Saldas ķirbju šķirnes un kopšana

0

1814

Rakstu vērtējums

Saldās ķirbju šķirnes mīl daudzi dārznieki. Viņiem ir patīkama garša, tos var pievienot graudaugiem vai vienkārši vārīt. Dažas šķirnes salātiem var pievienot neapstrādātas.

Saldas ķirbju šķirnes un kopšana

Kultūra tiek audzēta dienvidu un mērenajos reģionos, bet jo vairāk siltuma un saules tā saņem nobriedusi, jo vairāk cukura būs celulozē.

Saldu šķirņu iezīmes

Ķirbju šķirņu klasifikācijā nav atsevišķa vienuma “salds”. Tie ir sadalīti:

• Hardcore
• Muskatrieksts
• Lielaugļu
• Dekoratīvs

Pēdējie ir neēdami, augļiem ir bieza miza un sausa mīkstums. Bet tie tiek uzglabāti ļoti ilgu laiku, tiem ir oriģināla forma un tie kalpo kā iekšējā apdare.

Visbiežāk cieto urbumu ķirbis ir galda, universāls vai lopbarības kultūraugs. Tam ir bieza koksnes miza. Tie ilgstoši nepasliktinās, tiek uzglabāti līdz pat gadam.

Saldākās ķirbju, muskatriekstu un lielaugļu šķirnes. Dažās no tām cukura saturs sasniedz 15%.

Šajā gadījumā produkta kaloriju saturs nedaudz palielinās. Butternut skvošs vislabāk aug dienvidu apgabalos.

Viņiem ir plāna miza, iekšpuse ir mīksta, bagātīga oranža nokrāsa. Sulas, putas, kartupeļu biezeni gatavo no sulīgiem augļiem, tos var ēst pat neapstrādātus. Diemžēl muskatriekstu sugas tiek uzglabātas neilgu laiku, apmēram 2-3 mēnešus.

Starp lielaugļu sugām ir reāli čempioni gan pēc lieluma, gan pēc cukura satura. Daži augļi ir saldāki par arbūziem.

Viņiem ir iegarena vai apaļa forma, dzeltena vai oranža sulīga drupa. Miza ir vidēja blīvuma, augļi ilgu laiku nezaudē savas īpašības. Lielaugļi labi aug mērenā platuma grādos.

Populāras saldās šķirnes

Saldos gaļas ķirbjos ir daudz cukura.

Izvēloties, jums vajadzētu apskatīt nogatavošanās laiku: ieteicams izvēlēties vidēja nogatavošanās vai vēlu nogatavošanās. Agrīnajiem nav laika, lai celulozē uzkrātu pietiekami daudz vienkāršu ogļhidrātu.

Noteikti noskaidrojiet, kāda ir raža, kopšanas īpatnības un derīguma termiņš (muskatriekstu ķirbjus uzglabā mazāk, lielaugļu var melot līdz pavasarim).

Uzziniet arī, vai tas ir piemērots jūsu klimatiskajai zonai. Paturiet prātā, ka dienvidu reģioniem paredzētās šķirnes vidējā platuma grādos neuzņems deklarēto cukura saturu.

Lai izvēlētos vispiemērotāko saldo ķirbju šķirni, jums rūpīgi jāizlasa to apraksts.

Šķirne Pyshka

Šķirne Butter Pyshka F1 ir hibrīds, kas audzēts ASV. Tas nogatavojas 90-100 dienas. Augļu veids "ozolzīle": tie ir rievoti, krēmkrāsas ar zaļganām svītrām. Miza ir plāna, bet stingra. Vidus ir spilgti oranžs, mīksts. Sēklu kamera ir ļoti maza. Dārzenis izaug līdz 7-8 kg, tā garša ir smalka un salda. Celulozes cukurs ir aptuveni 10%.

Siltos reģionos šķirni audzē tieši no sēklām, stādot tās dārzā 10. aprīlī.Vidējā joslā ieteicams audzēt kultūru no stādiem. Pirmos dzinumus var redzēt pēc 6-7 dienām, un 2-3 nedēļu laikā tie tiek pārnesti uz atvērtu augsni.

