Dažādu šķirņu cūku audzēšana gaļai

0

3005

Rakstu vērtējums

Cūku audzēšana gaļai ir labs naudas ieguldījums. Cūkgaļa ir tirgū pieprasīts produkts. Tā ir daļa no kūpināta bekona, desām, to izmanto pirmā un otrā ēdiena pagatavošanā, tāpēc cūku audzēšana mājās kā bizness ir ļoti izdevīga.

Cūku audzēšana gaļai

Mājās ir iespējams nobarot sivēnus gaļai, izmantojot gan pašu sagatavotu misu, gan dažādu klašu profesionālo barību.

Cūku audzēšanas bizness ir rūpīgi jāplāno, tāpēc jums ir jāizmanto atbildīga pieeja šķirnes izvēlei, jāskatās fotogrāfijas un video par cūkām un jāizpēta apraksts.

Cūku audzēšanu kā uzņēmējdarbību var sākt bez liela sākuma kapitāla. Pirmkārt, testa veikšanai pietiek ar dažiem paraugiem. Tiklīdz kļūst skaidrs, ka bizness ir jūsu gaume, jūs varat paplašināt ekonomiku un izveidot ražošanu.

Plusi cūku audzēšanai gaļai

Cūku biznesam mājās ir savas priekšrocības:

1. Īss grūtniecības periods. Sivēnmātes grūtniecība ilgst apmēram 3 mēnešus. Arī sivēni ilgu laiku nebarojas ar pienu. Viņu zīdaiņu periods ilgst 1-2 mēnešus.
2. Cūkas ir auglīgi dzīvnieki. Sivēnmāte vienlaikus dzemdē līdz 10 mazuļiem. Gadā cūka dod pēcnācējus pat 2-3 reizes, tas nozīmē, ka īpašniekam tiek nodrošināti 20-30 sivēni gadā. Tas ir ievērojams rādītājs, salīdzinot cūkas ar kazām, aitām, govīm.
3. Cūkas ātri pieņemas svarā. Ja jūs tos pareizi barojat, sivēns sešos mēnešos sver apmēram 100 kg.
4. Pēc nokaušanas no cūkām ir ļoti maz atkritumu. Gatavā gaļa veido 73% no dzīvās cūkas svara. Cita veida lieli un mazi mājlopi nevar lepoties ar tik mazu atkritumu procentu.

Cūku audzēšanas pozitīvā puse

No iepriekš minētā var redzēt, ka no cūkas jūs varat iegūt pēcnācējus, kas pieaugušā vecumā gadā dos vairāk nekā 3000 kg tīra gaļas produkta. Tagad ir vērts doties uz tirgu un uzzināt gaļas cenas. Tie būs gada ienākumi no vienas personas.

Kur sākt augt

Lai atvērtu savu cūku fermu, īpašniekam nepieciešama iestāžu atļauja. Tāpat topošajam īpašniekam būs nepieciešams sākuma kapitāls, lai nopirktu un turētu dzīvniekus, līdz tiks izveidoti stabili ienākumi no uzņēmējdarbības.

Cenu audzētāju iesācēju izmaksu pozīcijas ir šādas:

1. Cūku fermas reģistrācija.
2. Barības iegāde.
3. Zemes gabala un telpu īre vai iegāde, ja tās nav pieejamas.
4. Īpaša aprīkojuma iegāde.
5. Dzīvnieku iegāde vaislai.

Visizplatītākā īpašumtiesību forma šajā gadījumā ir privāts uzņēmums. Tomēr, ja saimniecības iedzīvotāju skaits ir mazāks par 100 cilvēkiem, to var izlaist. Izdevīgāk ir sakārtot šo biznesu kā personīgo saimniecību. Šīs aktivitātes priekšrocība ir tā, ka neliela cūku ferma ir ģimenes uzņēmums, kurā nav jāpieņem darbinieki.

Iesācēju cūku audzētāju izdevumi

Lai tērētu mazāk pūļu, labāk ir noslēgt līgumu ar degvielas uzpildes staciju. Šī organizācija nodarbojas ar lopbarības piegādi un gaļas produktu tirdzniecību.

