Cūku barošanas noteikumi
Mūsdienās veikalos un tirgū pārdoto produktu kvalitāti ir grūti noteikt bez īpašiem pētījumiem. Arvien vairāk cilvēku domā par lopu audzēšanu paši. Perspektīvākās un ekonomiskākās audzēšanas un turēšanas ziņā ir cūkas. Viņu gaļa neapšaubāmi ir vispieprasītākā. Cūku nobarošana gaļai lielos izmēros nav viegls uzdevums, un no tā lauksaimniekam nepieciešamas zināmas zināšanas un prasmes.
Cūku barošana mājās
Faktori, kas ietekmē barošanu
Cūku barošana mājās sākas ar gremošanas sistēmas strukturālo īpašību izpēti. Šīs zināšanas ļaus labāk izprast indivīdu uztura principus. Organizējot cūku barošanu, ir svarīgi ņemt vērā faktu, ka šie dzīvnieki ir visēdāji. Pārtikas sadalīšanās notiek jau mutes dobumā siekalu ietekmē. Ar vecumu cūkas kuņģis palielinās līdz 8 litriem. Tās iekšējā virsma ir pārklāta ar gļotādu un ir sadalīta 5 sekcijās. Kuņģī pārtika tiek tālāk apstrādāta.
Sivēnu attīstības sākuma stadijā kuņģa gremošanas funkcija ir nepietiekama. Kuņģi izdala maz sālsskābes vai to neizdala vispār. Sālsskābes sekrēcijas neesamības periods sivēniem tiek saukts par achloridia. Ar vecumu palielinās kuņģis, līdz ar to dziedzeri, kas izdala arvien vairāk sekrēciju. Līdz 7 mēnešu vecumam cūkgaļas kuņģis spēj sagremot lielu daudzumu pārtikas.
Pamatojoties uz iepriekš aprakstītajām kuņģa-zarnu trakta attīstības pazīmēm jauniem dzīvniekiem, sivēnu nobarošana ar rupjāku pārtiku sākas 3 mēnešu vecumā.
Zarnu gremošanas veida dēļ dzīvnieki var sagremot jebkura veida pārtiku. Racionālākā ir barošana, kurai nav nepieciešama mikrofloras starpniecība. Lielās rūpniecības rūpnīcās bieži izmanto koncentrātus. Papildus koncentrētai barībai uzturā ievada cūkas:
- skābbarība;
- saknes;
- svaigi garšaugi: nātres, pākšaugi, lucerna;
- pārtikas un piena rūpniecības atkritumi.
Cūku barošana peļņas nolūkā tiek uzskatīta par visekonomiskāko. Cūkām, salīdzinot ar citiem kūts biedriem, nepieciešama daudz mazāk barības. Daudzas agri nogatavojušās šķirnes mēnesī pieņemas svarā līdz 100 kg, savukārt uz 1 kg svara pieauguma tiek iztērētas 3 līdz 5 barības vienības, savukārt liellopiem ar intensīvu barošanu ir nepieciešamas 7 līdz 12 barības vienības.
Cūkas, tāpat kā citi lauksaimniecības dzīvnieki, saskaņā ar ražošanas datiem var piederēt 3 tipiem. Attiecīgi cūku barošanas veidi ir sadalīti:
- nobarojama gaļa;
- tauku;
- kopā.
Cūku barošana gaļai
Cūku nobarošana šajā brīdī ir visefektīvākā, un to visbiežāk izmanto mūsu tautieši. Cūku nobarošana ar bekonu sākas ar pareizu dzīvnieku šķirnes izvēli. Gaļas šķirnes ir Duroc, Pietrain, Hampshire, Tamworth.
Cūku nobarošana sākas 3 mēnešu vecumā un turpinās līdz 7-9 mēnešiem, līdz cūka iegūst 100-130 kg svaru. Gaļas šķirņu pārstāvjos gaļas procentuālais daudzums ir 70%, tauku slānis uz kores ir 4 cm.
Mājās ir ļoti viegli sastādīt savu uzturu. Ir īpaša normu tabula cūku barošanai gaļai, bekona barošanai.
