Zaļo ābolu priekšrocības

1

397

Rakstu vērtējums

Dažādas ābolu šķirnes atšķiras ne tikai pēc izskata, tām var būt arī atšķirīga garša un kalorijas. Kādas ir zaļo ābolu pozitīvās īpašības un ieguvumi, salīdzinot tos ar sarkanajiem augļiem.

Zaļo ābolu priekšrocības

Zaļo ābolu iezīmes

Atšķirībā no sarkanajiem āboliem, zaļajiem āboliem ir vairākas unikālas īpašības, kas tos atšķir no citiem augļiem.

• Kompozīcija satur uztura šķiedrvielas, tām ir labvēlīga ietekme uz gremošanas traktu, paātrinot vielmaiņu.
• Šķiedra palīdz noņemt lieko žulti organismā un regulē asinīs absorbētā cukura daudzumu.
• ābolu pektīns aktīvi izvada holesterīnu no ķermeņa un paaugstina hemoglobīna līmeni.
• Dažādi organisko skābju veidi stimulē kuņģa sulas ražošanu, kas palīdz uzlabot gremošanu.
• Kālijs un magnijs labvēlīgi ietekmē asinsspiedienu.
• Tie nesatur fermentus, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas.
• Ikdienas lietošana dod enerģiju, uzlabo ādas, zobu un matu stāvokli.
• Antioksidants sastāvā, kombinācijā ar C vitamīnu, pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību un palielina imunitāti.

Svaigu augļu ēšana stiprina kuņģi, bet cepti un svaigi augļi, kas ēst tukšā dūšā, vājina.

Vietējo augļu cena ir pieņemama, labāk ir atteikties no ievestajiem, kas apstrādāti ar ķīmiskām vielām.

Ja nav iespējams patstāvīgi audzēt koku, tad labāk tos iegādāties specializētos veikalos, kur pieņemšanas, uzglabāšanas un pārdošanas laikā tiek ievēroti GOST standarti.

BZHU sastāvs un rādītāji

Zaļo šķirņu glikēmiskais indekss ir 30-45 vienības: jo mazāk ābolā ir cukura, jo zemākas ir GI vērtības.

Tas ļauj augļus iekļaut uzturā tiem, kuri ir spiesti ievērot diētu vai kuriem ir cukura diabēts.

Enerģētiskā vērtība uz 100 g: 45–47 kalorijas.

Uzturvērtība (kbzh) uz 100 g:

• tauki - 0%;
• olbaltumvielas - 0%;
• ogļhidrāti - 3-3,5%.

Neskatoties uz lielo ogļhidrātu daudzumu, augļus var lietot uzturā. Saldumus ir lietderīgi aizstāt ar tiem, tie neradīs kaitējumu figūrai.

Lietošanas nianses

Ābolu lietošana sievietēm ir nenoliedzama, īpaši grūtniecības laikā.

Piesātinot ķermeni ar barības vielām un vitamīniem, tie labvēlīgi ietekmē izskatu: mati un nagi iegūst skaistu, veselīgu un koptu izskatu, un uzlabojas ādas stāvoklis.

Pediatri iesaka pēc 6 mēnešiem pakāpeniski ievadīt ābolus papildbarībā, jo tajos ir liels daudzums organisko skābju.

Vienīgie izņēmumi ir cepti ēdieni, kurus ir lietderīgi dot bērnam no 3 mēnešu vecuma.

Kontrindikācijas

Skābie augļi jālieto piesardzīgi, ja ir gastrīts, kuņģa čūla vai citi traucējumi gremošanas trakta darbā, pretējā gadījumā tie var kaitēt ķermenim.

Interesanti fakti

Garšīgas ābolu šķirnes

Zaļo ābolu šķirnes, pateicoties pīrāga, patīkamam un atsvaidzinošam aromātam, tiek ieviestas kosmētikas (Shaum šampūns) un parfimērijas izstrādājumos (Reni, Daikini, Dikinvai smaržas).

