Populāru kāpostu šķirņu apraksts

0

1496

Rakstu vērtējums

Mūsdienās ir audzētas dažādu veidu kāpostu šķirnes. Tās atšķiras pēc nogatavošanās, audzēšanas prasībām un garšas. Vasaras iedzīvotājam ne vienmēr ir viegli izvēlēties tādu, kas apmierinās visas viņa prasības. Mūsu valstī ir vispopulārākās kultivētās šķirnes. Viņu apraksts palīdzēs jums izdarīt izvēli.

Populāru kāpostu šķirņu apraksts

Kāpostu šķirnes

Populārās kāpostu šķirnes ir sadalītas pēc veida. Tās atšķiras pēc garšas, izskata un audzēšanas metodēm. Kāpostu veidi:

• baltie kāposti;
• rudmatis;
• savojas;
• krāsains;
• brokoļi;
• Brisele;
• kolrābji;
• Pekina vai ķīniešu;
• loksne vai dekoratīvs.

Jebkurā kāpostā ir šķirnes un hibrīdi.

Šķirnes tiek veidotas atlases gados, lai saglabātu noteiktas augu īpašības. Viņi gadu gaitā tos var nodot nākamajām paaudzēm.

Hibrīdus iegūst, šķērsojot 2 līnijas: mātes un tēva. Viņi saglabā savas īpašības tikai pirmajā paaudzē. Hibrīdu priekšrocība ir lielāka raža, agrīna briedums, izturība pret slimībām, salīdzinot ar šķirnēm. Nav iespējams patstāvīgi iegūt šādas sēklas.

Šķirnes un hibrīdus iedala pēc nogatavošanās ātruma:

• īpaši agra nogatavošanās (īpaši agra);
• agra nogatavošanās (agra);
• sezonas vidū;
• novēlota nogatavošanās.

Agrīnās kāpostu šķirnes labi der vasaras salātiem. Sezonas vidū ir daudzpusīgi. Viņi labi turas. Visbiežāk tiek sālītas vēlu nogatavojušās vai ziemas šķirnes. Tos var uzglabāt līdz pavasarim, nodrošinot visus vitamīnus. Tirgū jūs varat atrast vietējās un ārvalstu šķirņu sēklas stādiem.

Balto kāpostu šķirnes

Baltie kāposti ir vispopulārākais veids. Tas ātri aug un dod labu ražu, veido lielas, blīvas galvas ar zaļām lapām. Līdz šim šo kāpostu šķirnes ir izstrādātas atklātai un slēgtai zemei. Tos izmanto salātiem, zupām un pamatēdieniem, sālīšanai, ilgstošai ziemas uzglabāšanai.

Agrīnas un īpaši agras šķirnes

Agrīnās šķirnes ir garšīgas svaigas

Agrīno šķirņu augšanas sezona svārstās no 10 līdz 50 dienām. Tie netiek ilgi uzglabāti, ja tos pārmērīgi aplaista, tie var saplaisāt. Lapas ir mīkstas, kraukšķīgas un garšīgas.

Populārākās agrīnās kāpostu šķirnes un to galveno īpašību apraksts:

