Bērna ēdienkartē ir citrusaugļi
Citrusaugļi ir vieni no visbiežāk sastopamajiem eksotiskajiem augļiem. Apelsīni, mandarīni, greipfrūti satur daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami bērniem. Tajā pašā laikā citrusaugļi bērna uzturā tiek ieviesti pakāpeniski.
Bērna ēdienkartē ir citrusaugļi
Citrusaugļu priekšrocības bērniem
Citrusaugļi satur vitamīnus, pektīnus, fitoncīdus, uztura šķiedrvielas un šķiedrvielas. Visi šie elementi ir būtiski izaugsmei. Viņi efektīvi aizsargā pret saaukstēšanos, gripu, normalizē sirds un asinsvadu un endokrīnās sistēmas darbu.
Citrusaugļi arī palīdz:
- attīrīt toksīnu un toksīnu ķermeni;
- palīdzība ar hipovitaminozi;
- izārstēt elpošanas ceļu slimības;
- uzlabot lipīdu un ogļhidrātu metabolismu;
- attīra ķermeni no nitrātiem un nitrītiem;
- uzlabot apetīti;
- normalizēt gremošanas sistēmu.
Apelsīnu ieviešana uzturā
Citrusaugļi nav ieteicami bērniem līdz viena gada vecumam. Tik agrā vecumā tas bieži izraisa alerģisku reakciju. Arī eksotiskie augļi apgrūtina gremošanas sistēmu. Negatīvas reakcijas risks samazinās tikai līdz 3 gadu vecumam.
Arī vecums, kurā atļauts izmantot citrusaugļus, ir atkarīgs no veselības stāvokļa. Ar paaugstinātu skābumu vai tieksmi uz alerģijām nevajadzētu uzturā iekļaut šos augļus.
Sākot no 5-6 gadu vecuma, jūs varat ēst veselus augļus, bet ne vairāk kā 3 reizes nedēļā. Pārāk daudz citrusaugļu izraisa pseidoalerģiju. Šī ir parādība, kurā parādās simptomi, bet bērnam pašai nav alerģijas.
Noteikumi par citrusaugļu ieviešanu bērnu ēdienkartē:
- citrusaugļu sula tiek atšķaidīta ar ūdeni proporcijā 1: 1 un tiek ievadīta pēc ēdienreizes;
- citrusaugļus dod no rīta pēc ēšanas;
- uzraudzīt ķermeņa reakciju (ādas apsārtums, izsitumi, lūpu vai mēles pietūkums);
- nedod jaunus produktus tajā pašā dienā.
Citrusaugļu ēdieni bērniem
Apelsīnu sula dod dzīvīgumu
Graudaugiem un salātiem ir lietderīgi pievienot apelsīnus un mandarīnus. Apelsīnu sula uzmundrina un atsvaidzina, savukārt deserti ar citrusaugļiem ir veselīgi un garšīgi.
Kopš 2 gadu vecuma ēdienkartē tiek iekļauti salāti no augļiem un dārzeņiem, apelsīnus tiem ieteicams pievienot no 3 gadu vecuma. Šis auglis tiek kombinēts ar sieru, vistas fileju, zivīm. Degvielas uzpildīšanai ņem augu eļļas, jogurtu vai kefīru. Augļi jānomizo.
Citrusaugļu ievārījumi ir noderīgi arī bērniem. To pagatavošanai tiek izmantota ne tikai mīkstums, bet arī miza vai miza. Ievārījumam pievieno arī citus augļus un ogas.
Jo mazāk ievārījuma gatavo, jo vairāk tajā tiks saglabāti vitamīni. Augļu dzēriens tiek gatavots arī no ievārījuma. Šim nolūkam 1 ēd.k. l. delikateses tiek audzētas 1 ēdamkarote. ūdens un tādā veidā nomainiet sulu no veikala.
Cukuroti apelsīni ir laba alternatīva veikalā nopērkamajiem saldumiem. Mizā ir fitoncīdi, kas ir īpaši noderīgi rudens-ziemas periodā.
Sukādes pievieno desertiem un graudaugiem vai dod kā neatkarīgu ēdienu. Liels daudzums ogļhidrātu ir kaitīgs liekajam svaram un diabētam.
Sulas no apelsīniem un mandarīniem tiek ieviestas pēdējās, kad mazulim ir vismaz 3 gadi.Pirmsskolas vecuma bērnam nevajadzētu patērēt vairāk par 30-50 ml dienā. No 6 gadu vecuma dienas daudzums ir 70-100 ml.
Kontrindikācijas
Negatīva ietekme var rasties, ja bērns vienā ēdienreizē ēda pārāk daudz citrusaugļu. Rodas vemšana, sāpes vēderā, gremošanas traucējumi, izsitumi.
Liels skaits skābju kairina gļotādu, un sastāvā esošais cukurs izjauc ogļhidrātu metabolismu. Citrusaugļi ir kontrindicēti:
- kuņģa čūla;
- pankreatīts;
- gastrīts;
- cukura diabēts;
- citrusaugļu alerģijas.
Citrusaugi ir kontrindicēti barojošai mātei. Izmantojot HBV (zīdīšanu), tie var izraisīt mazuļa kolikas, izsitumus vai kuņģa darbības traucējumus. Ja sievietei nav alerģijas pret citrusaugļiem, viņa var sākt ēst citrusaugļus, kad mazulim ir 6 mēneši.
Secinājums
Citrusaugļos ir daudz vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami ķermenim. Bet bērnu uzturā tos sāk ieviest ne agrāk kā tad, kad bērnam kļūst 3 gadi. Ir svarīgi to darīt pakāpeniski, mazās porcijās.
Atcerieties būt uzmanīgiem. No tā, cik ilgi dot bērnam citrusaugļus, ir atkarīgs no viņa ķermeņa īpašībām. Citrusaugļi ir kontrindicēti kuņģa slimībām un alerģijām. Ja pareizi ievadīsit šos augļus izvēlnē, tam nebūs negatīvu seku.