Uztura pamatu vasarā veido sulīga zaļā lopbarība. Brīvā turēšana var ievērojami samazināt barības izmaksas. Ziemā barību bagātina ar sakņu kultūrām, skābbarību un sienu. Gaļas cūku uzturā ietilpst arī raugs, visa veida slapja kliju misa, maizes izstrādājumi, raudzēti piena produkti.
Speķa nobarošanai parasti tiek izvēlēti priekšlaicīgi augoši sivēni. Barot sivēnu speķim ir varbūt visgrūtāk. Šim nolūkam tiek izvēlēti jauni 2-3 mēnešu dzīvnieki, kuru svars jau ir sasniedzis 25 kg. Visbiežāk priekšroka tiek dota šķirnēm, kurām ir iegarena virsbūve, jo gala produkts tiek iegūts tieši no liemeņa vidusdaļas. Barošana ietver stingru olbaltumvielu daudzuma kontroli uzturā: nobarošanas sākumā 130 g uz kg ķermeņa svara un beigās 100 g.
Cūkas, kuru ķermeņa svars ir 90-100 kg, nosūta kaušanai. Ja jūs pārāk ātri pieņematies svarā, kad cūka 5 mēnešu laikā jau sver 90 kg, bekons būs ūdeņains. Šādu produktu ilgstoši nevarēs uzglabāt, gluži pretēji, ar lēnu masas pieaugumu līdz 10 mēnešiem bekons kļūst izturīgs, sauss un stiepjas kā gumija. Speķa cūku nobarošanas laikā tiek veikta rūpīga selekcija. Nepiemērots:
- trīs mēnešus veci kastrēti kuili;
- nekastrēti vīrieši;
- grūsnas un laktējošas sivēnmātes.
Cūku barošana ar speķi
Nobarojamo cūku veids taukainos apstākļos ietver dažādu iemeslu dēļ nokautu cilvēku izmantošanu. Ar šo nobarošanas metodi selekcionāru mērķis ir uzlabot speķa, gaļas un speķa kvalitātes rādītājus. Speķa procentuālais daudzums liemenī ir 50%, gaļas - ne mazāk kā 40%. Visbiežāk šādi pārstāvji tiek pārdoti desām. Šī ir ātrākā sivēnu barošana: tas aizņem tikai 2-3 mēnešus.
Lielākajai daļai diētas vajadzētu būt pārtikai ar augstu ogļhidrātu saturu un zemu olbaltumvielu saturu. Kopumā režīms ir 2-3 reizes dienā, barojot ar mitru misu. Vidējais svara pieaugums dienā ir 800–900 g.
Uztura iezīmes
Cūku nobarošanas tehnoloģija sastāv no augstas kvalitātes barības izvēles. Jūs nevarat barot cūkas ar kaut ko, kas nokrīt no galda, pretējā gadījumā jūs nevarēsiet sasniegt vēlamo rezultātu. Jāpatur prātā, ka daži produkti var sabojāt gaļas kvalitāti. Tas attiecas uz zivju atkritumiem. Mēnesi pirms kaušanas tie tiek izņemti no uztura, pretējā gadījumā gaļai būs īpaša garša un smarža.
Cūku nobarošana sākas 3 mēnešu vecumā. Tas pats attiecas uz taukainu barošanu. Sasniedzot 25 kg masu, cūkas tiek pārnestas uz nobarošanu: šī tehnoloģija proteīnu uztura dēļ pirmajā posmā uzņem efektīvu muskuļu masas kopumu. Dažādu iemeslu dēļ noraidītas cūkas no jebkura vecuma sāk baroties ar speķi. Nobarojot Vjetnamas sivēnus, tiek izmantota gandrīz tāda pati shēma kā citiem pārstāvjiem. Ir svarīgi atcerēties, ka gaļas šķirnes cūku uzturā vajadzētu dominēt olbaltumvielām, bet nobarošanai uzturā galvenokārt tiek ievadīti ogļhidrātu pārtikas produkti, savukārt olbaltumvielu daudzums, gluži pretēji, tiek samazināts.