• Jūnija īpaši agra nogatavošanās. Nogatavošanās periods - 90-100 dienas, galvas svars - apmēram 2 kg, pakļauts plaisām. Ražu var novākt jūnija beigās.
• Sākt F1. Agrākais hibrīds, kas nogatavojas 38-42 dienās. Kāpostu galva sver 1200-1500 g, blīvums ir vidējs, celms ir mazs.
• Zelta hektārs. Nogatavojas 110 dienās, to novāc jūlija pirmajā pusē. Kāpostu galvu svars ir aptuveni 2,5 kg, kāpostu galva neplaisā un tiek uzglabāta ilgu laiku.
• Balto kāpostu agrīnās nogatavošanās šķirnes Ditmarskaya. Ražu var novākt 76-112 dienas pēc stādīšanas. Kāpostu galva sver 2,2 kg, un tai ir mazs celms.
• Pirmais ir sēne. Jūs varat novākt ražu jūlija sākumā, 100-110 dienas pēc stādīšanas. Galvas svars - 1-2,2 kg.Dārzenis ir izturīgs pret augstu mitrumu un zemu temperatūru, tāpēc to audzē Urālu apstākļos, Ļeņingradas apgabalā.
• Dietmarscher Fruer. Nogatavošanās periods no 80 līdz 110 dienām. Galva ir maza, sver no 0,8 līdz 1,2 kg. Lapas ir gaiši zaļas, ar vaska pārklājumu.
• Pārsūtīšana F1. Hibrīds nogatavojas 100-110 dienās, neplaisā. Galvas svars - 1,5 kg, dārzenis ir lieliski piemērots salātiem.
• Malahīts F1. Hibrīdu kāpostu šķirnei, kuras nogatavošanās notiek 95-115 dienās, ir mazas zaļas lapas ar zilganu nokrāsu. Galvas svars ir 1,3-1,5 kg, augļi ir labi pārvadāti.
• Express MS F1. Īpaši nogatavojušies baltie kāposti, kas nogatavojas 65-90 dienās. Kāpostu galvas ir mazas, 0,9-1,3 kg, un tām ir laba garša. Faraona šķirnei ir līdzīgas īpašības.
• Oracle F1. Augšanas sezona ir 55 dienas. Galvas ir mazas, ar gaiši zaļām lapām. Šķirne ir piemērota audzēšanai rūpnieciskās siltumnīcās.
• Čempions F1. Nīderlandes īpaši agrais hibrīds, kas nogatavojas 50-60 dienās, neplaisā un tiek uzglabāts ilgu laiku. Galvas svars - līdz 2 kg.
• Bufalo sirds. Nogatavojas 95-105 dienas, neplaisā, ir izturīgs pret patoloģijām. Kāpostu galvas ir mazas, un tās vislabāk izmantot svaigus.
• Cuizor F1. Šķirne nogatavojas 80-85 dienas, kāpostu galva sver 2-3 kg. Ja šo kāpostu stāda agri, tas ir piemērots svaigam patēriņam un pārdošanai. Ja stāda novēloti, to atstāj uzglabāšanai.
• Rubīns F1. Augšanas sezona ir 75-85 dienas, galvas svars ir 2,5-3 kg. Galvas ir vienāda izmēra, vienlaikus nogatavojas.
• Magnuss F1. Tas ir agrīns hibrīds, kas nogatavojas 53-57 dienās. Tas ir izturīgs pret sēnītēm un plaisām, galvas sver apmēram 2 kg.
• Bravo F1. Franču hibrīds ar nogatavošanās periodu 98-100 dienas. Galvas masa ir 2,7-3,5 kg, tās satur daudz cukura un tām ir lieliska garša.
• Pavārs F1. Vietējā šķirne, kas savu stāvokli sasniedz 90-110 dienās, ja tā nav stādīta no ziemeļrietumiem. Galvas svars - 1,5-2 kg.
• Elīza F1. Īpaši agrs hibrīds, kas ir gatavs lietošanai 43-48 dienas pēc stādīšanas. Kāpostu galvas ir mazas, tāpat kā bērni, kas sver 600-1200 g.
• F1 kauss. Nogatavojas 85-98 dienas. Kāpostu galvas sver 2–2,5 kg, parasti tās uzglabā un transportē. Vislabāk tos lietot svaigus.
• Sunta F1. Augšanas sezona ir 56-58 dienas, to var audzēt atklātā laukā vai zem plēves. Galvas var salikt jau ar svaru 600-900 g, vidējo svaru 1-2 kg.
• Adema F1. Stāvokli sasniedz 60-65 krājumos, un to var uzglabāt uz lauka līdz 6 nedēļām. Galvas masa ir 1500-2000 g, jūs varat audzēt šo kāpostu gultās vai siltumnīcās.
• Hermes F1. Agrīns hibrīds, kas nogatavojas 55-58 dienās. Galvas ir blīvas, sver 1-2 kg. Tas ir labi transportēts, to var stādīt gan dārzā, gan siltumnīcā.
• Aurora F1. Agrīns hibrīds ar vidēju blīvumu. Galvas sver 900-1800 g, lapa ir maza, viļņota malās. Piemērots svaigam patēriņam.
• Naomi F1. Nogatavojas 80-85 dienas, ir ļoti enerģisks. Kāpostu galvas masa ir 2,5-3,5 kg, tā ir blīva, to var uzglabāt ilgu laiku.
