Vai diabēta gadījumā ir iespējams ēst citrusaugļus

0

1499

Rakstu vērtējums

Cukura augļi diabēta ārstēšanai ir vieni no atļautajiem augļiem, taču to izmantošanai ir vairāki ierobežojumi un noteikumi. Pacientu diēta tiek sastādīta atkarībā no slimības stadijas un cukura līmeņa asinīs.

Ēdot citrusaugļus diabēta gadījumā

Diabēta diēta

Diabēta slimnieku uzturs jāpastiprina ar vitamīniem. Endokrīnās sistēmas traucējumu rezultātā samazinās ķermeņa aizsargfunkcija, pacienti bieži ir slimi, tāpēc viņiem pastāvīgi nepieciešams kvalitatīvs atbalsts. Citrusaugļi diabēta gadījumā palīdz bagātināt ķermeni ar vitamīniem. Tie satur lielu daudzumu antioksidantu - vitamīnus C un B, kas nepieciešami, lai uzlabotu sintēzes procesus šūnu līmenī.

Ir īpaši izstrādātas diētas, kas paredz ikdienas citrusaugļu lietošanu. To skaits būtu stingri jāierobežo, lai neizraisītu pasliktināšanos. Pacientiem jāuzrauga cukura līmenis asinīs un jāievēro citi ārstēšanas norādījumi.

Atļautie augļi:

• greipfrūti;
• citroni;
• apelsīni;
• mandarīni.

Greipfrūti

Produkta priekšrocības ir daudz šķiedrvielu un antioksidantu. Ēteriskās eļļas, kas satur šķiedrvielas, noņem toksīnus, sadedzina tauku nogulsnes, kas palīdz uzlabot pacientu labsajūtu, mazina pietūkumu.

Produktam ir viszemākais glikēmiskais indekss, starp visiem citrusaugļiem - 20-25 vienības. Katru dienu ir atļauts dzert 300 ml svaigi spiestas sulas, sadalot 3 devās. Dzeriet šķidrumu pirms ēšanas. Ieteicams ēst 1 greipfrūtu dienā. Augļus pievieno karstiem, aukstiem ēdieniem, salātu mērcei ar sulu.

Augļu sastāvs:

• karotīns ir retinola (A vitamīna) provitamīns: ieteicamā vielas dienas deva ir 1,8-5 mg, tai ir izteikta imūnmodulējoša, adaptogēna iedarbība;
• organiski skābes - piedalās vielmaiņas procesos;
• naringīns ir flavonoīds: tā saturs ir vislielākais greipfrūtos, bagātina ķermeni ar enerģiju, uzlabo vielu uzsūkšanos no zarnām, nomāc apetīti;
• kālijs un kalcijs - aktīvi iesaistās audu stiprināšanā;
• ēteris.

Citroni

Saskaņā ar diētu pacientiem ir atļauts patērēt ļoti nelielu daudzumu citrona. Garšas īpašību dēļ ir viegli saglabāt proporcijas. Parasti to pievieno salātiem kā mērci, skābējot ūdeni dienas patēriņam. Ar vienu citronu pietiek 2-3 dienas. Šī augļa GI ir identisks greipfrūta 20-25 vienībām.

Augļu sastāvs:

• šķiedrvielas - uztura šķiedras ar blīvu struktūru, citiem vārdiem sakot, kompleksie ogļhidrāti, pozitīvi ietekmē zarnu trakta darbu - citrusos to galvenokārt pārstāv pektīns, tas pazemina holesterīna līmeni, ar augstu cukura līmeni palēnina tā absorbciju ;
• ēteris;
• nātrijs, kalcijs, kālijs, fosfors - piedalās šūnu struktūras procesos, uzlabo asinsvadu caurlaidību.

Apelsīni

Apelsīni paaugstina cukura līmeni

Ēst apelsīnus ar cukura diabētu ir atļauts daudz retāk.Dzeršana svaigi spiestas apelsīnu sulas ir atļauta nelielos daudzumos stingrā ārsta uzraudzībā, stingri kontrolējot glikozes līmeni. Labāk desertiem vai citiem ēdieniem pievienot apelsīnu, miziņu.

Ēst apelsīnus 2. tipa cukura diabēta gadījumā ir bīstami, jo tie palielina cukura līmeni.

Glikēmiskais indekss: 40-50 vienības. Produkta sastāvs:

• antioksidanti - uzlabo sejas krāsu, atbalsta imūnsistēmu;
• noderīgi ogļhidrāti - attīra zarnas no toksīniem, uzlabo pārtikas gremošanu;
• luteīns - uzlabo redzes asumu;
• šķiedra - palielina zarnu darbību;
• magnijs, kalcijs, kālijs - nepieciešamais vielu komplekts normālai visu orgānu sistēmu darbībai, nervu šūnu uzbūvēšanai.

Mandarīni

Mandarīniem, tāpat kā apelsīniem, ir līdzīga ietekme uz ķermeni 2. tipa cukura diabēta gadījumā. Diabēta slimniekiem tiek parādītas tikai skābās šķirnes. Saldās šķirnēs ir daudz glikozes, kas var ļoti kaitēt jūsu veselībai. Mandarīnu glikēmiskais indekss: 40-50 vienības skābās šķirnēs, 50-60 saldās.

Saskaņā ar diabēta slimnieku uzturu ir atļauts patērēt līdz 3 augļiem dienā. Ēdieniem labāk pievienot mandarīnus un atteikties lietot svaigi spiestu sulu.

Sastāvs:

• folijskābe - piedalās hematopoēzē, uzlabo imūnsistēmas funkcionalitāti, asinīs tas samazina paša antivielu aktivitāti organismā, un deficīts noved pie megaloblastiskas anēmijas;
• fruktoze;
• organiskās skābes, šķiedrvielas, kālijs.

Kontrindikācijas

Citrusus ir aizliegts lietot konservu, ievārījumu, zefīru un citu līdzīgu saldumu veidā. Ir atļauts ēst svaigus citrusaugļus, galvenais ir ievērot ārsta ieteikumus un atturēties no ēšanas no rīta tukšā dūšā. Mandarīnus un apelsīnus 2. tipa gestācijas diabēta gadījumā vislabāk pilnībā izslēgt no uztura. Atļauts tikai citrons. Apelsīnus labāk aizstāt ar tomātiem.

Ar cukura diabētu aukstajiem un karstajiem ēdieniem var pievienot apelsīnus un citus citrusus. Visnoderīgākā ir greipfrūtu sula. Lai nepalielinātu cukura līmeni asinīs, pacientiem jāievēro noteikti noteikumi atbilstoši viņu slimības tipam.

Kontrindikācijas citrusaugļu lietošanai cukura diabēta gadījumā:

• gastrīts, zarnu čūla, kuņģis;
• zems asinsspiediens, zāļu lietošana asinsspiediena pazemināšanai;
• traucējumi nieru, žults ceļu darbā;
• alerģiskas reakcijas pret ambroziju (ir krustojums ar citrusaugļiem) un pašiem augļiem.

Secinājums

Citrusos ir daudz barības vielu, kas nepieciešamas normālai cilvēka ķermeņa darbībai. Cukura diabēts nosaka šo produktu patēriņa aizliegumu. Tie ir atļauti, bet mazos daudzumos. Pacientiem labāk iepriekš konsultēties ar ārstu un kopīgi izvēlēties diētu.