Populāri saldo ābolu šķirņu veidi

0

660

Rakstu vērtējums

Saldos ābolus iecienījuši daudzi cilvēki. Viņi kļūst saldi monosaharīdu un disaharīdu dēļ, kuru augļos ir vismaz 10–14%. Āboli ir bagāti ar A, C un B grupas vitamīniem, satur kalciju, dzelzi un citas uzturvielas.

Populāri saldo ābolu šķirņu veidi

Vasaras šķirnes

Vasaras āboli ir neizsmeļams vitamīnu un minerālvielu krājums. Starp šādu ābeļu priekšrocībām ir vērts izcelt agrīnu ražu, svaigu augļu garšu un zemu kaloriju saturu. Tas ir tāpēc, ka vasaras vidū viņiem ir zemāks cukura līmenis, bet ziemā - augstāks.

Saldu šķirņu vasaras āboli nav paredzēti ilgstošai transportēšanai vai uzglabāšanai. Šādu kultūru diez vai var saglabāt 2 nedēļas, tāpēc vislabāk tos novākt tieši pirms lietošanas. Kolekcijas datumi ir vasaras otrā puse

Izšķir 8 labākās vasaras saldās sugas:

• Balts pildījums. Tas ir slavens ar lieliem zaļajiem augļiem, kuru svars ir līdz 150 g. Miza ir specifiska, tā kļūst gandrīz caurspīdīga. Paši āboli ir apaļi, sašaurināti uz augšu;
• Papirovka - tautā pazīstama kā Alabastrijas ābele. Augļošanas periodā tas ienāk ļoti agri, pirmos ābolus var novākt 6. gadā pēc stādīšanas. Tie ir zaļgani balti, ar izteiktu garšu un aromātu;
• Vikich ir vēlīnā nogatavošanās vasaras šķirne. Galvenā priekšrocība ir lieliska uzglabāšana. Ideāli piemērots dzeltenu ābolu mīļotājiem ar spēcīgu un izteiktu aromātu. Augļa svars ir 70-90 g.Koka vainags neaug, tas ir kolonnveida;
• Vasaras sākumu Baltkrievijā audzēja selekcionāri. Interesants fakts ir tas, ka koks ir punduris un tā vainaga diametrs nepārsniedz 0,5 m, taču tas neliedz dārzniekiem sezonā savākt 50–70 kg ražas. Āboli ir saldi, gaiši dzelteni bez punktiem. Celuloze ir vaļīga, krēmīga vai bēša, bez skābuma. Augļu svars - tikai 50 g;
• Sapnis ir daudzu vasaras iedzīvotāju paaudžu iekārotākā ābele. Atšķiras no izturības pret salu un dažāda veida kaitēkļiem, taču nepieciešama rūpīga vainaga kopšana, kas nav pievilcīga. Maksimālais augļu svars uz miniatūrām zarām sasniedz 200 g. Krāsa - zaļa, dzeltenīgi zaļa;
• Konfektes ir salīdzinoši jauna suga, kas sevi labi pierādījusi pat ziemeļu reģionos. Vienīgais trūkums ir spēcīga kašķa invāzija, taču, pienācīgi rūpējoties, no viena koka var savākt vairāk nekā 100 kg dzeltenbrūnu lielu augļu ar nedaudz rievotu virsmu;
• Lavrika piemiņa. Šķirni audzēja P.I.Lavriks. Viņš kļuva par nepieredzētu izmēru ābolu īpašnieku - 200-300 g. Saldā un skāba garša un gaiši dzeltena miza ir neatņemamas ikviena iecienītās delikateses īpašības;
• Berdskoe ir pilnīgi jauns ābols Krievijas teritorijā. Ir izteikts skābums.

Rudens šķirnes

Rudenī novāktos ābolus var uzglabāt ļoti ilgi, taču tie ir neaizsargāti pārvadāšanai. Viņi ir maigāki un sulīgāki nekā viņu jūlija "radinieki". Izvēloties ābolus, jums vajadzētu paļauties uz mizu, tai jābūt gludai, bojājumi un slimības ir skaidra sliktu augļu pazīme. Aprakstā ir vērts atzīmēt, ka rudens šķirņu saldie āboli:

• palīdzēt palielināt imunitāti;
• tonizē muskuļus un ādu;
• labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu;
• tos ieteicams lietot cukura diabēta, liekā svara un svara zaudēšanas gadījumā. tie lieliski apmierina bada sajūtu un ilgu laiku piesātina ķermeni lielā ogļhidrātu satura dēļ.

Raksturīgs

Priekšroku dodot saldajām ābolu šķirnēm, ir vērts apsvērt to nogatavošanās periodu, izturību pret kaitēkļiem un slimībām, nepieciešamības gadījumā transportēšanas iespēju.

Ābolu rudens šķirnes izceļas ar ilgtermiņa uzglabāšanas iespēju.