Šķirne Saldā kumelīte

Šķirne ir daudzpusīga sagatavošanā

Saldajām kumelītēm ir augļi, kuru svars ir no 3 kg līdz 8 kg. Tie ir noapaļoti, pie stabiem saplacināti, ar labi izteiktu rievojumu. Āda ir plāna, bet stingra, ar spilgti oranžu krāsu. Celuloze ir gaļīga, bieza (līdz 10 cm), pēc garšas salda.

Ķirbis parasti tiek transportēts, tas tiek uzglabāts praktiski līdz pavasarim. Piemērots graudaugu vārīšanai, sukāžu gatavošanai, cepšanai, bērnu pārtikai.

Kumelīte ir labi pielāgota vēsam, sausam klimatam. Kad tas sasilst līdz 10-12⁰С, to tūlīt sēj atklātā zemē. Augs ir garu lapu, tāpēc pēc 3-4 augļu sakopšanas ieteicams to saspiest. Lai palielinātu ražu, minerālvielas un organiskās saites tiek uzklāt 2-3 reizes sezonā.

Kastaņu šķirne

F1 saldais kastaņs ir hibrīds ar kompaktiem augļiem (līdz 600 g). No augšas tie ir plankumaini, tumši zaļi, noapaļoti, ar slikti definētām ribām. Ķirbim ir īpaša cietes un salda mīkstums.

Pēc cepšanas tas kļūst drupans, līdzīgs ēdamajiem kastaņiem. Augļus ieteicams pildīt ar putru vai piepildīt sufli un pēc tam cept cepeškrāsnī.

To audzē stādi. Sēklu dzinumi slēgtā telpā, 20-30⁰C temperatūrā, parādās pēc 6-7 dienām. Augi dārzā jāstāda 2-3 nedēļu vecumā. Vidējā joslā optimālais laiks stādu pārvietošanai uz atklātu zemi ir maija vidus, kad vairs nedraud sals.

Šķirne Medus deserts

Medus deserts sastāv no lieliem ķirbjiem ar raksturīgu pīrāgu medus garšu un aromātu.

Kāpšanas krūmi, augļi ir plakani apaļi, ar neregulārām ribām un lielām lobulēm. Miza un centrs ir spilgti oranži. Celuloze ir salda, sulīga un mīksta. Ķirbja svars ir vislielākais starp visiem medus veidiem.

Viņi aug līdz 6 kg, bet ir arī 10-11 kg īpatņi, mazas 3-4 kg smagas galvas ir reti.

Jūs varat stādīt dārzeņu gan tieši zemē, gan stādiem. Pirmais variants ir piemērots siltākiem apgabaliem, otrais - vairāk ziemeļu reģioniem. Šķirnei nepieciešama pastāvīga barošana, regulāra laistīšana, nepieļauj tiešu saules gaismu.

Zem lielām galvām ieteicams likt dēļus, saplāksni vai salmus, lai tie nesapūst. Ķirbis nogatavojas 95-100 dienās. Pareizi kopjot, raža sasniedz 10-12 kg / m².

Šķirne Volzhskaya pelēka

Volzhskaya grey ir auglīga šķirne ar vidēju nogatavošanās periodu. No viena dārza dobes metra tiek savākti līdz 15 kg produktu.

Gatavības laiks - 3,5-4 mēneši. Augļi ir lieli, apmēram 10-20 kg.

Forma ir pareiza, noapaļota, lobules ir slikti izteiktas. Miza ir vienmērīgi pelēkā krāsā, dažreiz ar zaļganu nokrāsu. Vidus ir dzeltenīgs, ar saldu garšu.

Sēklas ir lielas, aizņem lielāko daļu ķirbja (mīkstums līdz 5 cm). Labāk ir audzēt augu no stādiem. Iekštelpās sēklas stāda marta beigās, un, kad tā labi sasilst, asni tiek pārnesti uz augsni. Augļi nogatavojas vienmērīgi un tiek labi uzglabāti.

