Barības ķirbju īpatnības

3

550

Rakstu vērtējums

Par šo dārzeņu ir daudz leģendu. Pirmais ķirbja pieminējums ir Bībelē. Mūsdienās tas ir visuresošs. Gan galda, gan lopbarības ķirbis ir nepretenciozs audzēšanā, tie dod nemainīgi augstu ražu. Abām šķirnēm ir labvēlīgas īpašības. Pēdējo bieži izmanto kā lopu barību, kas atspoguļojas tā nosaukumā.

Barības ķirbju īpatnības

Lopkopība

Augstā ogļhidrātu satura dēļ ķirbju lopkopji izmanto kā ziemas barību govīm, cūkām un aitām. Lai to izdarītu, to vienkārši pārgriež uz pusēm un izbaro dzīvniekiem. Mājlopi ar prieku ēd sasmalcinātus dārzeņus un saldētus. Smagi sasmalcinātā veidā to ievada vistu ziemas ēdienkartē.

2 mēnešus ķirbi svaigi uzglabā sausā, tumšā telpā temperatūrā, kas nepārsniedz 5 ° C. Lai palielinātu tā lietošanas laiku, no tā tiek ražota skābbarības lopbarība kopā ar lapām, pākšaugiem un graudu ražošanas atkritumiem. Pēc tam ar lopbarības bietēm to ieklāj silos bedrēs.

Ķirbju efektivitāte

Pēc lopbarības ķirbja ieviešanas lauksaimniecības dzīvnieku uzturā tiek novērotas šādas izmaiņas:

• piena produktiem ir patīkama smarža, krāsa un tie satur vairāk karotīna nekā liellopu piens, kas audzēts uz citas barības;
• dzīvniekiem ir veseli pēcnācēji bez komplikācijām dzemdību laikā;
• cūkas svara pieauguma temps ievērojami palielinās;
• palielinās govs piena daudzums;
• vistas dēj biežāk, un olu dzeltenums ir bagāts ar krāsu.

Šī dārzeņa ievadīšana dzīvnieku uzturā, ņemot vērā tā ķīmiskā sastāva īpatnības, uzlabo rupjas koncentrētas barības asimilāciju ar tiem. Rezultātā nobarošana ir efektīvāka, kas samazina lauksaimnieka izmaksas.

Labākās šķirnes

Zinātnieki šo kultūru sauc par nepatiesu ogu. Bet šīs "ogas" ir vienas no lielākajām uz zemes. Lopbarības ražai ir augsta raža. Tās īpatnības ir lielais izmērs, bieza miza un mīkstuma tekstūra.

Sējot sēklas uz hektāru, iegūst līdz 50 tonnām augļu. Šim salīdzinoši aukstajam izturīgajam augam ir visilgākais derīguma termiņš no visiem citiem dārzeņiem.

No lielā sugu skaita ir vērts izcelt Stopound šķirni. Šis ķirbis tika nosaukts tāpēc, ka pēc masas tas sasniedz 25 kg, un dažreiz tas sver vēl vairāk. Augļa forma ir sfēriska. Celuloze ir oranža, brīvas struktūras. Ķirbis ir izturīgs pret transportēšanu un uzglabāšanu.

Šķirne Volzhskaya grey 92 ir plaši pazīstama. Tiek atzīmēta tās izturība pret sausumu un slimībām. Tas ir visizplatītākais Volgas reģionā smilšainu augsņu klātbūtnes dēļ. Tāpat kā iepriekšējā šķirne, tā izceļas ar augstu ražu un lielo svaru.

Lauksaimniecībā ir plaši izplatītas tādas šķirnes kā Hybrid 72, Record, Titan, Gribovskaya bush 189 utt.

Piemērotība pārtikai

Tiek ēst dažas lopbarības ķirbju šķirnes

Ēdienu gatavošanā visizplatītākās ir īpašas kultivētās šķirnes.Lopbarības ķirbis savdabīgās garšas dēļ nav tik populārs cilvēku vidū. Tomēr dažas no tās šķirnēm, piemēram, Volzhskaya gray 92, ir pieņemamas lietošanai pārtikā.

Daudzus gadus šo dārzeņu ēda tikai zemnieki. Pilsoņi un pilsoņi, kuri sevi uzskatīja par pārtikušajiem, to neēda.

Amerikas kontinentā šo produktu ēda cilvēki, kurus uzskatīja par visvairāk atpalikušajiem - indiāņi. Tomēr, sākoties pārtikas problēmām, viņi pret viņu sāka izturēties atšķirīgi.

Un šodien ķirbis ir viens no iemīļotākajiem amerikāņu ēdieniem. Neviena Pateicības diena nav pilnīga bez viņas. Veseli lauki ir apstādīti ar šo dārzeņu tikai Halloween vajadzībām.

Mīkstums nav vienīgā ēdamā augļa sastāvdaļa. Gandrīz visām dārzeņu daļām ir uzturvērtība: ziediem, lapām, sēklām, kātiem. Visas augu daļas satur vitamīnus A, C, kā arī dzelzi un kalciju. Tie tiek vārīti, cepti, cepti. Ziedus var ēst pat neapstrādātus.

Īpaši vēlamas ir sēklas. Tos ēd neapstrādātus, žāvētus un ceptus. Celuloze satur daudz barības vielu, uzstādot rekordus daudziem dārzeņiem. Karotīna, kas ir atbildīgs par redzes skaidrību, ķirbī ir 5 reizes vairāk nekā burkānos.

Pievienojot tam E vitamīnu (eļļu, žāvētas aprikozes, sēklas), mēs iegūstam gardu vēža ārstēšanu, kas uzlabos ādas kvalitāti, līdzsvaros hormonus un mazinās menopauzes simptomus. Zema kaloriju satura dēļ aptaukošanās cilvēki to iekļauj uzturā.

Dārzeņam ir daudz priekšrocību, taču ir arī trūkumi. Šī šķirne ir kontrindicēta tiem, kuriem ir aktīva kuņģa-zarnu trakta, aizkuņģa dziedzera un aknu slimību stadija.

Ja jums ir kuņģa darbības traucējumi, neēdiet arī šo dārzeņu. Cilvēkiem ar smagu diabētu nav atļauts lietot neapstrādātu ķirbi.

Lopbarības ķirbja un ēdnīcas atšķirības

Galvenā atšķirība starp lopbarības dārzeņu un galda dārzeņu ir tā lielais izmērs. Pēdējais ir pieticīgāka izmēra. Produktam, kas paredzēts lietošanai pārtikā, tiek piemērotas ļoti dažādas prasības, piemēram, lietošanas ērtums.

Galda kultūras var izaugt ļoti mazas, un tās var izmantot visu ēdienu gatavošanā. Divas vienlīdz svarīgas prasības ķirbim, ko lieto cilvēku uzturā, ir augstāka garša un vērtīgs uztura sastāvs.

Cena

Dažādos reģionos šī šķirne maksā apmēram vienādi. Lopbarības ķirbja cena svārstās no 15-20 rubļiem. uz 1 kg. Šī milzu dārzeņu audzēšana mūsdienās tiek uzskatīta par vienu no daudzsološajiem virzieniem lauksaimniecībā.

Sēklu tirdzniecība ir īpaši izdevīga, jo tie ir dārgākā dārzeņu daļa.