Pirms mājlopu iegādes jums jāsastāda biznesa plāns, kurā ņemts vērā sākuma kapitāla apjoms, aptuvenie ienākumi, pārdošanas tirgi. Ir arī vērts apsvērt, vai īpašnieks pārdos gaļu un speķi sākotnējā formā, vai arī tie tiks pārstrādāti desās un citos produktos tieši saimniecībā. Otrajā gadījumā jums jānovērtē aprīkojuma iegādes iespējas.

No ražošanas apjoma būs atkarīgs, kā izdevīgāk organizēt biznesu: kā individuālu uzņēmēju vai privātu saimniecību. Lai to izdarītu, vislabāk ir konsultēties ar kompetentu juristu vai vispirms pats izpētīt attiecīgo tiesisko regulējumu.

Cūku fermu organizācija

Viens no galvenajiem jautājumiem, kas rodas pirms cūku ganāmpulka īpašnieka, ir kur turēt dzīvniekus? Protams, apkārtnē varat īrēt vecu piemērota formāta ēku, atjaunot to vai atjaunot, taču tas prasa kapitālieguldījumus, īres maksājumus un kompetentu juridisko palīdzību. Tas ir iemesls, kāpēc daudzi cilvēki izvēlas zemnieku saimniecību būvēt. Tam būs nepieciešami lielāki finanšu ieguldījumi, taču šāda struktūra pilnībā piederēs lauksaimniekam. Jūs to varat arī uzreiz uzbūvēt sev, ņemot vērā visas sistēmas un plānojot nepieciešamās telpas.

Cūkas ir mazprasīgi dzīvnieki, taču tas nenozīmē, ka konstrukcija būtu kaut kā jāaprīko. Ja sienu konstrukcijā tiek izmantotas betona vai betona konstrukcijas, tām jābūt izolētām, pretējā gadījumā dzīvnieki sasalst un cieš no saaukstēšanās. Stallī nedrīkst būt aukstāks par 12 ° C, tam jābūt gaišam, notīrītam un jāizvairās no caurvēja. Ja jūs nekavējoties veicat ūdensapgādi un kanalizāciju, telpu tīrīšana būs vienkārša, un savlaicīga tīrīšana ir veselīgu mājlopu atslēga.

Cūku audzētava

Cūkām, neskatoties uz tautas uzskatiem, nepatīk netīrumi, tāpēc, lai tīrīšana un citi aprūpes brīži neprasītu daudz pūļu, jums jāuzstāda vismaz primitīva automatizācija.

Katru mēnesi cūku novietnē ir nepieciešams veikt apstrādi, vairākas reizes nedēļā istaba tiek vēdināta. Tas novērš slimību izraisošos mikroorganismus. Cūku kūtī būtu jānodrošina arī istaba mātēm ar bērniem, tikai tad jebkuru sivēnu bizness mājās dos labumu. Tam jābūt siltam, tīram, un gaisam jābūt svaigam.

Cūku šķirnes izvēle

Pirms mājlopu iegādes īpašniekam jāizlemj par šķirnes izvēli. Visi ir piemēroti komerciālai audzēšanai, taču katram no tiem ir savas īpatnības, kas noteiktos apstākļos padara to izdevīgāku.

Cūku šķirnes

Cūkas tiek audzētas atkarībā no mērķa. Tātad, visas šķirnes ir sadalītas trīs veidos:

1. Taukains - lielais melnais un Berkshire.
2. Taukaina gaļa - liela balta un Duroc.
3. Bekons - Landrace un Tamvorts.

Šķirnei jāspēj iesakņoties vietējā klimatā. Ir vērts jautāt pieredzējušiem selekcionāriem īpašnieka reģionā, kuras šķirnes viņi dod priekšroku un kāpēc.

Sivēni audzēšanai jāiegādājas 2 mēnešu vecumā. Šajā vecumā viņi jau ir diezgan neatkarīgi un viņiem nav nepieciešams mātes piens.

Sivēnu kopšana

Ja īpašnieks pareizi sastāda ēdienkarti un izvēlas labas kvalitātes barību, tad sivēni ātri un bez problēmām pieņemsies svarā. Veselam sivēnam 2 mēnešu vecumā jāsver 15-16 kg. Ja svars ir daudz mazāks, dzīvnieka audzēšana nav vienkārša. Ja plānojat atstāt nopirktās cūkas cilts pārziņā, jums rūpīgi jāuzrauga viņu attiecību pakāpe. Cūkas pat attālos radiniekos nedos pilnvērtīgu pēcnācēju. Cūkas šķirnei vislabāk ir iegādāties dažādās saimniecībās. Jums nevajadzētu taupīt, pērkot dzīvniekus.

