Mazo kāpostu apraksts
Mazie kāposti ir Briseles kāpostu veids. To raksturo mazi, valriekstam līdzīgi augļi. Tas satur lielu daudzumu noderīgu mikroelementu, kas pozitīvi ietekmē cilvēka veselību.
Mazo kāpostu apraksts
Augu raksturojums
Nelielus Briseles kāpostus sauc nez kāpēc. Nosaukums cēlies no radīšanas valsts - Briseles. Maziem kāpostiem ir iespēja savstarpēji apputeksnēties. Augs ir divgadīgs. Tās izskats atšķiras no citu šķirņu (baltie kāposti, ziedkāposti vai brokoļi).
Šķirnes raža ir vidēja: no 1 hektāra novāc apmēram 200 kg zaļo kāpostu galvu.
Augu apraksts
Pirmajā dīgšanas gadā augu raksturo biezu kāpostu cilindrisku galvu klātbūtne. To augstums sasniedz 60 cm, un dažreiz sasniedz 100 cm. Lapas ir mazas, vāji liras formas. Kātiņi sasniedz 30-35 cm augstumu.Mazo lapu krāsa ir gaiši zaļa. Tie ir pilnībā pārklāti ar vaska pārklājumu. Lapu malas var būt taisnas vai viļņotas. Lapu blakusdobumos veidojas mazas apaļas kāpostu galvas. Uz 1 auga to skaits var sasniegt 30 gab.
Otrajā dzīves gadā mazajiem kāpostiem veidojas dzinumi un dakšiņas (ziedkopas). Vidējas dakšas ar daudz lapām.
Otrajā gadā augs zied un dod sēklas. Dzeltenā nokrāsa ziedi tiek savākti mazā sukā.
Augļa iezīmes
Mazais auglis satur lielu skaitu sēklu, un tam ir pākstveidīgs izskats. Augļa forma ir apaļa, pie pamatnes ir mazs ovāls. Vienas sēklas diametrs sasniedz 2 mm. Galvas forma ir sfēriska. Virsma ir gluda pēc pieskāriena. 1 g augļu satur apmēram 250 sēklas. Tie tiek stādīti 5-6 gadu laikā no savākšanas dienas.
Pēc apraksta kāpostu garša ir bagāta un patīkama. Ir salduma piezīmes un nedaudz pikanta rūgtuma. Ieteicams lietot svaigā veidā vai izmantot salātu pagatavošanai. Mazas bumbiņas bieži izmanto, lai dekorētu pamatēdienus.
Nosēšanās
Augsnes sagatavošana
Mazos zaļos kāpostus audzē tikai auglīgās augsnēs. Tam zeme tiek sagatavota rudenī. Pirms vietas aršanas uz zemes tiek uzklāti organiskie mēslojumi (govju mēsli, humuss vai kūdra). Optimālais tilpums ir 2 spaiņi ar 10 litriem uz 1 kv. m. Pavasarī augsni atbrīvo ar kapli. Ravēšanas dziļumam jābūt vismaz 5-8 cm.
Augsnes atslābināšanas procesā varat izmantot superfosfāta mēslojumu. Ieteicamais tilpums ir aptuveni 150 g uz 1 kv. m. Lai ātrāk izveidotos mazas kāpostu galvas, uz katru kvadrātmetru pievieno 200 g kaulu miltu. Stādīšana ir atļauta tikai maija sākumā, kad tiek samazināts sala risks.
Sēklu stādīšana
Stādus nepieciešams atšķaidīt
Sēklu stādīšanai tiek izvēlēts atsevišķs liels trauks. Vislabāk sēklas stādīt marta sākumā. Pirms stādīšanas tos nav nepieciešams dezinficēt vai apstrādāt ar augšanas stimulatoriem. Stādīšanas dziļumam traukā jābūt ne vairāk kā 1,2 cm.Attālums starp mazu kāpostu galviņu sēklām ir apmēram 5 cm.