• Uvertīra F1. Ražu novāc pēc 50-60 dienām.Visas galvas nogatavojas vienlaicīgi, to svars ir aptuveni 1500 g.
• Ramada F1. Augšanas sezona ir 80-85 dienas, kāpostu galvu svars ir aptuveni 3,5 kg. Garšas īpašības ir augstas, lapas ir sulīgas un kraukšķīgas. Šķirne ir ļoti izturīga pret slimībām un kaitēkļiem.
• Katarīna F1. Stāvokli sasniedz 50-58 dienu laikā. Kāpostu galvas ir mazas, līdz 1800, labi transportētas. Kultūra nav prasīga, lai rūpētos.
• Buļļa sirds, liellopu sirds vai buļļa sirds. Pilns stāvoklis notiek 65-75 dienu laikā. Kāpostu galva ar neparastu iegarenu formu sver apmēram 2,5 kg.
• Gazelle F1. Holandes kāposti, kas savu stāvokli sasniedz 65-70 dienās. Galvas ir pelēkzaļas krāsas, noapaļotas, sver 2-3 kg.
• Reaktors F1. Ļoti agri kāposti, kurus var novākt 55-65 dienas pēc stādīšanas. Kāpostu galvas sver 1500-2500 g. Dārzeņu var stādīt divas reizes. Tā raža tiek iegūta vasarā un rudenī.
• Pēteris vai Pēteris F1. Vācu kāposti ar veģetācijas periodu 80-85 dienas. Kāpostu galviņu ar plānām un smalkām lapām, kas griezumā ir balta, sver 1-2 kg, var audzēt gan dārzā, gan siltumnīcā.
• Sesile. Ražas novākšana notiek 105. dienā no augšanas sezonas sākuma.Galvas sver apmēram 6-7 kg, blīvas, noapaļotas. Hibrīds ir izturīgs pret sēnītēm, vislabāk piemērots fermentācijai.
• Odisejs F1. Veģetācija ilgst 75-80 dienas. Galvas ir mazas, sver apmēram 2,5-3 kg. Lapas ir plānas un izturīgas, lieliski piemērotas pildītu kāpostu ruļļu pagatavošanai.
• Zelta akrs vai Zelta akrs. Nogatavojas 55-65 dienas, var audzēt telpās un ārpus tām. Galvas sver līdz 1,5 kg.
• Smilla F1. Īpaši agrs hibrīds, kuru var novākt jau 50 dienas pēc stādīšanas. Kāpostu galvas sver 900-1100 g, blīvas, garšīgas, labi pārvadātas. Augus var stādīt gan siltumnīcās, gan atklātās dobēs.
• Šarmants F1. Nogatavojas 85-100 dienas. Kāpostu galva pacelta, ar koši zaļām lapām, griezumā dzeltena. Sver 1-3 kg, hibrīds ir izturīgs pret daudzām slimībām un kaitēkļiem, neplaisā.
• Artost F1. Augšanas sezona ir 60-70 dienas. Galvas svars - 2,5-3,5 kg. Kāposti nesaslimst, neplaisā, labi aug mālajās augsnēs.
• Pārsteigums F1. Augšanas sezona ir 90-110 dienas. Lapu ar vāju pūslīšu, gaiši zaļu, galvas svars - 800-1500 g.
• Tomass F1. Holandiešu hibrīds ar augšanas sezonu 80-85 dienas. Galvai ir gaiši zaļas lapas, mazs celms, izaug līdz 3-4 kg.
• Tekila F1. Augšanas sezona ir 85 dienas, galvas ir lielas, 3-6 kg. Šķirne ir izturīga pret slimībām, nav nepieciešama īpaša sēklu apstrāde.
• Zenit F1. Īpaši agrs hibrīds ar augšanas sezonu 55-65 dienas. Kāpostu galvas svars - 1,5-2 kg. Dārzeņiem ir laba garša un tie netiek ilgi uzglabāti.
• Triperio F1. Tas nogatavojas 80-85 dienās, kāpostu galva sver 2-4 kg. Galvenais bonuss ir tas, ka kāpostus var stādīt divas reizes sezonā, tos var uzglabāt apmēram 4 mēnešus.
• Kopenhāgenas tirgus. Nogatavojas 80-90 dienas, neplaisā. Galva sver 1,5-2 kg, un visu sezonu to var uzglabāt laukā.
• Orion F1. Šis kāposti atšķiras ar sākotnējo konisko formu. Tā augšanas sezona ir 55-65 dienas, galvu svars ir 600-1100 g.
• Sprints F1. Nogatavošanās periods - 90 dienas. Galvas masa ir 1200-1500 g.Suga labi aug uz kūdras augsnēm, ir jutīga pret mitrumu.
• Atamans F1. Šī ir agrīna šķirne, kas nogatavojas 65-75 dienās, galvu masa ir 900-1300 g.Vislabāk ēst tās svaigas.
• Polārā zvaigzne K-206. Ražu novāc apmēram pēc 100 dienām. Galvas ir mazas, līdz 2,5 kg. Kāpostus var raudzēt vai ēst svaigus.
• Legāts. Īpaši agrs hibrīds, kas tiek novākts 50 dienas pēc stādīšanas. Galvas masa ir 900-1000 g, lapas ir blīvas, garša ir maiga un salda.

