Vīnogu raža, ābele, Streyfling

0

589

Rakstu vērtējums

Ābele Streifling ir sena šķirne, kas Krievijā ieradās no Baltijas valstīm. Tas parādījās tautas atlases rezultātā vairāk nekā pirms 250 gadiem. Tas izplatījās Ziemeļvalstīs (Skandināvijā, Vācijā, Holandē). Tagad to audzē privātajos zemes gabalos.

Vīnogu raža, ābele, Streyfling

Šķirnes raksturojums

Daudzu gadu desmitu laikā Streiflingas ābele tiek kultivēta ciematos un ir saņēmusi vairākus populārus nosaukumus, no kuriem populārākais ir rudens svītrainais.

Citi iesaukas:

• Rudens svītrains valis.
• Svins.
• Liflyandskoe.
• Grafenšteins.
• Trim vai Trim.
• Svītrainām.
• Starostino.
• Amtamanskoe.

Koks

Koks ir augsts un liels, ar platu un blīvu vainagu, kas atgādina katlu.

Tās apraksts:

• Augstums - 7-8 m.
• Krona apkārtmērs ir 9-10 m.
• Bagāžnieks ar tumši gludu mizu.
• Dzinumi ar izteiktu malu, brūnu vai kastaņu krāsu.
• Zari atrodas 90 ° leņķī pret bagāžnieku, bieži vien nokarājas.
• Pumpuri ir pelēki, stādi ir dzeltenīgi un iegareni.
• Lapotne ir blīva, gandrīz pilnībā nosedz zarus.
• Lapa ir saburzījusies, centrālās vēnas reģionā salocās uz pusēm, malai ir dziļi zobi, plāksne ir labi pubertīva.
• Lapu kāts ir plāns, sarkanīgs, aug gandrīz taisnā leņķī pret zaru.

Ābeles ziedi ir lieli, balti, un jaunie pumpuri ir sārti. Zieds atgādina apakštase vai kauss ar izliektām malām.

Augļi

Saskaņā ar aprakstu Streifling ābolu svars ir 80-110 g (dažos gadījumos to svars sasniedz 200 g). Ribas ir labi redzamas pie kātiņa.

Nenogatavojušās ābola krāsa ir zaļa, tad tā kļūst dzeltena un pusi pārklāta ar oranžsarkanām svītrām, kuras ilgstoši uzglabājot, kļūst brūnas. Ir pilnīgi sarkana šķirne.

Celuloze ir krēmveida vai dzeltenā krāsā, zem ādas tā var būt nedaudz sarkanīga.

Kaloriju saturs - 50-70 kcal. Augļi satur apmēram 10,1% cukura, 0,57% skābes, 12% pektīna vielas. 100 g satur 8,3 mg askorbīnskābes.

Garšas raksturojums

Celuloze ir rupja un trausla, bet ļoti sulīga. Jūtamas stipras vīna un aveņu notis.

Augļi labi smaržo

Garša lielā mērā ir atkarīga no augšanas reģiona. Ziemeļu platuma grādos tas ir saldskābs, dienvidu platuma grādos saldskābs.

Aromāts ir spilgts, pikants. Ābolu degustācijas rezultāts - 4,5 punkti no 5.

Saglabājot kvalitāti

Rudens svītrainajiem āboliem nav vislabākās uzglabāšanas kvalitātes.

Ledusskapī vai pagrabā tos var turēt līdz decembra vidum. Jau ar ziemas sākumu mīkstums kļūst vaļīgs, tāpat kā vate, un garša ir neiedomājama.

Sulas procentuālais daudzums augļos arī strauji samazinās.Tāpēc ābolus ieteicams ēst svaigus, pirmajos 1-1,5 mēnešos pēc ražas novākšanas.

Viņi gatavo gardas sulas, ievārījumus vai marmelādes.

Ienesīgums

Rekordaugus var novākt no viena koka - līdz 350-420 kg.