Tvertnēm jābūt pārklātām ar plastmasas apvalku. Tas ievērojami paātrina pirmo dzinumu parādīšanās procesu un samazina slimību risku. Pēc dīgšanas sākuma jūs varat noņemt pārklājošo materiālu un pēc tam augus atšķaidīt. Tas ļaus sakņu sistēmai pareizi veidoties drošai stādīšanai ārpus telpām.
Pārstādīšana
Stādi tiek pārstādīti atklātā zemē pēc tam, kad zaļais augs ir sasniedzis 20 cm augstumu.Labākā auga saķere ar zemi notiek, ja teritoriju iepriekš laista ar nelielu daudzumu ūdens. Stādot stādus mitrā augsnē, saknes ātri piestiprinās pie zemes.
Stādīšana tiek veikta tā, lai apakšējās zaļās lapas būtu virs zemes. Optimālais attālums starp krūmiem ir aptuveni 1 m. Šis attālums ļauj augam veidoties, nekaitējot sev vai kaimiņu krūmiem. Ir svarīgi, lai viņi viens otru neaizēnotu.
Aprūpe
Maziem apaļajiem kāpostiem nepieciešama rūpīga kopšana. Jums vajadzētu atcerēties par kvalitatīvu un savlaicīgu laistīšanu. Priekšroka tiek dota pilienveida apūdeņošanai: tādā veidā tiek samitrināta saknes daļa, kas ir ideāli piemērota šim augam. Krūmi jālaista ne biežāk kā reizi nedēļā. Tas ir pietiekami, lai samitrinātu augsni.
Pēc katras laistīšanas tiek noņemtas nezāles un tiek noņemta augsnes virskārta. Tas ir nepieciešams, lai pēc subkorteksas augsnē nonāktu nepieciešamais skābekļa, mitruma un barības vielu daudzums. Ravēšanas dziļumam jābūt ne vairāk kā 6 cm, lai netraucētu sakņu sistēmu.
Mēslojums
Augšējā ģērbšanās tiek veikta vairākos posmos:
- Pirmais augšējais pārsējs tiek uzklāts 10 dienas pēc auga stādīšanas atklātā zemē. Priekšroka tiek dota minerālmēsliem: uz 1 kv. m Ievada 10 g amonija nitrāta, 10 g superfosfāta, 10 g kālija nitrāta.
- Otrās barošanas laikā no galvas veidošanās sākuma tiek izmantoti 10 g amonija nitrāta, 9 g kālija hlorīda. Mēslojums tiek lietots 10 cm attālumā no krūma.
Minerālmēslu vietā otrās barošanas laikā ir atļauts izmantot organisko vielu. Vistu izkārnījumi un humuss tam ir ideāli piemēroti. 100 g katras vielas atšķaida 10 litros silta ūdens un zem katra krūma ielej apmēram 2 litrus tinktūras.
Slimības un kaitēkļi
Mazām kāpostu galvām raksturīga spēcīga imūnsistēma. Viņi reti tiek pakļauti slimībām, taču tie ir uzņēmīgi pret parazītu invāziju.
Lai augus neietekmētu blusa vai vaboles, tos apsmidzina ar īpašām ķīmiskām vielām. Piemēram, Bordo šķidrums vai koloidāls sāls. Aptuveni 30 mg zāļu atšķaida 10 litros silta ūdens, izsmidzināšanu veic ik pēc 10-12 dienām.
Ja apaļie kāposti ir inficēti ar laputīm, tiek veikta izsmidzināšana ar vara preparātiem (Oxyhom vai Epin). Lai to izdarītu, atšķaida 10 mg zāles 5 litros ūdens, ik pēc 7-10 dienām izsmidziniet krūmus.
Secinājums
Mazo zaļo kāpostu sauc par Briseles kāpostiem. Tas satur maksimālo uzturvielu daudzumu salīdzinājumā ar citām šķirnēm, tāpēc tas ir ideāli piemērots diētiskai vai medicīniskai uzturam.