Collard zaļumi

0

898

Rakstu vērtējums

Collard zaļumi ir populāri dārznieku vidū. Šai šķirnei ir daudz šķirņu, no kurām katrai ir savas augšanas īpašības.

Collard zaļumi

Kalē

Kale collard ir vairāki vārdi - Gruncol, Brauncol, Bruncol un kāposti. Tas ir ikgadējs augs.

Pārsvarā lapu kāposti audzē dekoratīviem nolūkiem. Tas izceļas ar augstu salizturību un spēju augt dažādos klimatiskajos apstākļos. Dažas sugas spēj izturēt temperatūru līdz -15 °, citas iztur ārkārtēju karstumu - apmēram 30 °.

Pārtikai izmanto tikai dārzeņu lapas. Kāti ir pārāk cieti un izturīgi, tāpēc tie tiek izmesti.

Atkarībā no šķirnes auga augstums svārstās no 40 līdz 90 cm.

Sarkanlapu izkārnījumi

Sarkano collardu zaļumi ir ļoti dekoratīvi. Mežģīņotas lapas ar violetu krāsu. Sasniedz 50-75 cm augstumu, iztur temperatūras pazemināšanos līdz -15 °.

Šis augs pieder pie vidus sezonas gada šķirnēm. To audzē kā dekoratīvu un lopbarības kultūru. Pateicoties unikālajam vitamīnu un minerālvielu sastāvam, sarkanie kāposti ir lieliski piemēroti uztura uzturam.

Regulāri lietojot, imunitāte palielinās, ķermenis ir piesātināts ar visiem noderīgajiem komponentiem.

Sastāvs:

• mikroelementi - magnijs, kalcijs;
• vitamīni A, C, K;
• antioksidanti.

Pieaugošas funkcijas

Ir divi veidi, kā audzēt sarkanlapu kāpostu kolarda zaļumus - stādi un sēklas.

Stādu metode

Sēklas stāda agrā pavasarī, kad siltums ir stabilizējies. Stādi diezgan veiksmīgi dīgst 4-5 ° temperatūrā. Stādu stādīšana dārza gultā tiek veikta vēlāk - aprīļa beigās - maija sākumā.

Sēklu metode

Kopš rudens irdenā un apaugļotajā augsnē ir nepieciešams stādīt sēklas, kā arī stādus. Zemes gabals tiek pārkaisīts ar sapuvušu mēslu vai kompostu - 1 spainis uz 1m2. No minerālmēsliem tiek izmantoti pelni un fosfors (katrs 100 g). Pēc tam vietne tiek izrakta, un pavasarī tā tiek izlīdzināta ar grābekli.

Kale šķirnes sēklas jāstāda 50 cm attālumā viena no otras, starp rindām - 55 cm. Pēc tam stādīšana tiek laista: stādi pie saknes, stādi tiek apūdeņoti no izsmidzināšanas pudeles.

Lai paātrinātu stādu dīgšanas procesu, stādījumus pārklāj ar caurspīdīgu plēvi vai stiklu. Pēc 5-6 dienām viņi dīgst kopā. Pēc tam jūs varat noņemt pajumti un noņemt vājus dzinumus.

Aprūpe

Rūpēties par augu nav grūti

Galvenā aprūpe ir regulāra laistīšana, augsnes atslābināšana, ravēšana un barošana. Laistīt vajag, jo augsne izžūst. 2 dienas pēc laistīšanas augsne tiek atbrīvota.

Augšējā apstrāde ar kompleksiem mēslošanas līdzekļiem tiek veikta 3 reizes sezonā:

• kad parādās 2 lapas;
• divas nedēļas pēc pirmās barošanas;
• trīs nedēļas pēc otrā.

Ražas novākšana

Lapas tiek sagrieztas visu vasaras sezonu.Dažiem dārzniekiem stādījumus ziemā izdodas noturēt, apsedzot ar egļu zariem, skujām vai zāģu skaidām. Sala ietekmē augu lapas iegūst bagātīgu violetu krāsu. Garšas ziņā pārziemojušās lapas kļūst vēl garšīgākas un sulīgākas.