Bet jūs varat iegūt šādu augļu skaitu tikai no nobriedušām ābelēm, 25-30 gadus vecām. Viņi spēj dot stabilu ražu vēl 10 gadus pēc maksimālā maksimuma, tad rodas neveiksmes, šķirne sāk nest labus augļus tikai reizi 2-3 gados.

Lai palielinātu ražu, koks tiek atjaunots, barots ar organisko mēslojumu un sausā vasarā bagātīgi laists.

Putekšņojošās šķirnes

Lai izveidotos olnīcas, ābele ir apputeksnē no citiem kokiem. Tas ir saistīts ar evolūcijas piemērotību, kas nodrošināja sugas ģenētisko daudzveidību.

Streiflingas ābolu šķirne gandrīz nav spējīga pašapputes. Ja dārzā tas aug viens pats, pēc ziedēšanas veidojas ļoti maz olnīcu. Lai to izdarītu, tuvumā jāstāda apputeksnētāji. Vispiemērotākais:

• Locīšana
• Antonovka
• Velsija
• Rossos svītrains
• Zelenka Dniprovska
• Slāvs

Apputeksnētājam jāatrodas vismaz 50 m attālumā no Streifling.

Saderība ar Apple vakcināciju

Šķirni var inokulēt ar gandrīz visām kultivētajām šķirnēm. Vislabākos rezultātus iegūst, potējot no sēklām audzētus spraudeņus uz vienas un tās pašas šķirnes koku.

Arī Shtrifel var uzpotēt uz jebkuru punduru šķirni. Tas paātrinās augļu iestāšanos, bet samazinās ābeles mūžu.

Ziemcietība

Viena no priekšrocībām ir sala izturība. Dzinumi spēj izturēt pat vissmagākās sals, kas raksturīgas Sibīrijai vai Urāliem. Priekšpilsētā viņi nekad necieš aukstumu.

Koks labi panes sals

Pat ja jaunie zari sasalst, tie labi atjaunojas. Piemēram, dārzos joprojām ir ābeles, kas jaunībā izdzīvoja vienā no aukstākajām divdesmitā gadsimta ziemām - 1955.-56. Viņi nes augļus līdz šai dienai un dod lielisku ražu.

Slimību un kaitēkļu izturība

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem ir vidēja. Daudzējādā ziņā tas ir atkarīgs no audzēšanas vietas un laika apstākļiem. To pārsteidz kraupis, augļu puve. Bieži vien tam uzbrūk kātiņš, zāģis, laputu. Sēnīšu patoloģijas bieži apdraud ābeles kokos mitrā un aukstā vasarā.

Transports

Augļa mīkstums ir brīvs, un miza ir plāna, bet tie labi panes transportēšanu. Labību var pārvadāt lielos attālumos. Produktu kvalitāti transportēšanas laikā būs iespējams saglabāt, ja ņemat vērā vairākus noteikumus:

• labāk ir transportēt ābolus pirmajās nedēļās pēc ražas novākšanas;
• transportēšanai izmantojiet koka vai plastmasas kastes, kas īpaši paredzētas augļiem
• vislabāk ir ievietot augļus atsevišķās šūnās vai pārklāt tos ar skaidas, zāģu skaidas, sausās niedres, sintētiskā iepakojuma materiālu slāni;
• izmantot kravas transportu ar dzesēšanas sistēmām.

Kuros reģionos tie aug

Shtrifel šķirne labi aug visā Eiropas valsts daļā: ābele lieliski pielāgojas Ļeņingradas un Maskavas reģionos. Tas labi pielāgojas un dod labu ražu strauji kontinentālajā Sibīrijas klimatā.

Šādu reģionu valsts reģistrā varat atrast:

• Ziemeļu rajons
• Ziemeļrietumu apgabals
• centrālā daļa
• Volgo-Vjatskas rajons
• Centrālā Melnzeme
• Vidējais Volgas baseins

Sausajos reģionos koks aug sliktāk, tas ir nepārtraukti jālaista. Viņi arī mīl auglīgu augsni, labi nesakņojas uz māla un smilšmāla augsnes.

