Kāpostu šķirnes ziemas uzglabāšanai

0

1567

Rakstu vērtējums

Izvēloties kāpostu šķirni uzglabāšanai ziemai, dārzeņu audzētājam jābūt īpaši uzmanīgam. Ir jāņem vērā ražas daudzums un tā derīguma termiņš.

Kāpostu šķirnes ziemas uzglabāšanai

Ziemas sugu vispārīgās īpašības

Uzglabāšanai ziemai labāk izvēlēties vēlu nogatavojušos šķirni, lai kāpostus pēc iespējas ilgāk varētu lietot svaigus. Vēlīnajiem kāpostiem ir spēcīgas kāpostu galvas, kas ir ideāli piemērotas ražas novākšanai. Ir šķirnes, kas audzētas ilgstošai uzglabāšanai. Šīs sugas spēj dot lielāku ražu nekā agrīnās.

Pēc ārējiem datiem nav grūti atšķirt agrīno sugu no vēlīnās. Ziemas kultūras kāpostu galva ir blīva, tai ir zaļa vai balta krāsa. Lapas ir saspringtas, labi saspiestas kopā. Garša ir patīkama, visa galva ir izmantojama.

Ziemas dārzeņā tūlīt pēc novākšanas lapas ir izturīgas un bez garšas. Lai labāk garšotu, kāpostiem kādu laiku jāguļ vēsā vietā.

Ilgstošai uzglabāšanai paredzētas kāpostu šķirnes noteiktos apstākļos tiek turētas pagrabā, pretējā gadījumā dārzenis ilgu laiku nemelos.

Kādi noteikumi jāņem vērā:

• kāpostu dakšām vajadzētu gulēt, nepieskaroties viens otram, novietojot celmus uz augšu;
• pagrabā, kur dārzenis tiks uzglabāts, temperatūrai jābūt 0–2 ° C, mitrumam - 98%. Pagrabs katru dienu tiek vēdināts;
• grīdai nevajadzētu būt mālētai, jo augļi sāks bojāties: ir svarīgi, lai dārzenis uzglabāšanas laikā saņemtu nepieciešamo skābekļa daudzumu. Šim nolūkam tiek izmantota īpaša ierīce, kas novietota uz grīdas: koka režģi, plaukti, kartons utt. Lai novērstu oksidēšanu, pirms lietošanas tos apstrādā ar cepamo soda.

Labākās šķirnes uzglabāšanai ziemai

Labākās ziemas kāpostu šķirnes ietver auglīgas šķirnes, kurām ir ne tikai spēja ilgstoši sēdēt, bet arī saglabāt to garšu. Šādas šķirnes ir populāras audzēšanai. Tos izmanto pārdošanas vajadzībām.

Slava

Slava tiek audzēta biežāk dienvidu reģionos. Tas ir sadalīts 2 veidos.

• Slava 1305.
• Gribovskaja 231.

Raža ir 10-12,5 kg / m2. Kāpostu galva ir apaļa, gaiši zaļa, vidū balta. Dārzeņa svars ir 2,5-4 kg.

Šķirne ir pielāgota ilgstošai pārvadāšanai, to izmanto skābēšanai un sālīšanai. Tās saglabāšana ir līdz 3-4 mēnešiem.

Harkovas ziema

Šo šķirni var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem.

Šī suga dod lielu ražu - 4,1-10,8 kg / kv. m. Kultūra labi panes sals un karstumu. Jūs varat uzglabāt dārzeņu līdz 6 mēnešiem, pēc tam tas zaudē garšu un izskatu. Kāpostu galva saspringta, vidū balta. Viņš bieži cieš no ķīļa, bet ir izturīgs pret punktu nekrozi.

Sniegbaltīte

Dārzenim ir lieliskas komerciālās īpašības. Nosaukums "Sniegbaltīte" saņemts, pateicoties iekšējās un ārējās lapotnes baltai krāsai. Raža ir 7-9 kg / kv. m. Augļu svars - 2,5-4 kg. Uzglabāšanas laiks ir 6-7 mēneši, pēc termiņa beigām galvas neplaisā. Šķirne panes lielāko daļu slimību.

Suga pēc sastāva atgādina Pekinas dārzeņu, tāpēc to bieži izmanto, lai pagatavotu ēdienu bērniem.Tam nav vēnu, tai ir laba struktūra un ar to ir viegli strādāt.

