Citrusaugļu kumkvats

0

1020

Rakstu vērtējums

Citrusaugļi pieder rue ģimenei. Viņš ir sākotnēji no Indoķīnas. Tas ir plaši izplatīts savvaļā, taču tā audzēšana ir pieņemama mājās.

Citrusaugļu kumkvats

Botāniskais raksturojums

Kumkvattaugs dabiskos apstākļos aug līdz 3-4 m, audzējot mājās, tas sasniedz 1,5 m augstumu. Tam ir stipri sazarots blīvs sfērisks vainags, ko veido maza tumši zaļa lapotne 4-6 cm garumā un 1,5-2 cm platumā, ar caurspīdīgiem dziedzeriem un gludu virsmu.

Zinātniskais nosaukums "fortunella" ir citrusaugļi, kas nosaukti dārznieka-kolekcionāra Roberta Fortūnas vārdā, kurš to atveda no Ķīnas uz Eiropu. Tulkojumā tā japāņu nosaukums nozīmē "zelta oranžs".

Ziedi ir paduses, balti, atsevišķi vai 2-3 ziedkopās. Augļi ir apaļas formas, maza izmēra, 2,0-2,5 cm diametrā, sver līdz 30 g. Mizas krāsa ir zeltaini oranža. Augļi pēc izskata atgādina mazus iegarenus apelsīnus.

Citrusaugļi nes augļus ziemas beigās un agrā pavasarī, 2-3 mēnešus pēc ziedēšanas. Augļu garša ir pēc mandarīna un nedaudz skāba. Ēdama ir ne tikai mīkstums, bet arī miza.

Platība

Galvenā izaugsmes vieta ir Ķīnas dienvidu daļa. Bet kumkvatu arī kultivē:

• Āzijas dienvidaustrumu daļā,
• Japānā,
• Tuvajos Austrumos,
• Eiropas dienvidos, īpaši Grieķijā, Korfu salā,
• Amerikas dienvidu daļā, īpaši Floridas štatā.

Kultūra dod priekšroku auglīgām smilšmāla augsnēm, prasa mērenu mitrumu, aug labi apgaismotās vietās, kur temperatūras režīms tiek turēts 25-30 ° C robežās. Dažas šķirnes spēj izturēt temperatūru līdz -10-15 ° C.

Ķīmiskais sastāvs

100 g kumkvata ķīmiskais sastāvs satur:

• vitamīni: 43,9 mg askorbīnskābes, 0,037 mg B1, 0,090 mg B, 0,429 mg B3, 0,208 mg B5, 0,036 mg B6, 290 mg A, 0,15 μg E,
• mikroelementi: 62 mg kalcija, 186 mg kālija, 0,86 mg dzelzs, 0,095 mg vara, 20 mg magnija, 10 mg nātrija, 19 mg fosfora, 0,17 mg cinka,
• taukskābes: 0,103 g piesātinātas, 0,154 g nepiesātinātas, 0,171 g polinepiesātinātas.

Kaloriju saturs - 71 kcal uz 100 g produkta, kur:

• līdz 80,85% - ūdens,
• līdz 1,88% - olbaltumvielas,
• līdz 0,86% - tauki,
• līdz 6,5% - uztura šķiedras,
• līdz 15,9% - ogļhidrāti.

Šķirnes

Nagami šķirne ir vispiemērotākā audzēšanai mājās.

Ir 6 kinkāna veidi.

Nagami

Nagami ir vispopulārākā šķirne, kas pazīstama arī kā Margarita. Tas ir liels krūms, kas visu gadu nes augļus un ir sala izturīgs. Augļi pēc izskata atgādina lielu olīvu.

Ir pasugas:

• Nordmans. Atšķiras, ja nav sēklu,
• Daudzveidīgs. Tas ir mazs augs bez ērkšķiem ar krēmkrāsu vai gaiši dzeltenu lapotni, iegareniem augļiem, veidošanās stadijā tiem ir gareniskas svītras, kas nogatavojoties izzūd.

Fukushi

Fukushi ir šķirne ar sulīgu simetrisku vainagu. Tam ir kātiņi bez ērkšķiem un platas ovālas lapas.

Suga ir izturīga pret zemu temperatūru, tai ir bumbieru formas augļi, kas ir lielāki nekā citas sugas, līdz 5 cm gari.

Marumi

Citrusaugļi aug līdz 2,7 m augstumā.To izceļ palielināts ērkšķu skaits uz kātiem. Augļi ir nedaudz saplacināti, noapaļoti, līdz 3,2 cm gari.

Ārēji šķirne atgādina ziemas izturīgu Nagami.

Honkonga

Honkongas suga no citām atšķiras ar sausiem augļiem, kuru izmērs ir mazi zirņi. To diametrs ir līdz 2,0 cm, jo ​​augam ir arī nosaukums "zelta pupiņa". Šāda veida augļus gandrīz nekad neēd.

Tas ir pundurisugs, tā augstums ir līdz 1,0 m. Ērkšķi uz ražas kātiem ir īsāki nekā raksturīgi citām kultūrām.

Galvenā izaugsmes vieta ir Honkonga un vairāki tai tuvākie Ķīnas reģioni.

Ķīniešu virtuvē augļus bieži izmanto kā garšvielu.

Meiva

Meiva ir reta šķirne ar augļiem līdz 4 cm diametrā, kas atšķiras ar spilgtu garšu un ārēju līdzību ar citronu. Tas arī garšo pēc šī augļa.

Malajiešu

Šķirne aug Malaizijas pussalā, kur to audzē kā dzīvžogu.

Aug mājās

Mājās kumkvats bieži aug kā telpaugs. To reti audzē no sēklām: jauniem citrusaugļu kumkvata stādiem ir vāja sakņu sistēma, tāpēc stādu kopšana ir problemātiska.

Iekštelpu audzēšanai vispiemērotākā citrusaugļu šķirne ir Nagami, ko bieži izmanto dekoratīvajos pundurkociņu dārzos.

Aprūpes procesā augs tiek nodrošināts ar bagātīgu regulāru laistīšanu un biežu izsmidzināšanu, it īpaši vasaras sezonā. Tam nepieciešama transplantācija ik pēc 2-3 gadiem. Tas nenes augļus, ja kopšanas procesā nav ieviesti mēslošanas kompleksi. Augšanas stadijā kālija un fosfora mēslojumu lieto reizi 10 dienās, atpūtas stadijā - reizi 30 dienās.

Secinājums

Kumquat var ēst svaigu un pārstrādātu. Tā ir sastāvdaļa ievārījumu, marmelādes un liķieru pagatavošanā. Dažas šķirnes audzē kā dekoratīvu telpaugu.