Pielietojuma zona

Rūpnieciskā mērogā Shtrifel šķirne tiek reti audzēta: āboli parādās novēloti, un tie tiek uzglabāti tikai 2-3 mēnešus, savukārt pats koks šajā vietā aizņem daudz vietas.

Ir izredzes audzēt šķirņu pārdošanu pundura potcelmā.

Visbiežāk augļus svaigus ēd rudens mēnešos. No tiem var arī izspiest daudz sulas. Beramā mīkstums ir labi vārīts ievārījuma ražošanā.Ievārījums ar šķēlītēm izrādās nedaudz sliktāks, tie ātri sadalās sīrupa gabaliņos.

Nelielus kultūraugu daudzumus var pārdot tirgū vai pārtikas preču veikalos.

Nosēšanās

Pirmais solis ābeles audzēšanā ir pareizo stādu izvēle. Tos var iegādāties jebkura reģiona stādaudzētavās, pat tie, kas atvesti no dienvidiem, labi iesakņojas ziemeļos.

Viņu miza parasti ir brūna vai kastaņa, vairākas nokrāsas gaišāka nekā nobriedušiem kokiem. Lēcas ir dzeltenīgas, iegarenas.

Lapas ar filca apmali, robainu malu un spirālveida virsu, tās blīvi pārklāj stublāju.

Nosēšanās datumi

Ziemeļu reģionos stādīšana ir labāka pavasarī.

Laiks tiek izvēlēts atkarībā no klimata, vecuma, stādīšanas uzdevumiem:

• Rudenī labāk stādīt dienvidos. Šādi termini ir piemēroti arī nobriedušiem kokiem vai stādiem, kas vecāki par 2 gadiem. Optimālais laiks ir oktobra sākums vai vidus.
• Pavasara stādīšana ir ideāla ziemeļu platuma grādiem. Šajā gadījumā jums jāizmanto stādi līdz divu gadu vecumam. Datumi - aprīļa beigas vai maija sākums.

Nosēšanās tehnoloģija

Vislabāk koku stādīt vietā, kas ir pasargāta no vēja un ir labi apgaismota ar sauli.

Ar rudens stādīšanu bedre tiek izrakta 2-3 nedēļu laikā, ar pavasara stādīšanu - no rudens. Dziļumā tam jābūt 80-100 cm, diametrā - 100-120 cm. Attālums starp abām bedrēm ir 4,5-5,5 m.

Apakšā ievieto šādu maisījumu:

• Pelni - 1 ēdamkarote.
• Kālija sulfāts - 4 ēdamkarotes
• Superfosfāts - 1 ēdamkarote.
• Komposts, humusa vai sapuvis kūtsmēsli - 3 spaiņi

Visu virsū pārkaisa ar plānu zemes slāni. Ja augsne ir mālaina, to sajauc ar smiltīm. Kūdru labāk pievienot smilšainai augsnei. Ar augstu gruntsūdeņu stāvokli apakšā tiek novietota drenāža no keramzīta vai oļiem.

Pirms stādīšanas bedrē jābūt pusei pilna ar augsni ar mēslojumu. Stādi stingri novieto centrā, saknes rūpīgi iztaisno. Apkaisiet koku ar augsni tā, lai tā saknes kakls paceltos 7-8 cm virs virsmas.Zeme ir saspiesta, zem ābeles tiek ielejami 3-4 spaiņi ūdens, virsū tiek uzlikta mulča.

Ja ābele tiek stādīta pavasarī, pirmajos 2 mēnešos to laista 1-2 reizes nedēļā, pēc tam 2-3 reizes mēnesī. Rudenīgai stādīšanai jums jālaista vēl 3 reizes 2 nedēļu laikā, tas novērsīs sakņu sasalšanu.

Aprūpe

Normāla ābeļu kopšana Streiflinga ir augstas ražas un koku veselības garantija. Tas paredz standarta pasākumus - laistīšanu, barošanu, atzarošanu, slimību profilaksi.

