Vitamīni greipfrūtā
Greipfrūti ir rue dzimtas citrusaugļu koks. Tās augļi ir līdzīgi apelsīnam, bet tiem ir rūgta garša. Svarīgi vitamīni greipfrūtos - A, B2, C, P, kā arī ēteriskās eļļas, Augļu skābes, vieglās šķiedras.
Vitamīni greipfrūtā
Greipfrūtu sastāvs
Greipfrūti ir hibrīdi, kas iegūti, šķērsojot pomelo un apelsīnu. Visu šo citrusaugļu veidu augļiem raksturīgais svars ir no 250 līdz 550 gramiem. Augļi ir bagāti ar cilvēka ķermenim svarīgiem vitamīniem. Cilvēki, kuri regulāri ēd šos augļus, nesaskaras ar vitamīnu trūkumu.
Visbiežāk greipfrūtu ēd neapstrādātu, bet dažreiz no tā gatavo salātus, no kuriem gatavo sulas un ievārījumus. Izmanto arī kosmetoloģijā, konditorejas izstrādājumos un alkoholisko dzērienu ražošanā.
Vitamīnu saturs (mg) uz 100 g:
- 0,0018;
- В1 - 0,52;
- B3 - 0,21;
- B6 - 0,038;
- B2 - 0,027;
- B9 - 2,95;
- B5 - 0,026;
- C - 44,75;
- E - 0,32.
Minerālu saturs (mg) uz 100 g:
- kālijs - 182,4;
- magnijs - 10,5;
- kalcijs - 22,5;
- fosfors - 18,6;
- nātrijs - 12,2;
- dzelzs - 0,56;
- fosfors - 18,6.
Uzturvērtība:
- ūdens - 87,65 g;
- ogļhidrāti - 6,45 g;
- organiskās skābes - 2,2 g;
- olbaltumvielas - 0,78 g;
- tauki - 0,24 g.
Greipfrūta derīgās īpašības
Augļu ēšana palēnina novecošanās procesu
Greipfrūti satur vitamīnus un aktīvos mikroelementus, kas padara to noderīgu:
- cīņa ar lieko svaru
- onkoloģiskās slimības;
- SJS slimība;
- diabēts;
- aptaukošanās;
- nieru slimība.
100 g augļu ir puse no C vitamīna dienas devas, kas nepieciešama pieaugušajam. Regulāra augļu lietošana palēnina novecošanās procesu, palīdz atbrīvoties no izsitumiem uz sejas un iegūt vienmērīgu ādas toni. Greipfrūti ir noderīgi saaukstēšanās profilaksei.
Šis citrusauglis ir bagāts ar antioksidantiem: bioflavonoīdiem un pektīniem. Viņi noņem toksīnus un toksīnus, samazina cukura un holesterīna daudzumu. PP vitamīns palīdz tikt galā ar hronisku nogurumu un bezmiegu. D vitamīns ir īpaši nepieciešams bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem.
Greipfrūtu sastāvā ir viela naringīns, tas ir tas, kurš piešķir rūgtu garšu. Naringīns palīdz sadedzināt taukus, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību un stimulē gremošanu. Cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, ir labi lietot šos augļus pēc ēdienreizes. Tas sadedzina pusi no jūsu patērētā ēdiena kaloriju daudzuma.
Ēteriskās eļļas, šķiedrvielas un skābes stiprina asinsvadus un uzlabo to elastību. Zems glikēmiskais indekss palīdz dabiski samazināt cukura līmeni organismā. Tas cilvēkiem ar cukura diabētu palīdz samazināt insulīna injekciju skaitu.
Sirds un asinsvadu sistēmas problēmu gadījumā labāk ēst sarkanos greipfrūtus. Tie satur antioksidantu lipoken, kas efektīvi samazina holesterīna līmeni. Citrusaugļi jāēd no rīta.
Greipfrūtu sulas priekšrocības
Arī sulas ir noderīgas. Tos var svaigi saspiest, tieši saspiest un atjaunot. Vienā augļā kaloriju saturs sasniedz 90 kcal. Sula ir noderīga gremošanas stimulēšanai. Ir lietderīgi to lietot no rīta pirms ēšanas.
Arī šī citrusaugļa sula ir noderīga šādām slimībām:
- skorbuts;
- anēmija;
- kolīts;
- ateroskleroze;
- hipertensija;
- ARI;
- meteorisms.
Kontrindikācijas
Dažos gadījumos šis auglis var kaitēt ķermenim. Tas ir kontrindicēts čūlas, pankreatīta gadījumā un ar paaugstinātu kuņģa skābumu. Ir vērts atteikties no šī augļa arī sievietēm, kuras lieto perorālos kontracepcijas līdzekļus, jo šis citruss mazina to iedarbību.
Lietojot medikamentus asinsspiediena pazemināšanai, greipfrūtu nedrīkst lietot. Skābes dēļ zāles sadalās ilgāk, un tās lietošanas rezultāts būs jāgaida ilgāk. Arī no biežas citrusaugļu lietošanas pasliktinās zobu emalja.
Secinājums
Greipfrūti satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kas personai nepieciešami imunitātes uzturēšanai. Šo augļu izmantošana ir laba daudzu slimību, tostarp vēža, profilakse. Bet ir vairākas kontrindikācijas, kas ir atkarīgas no veselības stāvokļa.