Maskavas apgabalā Otradnoje tika atvērts restorāns ar tādu pašu nosaukumu "Zaļā ābele".

Agrīnās šķirnes

Agrīno ābolu šķirņu nogatavošanās datumi ir vasaras vidū un beigās.

Locīšana

Viens no slavenākajiem vasaras ābeļu veidiem to labvēlīgi izceļ ar augstu augļu un produktivitātes līmeni un spēju cienīgi izturēt ziemas.

Viņiem ir šādas īpašības:

• zaļa, bioloģiskā brieduma stadijā iegūst dzeltenu nokrāsu;
• miza ir plāna, nokrītot ir pakļauta plaisām;
• mīkstums ir sulīgs, maigs, aromātisks, ar nelielu skābumu. Pārgatavojies tas kļūst sauss un bez garšas;
• nogatavošanās periods - jūlijs-augusts;
• tos izmanto svaigi vai ievārījuma, ievārījumu, konservu pagatavošanai.

Dūmu pasāžas

Vēl viens nosaukums ir Sugar Arkad. Koki ir gari, apjomīgi, tiem raksturīga paaugstināta ziemcietība. Augļi notiek vasaras sākumā un sākas 5 gadus pēc stādīšanas.

Augļiem ir šādas īpašības:

• forma ir sfēriska, komerciālo īpašību vērtējums ir augsts;
• garša ir saldskāba, mīkstums ir pienbalts, sulīgs, ar mērenu sausnas daudzumu;
• vidējais viena svars ir 100 g;
• augļi nav paredzēti ilgstošai uzglabāšanai, tie tiek izmantoti svaigi vai ievārījuma, ābolu sulas, ievārījuma utt.

Airlie Ženēva

Šķirne ir klasificēta kā īpaši agra, kultūra ir samērā izvēlīga, tāpēc ir populāra daudzu dārznieku vidū.

Koks labi jūtas citu šķirņu ābeļdārzā un darbojas kā lielisks apputeksnētājs. Pēc dažu dārznieku domām, ābele dod pirmo ražu 1-2 gadu laikā pēc stādīšanas.

Augļi ir dzintara krāsā ar dzeltenu nokrāsu. Nav paredzēts uzglabāšanai, svaigi izmantots pēc ražas novākšanas un ziemas saglabāšanai. Celulozes garša ir patīkama, saldskāba, ar izteiktu aromātu.

Sezonas vidū šķirnes

Agrās vasaras šķirnes nav paredzētas uzglabāšanai, tāpēc dārznieki tās audzē, galvenokārt, personīgam patēriņam - 1-2 ābeles vienā dārzā.

Viņi vairāk dod priekšroku starpsezonas rudens šķirnēm, starp kurām izšķir:

• vadošā šķirne Antonovka: augļi tiek noņemti septembrī, pēc mēneša uzglabāšanas zaļie augļi sāk iegūt dzeltenu krāsu, mīkstums ir ļoti sulīgs, aromātisks, saldskābs;
• šķirne Dachnoe: raža tiek novākta septembrī un tiek uzglabāta ne ilgāk kā 2 mēnešus: augļi vidēja lieluma, viena svars ir 100-200 g, garša ir patīkama, lietošana ir universāla;
• Aņa Sverdlovska: nogatavojas agrā rudenī, āboli ir vidēji lieli, zaļi, ar sānu tikko pamanāmu sārtumu; mīkstums ir ļoti sulīgs, salds, tai ir anīsa pēcgarša.

Ziemas šķirnes

Zaļie ziemas āboli labi turas

Ziemas šķirnes visbiežāk sastopamas dārznieku vidū, un tās sniedz iespēju baudīt augļus līdz nākamajai ražai.