Redbor

Redbor lapu kāposti f1 pieder dekoratīvajām cirtainu lapu dārzeņu šķirnēm. Šīs šķirnes zaļie kāposti sasniedz 1-1,5 m augstumu. Lapas ir lielas, violetas krāsas, savāktas kontaktligzdā. Pēc izskata Redbor šķirne atgādina palmu.

Tas ir divus gadus vecs hibrīds, kas sāk ražu otrajā gadā pēc stādīšanas.

Redboras kāpostiem ir bagātīgs vitamīnu sastāvs:

• C vitamīns;
• cukurs;
• augu olbaltumvielas;
• karotīns.

Saskaņā ar īpašībām Redbor viegli izmanto ēdiena gatavošanā dažādu salātu pagatavošanai un kā dekorus dažādiem ēdieniem.

Nosēšanās noteikumi

Auga izmēri ir atkarīgi no sēklu stādīšanas laika. Pirms to stādīšanas augsne tiek apaugļota ar organiskām vielām, izrakta un labi dzirdināta. Šīs kultūras audzēšana tiek veikta saulainā vietā.

Pārmaiņas f1 redborne jāsēj marta pēdējā dekādē 2-2,5 m attālumā. Katrā bedrē ievieto vairākas sēklas, un pēc dīgšanas vājus stādus noņem.

Kad zaļie stādi izaug un kļūst stiprāki (apmēram pēc mēneša), tie tiek pārstādīti uz pastāvīgu vietu.

Turpmāka aprūpe neatšķiras no rūpēm par citām kāpostu šķirnēm. Šis ir ziemcietīgs augs, tāpēc tas viegli panes smagas sals un sniegus. Pēc ziemošanas zaļie kāposti kļūst sulīgāki un saldāki.

Reflekss

Dārzenis satur daudz vitamīnu

Lapu kāpostu reflekss f1 tiek audzēts gan dekoratīviem nolūkiem, gan patēriņam. Vidēji vēlu nogatavojies dārzenis ar rievotām lapām un saldu garšu. Sasniedz 80-90 cm augstumu. Augsta izturība pret zemu temperatūru - līdz -18 °.

Stādot ar sēklām vai stādiem, ir ļoti svarīgi ievērot shēmu - 65x75 cm. Tas ir ļoti delikāts augs, no kura augšanas laikā apakšējās lapas nevar noplēst, pretējā gadījumā tas mirs.

Sastāvs

Šis dārzenis ir bagāts ar:

• ogļhidrāti;
• šķiedra;
• minerālvielas (kalcijs, fosfors, magnijs, kālijs);
• sēra sāļi;
• fitoncīdi;
• B, A, C, PP grupas vitamīni;
• slāpekļa savienojumi.

Tas ir mazkaloriju produkts. Reflex dārzenis satur tikai 25 kcal uz 100 g.

Reflex f1 šķirni bieži lieto diētiskajā pārtikā. Lai pagatavotu garšīgus un stiprinātus salātus, tiek izmantotas lapas, kas atrodas izejas iekšpusē. Viņi ir sulīgāki un saldāki. Refleksa lapas izmanto dažādu gaļas ēdienu un uzkodu dekorēšanai.

Citi veidi

Collard zaļumiem ir citas šķirnes:

1. Cirtaini. Raža ir ļoti salda un sulīga. Lapas ir kraukšķīgas ar viļņainām malām, purpursarkanā krāsā. Dārza gabali ir dekorēti ar šo augu un stādīti grupu stādījumos ar citiem dekoratīvajiem augiem.
2. Zils punduris. Šī kakla zaļumi ir punduru suga ar augstu produktivitāti un produktivitāti. Lapas ir sulīgas, ar saldu garšu, lieliski piemērotas jebkuras gaļas - cūkgaļas, jēra, liellopa - piedevai. Šīs šķirnes lapas izmanto, lai pagatavotu armēņu ēdienu - lahanu un daudz ko citu.
3. Melnā Toskāna. Saskaņā ar īpašību īpaši pievilcīgas un acīm patīkamas ir bumbuļveida un blīvas tumši zaļas krāsas lapas ar pelēku vaska ziedu. Šī hibrīda lapu tekstūra nedaudz atgādina Savoyard šķirnes lapotni. Ražas novākšana tiek veikta visu vasaru līdz vēlam rudenim.
4. Pekina. Divgadīgs augs, veido nelielu rozeti 30-40 cm augstumā. Lapas ir gaiši zaļas, ar viļņainām malām, spīdīgas ar gaiši vaskainu ziedu. Bagātīgā vitamīnu un minerālvielu satura dēļ šis dārzenis ir ļoti garšīgs un veselīgs.
5. Skārleta. Tas ir zaļie kāpostu kāposti ar vidēji vēlu nogatavošanās periodu.Lapotne ir cirtaini, tumši zaļa krāsa ar violetu nokrāsu. Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem tā augstums sasniedz 85–125 cm. Šķirne ir sala izturīga (līdz -20 °). Pēc ziemošanas lapotne kļūst īpaši salda, sulīga un kraukšķīga.
6. Sibīrijas. Šī šķirne ir visizturīgākā pret slimībām, tai ir paaugstināta sala izturība, un tā paredzēta audzēšanai Sibīrijā un Urālos. Lapas ir tumši zaļas, sulīgas, ar viļņainām malām. Pirmo ražu var novākt jau 80 dienas pēc stādīšanas. Neskatoties uz izturību pret salu, augi ziemai mulčē.
7. Tintoreto. Termiņa periods ir vidējs. Lapas ir tumši zaļas, cirtainas. Šis augs tiek audzēts, lai iegūtu garšīgu sulīgu lapotņu ražu. Tintoretto kāposti ir bagāti ar antioksidantiem, vitamīniem un minerālvielām. Vasarā šādi zaļumi ir vienkārši nepieciešami mūsu ķermenim. Augs ir sala izturīgs - panes temperatūras pazemināšanos līdz -17 °. Zaļā masa tiek izmantota ne tikai kulinārijā, bet arī tautas medicīnā daudzu sirds un asinsvadu sistēmas slimību ārstēšanai, vēža profilaksei.
8. Hobotans. Šķirnes atšķirīgā iezīme ir sārtā lapotne. Pēc izskata šis augs atgādina lielu ziedu. Tās diametrs var sasniegt 75-90 cm.Lapas ir viļņotas, dubultas, smaragda krāsas, neveido kāpostu galvu. Audzēšana tiek veikta, izmantojot to pašu tehnoloģiju, ko audzē citas collard zaļumu šķirnes.

Lopbarības šķirnes

Mūsu valsts ziemeļrietumos bieži stāda lopbarības augus. Pašlaik ir vairāki populāri veidi:

1. Zaļās smadzenes siverskaja. Augi ir lieli ar krunkainām, garām zaļām lapām. Mājlopiem to izmanto gan svaigā veidā, gan nogulsnējot. Šķirne ir slikti izturīga pret slimībām.
2. Zilas smadzenes siverskaya. To raksturo augsta raža un zema izturība pret slimībām un kaitēkļiem. Augi ir nedaudz lapoti, tos izmanto mājlopu svaigai barošanai un skābbarības pagatavošanai. Lapām un kātiem ir violeti zaļa krāsa.
3. Tūkstošgalvaini apkakles zaļumi. Vidēji ražīga, salizturīga šķirne. Augi ir masīvi, blīvi lapoti. Lapas ir krunkainas, gaiši zaļas krāsas. Tāpat kā iepriekšējās šķirnes, tā ir daudzpusīga lietošanā. To raksturo augsta izturība pret slimībām un aukstumu.

Noderīgi padomi

Šīs vadlīnijas palīdzēs jums audzēt dažādus kakla zaļumus:

1. Tāpat kā citas krustziežu dzimtas augu sugas, kāposti ir mitrumu mīloša kultūra. Pēc katras bagātīgas laistīšanas gultas ir jā iezemē ar maziem caurumiem visā vietnes perimetrā. Tas bloķēs ūdens plūsmu un nodrošinās sakņu pienācīgu hidratāciju.
2. Lai stimulētu zaļās masas augšanu 2-3 dienas pēc laistīšanas, augsne ap augiem ir jāatbrīvo.
3. Neaizmirstiet par pārsēju, kas tiek uzklāti trīs reizes sezonā. Sīkāka informācija par sastāvdaļām un devām ir uzrakstīta iepriekš.

Šīs kultūras ražu var saglabāt svaigu - ne ilgāk kā nedēļu, un sasaldētu - visu ziemu.