Vai ir iespējams ēst Velna pirkstu sēni
Anthurus Archer sēne izskatās ļoti līdzīga astoņkājiem, kaut arī ar četriem taustekļiem. Viņa izskats daudziem ir pretīgs, bet mikologi ir traki par viņu.
Vai ir iespējams ēst Velna pirkstu sēni
Sēnes apraksts
Anturus Archera pieder Veselkovu ģimenei, Reshetochnik ģimenei. Tautā to sauc par Velna pirkstiem. To sauc arī par sēpiju, astoņkāju vai, vēl labāk, par Velna roku. kādā ziņā, bet fantāzijas un domāšanas tēlos planētas Zemes iedzīvotāji no dažādām valstīm ir lieliski.
Sugas pārstāvjiem ir raksturīga spēja mainīt izskatu atkarībā no attīstības pakāpes dzīves cikla procesā. Sākumā tas parādās olšūnas formā, kuras diametrs nepārsniedz 6 cm - šādi izskatās jauns augļķermenis. Šajā periodā to var viegli sajaukt ar krupu izkārnījumiem, mazuļu dabiskā aborta un citu dīvainu priekšmetu rezultātiem. Velna pirkstus attēlo šādas ķermeņa sastāvdaļas:
- kodols - sēnītes pieaugušā organisma attīstības komponenti, pārklāti ar gļotādu, želejveida membrānu;
- peridijs - bālganas vai pelēcīgas krāsas ārējais apvalks un sārts vai brūns nokrāsa, kas pēc tvertnes atbrīvošanas no tā paliek augļķermeņa pamatnē;
- garie pavedienu pavedieni, kas organismu apgādā ar barības vielām.
Sēne Devil's Fingers atrodas šajā stāvoklī, līdz tā “zied”.
Irina Seljutina (biologe):
Anturus Archera pieder pie Gasteromycetes kārtas, un to, tāpat kā visus, raksturo augļķermeņu slēgšana līdz bazidiosporu nogatavināšanai. Nogatavojušās bazidiosporas tiek atdalītas no vienšūnu bazidijām zem aploksnes virsmas, kas ļāva šādām sēnēm piešķirt citu nosaukumu - nutreviki. Basidiosporu izdalīšanās no augļķermeņa notiek tikai pēc augļķermeņa čaumalas plīsuma vai pilnīgas iznīcināšanas.
Gasteromycetes raksturīgie micēlija pavedieni palīdz ievērojami pārklāt teritoriju un veicina sēnītes izplatīšanos.
No jūlija beigām līdz oktobra vidum olšūna zaudē čaumalu un izvelk ne vairāk kā 8 "taustekļa ziedlapiņas", biežāk - 4. Viņu virsotne, šķiet, ir sapludināta kopā. Katra "ziedlapiņas" virve, kas ir daļa no receptes, sasniedz 15 cm garumu. Turklāt "ziedlapiņas" ir atdalītas un kļūst līdzīgas astoņkāja taustekļiem. Viņiem ir trausla struktūra, pārklāta ar melniem plankumiem - gļotādas sporas saturošās gļotas zonas, kas ar asu nepatīkamo smaku piesaista sporas izplatošos kukaiņus.
Šāda veida sēnēm nav kāju. Īpašā smarža piesaista mušas un citus kukaiņus. Viņi izplata sporas un sāk sēnīšu pavairošanu.
Pavairošanas metode pilnīgi atšķiras no cita veida sēnēm, izņemot Veselkovye ģimenes pārstāvjus. Pēc tam, kad ķermenis ir zaudējis čaumalu-olu, Velna pirksti nedzīvo ilgi, 2-3 dienas. Šis periods ir pietiekams, lai kukaiņi izplatītu sporas.
Anturus Archer tiek klasificēts kā reta suga. Tas ir norādīts vairāku pasaules valstu sarkanajās grāmatās.
Izplatīšanas ģeogrāfija
Krievijā sēne ir ļoti reti sastopama.
Sēne Devil's Fingers nāca no Jaunzēlandes un Austrālijas (Tasmānijas). Tad tas izplatījās Āfrikas, Āzijas, Amerikas valstīs.
Nav precīzas informācijas par to, kad šī suga tika ievesta Eiropā. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem tas notika 1914.-1920. vilnas maisiņos, kas tika piegādāti Francijas vieglajai rūpniecībai.
30. gados. XX gs. Velna pirksti pirmo reizi tika atrasti Vācijā. 40. gados tas tika atrasts citās Eiropas valstīs, piemēram, Šveicē, Austrijā, Anglijā. Dažus gadus vēlāk viņš tika atrasts Baltijas jūras piekrastē. Padomju Savienībā tas vispirms tika atrasts Kazahstānā, pēc tam Ukrainas Karpatos (1977). Krievijas teritorijā augļķermeņi pirmo reizi tika reģistrēti 1978. gadā.
Krievijā sēne Devil's Fingers aug ārkārtīgi reti, pēdējo reizi to redzēja Kalugas reģionā. Lielākā daļa izplatīšanas ir koncentrēta Lielbritānijā, Polijā, Baltijas valstīs.
Anthurus Archera ir sēne, kas mīl humusa augsni, pūstošu koku, tuksnesi vai daļēji tuksneša reljefu. Tas tika atrasts arī jauktos un lapkoku mežos. Viņš aug viens pats vai grupā.
Pieteikums
Velna pirksti pēc garšas un aromāta ir neēdama sēne. Tās izskats un smakā smaka aizrauj vēlmi nobaudīt produktu.
Šis veids netiek izmantots ēdiena gatavošanā. To nelieto arī zinātniskajā un tautas medicīnā.
Funkcija dabā
Velna pirksti nav plēsēji. Viņš neēd kukaiņus vai mazus dzīvniekus. Viņi tikai palīdz viņam izplatīt sporas un tāpēc nodibināt jaunas kolonijas vietās, kas atrodas tālāk no vecāku īpatņiem.
Galvenajā augšanas periodā "gļotu olu" stadijā to var viegli sajaukt ar baltu krupu. Šajā gadījumā Velna pirksti ir nekaitīgi, un baltais krupja krēsls ir letāls.
Secinājums
Anturus Archer ir neēdama suga. Tam ir nejauka garša, sabrukušas dzīvnieku izcelsmes masas smaka un gara šķebinoša pēcgarša (kā saka drosminieki, kuri uzdrošinās to izmēģināt). Tomēr pēc to lietošanas tos nevar saindēt vai saslimt.
Velna pirksti agrīnā attīstības stadijā ārēji ir nedaudz līdzīgi baltajam krupim, taču šī sēne nerada nāves draudus.