Sezonas vidū šķirnes

Starpsezonu šķirņu kāpostu galvas ir universālas

Sezonas vidū šķirnes ir daudzpusīgas. Tos var neapstrādāti pievienot salātiem, zupām. Šajā gadījumā kāpostu galvas tiek uzglabātas līdz sešiem mēnešiem.

Populāras balto kāpostu vidus sezonas šķirnes:

• Klāt. Nogatavošanās periods - 110-120 dienas. Šī ir liela kāpostu šķirne, kāpostu svars var sasniegt 4,5 kg. Tie ir blīvi, labi pārvadāti. Derīguma termiņš ir apmēram 5 mēneši.
• Aelita, vai Slava 1305. Ražas ziņā tā ir labākā šķirne, galvas svars - 3,5-4,5 kg. Tas nogatavojas 110-135 dienās. Lietošana ir universāla, bet skābēti kāposti ir īpaši garšīgi, ja tie ir marinēti.
• Dobrovodskaya. Raža tiek novākta 115-125 dienas pēc stādīšanas. Galva ir noapaļota, izaug līdz 6 kg. Pielietojums ir universāls, uzglabāšana ir gara.
• Tirgotāja sieva. Vidēji vēlu kāposti ar šo nosaukumu nogatavojas 130 dienu laikā. Svars - apmēram 2,4-2,8 kg. Tas ir izturīgs pret slimībām un labi turas.
• Menza F1. Hibrīds, kas nogatavojas 115 dienas. Viņam ir ļoti lielas kāpostu galvas, rekordisti sasniedz 9 kg. Uzglabāšana ir iespējama līdz martam, vislabāk ir izmantot fermentētu.
• Coporal F1. Hibrīds ir labi piemērots dienvidu un centrālajiem apgabaliem, izturīgs pret sausumu. Siltā klimatā tas nogatavojas 100 dienās, vēsākā klimatā - 120 dienās. Galvas sver 2,5-5 kg.
• Koroneta F1. Vidēji vēlu japāņu hibrīds, kas dod ražu 110-120 dienas pēc stādīšanas. Galvas svars - 3-4 kg.
• Atria F1. Raža tiek iegūta 120-125 dienu laikā pēc transplantācijas. Galvas svars - 2-4 kg. Šķirne tiek uzglabāta līdz februārim, augļi tiek izmantoti kodināšanai un svaigi.
• Hibrīds Midors. Dažādi čehu vidēji vēlu kāposti nogatavojas 125 dienas.Galvas izaug līdz 4-6 kg svara, to forma ir apaļa plakana. Tie ir piemēroti sālīšanai, salātiem, zupām, tos ilgi neglabā.
• Krautmans. Tas ir Bejo Zaden līnijas hibrīds ar veģetācijas periodu 120-140 dienas. Tas ir sevi labi pierādījis, audzējot Urālos, Sibīrijā un Tālajos Austrumos. Lapas ar nelielu grumbu, galvas svars - 1,1-4 kg.
• Megatona. Holandiešu hibrīds ar agrīnu nogatavināšanu (apmēram 110 dienas). Svars - līdz 4 kg, ierakstu turētāji sver 10-15 kg.
• Sankina Love F1. Kāpostu galva izaug līdz 4-5 kg, neplaisā. Augļi ir piemēroti fermentācijai, un tos var uzglabāt līdz 5 mēnešiem.
• Vadītājs. Augšanas sezona ir 115–125 dienas. Kāpostu galvas ir blīvas, pārklātas ar pelēku vaska ziedu, sver 3-4 kg. Uzglabāts līdz martam.
• Bourbon F1. Nīderlandes hibrīds, kas nogatavojas 65-75 dienās. Galva sver 3-4 kg, celma ir maza. Augļi ir izturīgi pret plaisāšanu.
• Mishutka F1. Nogatavojas apmēram 120 dienas. Galvas svars - 3-5 kg, tās nav pakļautas plaisām un ir labi transportētas.
• SB-3 F1. Augšanas sezona ir apmēram 110-115 dienas. Galvas masa ir 3,5-4 kg, lapas ir gaiši zaļas. Šķirne ir piemērota salātiem, marinēšanai.
• Zibspuldze F1. Augšanas sezona ir 87-100 dienas, kāpostu galvas sver apmēram 2 kg. Šķirne netiek ilgi uzglabāta, piemērota salātiem, zupām, pamatēdieniem, fermentācijai.
• Sniegpārsla F1. Vidēji vēlu kāposti, kas nogatavojas 120-130 dienās. Galva ir blīva, sver 2,2-3,5 kg. Šis hibrīds ir cieši pieguļ viens otram: tas dārzā neaizņem daudz vietas.
• Bārtons F1. Hibrīds savu stāvokli sasniedz 120-125 dienās. Galvas sver 3-8 kg. Tos uzglabā 3-4 mēnešus.
• F1 satelīts. Veģetācija ilgst 110-120 dienas. Galvas ir lielas, līdz 6-9 kg. Šķirni audzē gan vasarnīcā, gan rūpnieciskā mērogā.
• Busoni F1. Šķirne nogatavojas 120-125 dienas. Kāpostu galvas ir blīvas, ar tumši zaļām lapām, kas sver apmēram 3 kg. Kāposti tiek uzglabāti 7 mēnešus.
• Dzeršana vai dzeršana F1. Hibrīds savu stāvokli sasniedz 115-125 dienās. Kāpostu galvu svars sasniedz 3,5-5,5 kg, galvas ir blīvas, ar lielām zaļām lapām.
• Pavārs F1. Nogatavojas 120-130 dienas, tiek uzglabāts ilgu laiku. Galvu svars ir 2-3 kg, tie ir piemēroti fermentācijai, vārīšanai, salātiem.
• Erdens F1. Nogatavojas 120-125 dienu laikā. Galvas sver 4-6 kg, tās tiek uzglabātas līdz 7 mēnešiem.
• Konkistadors. Augšanas sezona ir 100-120 dienas. Kāpostu galvas masa ir 3-4 kg, un to var uzglabāt līdz 4 mēnešiem. Labi iztur augstu temperatūru un mitrumu.
• Ierašanās F1. Augšanas sezona ir 115–125 dienas. Galva ir apaļa, gaiši zaļa, ar nelielu celmu. Galvas masa - 2-5 kg.
• Bojarnija F1. Snaudošs hibrīds, kas nogatavojas apmēram 100-105 dienas. Kāpostu galvas izmērs ir vidējs, kultūru var uzglabāt ziemai, sālīt vai ēst neapstrādātu.
• F1 vīramāte. Kāposti ar šo sākotnējo nosaukumu nogatavojas 120-125 dienās. Galva ir pacelta, sver 1,5-2 kg, piemērota jebkura veida kulinārijas apstrādei. Izrādās garšīgi marinēti ar burkāniem pēc receptes "Beloruchka".
• Taininskaja. Augšanas sezona ir 115-120 dienas. Kāpostu galva ir plakani noapaļota, blīva, sver 2-4 kg, lapas ir pelēkzaļas. Šķirne tiek uzglabāta 2-3 mēnešus.
• Arktika F1. Nogatavojas 120-130 dienas. Šī ir īsta krievu šķirne, kas paredzēta ilgstošai uzglabāšanai, kā arī svaigam patēriņam. Galvas svars - 2-4 kg.
• Krievu princese. Veģetācija ilgst 115-125 dienas. Galva sver 2,5-3,5 kg. Šķirne ir labi piemērota salātiem, fermentācijai, tā netiek ilgi uzglabāta.
• Orbītā F1. Ražas novākšana sākas 120 dienas pēc stādu pārstādīšanas. Šķirne iztur karstumu, tāpēc piemērota Krievijas dienvidiem. Galvas sver līdz 7 kg.
• Rinza. Nogatavošanās laiks - apmēram 120 dienas. Kāpostu galvas ir vidēja izmēra, un tās var izmantot universāli.
• Jubileja F1. Nogatavojas 100-120 dienas, galva sver 3-6 kg. Uzglabāts līdz 8 mēnešiem, piemērots fermentācijai.
• Milzīgs. Augšanas sezona ir 120 dienas. Galvas ir lielas, 4-6 kg. Augļi ir labi pārvadāti.

