Mandarīnu uzglabāšana mājās

0

931

Rakstu vērtējums

Mājās citrusaugļus uzglabā ledusskapī, dzīvoklī, uz balkona vai pagrabā. Derīguma termiņš ir no vienas nedēļas līdz mēnesim, atkarībā no izvēlētās metodes. Mandarīnu uzglabāšanai jābūt pareizai. Ievērojot vairākas vienkāršas prasības, jūs varat saglabāt augļus veselus un garšīgus ilgāku laiku.

Mandarīnu uzglabāšana mājās

Temperatūras režīms

Pareizi uzglabājiet mandarīnus 4 ℃ līdz 8 ℃. Tāpēc derēs ledusskapja plaukts, pagrabs vai balkons. Mitruma līmenis ir 80% robežās, lai novērstu saraušanos. Mitruma līmeni mēra ar higrometru.

Kā sagatavot augļus

Lai sagatavotu augļus, izvēlieties tāda paša izmēra augļus, lai tie ietilptu vienā partijā, un atlasiet sapuvušus vai bojātus citrusaugļus.

Vienkārši noteikumi palīdzēs saglabāt augļus mājās līdz vienam mēnesim. Uz ilgāku laiku ieteicams tos ievietot pagrabā vai sasaldēt.

Uzglabāšanas metodes

Ledusskapī

Mandarīnus ieteicams uzglabāt ledusskapī uz kopīga plaukta. Mizotos vai pārstrādātos augļus vēlams sasaldēt dziļi. Daži noteikumi:

1. Nelieciet augļus plastmasas maisiņos: ja tur parādās mitrums, citrusaugļi sāks pasliktināties.
2. Uzglabāt kartona kastē ar gaisa caurumiem.
3. Izklāj tos vienā slānī.
4. Nenovietojiet augļus blakus citiem dārzeņiem, tas paātrinās sabojāšanos.

Ideāli būtu mandarīniem atvēlēt atsevišķu plauktu vai atvilktni. Ja viens auglis ir kļuvis slikts, pārbaudiet gabalu un noņemiet sapuvušo.

Istabas temperatūrā

Istabas temperatūrā mandarīnu glabāšanas laiks tiek samazināts 4 reizes. Istabā, kuras temperatūra ir aptuveni 20 ℃, augļi tiek uzglabāti nedēļu.

Turklāt pastāv ārēju faktoru radīta kaitējuma risks. Tādēļ šī metode nav ieteicama augļu ilgstošai uzglabāšanai.

Uz balkona

Glabāt vajadzētu tikai veselīgus augļus.

Mandarīnus varat glabāt mājās uz stiklotā balkona. Šajā gadījumā jums jāuzrauga:

1. Temperatūra. Ja balkons nav izolēts, augļi sasalst.
2. Mitrums. To var palielināt vai samazināt. Pirmajā gadījumā augļi puvi, otrajā - izžūs.
3. Tīrība. Netīrā vidē sēnītes vairojas ātrāk.

Citrusaugļu kraušanas noteikumi ir tādi paši kā iepriekšējās metodēs.

Pagrabā

Pagrabs ir īpaši paredzēts augļu un dārzeņu ilgstošai glabāšanai. Tam jābūt aprīkotam saskaņā ar visiem noteikumiem, tad ziemošanai ir viegli sagatavot lielu apjomu.

Mandarīna uzglabāšanas iezīmes pagrabā:

• optimālā temperatūra 2 ℃;
• tos ieteicams ietīt salvetē un salikt kastēs uz paletēm;
• neglabājiet citrusaugļus un citus augļus vienā atvilktnē.

Šādos apstākļos citrusaugļi nesabojās 3-4 mēnešus. Tie ir arī pārklāti ar augu eļļu vai vasku un uzglabāti plastmasas maisiņos. Tiek novākti arī greipfrūti, citroni, āboli.

Negatavu citrusaugļu uzglabāšana

Negatavus mandarīnus nav ieteicams mājās uzglabāt dzīvoklī.

Viņiem nepieciešams atšķirīgs temperatūras režīms:

1. Ja zaļā zona ir mazāka par pusi no augļiem, tai vajag 2 līdz 3 ℃ un 80% mitruma.
2. Ja augļi nav nobrieduši pat līdz pusei, tos tur vietā, kur temperatūra ir 4 ℃ vai 8 ℃ un gaisa mitrums ir 90%.

Uzglabāšanas laikā augļi nenogatavojas. Lai tie būtu nogatavojušies, tie tiek pārnesti uz siltumu.

Secinājums

Mandarīni jums jāuzglabā mājās, ievērojot temperatūras režīmu, ievērojot augļu sagatavošanas un vietas izvēles noteikumus.

Viņi arī iesaka izvēlēties augļus uzglabāšanai, pareizi novietojot tos tā, lai tie kalpotu ilgāk. Zaļos citrusus uzglabā dažādos veidos, tas ir atkarīgs no tā, cik tie ir vairāk nogatavojušies. Citrusaugļiem ir piemērota temperatūra no 2 līdz 8 ℃.