Amager 611

Labības raža ir vidēja - 5-6,5 kg / kv. m. Šķirne ir piemērota audzēšanai visos reģionos, izņemot Sibīriju. Uzglabā ilgu laiku, 5-6 mēnešu laikā. Rūgtums sāk parādīties tikai pavasarī. Lapotne ir sulīga un maiga. Kāpostu galvas svars - 2,4-4 kg. Kultūrai ir negatīva attieksme pret siltumu, tāpēc to uzglabā tikai vēsā un tumšā vietā. Šķirne ir izturīga pret slimībām.

Ženēva F1

Šis ir labākais ziemas skats ar ražu 8-9 kg / kv. m. Kāpostu šķirne Ženēva ir paredzēta uzglabāšanai 8-9 mēnešu laikā. Dārzeņiem ir zilganzaļa krāsa. Augļu svars - 3-5 kg. Iekšpusē ir vēnas, tāpēc to reti lieto svaigam patēriņam. To pievieno dažādiem ēdieniem vai raudzē. Kultūra visos valsts reģionos attīstās normāli, rūpēties nav prasīgi.

Aros F1

Aros f1 tiek uzglabāts 7-8 mēnešus, panes visas iespējamās slimības un nav pakļauts galvas plaisāšanai. Tās svars ir 1,9 g robežās.

Turki

Šķirni audzēja vācu selekcionāri. Raža sasniedz līdz 8-10 kg / kv. m. Augļi tiek uzglabāti ilgu laiku - 7-8 mēnešus, tiem ir tumši zaļa krāsa. Galvas ir apaļas, to svars ir 2-3 kg. Augs nebaidās no tādām slimībām kā keela, fomoze, fuzārijs, parasti aug sala un sausuma laikā.

Ziemošana 1474. gadā

Šis dārzeņu veids ziemā jūtas lieliski, jo ir viens no salizturīgākajiem. Derīguma termiņš ir 6-8 mēneši. Augļi nogatavojas 175 dienu laikā, tāpēc nav vēlams dārzeņu audzēt ziemeļu reģionos. Svars ir 3,5-4 kg. Kāpostu galva ir ovāla. Pēc nogatavošanās lapotne iegūst zili zaļu krāsu ar spēcīgu vaska ziedu.

Ziemas hibrīdu šķirnes

Hibrīdie dārzeņu veidi ir ieguvuši popularitāti diezgan nesen. Hibrīdus ir viegli audzēt, tos ir viegli kopt, taču tie parāda izcilu garšu. Apsveriet labākās hibrīdu kāpostu šķirnes ziemas uzglabāšanai.

Agresors F1

Šķirni audzēja holandiešu selekcionāri. Tās raža ir 9-10 kg / kv. m. 1 augļa svars sasniedz 3-5 kg. Dārzeņu uzglabā 5-6 mēnešus. Ir atļauts to audzēt jebkurā apgabalā. Kāpostu galvas ir stingras, nedaudz ovālas. Lapotne ir balta-dzeltena, ļoti sulīga, tai ir patīkams aromāts. Kultūra attīstīsies, kad augsnē trūkst slāpekļa. Fuzārijs, tripši un blusas viņai nedraud.

Piparkūku vīrietis F1

Šī šķirne ir labāka nekā citi hibrīdi, jo to uzglabā 6-7 mēnešus. Raža ir 8-10 kg / kv. m. Ārējā lapotne ir zaļa; sadaļā ir balta krāsa. Kāpostu galva ir diezgan blīva, sver 3-5 kg. Lieliski piemērots pārdošanai. Transports nekaitē kultūrai.

Valentīna F1

Kāpostu šķirnei Valentina F1 ir blīva lapotne, zaļa krāsa. Kultūra ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Augļus ieteicams nekavējoties lietot svaigus. Lai lapas būtu mīkstākas, pirms lietošanas tās pārlej ar karstu ūdeni.

Kultūra dod 3,5-5 kg ​​/ kv. m raža. Kāpostu galvas svars - 3,2-4 kg. Tas ilgst 5-6 mēnešus. Dārzeņu var audzēt pārdošanai un transportēt.

Secinājums

Labāko kāpostu šķirņu analīze ziemas uzglabāšanai palīdzēs jums izvēlēties piemērotāko variantu. Šķirnei vajadzētu būt novēlotai, kultūraugu kopšanai jābūt savlaicīgai. Gandrīz visu veidu ziemāju kultūras dod lielu ražu, tāpēc īpašnieks varēs krāt produktu visā aukstajā periodā.