Laistīšana

Šķirne mīl mitrumu un nepieļauj sausu augsni. Visu vasaru to regulāri jālaista, it īpaši, ja ilgstoši nav nokrišņu. Laistīšana tiek veikta 2-3 reizes mēnesī.

Jaunām ābelēm vienlaikus nepieciešami 50 litri ūdens (4-5 spaiņi), vecām - 80-100 litri (7-10 spaiņi).

Ūdens agri no rīta vai pirms saulrieta. Lai saglabātu mitrumu, mulča tiek izgatavota no augstās tīreļu kūdras, salmiem, zāģu skaidām vai maziem oļiem.

Vainaga atzarošana un veidošana

Kronis ir izveidojies vairāku gadu laikā. Pirmajos 3-4 gados viņi pievērš uzmanību dienvidu pusei, pēc tam pāriet uz ziemeļiem. Pēc zaru noņemšanas izcirtņu vietas rūpīgi noslēdz ar dārza piķi.

Mazs jauno koku attēls

Tūlīt pēc stādīšanas ieteicams noņemt tikai salauztus un bojātus zarus, augšana vērsta uz leju, paralēli stumbram vai vainagā. Kad kokam ir 7-8 gadi, tiek veikta vainaga veidošana un stimulējoša atzarošana.

Atzarošana stimulē koku augšanu

Pavasarī, kad sulas vēl nav sākušas cirkulēt, viengadīgie dzinumi tiek nogriezti tā, lai uz tiem paliktu 4-5 pumpuri. Tas palielina olnīcu skaitu, kā arī noņem sausas un sasalušas zarus.

Vecu koku apgriešana

veikt veidojošu un atjaunojošu atzarošanu. Viņi to sāk rudenī, kad visa lapotne ir nokritusi. Šajā laikā tiek noņemtas salauztas un sausas zari.

Pavasarī viņi sāk griezt augšējos zarus, tiem vienmēr jābūt īsākiem par vidējiem un apakšējiem. Tiek noņemti arī pārāk tuvu bagāžniekam augošie dzinumi. Apsaldējumu zari tiek pilnībā noņemti un skeleta zari tiek sagriezti uz pusēm, lai stimulētu sānu augšanu.

Top dressing

Mēslošana, tāpat kā laistīšana, ievērojami palielina ražu. Augšējo pārsēju lieto trīs reizes sezonā: pirms ziedēšanas sākuma, olnīcas veidošanās laikā un pēc augļu nogatavošanās.

Pirmā barošana:

• Karbamīds - 200 g
• Ūdens - 10 l

Otrā barošana:

• Vara sulfāts - 1 g
• Borskābe - 0,5 g
• Ūdens - 10 l

Olnīcu veidošanās laikā jūs varat pievienot arī organisko vielu - kūtsmēslu šķīdumu 1:10 vai izkārnījumus 1:15. Lai bagātinātu augsni zem ābeles ar slāpekli, varat izmantot arī siderīta augus (lupīnu, vīķi, āboliņu, rudzus, sinepes). Tie tiek stādīti zem koka, un mēnesi vēlāk, kad palielinās zaļā masa, pilienus pievieno sakņu tuvumā.

Trešā barošana:

• Superfosfāts - 20g
• Kālija hlorīds - 35 g

Šis mēslojuma daudzums tiek uzklāts uz 1 m² augsnes. Oktobra beigās ap bagāžnieku tiek izgatavota komposta mulča. Tas pasargās saknes no sala, un pavasarī augsni papildinās ar minerālvielām un organiskām vielām.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Streiflingas šķirne var kaitēt zāģlapsenēm, kodēm, laputīm, zirnekļa ērcēm: šie kaitēkļi barojas ar ābeles augļiem un lapām, samazina ražu un sabojā augļu noformējumu.

Visbiežāk sastopamās slimības ir kraupis, miltrasa, augļu puve, ko izraisa sēne.