Šķirne Salda ziema

Augļus var turēt svaigus līdz pavasarim.

Saldā ziema ir vēlīnā nogatavošanās šķirne, kas nogatavojas 140-150 dienas pēc stādīšanas.

Augļi ir apaļi, galos nedaudz saplacināti, ar mēreni izteiktām lobulēm. Āda ir tumši pelēka, elastīga un stingra.

Vidusdaļa ir blīva, kraukšķīga, tai ir spilgti dzelteni oranža krāsa, salda garša (līdz 11-12% cukura) un daudz sulas. Ēnā un ar pārāk daudz laistīšanas cukura saturs samazinās.

Audzējiet saldo ziemas ķirbi no stādiem vai tieši no sēklām gultās. Raža tiek novākta septembra otrajā pusē, augļu svars līdz tam laikam ir 10-12 kg, no metra iegūst līdz 30 kg produktu. Ķirbjus uzglabā ilgu laiku, gandrīz līdz pavasarim.

Šķirne Dzeltenais centneris

Visgardākā saldā ķirbju šķirne ir Yellow centner. Augļu svars ir aptuveni 50 kg, un uz labas augsnes tie var sasniegt 100-200 kg masu.

Uz viena krūma nogatavojas līdz 5-7 ķirbjiem.Tie ir apaļi, galos saplacināti, segmenta struktūra. Āda un mīkstā daļa ir spilgti oranža. Karotīna un cukura līmenis augļos pārspēj visus rekordus.

Sēklas ir lielas, vienā augļā ir sasieti līdz 800 gabaliņiem. Tos var stādīt aprīlī stādiem. Pavasara beigās sēklas var sēt tieši zemē. Dārzeņi nogatavojas 98-100 dienas. To bez zaudējumiem uzglabā 4-6 mēnešus, bieži audzē rūpnieciskā mērogā, pārdošanai vai dzīvnieku barošanai.

Šķirne Gribovsky

Gribovskaya ķirbim ir vairākas pasugas - cieta, ziema un krūms.

Cietas mizas un krūmu augļi ir olveida vai ovāli, sver 3-5 kg. Sākumā miza ir zaļa, un nobriedusi kļūst dzeltena. Dažreiz paliek šauras zaļas svītras. Abas šķirnes nogatavojas 85-100 dienas.

Ziemai Gribovskaya ir plakana apaļa forma, pelēka āda. Ražu var novākt tikai 140-150 dienas pēc stādīšanas.

Jebkura Gribovskaja ķirbja mīkstums ir oranžs, sulīgs, elastīgs. Tas satur palielinātu cukura daudzumu - 8-12%. Augļi tiek uzglabāti ilgu laiku, it īpaši ziemas šķirnē. Jūs varat stādīt sēklas tieši zemē. Labākie datumi ir pavasara beigas vai vasaras sākums (ziemai - maija vidum).

Šķirne Parīzes zelts

Parīzes zelts ir sausuma izturīgs un sezonas vidū hibrīds. Augļi ir lieli, apaļi, 5-10 kg, ar zeltainu ādu un apelsīnu mīkstumu.

Garša ir patīkama un salda, āda ir viegli noņemama. Ķirbis dēj līdz ziemas beigām vai agram pavasarim, tas labi panes salu. Šo šķirni bieži izmanto, lai pagatavotu bērnu pārtiku.

Maija pēdējā desmitgadē jūs varat stādīt sēklas zemē, bet stādiem - no aprīļa sākuma. Aprūpe ir standarta, jūs nevarat pārāk bagātīgi laist krūmus. Mēslojums tiek lietots 2-3 reizes sezonā. Raža parādās 105-115 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās.

