Merlot vīnogu šķirne
Merlot vīnogas ir dabisks vitamīnu, mikroelementu un noderīgu ogļhidrātu avots, kas nepieciešams cilvēka ķermenim. Tas ir slavens ar savu garšu un ātru nogatavināšanu.
Merlot vīnogu šķirne
Šķirnes raksturojums
Merlot šķirne ir populāra vīnkopju vidū. Izplatījās Francijā un visā pasaulē. Bagāta raža tiek novākta Itālijā, Spānijā un Portugālē.
Krievijā tas nogatavojas Krasnodaras apgabalā. Merlotu iegūst, audzējot no Cabernet franc un Madeleine noire des Charentes.
Merlots tulkojumā no franču valodas nozīmē "melnais putns". To sauc tā tumšās krāsas dēļ.
Krūmu apraksts
vīnogas audzē atklātā un slēgtā vietā. Lai iegūtu labu ražu, labāk zināt tās kvalitātes īpašības.
- vidēja lieluma vai enerģisks krūms;
- dzinumi ar brūnganu nokrāsu;
- tumši mezgli uz dzinumiem;
- lapas ir neparastas, bronzas zaļas;
- gada augļi;
- augsta produktivitāte;
- pašapputes;
- nav tendētas uz zirņiem;
- vidējā izturība pret slimībām;
- augsta sala izturība.
Pašapputes ir liela Blackbird priekšrocība. Ziedi nesabirst un augļi nesarūk.
Saskaņā ar aprakstu krūms var izturēt sals līdz -30 ° C. Dēsti nav dīvaini kopšanai un labi sakņojas dažādās augsnēs. Augs nav dīvains laistīšanai. Lapas ir tumši zaļas, piecas daivas ar raksturīgiem griezumiem.
Ogu apraksts
Nobriedušu ogu savākšana ir atkarīga no vīna, kas no tiem gatavots. Deserta vīniem vākšana sākas 165. dienā, bet ēdnīcās - 150. dienā. Raža sākas oktobra sākumā.
Ogu apraksts:
- nogatavojušās ķekara svars 150-160 g;
- ogu izmērs 14x12 mm, ovāla forma;
Ogu miza ir blīva un caurspīdīga. Sēklu ir maz, 1-2 gab. Garša ir līdzsvarota un harmoniska. Nakšņojuma pēcgarša. Cukura saturs līdz 22%. No augšas ogas ir pārklātas ar aizsargājošu bālganu ziedu, kuru viegli nomazgā.
Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes
Augam nepatīk melnraksti
Lai iegūtu labu ražu, ir nepieciešams rūpīgi izpētīt visas šķirnes audzēšanas pazīmes.
Šo vīnogu audzē dārza gabalos un lielās plantācijās kā vīna un vīnogu dzērienu izejvielu. Skaists vīnogulājs kalpo kā dekoratīvs rotājums dārza interjeram vai vasarnīcai.
Vislabāk aug uz māla-smilšainas augsnes. Vīnogulājam nav nepieciešams daudz vietas. Vienīgais nosacījums ir nolaišanās vietās, kur nav caurvēja.
Nosēšanās noteikumi
Labāk stādīt prom no citiem nakteņiem. Nav nozīmes rudenī vai pavasarī, periodā, kad sulas plūsma palēninās un izdzīvošanas līmenis kļūst labāks.
Izrok 70x80 cm lielu bedrīti un līdz 60 cm dziļumam apakšā ielej barības vielu maisījuma kalniņu, kas tiek sagatavots parastajā veidā, tāpat kā citām vīnogu šķirnēm. Novietojiet stādi centrā un bagātīgi ielejiet ar ūdeni istabas temperatūrā. Tas paātrinās izdzīvošanas līmeni.
Aprūpe
Turpmāko aprūpes pasākumu apraksts:
- ravēšana;
- laistīšana;
- vainaga veidošanās;
- apaugļošana.
Merlotam nepatīk apkārtne ar nezālēm. Tāpēc ravēšana ir nepieciešama. Kronis veidojas no pirmā dzīves gada. Rudenī tiek veikta pirmā atzarošana, un pavasarī un vasarā viņi pārliecinās, ka krūmi ir labi vēdināti un nesabiezējas.
Apaugļošanas procedūra tiek veikta atkarībā no augsnes, kurā aug Merlot.
Slimību kontroles metodes
Ja netiek veikti profilaktiski pasākumi, Merlot inficē sēnīšu slimību - oidiju. Lai to novērstu, tiek ņemts vērā vēja virziens uz vietas un tā apgaismojums. Saglabājiet 4x2 m attālumu starp buksēm, lai vēdināšana nebūtu grūta.
Augsne ir atbrīvota, un slāpeklis un minerālmēsli tiek skaidri lietoti saskaņā ar instrukcijām.
Intensīvas augšanas un pumpurēšanās laikā uz vīnogulājiem tos apsmidzina ar kaļķa-sērskābes buljonu (1-2%). Pirms ziedēšanas lapu apsmidzina ar preparātiem, kas satur sēru.
Karstajā sezonā izsmidzināšanu aizstāj ar apputeksnēšanu ar maltu sēru. No rīta vai vakarā. Pēc lietus procedūra tiek atkārtota, jo sērs tiek mazgāts ar ūdeni un tā darbība tiek pārtraukta. Visa apstrāde tiek pārtraukta 50 dienas pirms ražas novākšanas.
Pieteikums
Šo vīnogu visbiežāk izmanto vīna pagatavošanai. No augļiem gatavo svaigas sulas un kokteiļus. Tas nav piemērots žāvēšanai un ilgstošai uzglabāšanai.
Intensīva, specifiska un daudzveidīga garša ir Merlot izcilākais elements. Mūsdienu apakšgrupās garšas atšķirība rodas no kultivēšanas klimatisko apstākļu atšķirības. Sarkanvīna cienītāji dod priekšroku šai šķirnei kā pamatam. Tieši aromātu dažādība atšķir Blackbird no citām šķirnēm.
Pikantās notis netiek atklātas uzreiz, un īsti gardēži tās var novērtēt. Augļu notis ir līdzsvarotas ar smalkām garšvielu notīm. Uz lūpām paliek unikāla cēlu ēdienu sajūta.
Secinājums
Bagātīgā Merlot vīnogu struktūra, garšas buķete un struktūra ļauj jums izveidot izsmalcinātu vīnu, kas iepriecinās jebkuru gardēdi. Lai savā vietnē iegūtu bagātīgu šīs vīnogu ražu, jums jāievēro audzēšanas un kopšanas noteikumi.