Kāpostu šķirņu raksturojums Japāņu nāriņa

0

1240

Rakstu vērtējums

Mizuna salāti vai japāņu nāru kāposti ir viena no visbiežāk sastopamajām japāņu salātu kāpostu šķirnēm. Augstas garšas un milzīga vitamīnu daudzuma dēļ to bieži lieto gan salātiem, gan aukstām uzkodām, gan karsto ēdienu pagatavošanai.

Kāpostu šķirņu raksturojums Japāņu nāriņa

Šķirnes raksturojums

Japāņu kāposti ir ikgadējs dārzenis, kas pieder brassica ģimenei. Šo šķirņu īpatnība ir tāda, ka, sagriežot lapas, tās atkal ataug. Mazo nāru japāņu selekcionāri audzēja kā izturīgāku pret stublājiem. Šī suga atšķiras ar agri augsto ražu. Jau pēc 2 mēnešiem, ievērojot labu aprūpi, var parādīties pirmās kāpostu galvas.

Galvas apraksts

Augšējo pumpuru lielā skaita dēļ dārzenim ir izplatīšanās lapu rozete ar vairāk nekā 50 zaļām lapām ar plānu baltu vēnu. Augu augstums ir nedaudz vairāk par pusmetru. Lapotnes virsma ir gluda vai nedaudz grumbaina, sadalīta daļās ar robainām malām.

Lapas ir maigas, tām piemīt patīkams svaigums un viegls salātu aromāts. Vienas kāpostu galvas svars vidēji ir aptuveni 1,5 kg.

Dārzeņu pielietošana

Kāpostu lapas tiek patērētas neapstrādātas un dažādos ēdienos. Visbiežāk tiek pievienoti:

• salāti;
• sviestmaizes;
• aukstas uzkodas;
• zupas;
• sautējums;
• marinādes;
• marinēti gurķi.

Mizun salāti ir labs papildinājums gaļas un zivju ēdieniem, jo ​​kāpostu lapām ir neliels piparu aromāts. Ir labi lietot arī kopā ar aromatizētiem sieriem.

Tā kā dārzenī ir mazs sinepju eļļu daudzums, japāņu kāpostus var lietot cilvēki, kuri cieš no čūlām, gastrīta un sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.

Mazo nāru izmanto arī personīgo zemes gabalu un puķu dobju dekorēšanai un dekorēšanai. Tāpat, pateicoties dārzeņa neparastajai lapu formai, tās rotā Alpu slaidi un apmales.

Pieaugošas funkcijas

Japāņu kāposti Mazā nāriņa audzēšana ir nepretencioza. Karsti un auksti izturīgi dārzeņi

Kāpostiem patīk augsne ar augstu organisko sastāvu, nosusināta un vidēji smilšmāla. Augs ir higrofils, bet nepieļauj biežu augsnes piesūkšanos.

Augsnes sagatavošana

Šīs kultūras audzēšanai no agra rudens ieteicams sagatavot gultas.

Uz 1 m2 izgatavojiet:

• vismaz 5 kg humusa;
• 15-20 g superfosfāta mēslošanas līdzekļu;
• 20 g potaša mēslojuma.

Agrā pavasarī, pirms auga sēšanas, augsne jāapaugļ ar amonija nitrātu (vismaz 20 g uz 1 kv. M.).

Sēklu sēšana

Kāpostus var audzēt kā stādus

Ir iespējams audzēt gan stādus, gan atklātā zemē.

Atklātā zemē

Sēklas sēj no aprīļa vidus līdz maija sākumam. Pirmie dzinumi parādās apmēram 4 ° C temperatūrā. Stādi ir izturīgi pret aukstiem laika apstākļiem un vieglām salnām, tie var izturēt pavasara salnas līdz -4 ° С.Augu augšanas optimālākā temperatūra atklātā laukā ir 16-29 ° С

Stādu metode

Lai iegūtu agrāku ražu, ieteicams sēt dārzeņu sēklas stādiem. Vislabāk to izdarīt marta vidū, bet maijā stādīt zemē. Sēklu dīgtspēja notiek jau trešajā dienā pēc sēšanas.

Aprūpes noteikumi

Lai iegūtu labvēlīgu kāpostu audzēšanu un labu ražu visas sezonas laikā, jums jāievēro 3 vienkārši noteikumi:

1. Regulāra ravēšana.
2. Rindu atstatumu atslābināšana.
3. Kompetenta laistīšana.

Mēslojums

Ir ļoti svarīgi nepārspīlēt ar mēslošanas līdzekļiem. Augs var uzkrāt nitrātus no augsnes ar augstu slāpekļa saturu. Pirms sēklu sēšanas ir jāaprobežojas tikai ar diviem atbalsta pārsējiem zemē. Labvēlīgi iedarbojas mēslošanas līdzekļi, kuru sastāvā ir kālijs un fosfors. Tos ieteicams pagatavot vismaz divas reizes sezonā. Ir nepieciešams piesardzīgi izturēties pret slāpekļa mēslojumu.

Ieteicams arī savlaicīgi nogriezt nogatavojušās lapas, lai varētu veidoties jauni dzinumi.

Augsne un laistīšana

Kāpostu audzēšanai piemērotākas ir gultas ar labu apgaismojumu un vieglu, auglīgu augsni. Lai normalizētu mitruma līmeni, zemi ieteicams apaugļot ar kaļķi. Ir ļoti svarīgi neļaut augsnei izžūt, ir nepieciešama regulāra laistīšana.

Temperatūras režīms

Gaisa temperatūras paaugstināšanās var slikti ietekmēt augu. Ar ilgstošu karstumu uz lapām parādās saules apdegumi.

Slimības un kaitēkļi

Kaitēkļi

Lai izvairītos no infekcijas slimību un kaitēkļu uzbrukuma, eksotisku augu ieteicams audzēt augsnē, kur iepriekš auga pākšaugi, nakteņi vai ķirbju kultūras. Nevienu krustziežu kultūru vietā nav ieteicams sēt kāpostus.

Dārzeņu kultūras ir uzņēmīgas pret ļoti bīstama kaitēkļa - krustziežu blusu vaboļu - ietekmi. Kaitēkļu uzbrukuma maksimums ir agrs pavasaris, kad gaisa temperatūra ir stabila 15 ° C temperatūrā. Blusu vaboļu klātbūtni norāda caurumi lapās un kāpostu dzinumos.

Kaitēkļu apkarošana

Slimības

Augs nav ļoti uzņēmīgs pret daudzu slimību iedarbību. Iespējama inficēšanās ar sēnīšu slimībām.

Secinājums

Mazā nāra ir japāņu kāpostu šķirne, kas atšķiras ne tikai ar noderīgām īpašībām, bet arī ar iespēju to izmantot ainavu dekorēšanai. Ērtības audzēt šo kultūru tikai palielina tās popularitāti daudzu dārznieku vidū.

Ievērojot vienkāršus kopšanas un savlaicīgas kaitēkļu ārstēšanas noteikumus, dārzeņi no maija līdz vēlam rudenim priecēs ar smaržīgiem zaļumiem.