Lēti indivīdi bieži neatbilst šķirnes standartiem un nav piemēroti cilts.Tāpat sivēnti nopirktiem sivēniem bieži ir slēpts defekts vai tie ir inficēti ar kādu slimību. Jums pat nevajadzētu domāt par šādu dzīvnieku audzēšanu.

Vaislas veikšanai ir nepieciešams kuilis un vairākas mātītes. Ja, iegādājoties dzīvniekus šķiršanās nolūkā, tiek ievēroti visi šie nosacījumi, tad drīz īpašnieks saņems veselīgus, auglīgus pēcnācējus, kas nozīmē, ka viņa bizness uzplauks.

Gaļas cūkas

Cūkas tiek audzētas, lai iegūtu dažādus produktus no gaļas, kas nozīmē, ka īpašnieku galvenokārt interesē tas, lai viņa palātas ātrāk pieņemas svarā. Ir nepieciešams barot dzīvniekus, ievērojot visus noteiktos standartus, ieteicams izvēlēties sabalansētu uzturu. Ja dzīvnieku uzturs ir nepareizi organizēts, neatbilst vecumam, nav daudzveidīgs, gaļas produkti nesasniegs izvirzīto mērķi. Jebkura sivēna gaļas nobarošanai mājās jābūt pareizai, uzturu jāuztic sastādīt kompetentam speciālistam.

Cūku barošana

Barības iegāde un cūku pareiza barošana ar gaļu mājās ir cūku audzēšanas darbības joma, kur pat nelieli ietaupījumi var nodarīt vairāk ļauna nekā laba. Jebkuru cūku nobarošana gaļai mājās jāveic pakāpeniski, jo mājlopi nepieņems svaru strauji, un mājdzīvnieku organisms, ko novājinājis nepareiza uzturs, ir uzņēmīgs pret slimībām.

Dažreiz ietaupījumi noved pie mājlopu nāves. Arī gaļas garša ir tieši atkarīga no uztura. Tātad, pērkot pārtiku cūkām un padarot cūkas un par ienesīgu biznesu kļūstot par savstarpēji saistītiem jēdzieniem, ir vērts ievērot teicienu "lēta skate maksā divreiz".

Gaļas produktu tirdzniecība

Cūkgaļas un no tās iegūtu produktu pārdošana parasti nav problēma. Šie produkti ir populāri pircēju vidū. Vienīgais nosacījums: tiem visiem jābūt kvalitatīviem, tad arī vienkāršākais biznesa plāns ir lemts panākumiem. Jo garšīgāki produkti, jo lielāks pieprasījums pēc tiem ir tirgū.

Tas, kā izdevīgāk pārdot cūkgaļu, ir atkarīgs no tā daudzuma. Ja saimniecība ir maza, tad labāk nopirkt vietu tuvākajā tirgū vai izmantot starpnieka, piemēram, specializēta veikala palīdzību. Jūs varat arī noslēgt līgumu ar nelielu kafejnīcu vai restorānu, kas labprāt iegādājas kvalitatīvu gaļu virtuvei.

Ja saimniecība ir liela, jādomā par sava veikala atvēršanu. Gaļu var pārdot veselos liemeņos, ja starpnieks darbojas kā pircējs. Ir atļauts to īstenot sagrieztā formā, ja īpašnieks ar to nodarbojas. Noteiktos apstākļos cūkas var dzīvot pārdot augam. Sivēniem parasti klājas labi, bet daži labprātāk pērk jau pieaugušus dzīvniekus - kuiļus un sivēnmātes. Ja cūku fermā ir pieaugušo pārpalikums, šo iespēju nevajadzētu noraidīt tieši. Turklāt tiešraidē nav nepieciešami sanitārijas stacijas dokumenti, gaļas kvalitātes sertifikāti, darbaspēks dzīvnieku kaušanai un liemeņu pārstrādei.

