Vitamīnu saturs ābolos

2

613

Rakstu vērtējums

Vitamīni ābolos tiek uzglabāti visu gadu, ja tie tiek pareizi uzglabāti. Katrā šķirnē tiek atzīmēts cilvēkiem nepieciešamo mikroelementu saturs, kas noder imunitātes uzturēšanai.

Vitamīnu saturs ābolos

Veselīgākie āboli

Savvaļas šķirnēs ir daudz pretiekaisuma elementu un pektīnu. Aromātisko augļu ēšana palīdz iznīcināt mikrobus organismā.

Skābie āboli satur paaugstinātu C vitamīna līmeni, kas ir būtisks cīņā pret saaukstēšanos.

Zaļo augļu sastāvs norāda, ka tajos ir daudz vairāk barības vielu, salīdzinot ar sarkanajiem. Viņu mizā ir daudz dzelzs.

Sarkanajiem augļiem raksturīgs augsts cukura līmenis, kas palīdz novērst nogurumu un uzlabot sniegumu. Bet to kaloriju saturs ir arī lielāks nekā zaļajiem (attiecīgi 70 un 40 kcal), tāpēc otrais variants ir labāks svara uzturēšanai vai zaudēšanai.

Ierobežotā daudzumā ābolus atļauts lietot zarnu slimībām, kuņģa čūlām, gastrītiem vai kolītiem. Šajā gadījumā labāk konsultēties ar ārstu. Alerģiskiem cilvēkiem priekšroka jādod zaļajām šķirnēm.

Vitamīni un minerālvielas sastāvā

Sarkanie āboli

Āboli satur daudz dažādu vitamīnu.

Sarkanajā ābolā ir šādi vitamīni:

• A - paātrina vielmaiņas procesus organismā. Tie palēnina novecošanās procesu, grumbu veidošanos un kaulu trauslumu. Šī ir īsta antibiotika. Tas iznīcina pirmās saaukstēšanās pazīmes un uzlabo imunitāti.
• B ir nepieciešams, ja jūs pastāvīgi nodarbojaties ar garīgo darbu. Ikdienas ābolu augļu lietošana palīdz uzlabot smadzeņu darbību un normalizēt nervu sistēmu.
• PP - šī elementa priekšrocība ir tā, ka tas palīdz izvadīt toksīnus un toksīnus. Tas ir efektīvs palīgs asinsrites normalizēšanā.
• C ieved ķermeni tonī. Neskatoties uz nemitīgo kustību, jūs jutīsities mazāk noguris.
• K ļauj brūcēm dziedēt ātrāk un uzlabo zarnu darbību.
• E normalizē asinsrites sistēmas darbu (stiprina vēnas, asinsvadus un kapilārus), veicina muskuļu attīstību.

Zaļie āboli

Viena svaiga satur: 0% olbaltumvielu un tauku, 5% ogļhidrātu. Zaļajos augļos ir daudz vitamīnu. Minerālu sastāvā ietilpst: fosfors, varš, cinks, kālijs, magnijs un dzelzs.

Šis saraksts atšķiras atkarībā no šķirnes, atrašanās vietas un uzglabāšanas metodēm.

Visas derīgās vielas tiek saglabātas pat termiskās un mehāniskās apstrādes laikā (ievārījumi, žāvēšana, ievārījums vai sula) - viss ir atkarīgs no apstrādes kvalitātes un pareizības.

Tabula ar mikroelementu saturu uz 100 g (augļi sver aptuveni 150 g).

Žāvēti āboli

Ja dodat priekšroku mājās gatavotiem žāvētiem āboliem, jums jāzina dažas lietas.

Svarīgs! Āboli satur tādus pašus vitamīnus kā svaigi augļi, taču to saturs tiek saglabāts tikai līdz pirmā mēneša beigām. Ilgstoši uzglabājot, barības vielu līmenis samazinās.