• Vecmāmiņa Smita. Lieliem āboliem (viens sver līdz 300 g) ir gaiši zaļa nokrāsa. Mīkstums ir blīvs, sulīgs, ar skābu garšu, satur minimālu daudzumu cukuru. Šķirne dod priekšroku mēreniem klimatiskajiem reģioniem ar aukstām ziemām. Sulīgums ir atkarīgs no vasaras perioda sausuma, tāpēc dārznieki iesaka kokus regulāri un bagātīgi laistīt.
• Maskava vēlāk. Koks sāk nest augļus 5 gadus pēc stādīšanas, veido lielus zaļus augļus. Viņi nezaudē noderīgas īpašības un prezentāciju līdz pavasarim. Āboli ir sulīgi, ar saldskābo mīkstumu.
• Sinaps Orlovskis. Tas piesaista dārzniekus ar ilgstošu uzglabāšanu, jūs varat baudīt vitamīnu augļus līdz nākamajai ražai.Ražas rādītāji lielā mērā ir atkarīgi no laika apstākļiem. Augļiem ir iegarena forma, sasniedzot briedumu, tie no vienas mucas ir pārklāti ar sarkanu sārtumu. Celuloze ir sulīga, aromātiska, ar saldskābu garšu.

Ražas šķirnes

Augu ražas rādītāji ir atkarīgi no šķirnes, audzēšanas reģiona, laika apstākļiem un augu kopšanas noteikumu ievērošanas.

Popularitāti ieguva:

• Simirenko ir viena no ražīgākajām un agri augošajām ābeļu šķirnēm. Tās galvenie trūkumi ir slikta izturība pret kraupi un nepieciešamība pēc regulāras vainaga atzarošanas. Koks veido lielus (līdz 200 g) gaiši zaļus, apaļas koniskas formas augļus. Celuloze ir blīva, sulīga, ar augstu cukura saturu, ļoti aromātiska, pienaini balta. Ražas novākšanas periods ir oktobra beigas, derīguma termiņš ir 6-8 mēneši.
• Zeltaini garšīgi. Dzimtene - Ziemeļamerika. Augs ir kolonnveida, salīdzinoši zems (līdz 3 m). Koks lielos daudzumos veido lielus augļus (līdz 250 g) ar raupju virsmu, kuriem ir augsts turēšanas līmenis. Galvenais šķirnes trūkums, pēc dārznieku domām, ir tā sliktā izturība pret kraupi un miltrasu. Celuloze ir sulīga un aromātiska. Lietošanas vieta ir svaiga, cepšanai.

Ziemcietīgas šķirnes

Pateicoties rūpīgam selekcionāru darbam, dārzkopības tirgos katru gadu parādās ābolu šķirnes, kas ir pielāgotas audzēšanai pat aukstākajos reģionos: Urālos, Sibīrijā.

Svarīga iezīme ir fakts, ka pēc garšas tie praktiski nav zemāki par termofīliem.

Dzintars

Šķirne tika audzēta audzēšanai Urālu reģionā, augļus, pareizi nosakot ražas laiku, var uzglabāt pietiekami ilgi.

Augs ir garš - līdz 5 m, ar nedaudz lapu, zemu kompaktu vainagu. Mazi augļi (50-70 g), konusveida virzienā uz pamatni. Celuloze ir izturīga, vienādas struktūras, sulīga, ar līdzsvarotu saldskābo garšu.

Salizturības rādītāji ir rekordlieli: koks spēj pienācīgi panest līdz -50 ° C.

Ābele ir pašauglīga, tāpēc blakus jāstāda šķirnes, kas zied tajā pašā periodā. Piemēram, Simirenko, Renets utt.

Sniegpulkstenīte

Ziemas sākums, agri augošs punduris, kura augstums nepārsniedz 2 m, ar izplatītu vainagu un nokareniem zariem.

Augļi ir stabili, ražas rādītāji, tāpat kā šādam kompaktam augam, ir augsti - 70-90 kg. Nepieciešami apputeksnētāji, cieņu panes sals, sausums un karstums.

Vidēja izmēra āboliem - 150-180 g, ir koniska forma. Āda ir plāna, zaļa, spīdīga. Celuloze ir smalkgraudaina, izturīga, sulīga, saldskāba.