Ķirbju audzēšana

Saldās šķirnes ir populāras

Kartupeļu biezeni, bērnu pārtiku, sukādes, ievārījumus gatavo no saldā ķirbja, tāpēc ir pilnīgi iespējams sākt to rūpnieciski audzēt.

tirgū esošās saldās šķirnes ir vispopulārākās to patīkamās garšas, augsta cukura un karotīna satura dēļ.

Mazā dārza gultā jūs varat izaudzēt tik daudz augļu, ka liela ģimene tos ēdīs visu ziemu.

Augsnes sagatavošana

Labāk ir stādīt saldos ķirbjus vietnes dienvidu pusē. Ja tā ir garu ziedu cirtaina šķirne, tad tā jānovieto pie tīkla vai žoga. Labākie priekšteči ir pākšaugi, kartupeļi, sīpoli, sakņu dārzeņi, kāposti.

Dārzenis mīl auglīgu augsni, slikti aug uz māla un smiltīm. Ja jūsu dārzā ir māla augsne, pirms stādīšanas dārzā jāpievieno komposts proporcijā 1: 1 pret pamatnes augsni. Augsnes pūkošanai tai pievieno kūdru vai upes smiltis.

Mēslojums tiek lietots 2-3 nedēļas pirms stādīšanas (uz m²):

• Superfosfāts - 20 g
• Amonija nitrāts - 10 g
• Kālijs - 10 g
• Pelni - 250 g

Smilšainām augsnēm jums ir nepieciešams:

• Humuss - 0,5 spaiņi
• Superfosfāts - 40 g
• Pelni - 500 g

Pēc izgatavošanas dārza dobe tiek izrakta tā, lai mēslojums labi sajauktos ar zemi.

Sēklu sagatavošana

Sēklai jābūt svaigai, novāktai pagājušajā gadā. Tas galvenokārt attiecas uz hibrīdu šķirnēm. Sēšanai der veselīgas aptuveni vienāda lieluma sēklas. Dezinfekcijai tos vajadzētu iemērc 20 minūtes vājā rozā kālija permanganāta šķīdumā. Gatavām sēklām no rūpnīcas šāda apstrāde nav nepieciešama.

Lai pietūktu, materiāls tiek iegremdēts siltā ūdenī ar temperatūru 50-60⁰С 3 stundas. Otrais variants ir mērcēt 2-3 dienas siltā vietā. Ūdenim var pievienot pelnus vai augšanas stimulatorus, piemēram, Epin. Tūlīt pirms sēšanas sēklas nedaudz žāvē gaisā, lai miza nebūtu slidena.

Nosēšanās

Jūs varat audzēt ķirbi tieši atklātā laukā vai no stādiem. Iekštelpās sēklas stāda marta beigās vai aprīļa sākumā.

Stādus audzē īpašos kūdras vai kartona podos. Augsne tiek pieņemta universāli, dārzeņiem. Augsni sagatavo arī neatkarīgi.

Tiek sajaukti šādi komponenti:

• Kūdra - 2 daļas
• Puvušas zāģu skaidas - 1. daļa
• Humuss - 1. daļa
• Nitrophoska - tējkarote uz 1 kg substrāta

Katram augam tiek piešķirts atsevišķs konteiners, kura izmērs ir 6 × 6 cm. Sēklas stāda 1-2 cm dziļumā mitrā augsnē. Līdz parādās dzinumi, pārklājiet podus ar foliju vai stiklu. Ūdens, substrātam izžūstot.

Pēc stādīšanas augus nepieciešams laistīt

Uz dienvidu loga labāk ievietot kastīti ar stādiem. 6-7 dienas pēc stādu parādīšanās tos baro ar nitrofosu (1 tējkarote / 10 l ūdens). Augi tiek pārnesti uz atklātu zemi, kad to augstums sasniedz 15-20 cm un parādās 4-5 īsti kāposti.

Uz dārza gultas pirms stādīšanas viņi raka 4 cm dziļas un vienādas platuma bedrītes. Attālumam starp urbumiem jābūt 80-100 cm. Stādi tiek nolaisti urbumā, apkaisa ar zemi un dzirdina. Gatavās sēklas stāda tajās pašās bedrēs. Sēšanas laiks ir maija beigas vai jūnija sākums.

