Mandarīnu apraksts

0

855

Rakstu vērtējums

Citrusaugļi ir augļi, kas ir noderīgi cilvēka ķermenim. Ziemā mandarīni ir īpaši populāri, jo to sastāvā ir liels daudzums vitamīnu. Ir nepieciešams izpētīt detalizētu mandarīna aprakstu, lai pats to audzētu.

Mandarīnu apraksts

Šķirnes raksturojums

Saskaņā ar botānisko klasifikāciju augļi pieder citrusu sugai un Rutaceae ģimenei. Mandarīni ir mūžzaļie un neizmet lapas. Ķīna tiek uzskatīta par mandarīnu dzimteni.

Šķirne aug siltā klimatā, it īpaši Austrumos, Vidusjūrā, Aizkaukāzā.

Izturīgās japāņu šķirnes audzē pat Krievijā, Krasnodaras apgabalā. Par mandarīniem viss jau ir izpētīts, tāpēc šos augļus mājās audzē no akmens vai spraudeņiem.

Koka apraksts

Koka sakņu sistēma ir izplatījusies un spēcīga, daudz lielāka par vainagu. Dabiskos apstākļos koka struktūra ir šāda:

• sfērisks vainags;
• bagātīgs lapu daudzums;
• ovāla vai olveida lapotne;
• vienkrāsainas lapas no gaiši zaļas līdz bagātīgi tumši zaļām.

Augstums līdz 4 m, pieaugušā vecumā, apmēram 30 gadi, - līdz 5 m;

Koks parasti zied maijā. Ziedi ir vientuļi, blāvi balti.

Ziedlapiņas ir iegarenas, ar asiem galiem, ar gaiši dzeltenu virzuli un daudziem putekšņiem.

Mandarīns sāk nest augļus 3-4 gadu vecumā. Augļi nogatavojas novembrī-decembrī.

Augļa apraksts

Ārēji augļi ir līdzīgi citu citrusaugļu augļiem. Tās īpatnība ir miza, kuru viegli noņem no augļiem.

Mandarīnu augļi izskatās šādi:

• diametrs - 4-6 cm, svars - līdz 140-150 g;
• saplacināts virs un zem;
• miza ir plāna, dažreiz to atdala no augļiem ar gaisa spilvenu;
• neliels daudzums sēklu, dažās šķirnēs to pilnīgi nav.

Garšas īpašības

Mandarīns ir labs ķermenim

Augļi gandrīz vienmēr ir saldi. Kontekstā mandarīnu augļi ir līdzīgi citiem citrusaugļiem, bet mīkstumam ir vairākas atšķirības:

• šī auga lobules ir mazākas nekā radniecīgajām; vienā augļā ir 10-12 gabali;
• ir maisiņi, kas piepildīti ar sulu;
• šāda organizācija atgādina ogu augļus;
• ir izteikts aromāts, kas ir ievērojami saldāks nekā citi citrusaugļi.

Ieguvums un kaitējums

citrusaugļi ir noderīgi cilvēka ķermenim. Visvairāk augļos:

• kālijs (155 mg uz 100 g);
• kalcijs (35 mg);
• fosfors (17 mg).

Arī mndarīns ir bagāts ar vitamīniem C, A un mikroelementiem.

Saldie citrusaugļi tiek uzskatīti par diētisko pārtiku. Ar viņiem ir grūti pārspīlēt, letālā deva, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu daudzumu, ir aptuveni 2-4 kg. Tāpat kā jebkurš citrusauglis, mandarīns ir spēcīgs alergēns.

Augļus nav ieteicams ēst tukšā dūšā, jo skābe kairina kuņģa sienas.

Augļu lietošana

Augļi tiek aktīvi izmantoti ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī ikdienas dzīvē. Interesanti produkta pielietojumi:

• no tā gatavo ievārījumu, ievārījumus, ar to rotā konditorejas izstrādājumus un galvenos ēdienus;
• šķēles žāvē un patērē kā žāvētus augļus (pat žāvētos augļos saglabājas C vitamīns), kā arī izspiež sulu;
• iegūt ēteriskās eļļas ar spēcīgu smaržu, kuras izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā (sejas un matu kopšanā);
• tautas medicīnā infūzijas un novārījumus no mizas lieto, lai paildzinātu pretsāpju līdzekļu iedarbību.

Kā izvēlēties augļus

Gataviem augļiem ir gluda miza

Lai iegūtu visu augļu lietderību un nekaitētu sev, ir svarīgi izvēlēties pareizos augļus. Tas jo īpaši attiecas uz ārpus sezonas, kad produkta audzēšanai tiek izmantotas ķīmiskas vielas, un glabāšanas laiks tiek mākslīgi pagarināts. Kā veikalā izvēlēties labu mandarīnu:

• nogatavojušies augļi, nospiežot, izšļakstās no ādas;
• labs mandarīns nesatur ādas plankumus, ārējus bojājumus, puves un pelējuma vietas;
• mīkstās vietas uz augļiem ir sasalšanas pazīme, šādus augļus nevajadzētu ņemt;
• žāvēta vai pārāk mīkstināta miza norāda uz stīvumu;
• saldie augļi parasti ir vidēja izmēra, to miza ir spilgti oranža; tie parasti ir smagāki par skābiem citrusaugļiem.

