Kalorijas manadrīnos
Mandarīni ir vieni no garšīgākajiem un veselīgākajiem augļiem. Visbiežāk tie tiek patērēti svaigi ziemā. Sakarā ar to, ka mandarīnu kaloriju saturs ir mazs, to bieži izmanto, gatavojot diētisko ēdienkarti.
Kalorijas manadrīnos
Kaloriju mandarīns
Mandarīns tiek klasificēts kā diētisks produkts, jo tajā ir aptuveni 47 kcal uz 100 g. Viena mandarīna kaloriju saturs svārstās no 37 līdz 53 kcal. Tas ir atkarīgs arī no produkta šķirnes un nogatavošanās pakāpes. Zinot, cik daudz kaloriju ir mandarīnā un kāda ir tā uzturvērtība, izveidojiet individuālu diētu.
Kaloriju saturs 1 gab. mandarīns bez mizas ir apmēram 27 vienības. 1 kg apmēram 400 kcal.
Vidējais bju saturs (100 g):
- olbaltumvielas - 9,34 g;
- tauki - 0,12 g;
- ogļhidrāti - 8,73 g.
Pakistāna, Maroka un Sicīlija tiek uzskatītas par šo augļu dzimteni. Bet patīkamākais aromāts ir turku mandarīns.
Mandarīnu sastāvs
Mandarīns satur C, D, PP, K, A, B1, B2, B6 grupas vitamīnus. Ķīmiska vērtība (mg) uz 100 g augļu:
- kalcijs - 34, 56;
- magnijs - 1,23;
- nātrijs - 12,36;
- fosfors - 17,58;
- kālijs - 155,84;
- dzelzs - 0,11;
- uztura šķiedras - 1,89.
Mandarīnu īpatnība ir tā, ka tajos neuzkrājas nitrāti, tāpēc tos izmanto medicīnas un diētas ēdienkartēs. Šos apelsīnu augļus sauc arī par "vitamīnu bumbu", jo tie efektīvi atjauno rudens-ziemas periodā zaudētos vitamīnus. Sakarā ar lielo fitoncīdu daudzumu sastāvā šiem augļiem ir pretdrudža, pretmikrobu un pretiekaisuma iedarbība.
Arī mandarīni palīdz attīrīt toksīnu ķermeni, samazina cukura daudzumu asinīs. Mandarīnu sula satur daudz beta-karotīna un folijskābes, kas palīdz stiprināt zobus un tikt galā ar stresu.
Mandarīna mizas priekšrocības
Visbiežāk augļa miza tiek izmesta. Tomēr tas arī gūst labumu. Noderīgu elementu saturs mizā:
- pektīni;
- provitamīns A;
- cukurs;
- vitamīni C, P, B;
- flavonoīdi;
- organiskās skābes.
Ēteriskā eļļa satur citralu, spirtus, alfa-limonēnu, metilēteri, tāpēc nevajadzētu atbrīvoties no mizas. Tas satur maz kaloriju, tāpēc svara zaudēšanas laikā no tā tiek dzert uzlējumi, tējas un kompoti. Arī šie dzērieni ir noderīgi grūtniecēm: tie efektīvi novērš toksikozi.
Noderīgas iezīmes
Augļi piesātina ķermeni ar vitamīniem
Lai gan kaloriju saturs mandarīnā ir mazs, tie ātri piesātina ķermeni ar vitamīnu kompleksu. Tas ir īpaši svarīgi rudens-ziemas periodā. Askorbīnskābe un fitoncīdi palīdz mazināt klepu un piemīt diurētiska iedarbība.
Fenolskābe palīdz izārstēt bronhu slimības. Mandarīns pazemina cukura līmeni asinīs, novērš sirds slimību attīstību.
Kontrindikācijas
Augļu priekšrocības un kaitējums ir atkarīgs no kontrindikāciju klātbūtnes cilvēkiem. Citrusaugļi bieži ir alerģiski.Lai gan 1 mandarīnā ir maz kaloriju, nātrenes vai citu nevēlamu reakciju gadījumā diēta tiek atteikta.
Arī šī produkta lietošana ir kaitīga šādām slimībām:
- nefrīts;
- čūla;
- holecistīts;
- gastrīts;
- enterīts;
- paaugstināts skābums kuņģī.
Citrusaugļu lietošana var izraisīt alerģisku reakciju, īpaši bērniem. Bieži vien iemesls ir viela, ar kuru augļus apstrādā pirms transportēšanas - pirms lietošanas ir svarīgi tos rūpīgi nomazgāt.
