Cik daudz cukura ir ābolos
Ābols ir visu iecienītākais auglis ar saldu garšu. Rodas dabisks jautājums - cik daudz cukura ir ābolā un kāds ir tā kaloriju saturs? Izskatīsim visu kārtībā.
Cik daudz cukura ir ābolos
Pamatinformācija
Svaigi āboli ir vesels vitamīnu un minerālvielu komplekss. Tie ir 85% ūdens, pārējie 15% ir ogļhidrāti un olbaltumvielas, šķiedrvielas, pelni, ciete.
Sastāvs:
- B grupas vitamīni, augsts C vitamīna un E saturs
- noderīgi mikroelementi: dzelzs; jods; cinks; kālijs; fluors; kalcijs; bors; magnijs;
- polisaharīds, piemēram, pektīns.
Cukura daudzums ir diezgan mazs: svaigā, vidēja lieluma ābolā tas ir aptuveni 20 grami. Uzturvērtība: 46 kcal.
Parasti zaļajās šķirnēs cukura ir pat mazāk nekā sarkanās.
Āboli samazina ēstgribu un veicina labāku pārtikas sagremošanu. Šie fakti neapšaubāmi runā par šī produkta priekšrocībām.
Ietekme uz cukura līmeni asinīs
Ābolu GI ir aptuveni 30.
Tas liek domāt, ka augļos ir palielināts glikozes daudzums. Bet pat cilvēkiem ar cukura diabētu ir atļauts tos ēst, tāpat kā bumbierus, kas var novērst kapilāru trauslumu.
Ir viens svarīgs nosacījums: diabēta gadījumā ēst ne vairāk kā 1-2 gabaliņus dienā, lai neradītu nopietnu kaitējumu veselībai.
Kādas šķirnes var lietot diabēta gadījumā
Ar diabētu ieteicams ēst skābās zaļās šķirnes. Tajos ir mazāks ogļhidrātu daudzums, kas nozīmē, ka viņu glikēmiskais indekss ir mazāks.
Ieteicamās šķirnes:
- Rozā dāma
- Semerenko
- Antonovka
- Vecmāmiņu kalējs
- Balts pildījums
- Besemjanka
Ir svarīgi arī ņemt vērā augļa lielumu. Lielus ābolus nav ieteicams ēst veselus (labāk tos sadalīt vairākās pieņemšanās reizēs) - tad ir garantija, ka cukura līmenis asinīs strauji nepalielināsies.
Padoms
Cukura saturu augļos var samazināt
Ābolus vai bumbierus var ēst ceptus.
Šāda termiskā apstrāde saglabās vitamīnus un samazinās ūdens daudzumu, kas nozīmē, ka samazināsies arī cukura līmenis. Tajā pašā laikā ēdiens garšo lieliski.
Mēģiniet izmērīt glikozes līmeni asinīs pirms un pēc augļu lietošanas. Šāda vienkārša procedūra palīdzēs novērtēt ķermeņa reakciju, lai nākotnē varētu ēst mierīgi.
Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas
Pacientiem ar cukura diabētu pirms ābolu ēšanas noteikti jākonsultējas ar ārstu.
Stingra diēta, ko viņi ievēro, nedrīkst neizdoties. Labāk vēlreiz kaut ko sev liegt, nekā piedzīvot veselību.
Faktiski visi augļi, kas tiek ēst lielā daudzumā, ievērojami paaugstina cukura līmeni asinīs.
Centieties neēst žāvētus ābolus. Tajos nav ūdens, bet glikoze ir pilnībā koncentrēta. Dienā jūs varat patērēt ne vairāk kā 2 ēdamkarotes žāvētu augļu, bet labāk ir dot priekšroku svaigiem augļiem.
Atcerieties, ka saldais ievārījums nav atļauts cilvēkiem ar cukura diabētu.Bet ābolu kompots, kas nesatur cukuru, ir diezgan dzerams.
Summējot
Tātad nobeigumā es vēlos vēlreiz atkārtot svarīgos jautājumus.
- Āboli ir veselīgi un barojoši - tas ir pierādīts. Tos pat var lietot cilvēki ar cukura diabētu. Tomēr vislabāk ir ierobežot šo augļu patēriņu (pievērsiet uzmanību augļu lielumam).
- Skābās ābolu šķirnēs diabēta slimniekiem bīstamo cukuru saturs ir mazāks nekā citās, tāpēc tos ieteicams pievienot uzturā.
- Šie augļi lieliski palīdz uzlabot imūnsistēmu, kā arī palīdz atbrīvoties no holesterīna un hipertensijas.
- Neatstājiet novārtā konsultācijas ar speciālistu un glikometra liecību pirms un pēc šī augļa ēšanas.