeņi nav iekļauti čūlu un gremošanas sistēmas iekaisuma slimību uzturā.
Tāpat dienā neēdiet vairāk kā 100-150 g sakņu dārzeņu. Sulu atšķaida ar tīru ūdeni un dzer ne vairāk kā glāzi dienā.
Pirms vārīšanas sākšanas dārzeņu rūpīgi nomazgā un nomizo. Lai uzglabājot ledusskapī, tā ilgāk saglabātu derīgās īpašības, to nevajadzētu mazgāt.
Burkāniem mātei, kas baro bērnu ar pienu, ir daudz priekšrocību, taču ir vērts no uztura izslēgt cieti, saldumus un miltus. To vietā ir lietderīgi pievienot skābo krējumu, zaļumus un augu taukus.
Secinājums
GV (zīdīšanas) laikā sievietei jāievēro pareiza diēta. Lai gan apelsīnu dārzenis satur daudz vitamīnu, nav vēlams to pārēsties. Īpaši svarīgi to atcerēties pirmajā mēnesī pēc bērna piedzimšanas.
Burkāni, kas iekļauti barojošās mātes ēdienkartē, palīdz uzturēt veselīgus matus, uzlabot ādas stāvokli un stiprināt zobus. Sabalansēta ēdienkarte nodrošina mātes labsajūtu un pareizu mazuļa attīstību.