Jorkšīras cūku šķirnes raksturojums

0

2022

Rakstu vērtējums

Jorkšīras cūku šķirni bieži sauc par bekonu, un lopkopībā tā ir ļoti pieprasīta gan ražošanai, gan audzēšanai.

Jorkšīras cūku šķirne

Par Jorkšīras šķirni

Runājot par produktīvajiem rādītājiem, Jorkšīras cūku šķirne tiek klasificēta kā universāla, dodot vienādu daudzumu gan gaļas, gan tauku. Jorkšīras šķirnes cūkas lopkopībā parādījās ilgstošas ​​selekcijas rezultātā, un 1851. gadā lauksaimniecības izstādē tās tika pasniegtas angļu zemnieku tiesā.

Uz 19. gadsimta taukaino cūku ganāmpulka fona Jorkšīras cūkas izceļas ar savu aktivitāti un harmoniju.

Dzīvnieku popularitāte tika sasniegta, ģenētiskā līmenī nosakot kvalitatīvas produktīvas īpašības krustošanās procesā pa saistītām līnijām. Kad viņi šķērsoja Portugāles, Ķīnas un Itālijas pārstāvjus, viņi sāka darboties kā vaislas materiāls citu līniju audzēšanai.

Dzīvnieki uz Krieviju tika nogādāti pēckara periodā. Sākumā Jorkšīras sivēni parādījās Sverdlovskas apgabala teritorijā, tad tie izplatījās Krievijas ziemeļrietumu un centrālās daļas virzienā.

Ārējās īpašības

Jorkšīras cūku īpašības tās neiekļauj starp lielākajiem cūkkopības pārstāvjiem. Atšķirībā no Landrace, kurš līdz sešu mēnešu vecumam var iegūt svaru līdz 100 kg, Jorkšīras var palielināt šādu masu tikai 7 mēnešu vecumā. Pieaugušo svars ir:

• kuiļi - līdz 0,32 t,
• sivēnmātes - līdz 0,25 tonnām.

Jorkšīras cūku šķirnes īpašības ir vairāk līdzīgas lielajam baltajam tipam no Anglijas, tāpēc tās bieži sajaucas fotogrāfijās un videoklipos. Atšķirības starp dažādu veidu pārstāvjiem slēpjas no viņiem saņemtajos produktos. Ja baltās angļu valodas ir trekns cūku veids, tad Jorkšīras cūkas vairumā gadījumu tiek audzētas gaļai. Dzīvnieku galvenās atšķirīgās iezīmes ir gaiša āda ar praktiski bez matiem un bez ādas krokām.

Produktīvas atšķirības

Šķirnei ir vairākas priekšrocības, ja audzē privātos lauksaimniecības apstākļos:

• agrs briedums,
• augsti augšanas intensitātes rādītāji,
• nepretenciozs saturs,
• attiecināšana uz ganību dzīvniekiem, kas lauksaimniekiem atvieglo to audzēšanu un kļūst par papildu stimulu par labu lēmumam par audzēšanu.

Šīs šķirnes produkti galvenokārt sastāv no gaļas, kuras minimālais platums ir taukains. Cūkgaļas liemenī ir tikai līdz 1,3 ccm tauku. Gaļas raža ir līdz 65%. Tajā pašā laikā kaušanai ir piemēroti jauni dzīvnieki, kuri sasnieguši 1 gada vecumu un pieņēmušies svarā 100 kg. Pieaugušie izsniedz taukainu cūkgaļu.

Krievijas cūku audzēšanā ir aptuveni 1,5 miljoni šķirnes pārstāvju. Sivēni tiek pārdoti 12 audzētavās. Jorkšīras sivēnu cena sākas no 5000 rubļiem.

Jorkšīras cūka ir gatava apaugļošanai līdz desmit mēnešu līdz viena gada vecumam.Viņa spēj radīt metienu ar 10 vai vairāk sivēniem, kuri piedzimst lieli (līdz 1 kg). Līdz mēnesim jaunie dzīvnieki sasniedz apmēram 20 kg smagu svaru. Nodrošinot dzīvniekus augšanas procesā ar pilnvērtīgu barību neierobežotā daudzumā, līdz 10 mēnešu vecumam to svaru var palielināt līdz 0,2 tonnām sivēnmātēs un līdz 0,3 vai vairāk mežacūkām.

Jorkšīras cūkas tiek plaši izmantotas hibridizācijas procesā ar lielām baltām līnijām no Anglijas, un šāda veida šķērsošana dod augstu pozitīvu rezultātu pēdējās kvalitātes īpašībās.

Augšanas principi

Šķirne tiek audzēta mājas un ārvalstu cūku audzēšanā, pateicoties nesarežģītajam mājlopu audzēšanas un turēšanas procesam, šķirnes izplatības ziņā ieņemot 4. vietu. Nereti atrod krustiņus ar Landraces un citām līnijām.

Starp satura pamatprasībām:

• segta telpa, kas aizsargā dzīvniekus no aukstiem laika apstākļiem un caurvēja,
• iežogotas pastaigu zonas klātbūtne.

Mājlopu audzēšanas procesā jāatceras, ka šī līnija bieži ir slima aizturēšanas apstākļu pārkāpumu dēļ. Starp galvenajām slimībām, pret kurām šīs cūkas ir uzņēmīgas, ir rahīts un vitamīnu trūkums, kas tiek reģistrēts pavasarī dzimušiem jauniem dzīvniekiem. Lai novērstu slimības, skujkoku zari tiek ievadīti dzīvnieku uzturā.

Starp šķirnes trūkumiem lauksaimnieki norāda uz uzņēmību pret ādas apdegumiem dienvidu reģionos un ātru tauku nogulšņu uzkrāšanos ar intensīvu barošanu.

Jorkšīras cūku un sivēnu galveno barības devu veido barības maisījums un zāle, klijas un kartupeļi, dārzeņi (redīsi, cukini, bietes), graudaugi (prosa, auzas, kukurūza).