Augļi tiek uzglabāti līdz 5 mēnešiem, pēc tam garša pasliktinās.

Slimību izturīgs

Izvēloties ābolu audzēšanai, dārznieki pievērš uzmanību kultūras izturībai pret tipiskām slimībām.

• Kutuzovets. Glīta un kompakta šķirne tiek audzēta rūpnieciskā mērogā. Augļi ir vidēja izmēra, saplacināti, ar izteiktām rievām. Celuloze ir smalkgraudaina, saldskāba, ar pikantu pēcgaršu. Koks ar cieņu panes nelabvēlīgus laika apstākļus, bet praktiski nav uzņēmīgs pret kreveles un miltrasas infekcijām.
• Krievu rozmarīns. Atvasināts, pamatojoties uz Antonovku. Augļi ir apaļi, katrs 120-200 g, pārklāts ar plānu, taukainu ādu. Sānā var būt sarkans sārtums. Garša ir augsta. Celuloze ir smalkgraudaina, kraukšķīga un sulīga, ar izteiktu aromātu. Šķirnei ir augsta izturība pret ābelēm raksturīgajām slimībām.

Pieaugošie noteikumi

No ābeļu stāda stādīšanas brīža līdz pirmajai ražai paiet 3-5 gadi. Tāpēc šajā periodā ir īpaši svarīgi nodrošināt kultūru ar pienācīgu aprūpi.

Stādot stādu, jāņem vērā šādas nianses:

• ābeles labi aug un nes augļus uz smilšmāla, vaļīgas, nosusinātas augsnes;
• kultūrai neveicas vietās, kur gruntsūdeņi nonāk pārāk tuvu zemes virsmai;
• stādu stādīšanas laiks - vēls rudens un pavasaris, precīzāki datumi ir atkarīgi no audzēšanas reģiona un laika apstākļiem;
• bedre stādam tiek apaugļota ar minerālvielām un organiskām vielām: 200 g kālija sulfāta un superfosfāta, 1 litru koksnes pelnu maisa 3 spaiņos ar sapuvušiem kūtsmēsliem. Padziļinājums ir piepildīts ar šo maisījumu;
• pēc stādīšanas jauns augs tiek piestiprināts pie atbalsta, zeme sakņu zonā tiek saspiesta un mulčēta.

Aprūpes pasākumi

Turpmāka rūpība par augļu kultūru tiek samazināta līdz regulārai laistīšanai (bagātīgi sausā periodā), atbrīvojot augsni, apstrādājot virsmu un apgriežot.

Lai maksimizētu ražas rādītājus, dārznieki vairākas reizes sezonā iesaka augam uzklāt virskārtu:

• aprīļa beigās mēslojiet ar kūtsmēsliem (1-2 spaiņi) vai urīnvielas šķīdumu (500 g koncentrētas vielas atšķaida 10 litros ūdens);
• ziedēšanas sākumā zem ābeles ievada šādu sastāvu: 1 kg superfosfāta un 800 g kālija sulfāta maisa vircā (spaiņos) vai vistas mēslu šķīdumā (10 l);
• pēc ziedēšanas kultūru apaugļo ar šādu sastāvu: mucā ar 200 litru tilpumu sausā veidā atšķaida 1 kg nitrofoska un 20 g nātrija humāta;
• lietainos reģionos barošanu var veikt ar sausām vielām, izkaisot tās pa auga sakņu zonu.

Koki tiek apgriezti katru gadu: pavasarī un rudenī. Tās galvenais mērķis ir noņemt bojātās, vājās un slimās zarus, nekaitējot kultūrai. Tāpat ar tās palīdzību dārzniekam ir iespēja veidot auga vainagu, izretināt tā stipri sabiezētās vietas.

Īpaši noderīgi cilvēka ķermenim, zaļajām ābolu šķirnēm ir unikālas īpašības, kuras ir pierādījusi zinātne un medicīna. Tāpēc, ja jūs varat tos audzēt savā personīgajā zemes gabalā, noteikti izmantojiet šo iespēju.