Tagad ir daudz mandarīnu šķirņu: turku, abhāzu, spāņu, marokāņu), kas atšķiras pēc izskata un garšas. Zinot atšķirības starp šīm šķirnēm, ir viegli izvēlēties augļus pēc garšas.

Aprūpe

Lemjot par mandarīnu stādīšanu mājās, jums vajadzētu būt gatavam visam kopšanas diapazonam. Augļi ir īpaši neaizsargāti ziemā. Citrusaugļi dod ražu tikai pēc 4-5 gadiem.

Ir noderīgi arī šādi fakti par augu kopšanu:

• Asni, kas iegūti no sēklām vai spraudeņiem, tiek stādīti citrusaugļu īpašā augsnē. Tas ir neitrāls un nesatur kūdru. Sēklas tiek apraktas 4 cm dziļi (lai palielinātu dīgtspēju, labāk ņemt vairākas). Sēkla parādās 15 dienu laikā temperatūrā no 20 ° C līdz 25 ° C.
• Jauni koki tiek pārstādīti katru gadu, un tie, kas nes augļus, tiek pārstādīti ik pēc 2–3 gadiem, savukārt tiem paredzētā poda diametrs tiek palielināts par 4–6 cm, podam jābūt aprīkotam ar drenāžas sistēmu.
• Kokam nepieciešama saulaina vieta ar aizsardzību no lietus un vēja, nav caurvēja ar mērenu mitrumu.
• No jūnija līdz augusta beigām koks tiek pakļauts ielai. Augs pārziemo tikai dzīvoklī, kura temperatūra ir no 2 ° C līdz 10 ° C. Obligāti labi apgaismotā vietā.

Augu laistīšana

Ir svarīgi ievērot laistīšanas režīmu. Koka saknēm jābūt mēreni mitrām. Pirms laistīšanas ar pirkstu pārbaudiet, vai augsnē nav mitruma.

Karstās vasaras dienās augam nepieciešams vairāk ūdens, un ziemā ir vērts laistīt retāk. Izsmidzināšana ar siltu ūdeni tiek veikta katru dienu.

Kā mēslot

Mēslojiet mandarīnu ar vielām ar augstu slāpekļa saturu un nelielu fosfora daudzumu. Mēslošana ziemā ir kontrindicēta.

Ziemošana ir miega laiks augam, to nav ieteicams pārvietot. Istaba laiku pa laikam tiek vēdināta.

Atzarošana

Periodiski koku nepieciešams apgriezt.

Krūma atzarošana ir svarīga mandarīnu kopšanas sastāvdaļa. Izcirtņu vietas apstrādā ar koka sveķiem. Atzarošanas mērķi:

• noņemiet nokaltušus, vājus, pārāk plānus zarus;
• stimulēt augu augšanu;
• piešķir kokam apaļu formu, pretējā gadījumā augs lapotne.

Apcirpšanai izmanto asas dārza šķēres. Procedūra tiek veikta tikai pirms ziedēšanas vai tūlīt pēc tās; zarus ar augļiem nevar nogriezt.

Kaitēkļi un slimības

Kaitēkļi ietekmē koka ražu un iznīcina augu.

Kaitēkļu un slimību parādīšanās cēloņi ir ārējie faktori, nepareiza aprūpe un nepiemērots mikroklimats.

Galvenie kaitēkļi, kas ietekmē koku:

• lipīgs kašķis (atrodas lapu apakšējā daļā, zīme ir lipīga izdalīšanās, līdzīga sīrupam);
• zirnekļa ērce (uz dzinumu galiem parādās plāni zirnekļa tīkli);
• laputu.

Ar kaitēkļiem cīnās ar līdzekļiem, kas saudzē cilvēkus un augus. Piemēram, lapas apstrādā ar ziepjūdeni, uzlējumiem no dabīgām sastāvdaļām (sīpoliem, ķiplokiem, čili) vai īpašām ķīmiskām vielām.

Slimības, kas raksturīgas mandarīnam, bieži izraisa sēnītes. Starp tiem ir:

• antraknoze (izraisītājs ir patogēna sēne);
• citrusaugļu vēzis (baktērijas inficē koka lapas un augļus ar tumši brūniem plankumiem);
• vēlīnā pūtīte (sēnīšu sakņu slimība);
• tristeza (saukta vīrusa vārdā, tā ir bīstama augiem, kas vecāki par 5 gadiem).

Citrusaugu vēzis, vēlīnā pūtīte ir neārstējamas slimības, tāpēc skartais augs tiek izrakts un iznīcināts.

Secinājums

Mandarīna koks ir eksotisks augs, kas rotā interjeru un nes garšīgus augļus. Lai audzētu veselīgus augļus, jums jāievēro daudzi aprūpes noteikumi, jāuzrauga koka veselība un jāveic nepieciešamais procedūru kopums.