Gurķi ar čili kečupu - iecienītākie ziemas preparāti
0
298
Rakstu vērtējums
Šodien es ierosinu pagatavot garšīgus gurķus ar čili kečupu. Šis ēdiens ir paredzēts ziemai. Marināde izrādās pikanta, pati garša ir līdzsvarota, mēreni saldskāba. Katrs gurķis ir smaržīgs un ļoti kraukšķīgs, uz ko visas saimnieces tiecas, gatavojot šos brīnišķīgos dārzeņus.
Pati recepte ir ļoti vienkārša un vienkārša, bez garlaicīgas sterilizācijas, bet ar dubultu pildījumu. Tas nedaudz palielina pavadīto laiku, bet, ticiet man, rezultāts ir tā vērts.
Klasiskā recepte
Sastāvdaļas
- Gurķi - 600 g
- Čili kečups - 2 ēdamk l.
- Mārrutki - 1 lapa
- Jāņogas - 3 lapas
- Dilles - 2 gab. (Lietussargi)
- Pētersīļi - 4 gab. (Zaļi zari)
- Ķiploki - 3 gab
- Smaržīgie pipari - 5 gabali
- Uksu - 1 ēdamkarote. l. (9%)
- Granulēts cukurs - 1 ēdamkarote. l.
- Sāls - 1 ēdamkarote l.
Pagatavošanas laiks: 3 stundas 30 minūtes (3 stundas gurķu mērcēšanai un 30 minūtes viena litra kannas pagatavošanai).
Sagatavošana
Gurķi ar kečupu Torchin
Sastāvdaļas
- Gurķi - 600 g
- Kečups Torčins - 2 ēdamk. l.
- Mārrutki - 1 l
- Ķirsis - 3 l
- Dilles - 2 gab. (Lietussargs)
- Ķiploki - 4 gab
- Melnie piparu graudi - 10 gab
- Sinepju sēklas - 1 tējkarote
- Etiķis - 1 ēdamkarote. l. (9%)
- Granulēts cukurs - 1 ēdamkarote. l.
- Sāls - 1 ēdamkarote l.