Vēlās šķirnes

Vēlās šķirnes labi turas

Vēlu nogatavojušies dārzeņi labi turas. Šīs ir labākās kāpostu šķirnes ražas novākšanai ziemai. Viņu augšanas periods svārstās no 130 līdz 180 dienām. Novāc līdz rudens vidum. Galva un lapas ir stingras, biezas un cietas.Ziemas šķirnes ir labi piemērotas sālīšanai, zupām, salātos tās ir nedaudz izturīgas.

Dārznieku vidū populāru vēlu kāpostu augstas ražas šķirņu saraksts:

• Vēlā Maskavas kāposti. Augšanas sezona ilgst apmēram 130 dienas. Kāpostu galvas aug milzīgas, sverot līdz 18 kg, lai gan vidējais svars nepārsniedz 6-8 kg. Šī ir īstā karaliene starp kāpostiem. Tas panes sals, tiek uzglabāts līdz aprīlim-maijam.
• Jaroslavna. Nogatavošanās periods ir 155-165 dienas. Galvas sver apmēram 3-4 kg un ir ļoti blīvas. Augļi ir labi pārvadāti, un tiem ir universāls pielietojums.
• Cukurs klaips. Nosaukums runā pats par sevi, šis kāposti ir ļoti salds. Termiņš sasniedz 160 dienas. Galva ir blīva, sver apmēram 3,5 kg.
• Slinki. Hibrīds ar mazām kāpostu galvām nogatavojas 155 dienas. Glabāšanas laikā garša palielinās. Labākais laiks kāpostu lietošanai ir februāris.
• Triumfs ir novēlots. Hibrīds savu stāvokli sasniedz 175 dienu laikā. Lapas ir ļoti sulīgas, vidēja lieluma galvas, uzglabātas līdz 8 mēnešiem.
• Filibuster. Tas nogatavojas ātri, 130 dienu laikā, tiek uzglabāts tikai 5 mēnešus, bet ir labi piemērots saglabāšanai un svaigam patēriņam.
• Olga. Nogatavojas 160-163 dienas, dod augstu un stabilu dzemdību. Kāpostu galvas sver līdz 3 kg, blīvas, sulīgas un kraukšķīgas.
• Agresors. Stāvokli sasniedz pēc 4 mēnešiem. Tas var palikt dārzā līdz pirmajam salam. Nepretenciozs, gandrīz nav nepieciešama apkope.
• Ramco F1. Nogatavojas 150-160 dienas. Kāpostu galva ir maza, 2,4-3,6 kg. Lapu virsma ir nedaudz burbuļota. Kāposti ir piemēroti konservēšanai, labi uzglabāti un pārvadāti.
• Monarhs F1. Augšanas sezona ir 160-180 dienas. Galva ir maza, 1,5-3 kg, ar vidēja izmēra kātiņu. Raža nogatavojas vienlaikus, ilgst līdz 8 mēnešiem.
• Amtrak F1. Nogatavošanās periods ir 140-145 dienas. Galva ir blīva, sver 3-5 kg, transportēšanas laikā saglabā savu noformējumu. Hibrīds ir vispiemērotākais sausajiem reģioniem.
• Albatross F1. Veģetācija ilgst 170-180 dienas, galvas svars ir 2-4 kg. Šķirne ir vislabāk piemērota ilgai ziemas uzglabāšanai.
• Fundaxi F1. Nogatavojas 135-140 dienas. Galvas sver 4-6 kg, blīvas un sulīgas, ar labu struktūru, var uzglabāt līdz pavasara beigām.
• Liona F1. Veģetācija ilgst 130-140 dienas. Kāpostu galvas ir apaļas, blīvas, sver līdz 3 kg. Produktus var uzglabāt 7 mēnešus.
• Galaxy F1. Nogatavojas 130-135 dienās, kāpostu svars ir 4-6 kg. Šķirne spēj augt uz sliktas augsnes, tripsi to neietekmē un tiek uzglabāta visu gadu.
• Paradokss F1. Augšanas sezona ir aptuveni 140 dienas, šķirne ir ļoti izturīga pret kaitēkļiem un sēnītēm. Galvas sver 3-5 kg, baltas uz griezuma. Universāls pielietojums, šis kāposti spēj melot līdz maijam.
• Ženēva F1. Nogatavojas 130-140 dienu laikā. Galvas ir blīvas, baltas uz griezuma, sver 3-4 kg. Hibrīdu var uzglabāt 8-9 mēnešus, universāls pielietojums.
• Trīs varoņi. Dārzenis savu stāvokli sasniedz 145-160 dienās. Kāposti pilnībā attaisno nosaukumu: kāpostu galvas sasniedz 12-15 kg svaru.
• Dīvāna kartupelis. Nogatavojas 140-160 dienās, sver apmēram 4 kg, piemērots jebkurai lietošanai. Produktus uzglabā līdz nākamajai ražai.
• Kilotonne. Augšanas sezona ir 135-140 dienas, galvu svars ir 3-4 kg. Raža ir vienveidīga, to var uzglabāt līdz 7 mēnešiem.
• Pudovaja. Kāposti savu stāvokli sasniedz 135 dienās. Galvas var svērt līdz 16 kg, var uzglabāt līdz 4 mēnešiem un ir labi piemērotas sālīšanai.
• Buru. Nogatavojas 145-155 dienu laikā. Kāpostu galva sver 2-3 kg, apaļa plakana, blīva, satur daudz cukura Lapas pēc garšas ir saldas. Dārzenis ir piemērots fermentācijai, to var uzglabāt 4-6 mēnešus.
• Krautkaiser F1. Salīdzinoši jauns holandiešu hibrīds, kas nogatavojas 130-160 dienās. Galva ir blīva, sver 3-6 kg, lapas ir vidēja izmēra. Šķirne ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai un fermentācijai.
• Furis F1. Stāvokli sasniedz 130 dienu laikā. Lapas ir vidēja izmēra, zilganzaļas, galvas svars ir 3-5 kg.
• Atklājums F1. Nogatavojas 140 dienas, spēj ilgi stāvēt laukā. Kāpostu galva ir blīva, sver 3,5-6 kg, piemērota jebkura veida apstrādei.
• Turki. Hibrīds nogatavojas 160-170 dienās.Kāpostu galva var svērt 2,5-3,5 kg, blīva, kraukšķīga. Jūs varat uzglabāt produktus līdz martam, tas ir labi piemērots fermentācijai.
• Ukrainas rudens. Nogatavošanās periods ir 165-175 dienas. Galva ir zaļa uz augšu un balta uz griezuma, kas sver 3,5 līdz 5 kg. Kāpostu galvas uzglabā 6 mēnešus.
• Scandic F1. Stāvokli sasniedz 135-140 dienās, tripsi neietekmē, ir izturīgs pret Alternaria. Kāpostu galvas ir kompaktas, sver 3-4 kg.
• Langesweet Bivar. Nogatavojas 160-175 dienas. Kāpostu galvas ir blīvas, apaļas, sver 2-4 kg. Uzglabāts ilgu laiku un labi transportēts, piemērots Krievijas centrālajai daļai.
• Dominējošais F1. Hibrīds nogatavojas 120-130 dienās, galvas izaug līdz 6 kg. Tas aug tikai uz auglīgām augsnēm, ar virskārtu. Kāpostu galvas uzglabā sešus mēnešus.
• Papildu F1. Nogatavojas 125-145 dienu laikā. Galvas krāsa ir zaļa, griezumā dzeltena. Galvas svars - līdz 4,5 kg, derīguma termiņš - 8 mēneši.

Lai audzētu kultūru personīgā zemes gabalā, nav nepieciešams izvēlēties visproduktīvākās vēlu kāpostu šķirnes. Labāk ir pievērst uzmanību gaumei, aprūpes ērtībai.

Ir arī svarīgi pievērst uzmanību tam, vai šķirne vai hibrīds ir piemērots marinēšanai, vai kāposti konservējot nekļūst mīksti. Lai ziemā no tā pagatavotu salātus, labāk izvēlēties šķirnes ar plānām sulīgām lapām, kurās ir daudz cukura.