Lai pasargātu no sēnīšu slimībām un kukaiņu kaitēkļiem, pavasarī tiek veikta profilaktiska ārstēšana. Tam vislabāk piemērots vara sulfāta vai Bordo šķidruma šķīdums.

Šķirne ir uzņēmīga pret dažādām slimībām

Ja kaitēkļi vai sēnītes jau ir parādījušies, kokus apstrādā ar insekticīdiem un fungicīdiem. Kad problēma ir identificēta agrīnā stadijā, varat izmantot tautas līdzekļus. Piemēram, ķiploku, dilles, tabakas, ziepjūdens infūzija.

Daži dārznieki iesaka blakus ābelei stādīt kliņģerītes, biškrēsliņus, ķiplokus, sīpolus, vērmeles, dilles. Viņu smarža atbaida kukaiņus. Rudenī noteikti savāciet visas lapas un izrakt vietni. Jūs varat apstrādāt zemi ar vara sulfāta, insekticīdu vai fungicīdu šķīdumu.

Gatavošanās ziemai

Rudens svītrainām šķirnei nav nepieciešama īpaša sagatavošanās ziemai: ābele panes pat smagas salnas, kas raksturīgas Sibīrijai.

Dārzu ieteicams labi notīrīt, lai tajā nepaliktu lapas. Mēnesi pirms paredzamā sala koks tiek padzirdīts. Netālu no bagāžnieka pamatnes ir izklāta komposta kārta, kas pavasarī kalpos kā mēslojums, bet ziemā - saknes.

Nogatavošanās un augļu iezīmes

Augļi ir augstāki. Tikai retos gadījumos 4-5 gadus no koka ir iespējams savākt vairākus ābolus. Visbiežāk pirmo ražu iegūst 7-8 gadus pēc stādīšanas.

Augļi pundura potcelmā notiek nedaudz agrāk.

Ienesīgums pa gadiem:

• 10 gadus vecs - 10-11 kg
• 15-20 gadus veci - 150-200 kg
• 25-30 gadus veci - 300-400 kg

Labākajos gados no 1 hektāra var iegūt līdz 8-10 tonnām augļu.

Lai ilgstoši novāktu bagātīgu ražu, koku ieteicams atjaunot no 20 gadu vecuma. Pēc tam tas varēs nest augļus vēl 50 gadus.

Ja šķirne tiek uzpotēta uz pundura potcelmu, pirmos augļus var iegūt jau 3-5 gadus. Bet šādas ābeles dzīvo mazāk, ir jutīgākas pret salu.

Augļi sāk nogatavoties septembra sākumā vai vidū, atkarībā no reģiona. Pirmkārt, āboli kļūst dzelteni, tad uz sāniem parādās sarkanas svītras. Viņi ir intensīvāki pusē, kas vērsta pret sauli.

Ja augļi nogatavojas ēnā, sānos var parādīties tikai dažas sarkanas līnijas. Pilnībā nogatavojušās svītras kļūst brūnas.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražas novākšana sākas septembra sākumā. Vēlams, lai līdz mēneša vidum uz zariem nepaliktu pavardi. Nokrišana notiek reti, taču novēlota ražas novākšana rada sliktāku uzglabāšanu.

Ābolus no zariem var novākt tikai manuāli. Katru augli rūpīgi pārbauda, ​​sabojātos ievieto atsevišķās kastēs.

Lai labība būtu labāk saglabāta, tā ir salocīta vienā kārtā un pārklāta ar papīru, zāli, zāģu skaidām. Tad pārvieto uz vēsu vietu.

Uzglabāt temperatūrā no 2 ° C līdz 5 ° C.Kopš decembra sākuma viņi sāk strauji zaudēt sulīgumu, nokalst, kļūst bez garšas. Līdz šim laikam produkti jāpārdod, jāpārstrādā vai jāēd.

Mājās vislabāk ir sasmalcināt sulas no āboliem vai pagatavot ievārījumu.