Ķirbju kopšana

Lai iegūtu labu ražu, par saldajiem ķirbjiem jākopj pareizi. Vasarā viņi iesaka:

• Barojiet augus 2-3 reizes
• Ūdens, jo augsne izžūst
• Atlaidiet zemi
• Veidojiet krūmus

Pirmo barošanu veic 7-10 dienas pēc apstādījumu parādīšanās (vai 5-7 dienas pēc stādu stādīšanas. Vispiemērotākais ir mulīns (1 litrs uz ūdens spaini). Amonija nitrāta (3-5 g) maisījums , superfosfātu (5–8 g) un kālija sāli (3-5 g) Vienus un tos pašus mēslojumus lieto otrreiz, kad uz krūma parādās pirmie ziedi, trešo reizi pēc pusotras nedēļas.

Ķirbis jālaista, kad augsne izžūst, kultūrai nepatīk pārāk mitra augsne. Pirms lapas pilnībā noklāj zemi, tā ir jāatbrīvo reizi nedēļā. Cirtainās šķirnes jāvirza uz balstiem. Noteikti kontrolējiet olnīcu skaitu, vienā zarā to nedrīkst būt vairāk par trim. Ja ir daudz augļu, tie izaugs mazi un bez garšas.

Slimības un kaitēkļi

Slimības un kaitēkļi var iznīcināt visu ķirbju ražu. Viņus vajag laikus atpazīt un rīkoties.

Galvenās slimības

• Bakterioze Uz lapām un augļiem parādās brūnas čūlas, kas laika gaitā augu pilnībā iznīcina.
• Balta puve. Izraisa sēnīte. Uz visām auga daļām parādās balti plankumi, tad tas sāk pūt, plankumi kļūst brūni.
• Sakņu puve. Uz saknēm un kātiem parādās raksturīgi brūni sašaurinājumi. Krūma augšana apstājas, lapas kļūst dzeltenas un nokrīt.
• Miltrasa. Lapas ir pārklātas ar baltu pārklājumu, kas atgādina miltus. Pirmkārt, tiek skarti mazi apgabali, pēc tam sēne pārklāj visus auga zaļos orgānus.
• Antracoze vai vara galva. Uz lapām parādās tumši brūnas vai melnas daudzstūru čūlas.

Profilakse

Lai novērstu slimības, sēklas pirms stādīšanas apstrādā ar kālija permanganātu, iemērc ar cinka sulfātu un īpašām pretsēnīšu zālēm. Ir svarīgi pienācīgi rūpēties par ķirbi, nevis to pārmērīgi pārlaistīt, savlaicīgi pabarot.

Jūs nevarat stādīt augu tajā pašā vietā 2-3 gadus pēc kārtas. Ja slimība jau ir parādījusies, krūmus apstrādā ar vara sulfātu, Bordo šķidrumu, fungicīdiem. Skartie orgāni tiek noņemti un sadedzināti.

Galvenie kaitēkļi

• Zirnekļa ērce. Tas nosēžas uz lapu apakšējās virsmas, slēpjas zem zirnekļa tīkla, ko ir viegli pamanīt, pārbaudot krūmu. Ietekmētās lapas iegūst mozaīkas krāsu un laika gaitā izžūst.
• Melones laputis. Mazi zaļi kukaiņi, kas aizņem lapas un ziedus. Viņi izsūc augu sulas, kas galu galā noved pie tā nāves.
• Diedzēt mušu. kukaiņu kāpuri apmetas kātos, kas noved pie visa krūma nāves.

Dichlorvos, karbofos un citus pesticīdus izmanto kukaiņu apkarošanai. Efektīvas ir arī alternatīvas metodes - sākot ar kaitēkļu manuālu noņemšanu, līdz apstrādei ar ķiploku un tabakas uzlējumiem un ziepju šķīdumiem.