Sarkano kāpostu šķirnes

Sarkanie kāposti ir zināmi jau ilgu laiku, taču tie nav guvuši lielu popularitāti. Tas ir saistīts ar lielākās daļas šķirņu novēloto briedumu, lai gan ir audzēti arī agrīnie hibrīdi. Tam ir arī nedaudz rūgtuma pēc garšas, lai gan lielākajai daļai mūsdienu šķirņu nav šī trūkuma. Dažiem cilvēkiem nepatīk purpursarkana galvas krāsa, ko tai piešķir antocianīns.

Sarkano kāpostu šķirņu ir daudz

Labākās sarkano kāpostu šķirnes:

• Kalibos. Dažādu kāpostu šķirne ar vidēju nogatavošanās periodu: nogatavojas aptuveni 110 dienu periodā. Lapas iekšpusē ir sarkanas, violetas vai ceriņi. Galvas izaug līdz 2 kg, no 1 hektāra tiek novākti apmēram 500 centneri ražas.
• Ieguvums F1. Šķirne aug 120-125 dienās, galvas sver apmēram 2 kg. Tas ir labi piemērots salātiem un kodināšanai, un ir izturīgs pret sēnīšu slimībām.
• Nurima F1. Šim agri nogatavojušajam sarkanajam kāpostam veģetācijas periods ir tikai 70-80 dienas. Augļi ir apaļi, mazi, ceriņi. Šķirne ir lieliski piemērota salātiem vasaras sākumā, tā netiek ilgi uzglabāta.
• Garanci F1. Francijas vēlīnais hibrīds ar augšanas sezonu 140 dienas. Tas sver līdz 3 kg, tiek uzglabāts visu ziemu, ir garšīgs, bez rūgtuma. Audzēšana nerada problēmas, jo šķirne ir izturīga pret plaisāšanu un sēnītēm, piemērota vidējai joslai.
• Rodima F1. Hibrīds pēc īpašībām ir līdzīgs Garanci. Galvenā priekšrocība ir ilgs glabāšanas laiks. Kāposti nepūst līdz nākamajai ražai.
• Storema F1. Nogatavojas 140-150 dienās, ražu novāc no augusta līdz oktobrim. Kāpostu galva sver 3,5-4,5 kg, produktus uzglabā 4-5 mēnešus. Šķirne ir piemērota audzēšanai siltumnīcā.
• Marss F1. Augšanas sezona ir 105-110 dienas. Lapas ir vidējas, violetas, ar nelielu viļņošanos, kāpostu galva griezumā ir purpursarkana. Galvas masa - 1300-1500 g.
• Uzvara. Šķirne nogatavojas 105-110 dienās. Galva ir blīva, tumši violeta, sver 1,3-2 kg. Vislabāk ir izmantot augļus salātiem, jo tie garšo lieliski.

Visas sarkano kāpostu šķirnes ir veselīgas. Tos ieteicams lietot anēmijas, locītavu slimību, aknu, cukura diabēta gadījumā. Augļi saglabā savas īpašības visu ziemu. Vislabāk ir ēst šos kāpostus svaigus, bet jūs varat tos arī marinēt. Tas nav piemērots sālīšanai un marinēšanai.

Ziedkāposti un brokoļu šķirnes

Ziedkāposti un brokoļi ir tuvi radinieki. Tās ir viengadīgas sugas. Dārzeņu ēdamā daļa abos gadījumos ir ziedkopa. Viņi ir blīvi, gaļīgi, sapulcējušies ap biezām kājām. Ziedkāpostiem ziedkopa ir balta, krēmīga vai ar gaiši gaiši zaļu nokrāsu. Brokoļos tas nav tik blīvs, zaļā krāsā, sapulcējies ap centrālo stieni. Abiem kāpostu veidiem vai šķirnēm ir labvēlīga ietekme uz veselību. Dietologi visā pasaulē iesaka uzturā iekļaut brokoļus.

Ziedkāposti šķirnes

Ziedkāposti un labākās šķirnes sver līdz 3 kg.Kultūra ir kaprīza, bieži slima, jo mazāk dārznieku pērk sēklas. Labākās līdz šim audzētās ziedkāpostu šķirnes ir:

• Izteikt. Šis ir labākās agrīnās šķirnes nosaukums ar veģetācijas periodu no 55 līdz 65 dienām. Galvas masa ir maza, apmēram 300-350 g. Krāsa ir balta ar vāju dzeltenu nokrāsu. Kāposti ir ļoti garšīgi un izturīgi pret bakteriozi.
• Mavir-74. Šī kultūra dod 2 ražas gadā. Galvas ir lielas, sver 400-1200 g, vienreizējas, baltas.
• Flora Blanca. Tā ir poļu šķirne ar augstu ražu. Galvas svars - apmēram 1200 g, dzeltena vai krēmkrāsas. Kāposti tiek uzglabāti ilgu laiku, var nest augļus līdz rudens sals.
• Balts skaistums. Stāvokli sasniedz 125 dienās, galva sver 1200 g. Garša ir augsta, labi piemērota sasaldēšanai.
• Cortez F1. Šīs kāpostu šķirnes augšanas sezona ir 75 dienas. Galvas ir ļoti lielas, to svars ir 2-3 kg.
• Amerigo F1. Augstas ražas hibrīds nogatavojas 75-80 dienās. Galva sver apmēram 3 kg, un tā ir daudzpusīga lietošanā. Šķirnei ir nepieciešama top dressing.
• Garantija. Šī ir agrīna šķirne, kas tiek novākta 45-50 dienu laikā pēc stādīšanas. Kāpostu galva sver 300-1000 g, un tai ir krēmkrāsas krāsa.
• Abeni F1. Nogatavojas 55 dienas. Galvas ir krēmīgas, blīvas, ar gandrīz gludu virsmu. Šķirne sver 2,5-3 kg un ir piemērota jebkura veida apstrādei.
• Reģents. Agrīna šķirne ar mazām galvām (300-600 g). Tā raža un nogatavošanās laiks mainās atkarībā no laika apstākļiem un klimatiskās zonas. Šķirne ir izturīga pret daudzām slimībām.
• Brīnīties. Nogatavojas agri, piemērots audzēšanai rūpnieciskās siltumnīcās. Kāpostu galvas vidējais svars ir 900 g.
• Elena skaistā. Tas ir agri nogatavojies ziedkāposti ar lielisku garšu. Galvas ir plakanas, apaļas, ar dzeltenīgu nokrāsu un sver vidēji 1500 g.
• Balta pilnība-NK F1. Stāvoklis iestājas pēc 70-75 dienām. Ziedkopa ir balta, labi pārklāta ar lapām, svars ir aptuveni 950 g.
• Baltais Excel F1. Nogatavojas 70 dienu laikā, dod labu ražu. Galva sver 2,5-3 kg, blīvi pārklāta ar lapām. Šķirne ir izturīga pret mitrumu, pavasara salām un slimībām.
• Sniega meitene F1. Nepretenciozs hibrīds ar blīvu baltu galvu, kas sver apmēram 1,2-1,5 kg. Tam ir lieliskas garšas īpašības.
• Vinsons F1. Tā veģetācija ilgst 95-100 dienas, galvas sver 1,4-1,8 kg, vienveidīgas. Tas ātri aug, ir izturīgs pret slimībām un ir labi pārvadāts.
• Baldo F1. Ir īsa augšanas sezona, 55 dienas. Galva sver 1-2 kg, blīva, ar platām lapām.
• Brūss F1. Nogatavojas 55-60 dienās, ir blīvas sniegbaltas galvas. Tas labi panes temperatūras izmaiņas. To audzē siltumnīcās un ārā, un tam nav nepieciešams daudz mēslojuma.
• Seula F1. Vidus sezonas hibrīds ar augšanas sezonu 70-75 dienas. Galva ir maza, līdz 1000 g.Lapas ir paceltas, augstas.
• Whiteaxel F1. Augšanas sezona ir 65-75 dienas. Galvas ir blīvas, apaļas plakanas, sniega baltas un sver apmēram 2,5 kg. Hibrīds ir nepretenciozs, labi panes temperatūras izmaiņas.
• Lekanu f1. Nogatavojas 70-75 dienās, ir lielas ziedkopas, kas sver 2-3 kg. Raža tiek novākta vienlaicīgi, tā ir labi transportēta, tai ir lieliska prezentācija.
• Fortaleza F1. Augšanas sezona ir 75-80 dienas. Ziedkopas sver 2-2,3 kg, tām ir balts nokrāsa un tās ir labi transportētas. Vislabāk tos lietot svaigus.
• F1 slīpums. Japāņu novēlotais hibrīds ar veģetācijas periodu 90 dienas. Galvas ir baltas, sver 1,5-2 kg. Suga labi panes augstu mitrumu, ir izturīga pret slimībām.
• Malimba F1. Galvas ir piena baltas, sver līdz 1500 g, kupolveida, blīvas. Kāposti ir prasīgi pret augsni un virskārtu.
• Grafiti F1. Ziedkāposti ar neparastu ceriņu vai violetu nokrāsu, nogatavojas 70-80 dienās, galva sver 700-1100 g.Kāposti ir noderīgi sirds un asinsvadu patoloģijām.
• Candide Sharm F1. Nepretenciozs hibrīds, kas nes augļus visos laika apstākļos. Augšanas sezona ir 75-80 dienas, galvas svars ir aptuveni 1000-2000 g, tās labi aizsargā lapas no saules.
• Smilla F1. Nogatavojas 65-75 dienu laikā. Kāpostu galva ir apaļa, blīva, sver 900-1600 g, ir labi transportēta, izturīga pret slimībām.
• Veronika F1.Kāposti ar gaiši zaļām skujiņām līdzīgām ziedkopām. Nogatavojas 80-90 dienas. Galva sver apmēram 2 kg, lapas ir slikti pārklātas, tām ir trīsstūra forma.
• Violeta galva. Ziedkāposti ar violetām vai violetām ziedkopām, nogatavojas ilgu laiku, apmēram 160 dienas, izturīgi pret aukstumu. Galva sver 1100-1500 g.
• Yarik F1. Kāposti nogatavojas 60-65 dienās. Tā unikālā kvalitāte ir galvas oranžā krāsa lielā karotīna satura dēļ. Ziedkopas svars - 300-500 g.
• Barselonas F1. Augšanas sezona ir 75-80 dienas. Ziedkopas ir blīvas, sulīgas, galva sver apmēram 3 kg, piemērota jebkurai kulinārijas apstrādei.
• Balts mākonis. Nogatavojas 110-115 dienu laikā. Galvas ir plakanas, apaļas, ar nelielu tuberozitāti. Ziedkopas masa ir 400-600 g.Hibrīds ilgu laiku saglabā savas īpašības, uzglabājot ledusskapī.
• Kosmosa zvaigzne F1. Novāc pēc 70-75 dienām. Ziedkopas ar gaišu krēmkrāsas nokrāsu, vienreizējas, atgādina putukrējumu. Galvas ir blīvas, sver 2-3 kg.
• Skywalker F1. Holandes hibrīds tiek novākts pēc 95 dienām. Tam ir attīstīta sakņu sistēma, tāpēc tā ir izturīga pret sausumu. Galvas ir baltas, lielas, sver 2,5-3,5 kg.
• Sniega pika. Stāvokli sasniedz 90-110 dienu laikā. Galvas ir blīvas, baltas, sver 600-900 g.Šķirne ir izturīga pret sliktiem laika apstākļiem un slimībām.
• Parīzietis. Stāvoklis iestājas 80 dienas pēc stādu stādīšanas, kas audzēti no sēklām. Galvas ir lielas, līdz 2 kg. Šķirne ir izturīga pret aukstumu.
• Fremont. Kāposti ar kompaktu baltu ziedkopu, kas sver apmēram 1000-2000 g. Nogatavojas 80 dienu laikā, labi transportē.