Jebkuru alerģisku reakciju gadījumā auglis tiek nekavējoties izņemts no ēdienkartes, tiek lietoti antihistamīna līdzekļi. Ja nepatīkamie simptomi neizzūd, ir nepieciešams konsultēties ar speciālistu un iziet ārstēšanas kursu.
Citrusaugļu alerģijas pazīmes:
- iesnas;
- izsitumi, nieze, apsārtums;
- asarošana;
- dzirdes traucējumi;
- smaga elpa.
Mandarīni svara zaudēšanai
Mandarīni ir īpaši noderīgi svara zaudēšanai. Viņi var papildināt diētu, noorganizēt badošanās dienu vai ieturēt mandarīnu diētu.
Nelietojiet pārāk daudz šo augļu: tas izraisīs ādas dzeltēšanu.
Mandarīnu diēta
1 mandarīna kaloriju saturs ir mazs, tāpēc diētas, kuru pamatā ir šis produkts, ir tik populāras. Tie ir vairāku veidu. Ja katru dienu apēdat 1-2 augļu gabalus un samazināsiet kopējo pārtikas daudzumu, pēc 7 dienām jūsu figūra kļūs daudz slaidāka.
Mandarīnu diētas ir efektīvas
Ir mono diēta, kas ilgst 3-4 dienas. Šajā periodā viņi ēd tikai apelsīnu augļus un dzer parasto negāzēto ūdeni. Šajā laikā ir iespējams zaudēt līdz 4 kg liekā svara un uzlabot ķermeņa vispārējo stāvokli.
Ir arī diēta, kas ilgst 10 dienas, ar tās palīdzību ir iespējams zaudēt svaru līdz 7 kg. Tas iekļauj:
- brokastis - 1 auglis un tasi zaļās tējas bez cukura;
- pusdienas - 3 mandarīni un vārīta ola;
- pusdienas - 1 apelsīna auglis un 150 g vārītas vistas filejas;
- vakariņas - dārzeņu zupa un 1 auglis.
Pēc svara zaudēšanas ir svarīgi konsolidēt rezultātu. Lai to izdarītu, ir lietderīgi katru vakaru izdzert 1 litru mandarīna sulas. Labāk to pagatavot pats. Ir svarīgi arī daudz pārvietoties un izsekot kaloriju skaitam ēdienkartē.
Mandarīni kulinārijā
Ir daudz receptes garšīgiem diētiskiem ēdieniem ar šiem augļiem, lai gan mandarīnu kaloriju saturs uz 100 g ir mazs. Augļu želejai ar mandarīnu ņemiet:
- liels mandarīns;
- viens vidēja lieluma banāns;
- ūdens - 300 ml;
- želatīns - 10 g;
- fruktoze - 20 g;
- malts kanēlis.
Augļus sasmalcina ar blenderi, pievieno kanēli. Želatīnu atšķaida ūdenī un silda ūdens vannā, pēc tam visas sastāvdaļas sajauc, ielej veidnēs un atstāj sacietēt ledusskapī. Šī saldā deserta kaloriju saturs ir tikai 48 vienības.
Mandarīnā ir maz kaloriju, tāpēc iecienīti ir arī diētiskie ēdieni ar šo augli. Lai pagatavotu salātus, ņemiet:
- vistas gaļa - 1 gab.;
- mazie mandarīni - 3 gab.;
- viens vidēja lieluma tomāts;
- sezama sēklas - 1 tējkarote;
- āboli - 1 gab.;
- sojas mērce - 3 ēdamk. l.
Vistas gaļu vāra un sagriež kubiņos, augļus un tomātus smalki sagriež. Visas sastāvdaļas ir sajauktas, garšotas ar sojas mērci un pārkaisa ar sezama sēklām. Šie pārtikas produkti satur apmēram 95 kalorijas.
Secinājums
Mandarīni ir vieni no veselīgākajiem citrusaugļiem apkārt. Mandarīna kaloriju saturs bez mizas ir aptuveni 43 kcal, glikēmiskais indekss ir 45 vienības, tas satur arī pietiekamu daudzumu kbzh, vitamīnus un minerālvielas.
Mandarīnu kaloriju saturs uz 100 g ir mazs, tāpēc tos bieži lieto diētas ēdienkartē. Jums vajadzētu būt uzmanīgam, jo šim auglim ir gan ieguvumi veselībai, gan kaitējums.