Žāvētus ābolus lieto klepus, hipertensijas, trombozes un zarnu slimību ārstēšanai.

Tie satur visas skābes, kas pozitīvi ietekmē nervu, sirds un asinsvadu un endokrīnās sistēmas:

• aizcietējums tiek novērsts;
• uzlabojas gremošana;
• palielināta vielmaiņa;
• smadzeņu darbs tiek normalizēts;
• imūnsistēma ir uzlabota.

Tie ir noderīgi grūtniecības un zīdīšanas laikā, kā arī ir ieteicams tos lietot cilvēkiem pieaugušā vecumā, lai saglabātu imunitāti. Un arī tiem, kuriem ir onkoloģijas risks. Bērniem ir atļauts dot augļus kā saldumu aizstājēju.

Nevar izmantot cilvēki, kuri cieš no aptaukošanās un diabēta. Tas ir saistīts ar faktu, ka žāvēšanas laikā cukura līmenis augļos ievērojami palielinās.

Ābolu sulas sastāvs un priekšrocības

Daudzi cilvēki no āboliem gatavo svaigas sulas. Viņu patīkamo garšu nevar sajaukt ar neko.

Vienīgais ābolu sulas trūkums ir tāds, ka pēc apstrādes tā samazina derīgo šķiedru un šķiedrvielu daudzumu, bet visi vitamīnu un minerālvielu komponenti tiek pilnībā saglabāti.

Svaigi spiestas ābolu sulas kaloriju saturs: 100 grami satur 50 kcal.

Noderīgas iezīmes

Uztura maltīšu laikā ieteicams dzert mājās gatavotu dzērienu: katru dienu 200 ml. Tas ir pietiekami, lai jūsu orgāni saņemtu visas sastāvdaļu priekšrocības.

Pateicoties labajai absorbcijai cilvēka ķermenī, šis produkts neizraisīs alerģiju.

Svarīgs! Ja vēlaties papildināt ķermeni ar lietderīgām vielām, sulu vajag dzert svaigu. Burtiski dažas stundas pēc vārīšanas visas labvēlīgās īpašības tiek samazinātas.

Lai saglabātu zobu emalju, ieteicams izmantot īpašas kokteiļu caurules.

Nedzeriet tukšā dūšā, lai neizraisītu paaugstinātu kuņģa skābumu.

Augļu ēšanas noteikumi

Mēģiniet ēst ābolus kopā ar ādu. Tas satur karotīnu un biotīnu, kas ir būtiski matu, ādas un naglu stāvokļa uzlabošanai.

Neēdiet augļus pēc galvenās ēdienreizes, pretējā gadījumā tas izraisīs fermentāciju kuņģī.

Pēc 3-4 stundām visas ābolos esošās vielas labāk uzsūcas.

Ja jūs zaudējat svaru, augļus ieteicams lietot 40 minūtes pirms ēšanas. Pastāvīgas diētas vietā pavadiet badošanās dienas, kuru laikā jums jāēd apmēram 2 kg ābolu, bet tas ir atļauts tikai reizi nedēļā.

Jūs nevarat ēst vairāk par 4 ābolu sēklām. Tie satur ciānūdeņražskābi, kas var izraisīt smagu iekšējo orgānu intoksikāciju.

Ir aizliegts ēst bojātus augļus. Puves vai traipa noteikšana uz mizas norāda, ka šis auglis ir steidzami jāizmet, visu puvi nav iespējams noņemt. Ja tas nonāk ķermenī, tas var izraisīt vēža šūnu attīstību.

Secinājums

Ābele ir multivitamīnu koks.

Ābols satur pietiekamu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, tiem ir pozitīva ietekme uz ķermeņa darbību.

Noderīgas īpašības izpaudīsies tikai pareizi lietojot: nevajadzētu pārēst augļus, apvienot tos ar galveno maltīti vai ēst kaulus. Vienmēr jāņem vērā kontrindikācijas. Galvenais ir klausīties savu ķermeni.