Pasugas

Pasugas atšķiras pēc augļu krāsas

Ir vairākas pasugas: tās atšķiras pēc mizas krāsas, koka augstuma, vainaga formas, nogatavināšanas īpašībām un ziemcietības.

Dzeltens

Saskaņā ar aprakstu Streiflinga dzeltenais nogatavojas vēlu, līdz oktobra sākumam. Augļa miza ir dzeltena, un novembrī tā kļūst gandrīz oranža. Svītras ir sarkanas, platas, aptver mazāk nekā pusi no ābola. Uzglabāšanas laikā tie iegūst brūnu nokrāsu.

sarkans

Līdz nogatavošanās brīdim virsma kļūst pilnīgi sarkana, svītras ir tikko redzamas, un nav dzeltenzaļa nokrāsa. Mīkstums tieši zem ādas ir sārts, pārējais ir dzeltens. Runājot par citām īpašībām, sarkanā versija neatšķiras no klasiskās.

Agri

Agrīno versiju bieži sauc par lībiešu. Āboli sāk nogatavoties augusta otrajā pusē, bet ziemeļu reģionos - septembra sākumā.

Koks ir augsts, vainags plats, zari daļēji karājas uz leju. Augļi tiek uzglabāti neilgu laiku, līdz novembra sākumam vai vidum.

Potcelmu iespējas

Uz rūķa

Ja jūs uzpotēsiet rudens svītrainu šķirni uz pundura potcelmu, tā iegūs dažas jaunas īpašības.

Koka augstums reti pārsniedz 3 m, pat bez īpašas atzarošanas. Jums būs jāapgriež tikai sānu zari. Pirmo ražu novāc 4-5 gadus.

Ziemcietība šajā gadījumā ir zemāka, lai gan daži dārznieki apgalvo, ka tas tā nav.

Kolonnu

Kokam ir šaurs vainags, kurā zari ir vērsti uz augšu, paralēli stumbram, sānu dzinumi neveidojas. Augstums sasniedz ne vairāk kā 1,5-2 m. Zari sāk augt 30 cm līmenī virs zemes. Āboli vienmērīgi pārklāj visu kātu.

Sāk agri nest augļus. Jau 7-8 gadus novāc līdz 18-20 kg ražas. Suga būs ziemcietīga, reti kukaiņu un sēnīšu bojāta.

Dārznieku atsauksmes

Ābolu koks Rudens svītrains vai Streiflings ir laika pārbaudīta šķirne.

Ja vēlaties, lai jūsu bērni un mazbērni ēd garšīgus augļus, iestādiet šādu koku savā dārzā, un tas nesīs augļus vairāk nekā desmit gadus. Tikai ar vienu ābolu jūs varat iegūt 3-4 centnerus augļu.

Šis ir viens no labākajiem variantiem ziemeļu reģioniem, tas var izturēt sals līdz -20-30⁰С. Ja ziemā daži no dzinumiem vai pumpuriem iet bojā, tie ātri atjaunojas. Ieteicams stādīt dārzā blakus Antonovkai. Šīs sugas ir lieliskas apputeksnētājas viena otrai.

Lielākā daļa dārznieku atzīmē ābolu sulīgumu un kilogramu saldo garšu ar vīna notīm. Viņi gatavo lieliskus ievārījumus un marmelādes. Sula ir salda, to ziemai var saglabāt arī bez cukura.

Šķirnei ir arī trūkumi:

• Novēlots augļu sākums un lēns ražas pieaugums.
• Liels izmērs, kas prasa lielu audzēšanas platību, apgrūtinot augļu kopšanu un savākšanu.
• Nestabila raža novecojušām ābelēm.
• Garšas un kvalitātes atkarība no laika apstākļiem.
• Sausuma neiecietība.

Šķirne nav īpaši piemērota komerciālai audzēšanai. Rezultātus var iegūt tikai 10-15 gadu laikā. Un āboli tiek nedaudz uzglabāti, visi produkti ir jāpārdod, kad augļu izmaksas ir zemas. Kaut arī pārstrādes uzņēmumi labprāt tos pērk.