Amagera kāpostu raksturojums

0

890

Rakstu vērtējums

Viena no vecākajām, bet joprojām populārajām šķirnēm ir Amager kāposti. Audzētāji Amager 611 kāpostus izaudzēja pagājušā gadsimta 20. gados. Šīs šķirnes īpašības ļauj iegūt lielu ražu pat no neliela laukuma.

Amagera kāpostu raksturojums

Šķirnes raksturojums

No sēklu dīgšanas brīža līdz ražas novākšanai tas aizņem apmēram 145-155 dienas, tāpēc šķirne tiek uzskatīta par novēlotu. Karstā vasarā šie termini tiek mainīti.

Tiek novākta kāpostu šķirne Amager 611: no 1 m² novāc līdz 7 kg augstas kvalitātes kāpostu galvu. Vienīgais trūkums ir tā zemā izturība pret dažām slimībām.

Galvas apraksts

Amager kāpostu aprakstā tiek atzīmēta galvu augstā kvalitāte. Šķirnei ir izcila uzturēšanas kvalitāte, un tā tiek uzglabāta pagrabā līdz vēlam pavasarim. Ja telpa ir mitra un slikti vēdināta, kāpostu galvas var sapūt. Vispirms tiek ietekmētas augšējās lapas un griezums.

Tūlīt pēc ražas novākšanas kāpostu galvu lapām ir raksturīgs rūgtums, kas pazūd pēc 2-3 mēnešu uzglabāšanas. Viņi arī kļūst sulīgāki.

Dakšas tiek glabātas uz koka vai plastmasas paletēm, apgrieztas otrādi. Kāpostu galvas tiek uzliktas vienā slānī, atstājot nelielu attālumu starp tām. Periodiski pārbaudiet dārzeņu stāvokli un noņemiet sapuvušas vai sapelējušas lapas.

Dārzeņu pielietošana

Šķirne ir piemērota pirmā un otrā ēdiena pagatavošanai, kā arī konservēšanai. Kāpostus nedrīkst sālīt un raudzēt, jo to lapas ir pārāk cietas, un tas ietekmē gatavā produkta garšu.

Lai pagatavotu svaigus salātus, dārzenis ir smalki sagriezts, sālīts un intensīvi saburzīts. Gatavais ēdiens tiek garšots ar sviestu, majonēzi vai skābo krējumu.

Nosēšanās

Amager kāpostu sēklas tiek stādītas īpašās stādu kastēs. Sēklu stādīšanas dziļums ir 1-2 cm, ja sēklas padziļinās, to dīgšanas periods ievērojami palielināsies.

Sēklām izmantojiet iegādāto augsnes maisījumu vai pats sagatavojiet substrātu. Tas prasa:

• dārza zeme;
• kūdra;
• smiltis.

Pēc stādīšanas stādu kastes pārklāj ar foliju un noņem tumšā, siltā vietā, līdz parādās pirmie dzinumi. Sēklas dīgst kopā 5-7 dienas.

Temperatūra

Uzturiet optimālo temperatūru stādiem

Balto kāpostu stādus audzē 15-18 ° C temperatūrā.

Izkāpšanas shēma

Izaudzētie augi tiek stādīti pastāvīgā vietā maijā. Dārza gulta ir plānota iepriekš, jo, pārstādot, kāpostu krūms aizņem tikai 2-3% no kopējās platības. Kāpostu galviņu audzēšanas un formēšanas procesā tam jau vajag apmēram 70-80%. Asni tiek stādīti 40-50 cm attālumā viens no otra. Katram centimetram ir svarīga loma kultūras attīstībā.

Mēslojums

Humusu un koksnes pelnus sākotnēji ievada gultās. Tas nodrošina jauno augu ar organiskām un minerālvielām.

Aprūpe

Tie, kas iestādīja krustziežu, zina, ka viņi ir prasīgi pret gaismu.Gaismas trūkuma dēļ stādi izstiepjas, kas ietekmē spēju veidot dakšiņas, tomēr pirmajās dienās pēc stādu pārstādīšanas atklātā zemē gultas pēcpusdienā tiek nodrošinātas ar nelielu ēnojumu. Tas aizsargā augu no saules apdegumiem.

Laistīšana

Kultūru laista vairākas reizes nedēļā. Zemei jābūt mitrai, bet nedrīkst stāvēt ūdenim. Ūdeņošana apdraud kāpostu plaisāšanu. Šādas dakšiņas vairs nav piemērotas uzglabāšanai.

Top dressing

Stādīšanai ir svarīga arī savlaicīga barošana:

• Lai uzlabotu augšanu, augus baro nedēļu pēc stādīšanas pastāvīgā vietā. Lai to izdarītu, mēslus iepriekš iemērc ūdenī ar ātrumu 1 kg uz 3 litriem šķidruma. Pēc 2 nedēļām fermentācija tiek pārtraukta, un mēslojums ir gatavs lietošanai. To neizmanto tīrā veidā, bet atšķaida ar 1 litru maisījuma uz 10 litriem ūdens.
• Kad dakša veidojas, augu baro otro reizi. Lai sasietu spēcīgas kāpostu galvas, viņam vajag kāliju un fosforu.
• Pēdējā virskārta, ja nepieciešams, tiek veikta 2 nedēļas pirms ražas novākšanas. Vislabāk ir lietot augu infūziju. Lai to pagatavotu, nezāles smalki sagriež un iemērc ūdenī 12-14 dienas. Pēc šī maisījuma atšķaidītā veidā augi tiek padzirdīti.

Kaitēkļi un slimības

Šīs šķirnes audzēšana ir sarežģīta, jo tai ir tendence uz krustziežu slimībām. Ikviens, kurš iestādīja Amager, atzīmē, ka visbiežāk augs cieš no:

• Peronosporoze (lapu plankums). Izraisītājs ir sēnīte. Slimība izpaužas pat stādu stadijā. Ietekmētās lapas ātri izžūst un nokrīt
• Miltrasa (pelēki plankumi uz kāpostu galvām). Tas ātri izplatās visā augā un padara dakšiņas ilgu laiku nelietojamas.
• Fusarium (dzeltenu vēnu parādīšanās uz lapām). Inficētie augi veido vaļīgas mazas dakšiņas vai vispār pārtrauc augt. Slimība nonāk zemē caur skartajām sēklām.

Galvenie šī dārzeņa kaitēkļi ir krustziežu blusas, gliemeži un vīnogu gliemeži. Viņi barojas ar sulīgiem augu zaļumiem un tādējādi sabojā kāpostu galvu.

Secinājums

Amager balto kāpostu audzēšana neprasa īpašas fiziskas vai finansiālas izmaksas. Dārzeņu var audzēt komerciāli. Atšķirībā no mūsdienu hibrīdiem tas ir mazāk izturīgs pret slimību iedarbību, tāpēc tiek veikta profilaktiska ārstēšana.