No 5 mēnešu vecuma cūkas sāk barot vairāk kaloriju barību un cenšas ierobežot fiziskās aktivitātes. Lai cūka ātri iegūtu svaru, uzturā jāiekļauj kombinētā barība, kas bagātināta ar vitamīniem un minerālvielām. Vislabāk ir ieviest šķidros vitamīnu piedevas pat zīdīšanas vecumā. Barojot ar taukiem, cūkas ātri pieņemas svarā, burtiski 2-3 mēnešu laikā.
Jaunu dzīvnieku uztura iezīmes
Visefektīvākā gaļas barošanas metode ietver vairākus posmus. Sasniedzot 4 nedēļu vecumu, sivēnus atšķir no mātes. Mēneša atšķiršanas mājās turpina barot ar govs pienu un pamazām ievada mitru misu. Atbilstoša tehnoloģija ļauj iegūt sulīgu gaļu ar vienmērīgiem tauku slāņiem un izcilu gaļas produktu garšu.
Daudzi iesācēju audzētāji domā, kā izvēlēties sivēnus nobarošanai, pārejot uz sausu koncentrētu barību. Parasti sivēnus izvēlas 3 mēnešu vecumā, sasniedzot 25 kg. Šajā vecumā jauniešiem jau ir izveidojies kuņģis, indivīdi var baroties paši.
Gaļas cūku turēšana ietver divas galvenās fāzes:
- aktīvs muskuļu masas komplekts;
- ķermeņa tauku pieaugums.
Lai nobarotu jauncūkas gaļai, jums jāizvēlas piemēroti sivēni un jāpārvieto tie uz atsevišķu, gaišu telpu. Vājākas personas tiek izmitinātas arī atsevišķi. Zīdīšana prasa īpašu piesardzību. Šajā periodā zīdaiņiem, kuri vēl nav atraduši māti, var rasties stress, tāpēc bieži novēro apetītes pasliktināšanos. Nobarošanas pamats lielākoties sastāv no mitras misas un zaļas zāles.
Sakarā ar to, ka sivēnu kuņģis 3 mēnešu laikā vēl nav pilnībā izveidojies, barošanas tehnoloģija ietver diētas ievērošanu. Sivēnus baro līdz 6 reizēm dienā, pakāpeniski samazinot barošanas skaitu ar vecumu un ieviešot sausu koncentrētu barību. Tieši šajā laikā sākas aktīvs muskuļu masas kopums, tāpēc ir svarīgi nodrošināt sivēniem pietiekamu staigāšanu.
Noslēguma daļa
Cūkkopība ir ienesīga lauksaimniecības nozare. Starp sēta pārstāvjiem cūkām ir visaugstākā produktivitāte. Cūku audzēšana mājās nozīmē vairāku barošanas tehnoloģiju izmantošanu. Visefektīvākā un visbiežāk izmantotā gaļas barošanas metode. Īpašs uzturs var ievērojami uzlabot gaļas kvalitāti.
Cik daudz barības jums jādod, var atrast barošanas likmju tabulā. Efektīva barošana ļauj ātri palielināt muskuļus un vienmērīgi sadalīt ķermeņa taukus. Cūku turēšana aktīvā barošanā ietver gremošanas īpašību izpēti un visu nepieciešamo apstākļu nodrošināšanu ērtai uzturēšanai. Barošanu ar taukainiem apstākļiem var sākt jebkurā vecumā. Lai uzlabotu speķa garšu, uzturā tiek ievadīta daudz ogļhidrātu barības ar zemu olbaltumvielu saturu.
Kā ātri barot cūku, jūs varat uzzināt no videoklipa, kurā ir visi nepieciešamie materiāli.
Pareizi nobarot jauncūkas nav viegli. Par labāko tehniku mūsdienās tiek uzskatīta gaļas barošana. Cūku audzēšana ir visekonomiskākā lauksaimniecības darbība. Atšķirībā no citiem mājlopiem, lai ātri iegūtu svaru, cūkām nepieciešams daudz mazāk barības. Pat pirms un pēc fotoattēliem jūs varat redzēt satriecošus rezultātus.