Apelsīnu veidi

0

1233

Rakstu vērtējums

Mūsu valsts tirgos un lielveikalos jūs varat redzēt Marokas, Turcijas, Spānijas, Ēģiptes un citrusaugļu apelsīnus no Abhāzijas. Ir dažādi apelsīnu veidi, vispopulārākie ir ražas ar saldiem un lieliem augļiem. Dažas šķirnes ir lieliski piemērotas mājas audzēšanai.

Apelsīnu veidi

Vispārīga informācija par šķirnēm

Apelsīnu šķirnes iedala pēc diviem kritērijiem - nogatavošanās ātrums un to īpašības.

Saskaņā ar pirmo klasifikāciju izšķir agrīnās, vidus agrīnās un vēlās apelsīnu šķirnes. Saskaņā ar otro klasifikāciju izšķir šādas šķirnes:

• oranža (gaiša), parasta (ovāla) un nabas;
• sarkans (sarkans).

Gaiši ovālas oranžas sugas raksturo gaiši dzelteni sēklu augļi. Nabas (nabas) sēklu vietā iekšpusē ir mazi augļi, kuru dēļ to augšdaļa izvirzās virs virsmas un izskatās kā naba.

Sarkanās oranžas sugas iekšējā daļa. Citrusaugļi parasti ir mazi, stingri un skābi.

Ovālas šķirnes

Ovālas šķirnes komerciāli audzē plantācijās Spānijā un Marokā.

Viņiem raksturīga augsta produktivitāte un labas komerciālās īpašības. Augļi ir vidēja vai liela izmēra, visbiežāk tiem ir saldskāba garša.

Populārākās apelsīnu šķirnes:

• Gamlin - ātri nogatavojas, tai ir vienmērīgi dzeltena miza, tā tiek labi transportēta un ilgstoši uzglabāta; piemērots audzēšanai telpā.
• Verna ir vēlīnā spāņu suga, vidēja lieluma augļi ar nelielu sēklu daudzumu, iegareni, sirdī saldi un sulīgi;
• Salustiana ir populāra rūpnieciskās audzēšanas suga. Sfērisku, nedaudz saplacinātu augļu miza ir dzeltena, viegli atdalāma no saldās mīkstuma.

Uzskaitītās apelsīnu šķirnes ir piemērotas sulu, ievārījumu, mērču, pralinē, neapstrādāta patēriņa pagatavošanai.

Nabas šķirnes

Nabas citrusaugļu koku zari ir pārklāti ar ērkšķiem.

Citrusaugļi ar nabas izaugumu parasti ir liela izmēra, ar blīvu apelsīna miziņu. Nabas augļu garša ir salda ar nelielu skābumu. Celulozei un mizai ir spilgts citrusaugļu aromāts.

Nabas šķirnēm ir salda garša

Nabas apelsīnu veidi:

1. Vašingtonas Naba. Spilgti oranži amerikāņu izcelsmes augļi, kas labi aug Kaukāza teritorijā, ir ar lielu ekonomisko nozīmi. Augļi ir vidēja izmēra un saldi. Mazas sēklas Šķirne ir piemērota mājas audzēšanai.
2. Vadīts vēlu. Nogatavojas vēlu, augļi tiek uzglabāti ilgu laiku, nezaudējot ārējās un iekšējās īpašības.
3. Thomson Navel. Apaļi apelsīni ar lielu izaugumu, gaiši oranžas krāsas plāna poraina āda. Apelsīnu mīkstums ir šķiedrains un tajā ir maz sulas.
4. Navelina. Mazie citrusaugļi nogatavojas agri un parasti ir olveida, ar apelsīna miziņu un mīkstumu.
5. Kara-Kara Navel. Vašingtonas Navel šķirnes dabiskais mutants, kas atrodams Venecuēlā.Celuloze ir granātābolu vai rubīna krāsā, un ādai ir zelta spīdums. Uzlabota garša salīdzinājumā ar sākotnējo šķirni.
6. Bonanza. Saskaņā ar šķirnes aprakstu tas ir īss, vēls augs. Citrusi ir dzeltenīgi oranži, pēc garšas saldskābi, pārklāti ar raupju ādu.
7. Valensija. Eksporta produkts, kas audzēts galvenokārt Spānijā. Apelsīni ir plāni, spilgti oranži ar sarkaniem plankumiem, mīkstums ir mēreni sulīgs un salds.

Nabas apelsīni galvenokārt tiek patērēti svaigi un ir ideāli piemēroti sulu pagatavošanai.

Citrusaugļi

Citrusaugļu un mizu asiņaini sarkanā krāsa nāk no antocianīniem, kas ir spēcīgi antioksidanti. Sarkanās šķirnes pie mums ieradās no Sicīlijas, tās ir parasto apelsīnu sugu dabiskie mutanti.

Asins apelsīnu koki ir panīkuši un ar iegarenu vainagu. Augļi parasti ir mazi, apaļi, nedaudz rievoti, miza ir plāna un slikti atdalīta no gaļīgā kodola, nogatavojas vēlu. Apelsīni labi smaržo, tiem ir neparasta saldskāba garša, un tajos ir maz sēklu.

Populārākās asiņaino citrusaugļu šķirnes ir Taroko, Moro, Sanguinello. Moro ir spilgts aromāts ar ogu, aveņu notīm. Taroko tiek kultivēts Itālijā. Citrusaugļi ir sulīgi un satur augstu C vitamīna koncentrāciju.

Šķirnes audzēšanai mājās

Citrusaugu cienītāji tos audzē paši mājās. Starp apelsīniem vispopulārākās ir Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, raibas (raibas) šķirnes.

Markheul Citrus ir Vašingtonas Navelas šķirnes punduris. Zemos kokus klāj mīksti ērkšķi, ovālas tumši zaļas lapas. Augs regulāri dod augļus. Kā aprakstīts, auglis ir smags, spilgti oranžs un salds pēc garšas. Arī Pavlovsky šķirne ir mazizmēra, labākais variants audzēšanai telpās. Šīs sugas augļi ir saldi, oranžas krāsas un vidēja lieluma.

Šķirnei Arantia ir neparasts sārts kodols, liels antioksidanta likopēna saturs. Augs, pienācīgi rūpējoties, nes augļus visu gadu. Aranzio šķirne ir raibi citrusaugļi.

Neparastas šķirnes

Apelsīnu vidū ir endēmiskas šķirnes, kas aug tikai noteiktā apgabalā. Tie ietver Āfrikas endēmisko ķiršu apelsīnu. Tā ražo mazus, sarkanīgus augļus, kas garšo pēc mandarīna. Šo unikālo augu izmanto pārtikā, no tā tiek gatavotas zāles.

Hibrīds japāņu kumkvats, ķīniešu Mejera citrons tiek pārdoti lielveikalos par augstu cenu. Augļus plaši izmanto ēdiena gatavošanā. Augu no sēklām audzē mājās.

Secinājums

Šobrīd selekcionāri visā pasaulē nepārtraukti izstrādā jaunas apelsīnu šķirnes. Apelsīnu augļi ir garšīgi un sulīgi, un koka ziedēšana ir estētiski pievilcīga.