Saldu ābolu rudens šķirnes:

• Lobo. Āboli ir dzeltenā vai zaļā-dzeltenā krāsā ar neticami garšīgu mīkstumu. Savākšanas laiks ir septembra vidus, šajā laikā miza iegūst skaistu bordo nokrāsu;
• Lungwort ir dārznieku iecienīts. Tas atgādina medu, augļus var uzglabāt kastēs līdz ziemas beigām, un tā aromāts ir salīdzināms ar tāda paša nosaukuma zāli;
• Mičurinskis (Mičurinets). Brīnišķīgs rudens skats uz rozā āboliem, kas pēc popularitātes nav zemāks par balto pildījumu un zelta. Izmērs ir liels - 150 g, augļi ir ļoti sulīgi, ar skābu;
• Scarlet saldums. Ideāli piemērots Krievijas centrālajai daļai. Maziem āboliem ir līdzsvarota saldskāba garša;
• Tautas. Pilnībā atbilst tā nosaukumam. Koks nav pārāk augsts pēc savas struktūras, kolonnveida, un tā raža labi saglabā savas īpašības pēc ilgstošas ​​uzglabāšanas;
• Iepriecina. Āboli ir bordo vai dziļi dzintara krāsā. Saldā un saldā garša ir atradusi savus cienītājus. Svars nepārsniedz 80 g, un kopējā raža sezonā ir 45 kg. Āboliem nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi;
• Spartaks. Visizplatītākās sugas Krievijas centrālajā daļā. Āboli ir lieli, taču viņi nepretendē uz milžiem. Zaļgani dzeltenā miza slēpj zemē granulēto balto mīkstumu. Šķirnes koki sāk nest augļus 5 gadus pēc stādīšanas;
• Seman. Kolonnu ābele ar maziem āboliem. To svars nepārsniedz 50 g Koki ir uzņēmīgi pret dažādām slimībām, izņemot kraupi. Viņi ir izvēlīgi par uzglabāšanu, ja tam nav vajadzīgs ilgs laika periods;
• Velsija. Saldskābs gigants, kas vislabāk iesakņojas Krievijas vidienē, jo tās audzēšanai ir ideāli apstākļi. No viena zara var novākt vairāk nekā 5 kg.

Ziemas šķirnes

Saldā zoba uzmanību piesaistīs ziemas āboli, jo viņu ilgās nogatavināšanas laikā viņiem ir laiks uzkrāt daudz cukura zem ādas. Viņiem dod priekšroku uzņēmēji, kuri produktus piegādā uz citām pilsētām. Saldu šķirņu ziemas āboli ir jāvāc un rūpīgi jāsakrauj ilgi pirms to nogatavošanās, lai tie saglabātu savu noformējumu un garšu ilgāk.

Labākās ziemas šķirnes ir populāras to ilgā derīguma termiņa dēļ. Tie ietver:

• Džonatans ir ābele, kuras augļiem ir augsts glikēmiskais indekss, tā saldumi apskaudīs pat visgardākās vasaras un rudens sugas. Šī rekordista miza ir dzeltena, tā ir bagātīgi pārklāta ar punktētu sarkanu sārtumu;
• Orliks. Šai sugai ir īpaša iezīme: augļi vasarā ir nesaldināti un pat svaigi, bet pēc nogatavināšanas tie iegūst izteiktu aromātu un saldskābu garšu, kurā tiem nav vienādas;
• Antonovka ir garša, kas pazīstama no bērnības. Sulīgi dzeltenie augļi nonāca pie mums no padomju pagātnes un pamatā ir iesakņojušies dārzos. No viena maza koka var novākt līdz 400 kg lielu ābolu. Tie ir labi dažādu saldumu pagatavošanai, tos var uzglabāt līdz pavasara vidum un ilgāk;
• Semerenko ir auglis ar zaļu ādu, kurā dominē balti punkti. Produktivitāte - 5-30 kg sezonā. Sāk dot augļus pēc 5 gadiem pēc stāda stādīšanas;
• Mičurina piemiņai - šķirne, kas izcēlusies ar savu izvēlīgo apūdeņošanu, viegli panes sausumu un slimības. Tās augļi ir rozā balti, diametrā līdz 10-15 cm, bet ir arī mazi īpatņi (5 cm);
• Februāra ābols savu nosaukumu ieguva ne jau novēlotās ražas dēļ februārī, bet gan tāpēc, ka pat ziemas beigās tas izskatās svaigs, it kā tikko noplūkts. Mīkstuma baltā krāsa un graudainā tekstūra uzsver saldo pēcgaršu. Vienīgais trūkums ir nedaudz rūgta mizas garša, kas izskaidrojama ar vaska ziedēšanu uz tās virsmas;
• Baltkrievijas ziema - ābele, audzēta 2000. gadā. Zaļgani dzeltenie augļi ir blīvi pārklāti ar rozā sārtumu, uz kura ir tumšas svītras. Vēl viena iezīme ir izturība pret zemu temperatūru un slimībām. Pēc nogatavošanās āboli paliek stingri piestiprināti pie kātiem un nesadrupina. Tos var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot kvalitāti un rūgti skābu smaržu. Fasējot produktus, to var pārvadāt lielos attālumos.

Atlases funkcijas

Produkta sezonalitāte nosaka produkta priekšrocības, tikai tā jūs varat iegūt maksimālu efektu pēc lietošanas. Jums nevajadzētu izvēlēties tikai vienu ābolu šķirni stādīšanai Krievijā.

Gudri plānojiet ābeļu stādīšanu: izvēlieties agras saldās šķirnes, lai pēc iespējas ātrāk pēc stādīšanas iepriecinātu sevi ar gardiem augļiem, bet ziemā - vēlīnos.