Brokoļu šķirnes

Brokoļi labi aug siltumnīcas apstākļos

Brokoļu kāposti jeb calabrese mēs sākām augt salīdzinoši nesen, jo visas tā šķirnes ir vasaras iedzīvotājiem. Ir siltumnīcu šķirnes, agrie, vidējie un vēlie hibrīdi, šķirnes, kas paredzētas ziemeļu platuma grādiem. Visinteresantāko no tiem vērtējums:

• Batavia F1. Agrīna šķirne ar vidējo ražu labi panes temperatūras izmaiņas. Tas ir slikti uzglabāts, bet to var izmantot apstrādei, sasaldēšanai.
• Kungs F1. Ražu var novākt jau 2 mēnešus pēc stādīšanas. Atšķiras pēc labas garšas, piemērotas konservēšanai.
• Ironman F1. Vidēji nogatavojies hibrīds. Ziedkopu svars ir 400-600 g, tās labi garšo.
• Montop F1. Raža tiek novākta 60-65 dienās. Ziedkopas ir blīvas, sulīgas, sver apmēram 900 g. Kultūra ir prasīga pret augsni, izturīga pret aukstumu.
• Rūķis. Šī ir vidēji agra brokoļu šķirne, kas labi darbojas pārstrādei. Galvas masa - 300-400 g.
• Laime. Brokoļi ar mazām galvām, līdz 150 g. Tas baidās no sala, ir lielisks kokss.
• Agassi F1. Nogatavojas novēloti, var uzglabāt līdz 5 mēnešiem. Augļi ir lieli, apmēram 700 g.
• F1 maratons. Vēlu hibrīds, izturīgs pret aukstumu un slimībām, bet slikti panes karstumu. Ziedkopa svars ir aptuveni 700 g.
• Partenons F1. Japāņu brokoļu hibrīds ar veģetācijas periodu 80–85 dienas. Piemērots audzēšanai jebkurā klimatā. Ziedkopa ir kompakta, sver 400–800 g, ar labu garšu.
• Lācars. Dažādi brokoļu kāposti, kurus var audzēt Krievijas centrālajā daļā, Sibīrijā un Urālos. Nogatavojas 70 dienas, nebaidās no sala.
• Toni. Šķirne ar mazām galvām un agru nogatavošanos. Tas garšo pēc zaļajiem zirnīšiem.
• Imperators. Augšanas sezona ir 80 dienas. Pēc formas tas atgādina siļķu kaulu, smalki gaiši zaļas nokrāsas ziedkopas.
• Paveicies. Siltumnīcas šķirne, ziedkopu svars ir 700-900 g, nogatavojas 70 dienās.
• Kontinentāls. Vēl viena siltumnīcas šķirne ar lielām ziedkopām (600–900 g). Labi uzglabāts un transportēts.
• Monako F1. Augšanas sezona ir 70-75 dienas. Ziedkopu svars ir aptuveni 2 kg, vienmērīgi, kupolveidīgi. Hibrīdu var sasaldēt vai patērēt svaigā veidā. Tas īpaši labi iederas ēdienos, pievienojot Lacrima un Fiorentina vīnus.
• Linda. Veģetācija ilgst apmēram 3 mēnešus. Augļu svars - 300-400 g, tos var ēst svaigus vai konservētus.

Lai iegūtu vislabāko brokoļu un ziedkāpostu ražu, augus baro. Superfosfātu, polikarbonāta šķīdumu, slāpekļa mēslojumu pievieno vairākas reizes sezonā. Šīs kultūras labi aug siltumnīcās.Fungicīdi, Terex, Fungizol un citi tiek izmantoti, lai pasargātu no slimībām un kaitēkļiem.

Pekinas kāpostu šķirnes

Nesen uz mūsu galdiem parādījās Pekinas kāposti vai Ķīnas kāposti. Tas tiek uzglabāts ilgu laiku, svaigs tas tiek patērēts līdz pavasarim. Kāpostu galvas forma ir iegarena, lapas nav tik blīvas kā balto kāpostu. Tas garšo maigāk un maigāk nekā citi veidi, tāpēc to pievieno salātiem. Šeit ir labākās ķīniešu kāpostu šķirnes:

• Maigums F1. Agri nogatavojies hibrīds, kura veģetācijas periods ir 45-48 dienas. Galvām ir plaša elipse, kuras svars ir 300-500 g. Šķirne ir labi pārvadāta, izturīga pret slimībām un tai ir lieliska garša.
• Yuki F1. Nogatavojas pēc 65-70 dienām. Galva ir ovāla un iegarena, ar svaru līdz 2 kg. Tas normāli panes temperatūras izmaiņas, to var audzēt atklātā zemē un zem plēves.
• Vednis F1. Augšanas sezona ir 50-60 dienas. Var iegūt svaru 1-3 kg. Lapas ir kraukšķīgas, garšīgas, piemērotas salātiem un marinēšanai.
• Sotsy F1. Stāvoklis iestājas pēc 65 dienām. Kāpostu galva ir cilindriska, sver 1-1,5 kg. Lapas ir dzeltenzaļas, ar smalku struktūru, labi piemērotas salātiem.
• Nika F1. Šis ķīniešu kāposti nogatavojas 70-80 dienās. Raža tiek iegūta 2 reizes sezonā. Kāpostu galvām ir plaša elipses forma, kas sver 2-3 kg.

Arī citas šķirnes pie mums nonāca no austrumiem. Visbiežāk tos izmanto kā dekoratīvus. Japāņu hibrīda smaragda rakstam ir patīkama ābolu garša. Puisis Viktorija tiek uzskatīta par dekoratīvu, bet to var arī ēst.

Secinājums

Kāposti ir atšķirīgi. Izvēloties šķirni, uzmanība tiek pievērsta nogatavošanās laikam un audzēšanas īpašībām.

Gandrīz visas mājas kāpostu šķirnes ir piemērotas dienvidu reģioniem, bet ziemeļiem - sezonas sākumam un vidum. Augšanas sezonu var ieteikt tabulā uz iepakojuma. Pievērsiet uzmanību izturībai pret dažādiem laika apstākļiem.