Gaļas produkti

Ja zemnieks plāno izgatavot cūkgaļas produktus, ir jārūpējas par telpām un aprīkojumu. Visvienkāršākais ir uzbūvēt kūpinātavu. Kūpinātu bekonu un gaļu ir labi pārdot pēc kaut kā vienkārša, tie ir dārgāki, bez atkritumiem nekā jēla gaļa, tie tiek uzglabāti ilgāk.

Uz kaušanu dodas ne tikai pieaugušie. Zīdītāju cūkgaļa (no 3-4 nedēļām no dzimšanas līdz 5-6 nedēļām) gardēžu vidū tiek augstu vērtēta par sulīgumu un maigumu. Galvenais ir audzēt mājlopus tā, lai visi dzīvnieki būtu veseli, un gaļa un no tā iegūtie produkti būtu kvalitatīvi, tad tos labi pārdos.

Investīcijas un uzņēmējdarbības atdeve

Cūku audzēšana kā mājas bizness jāveic vairākos posmos. Aptuveni sešu mēnešu laikā sivēns pārvēršas par pieaugušo. Ja jūs pareizi barojat cūkas gaļai, šajā vecumā dzīvnieku jau var nokaut: iegūtā peļņa sedz visas izmaksas, tas ir tiešs veids, kā gūt panākumus.Rezultātā cūkkopības nozares kā uzņēmuma tīrie ienākumi ir aptuveni 30%, ja tirgus situācija tam ir labvēlīga.

No 100 kg dzīvmasas kaušanas un turpmākas apstrādes rezultātā paliek apmēram 73 kg. Jo vairāk cūka sver, jo lielākus ienākumus īpašnieks saņems pārdošanas rezultātā. Ņemot vērā visus faktorus: cūku atstāšana audzēšanai, kūts celtniecība, mājlopu, barības pirkšana utt., Saimniecība atmaksāsies 2 gadu laikā. Ekonomisko rādītāju ziņā divu gadu atmaksāšanās un 30% ienākumi cūku audzēšanu un cūku audzēšanu raksturo kā ienesīgu biznesu un kā vienu no ienesīgajām nozarēm lauksaimniecībā.

Ieteikumi iesācējiem

Cūkkopība kā bizness jāveido pakāpeniski. Pirms turpināt aprīkojuma un dzīvnieku iegādi, jums jāaprēķina, vai uzņēmējdarbība un cūku audzēšana kopumā ir izdevīga klimatiskajai zonai un dzīvesvietas reģionam, vai tuvumā ir līdzīgas rentablas saimniecības. Nebūs lieki prasīt padomu par cūku biznesu no pieredzējušākiem kolēģiem. Īpaša uzmanība jāpievērš šādiem jautājumiem:

1. Uzrakstiet vismaz īsu biznesa plānu, kurā ņemti vērā visi izdevumi, ieskaitot tos, kas var rasties negaidīti.
2. Šķirnes izvēle, kas tiek audzēta mājās, atkarībā no audzēšanas mērķa un klimata.
3. Lopbarības iegāde dzīvnieku barošanai.
4. Uzstādīšana nelielā automatizācijas saimniecībā.
5. Dzīvnieku vitālās aktivitātes izpēte un aprūpes pasākumu plānošana saskaņā ar to.

Cūku audzēšana mājās ir ienesīga lauksaimniecības nozare, taču tas nenozīmē, ka zemniekam būtu jāinvestē visa sava nauda, ​​nedarot neko citu. Cūku biznesam labāk sākotnēji piešķirt nelielus līdzekļus, un pēc tam, kad tiek gūta peļņa, attīstīt šāda veida saimniecību. Ir vērts atcerēties, ka cūku audzēšanai no iesācēja lauksaimnieka ir vajadzīga ne tikai nauda, ​​bet arī laiks, ko viņš tērēs dzīvnieku kopšanai.

Zemniekam vismaz jāzina, kā pareizi barot cūku gaļai, kādu diētu nodrošināt. Neuzmanīga aprūpe, kā arī nepārdomāta dzīves organizēšana var izraisīt lopu nāvi, un gaļas nozare negūs peļņu. Ja jūs ievērojat vienkāršus noteikumus par dzīvnieku aprūpi un audzēšanu, ņemiet vērā viņu uzturu, cūku audzēšana mājās ir ienesīgs bizness, kuru var attīstīt pat iesācēji un nepieredzējuši lauksaimnieki.