Lielākās sēnes

0

1343

Rakstu vērtējums

Sēnes ir unikāli organismi, kas apvieno floras un faunas īpašības. No augiem tie atšķiras ar to, ka nespēj veidot skābekļa molekulas, un no dzīvniekiem - ar nespēju (ar dažiem izņēmumiem) pārvietoties un fizioloģiskām īpašībām. Vislielākās sēnes apbrīno cilvēki visā pasaulē.

Lielākās sēnes

Galvenā informācija

Mūsdienās cilvēks zina vairāk nekā simts tūkstošus šo organismu sugu. Noteikts procents no tiem dod daudz labumu personai. Tāpēc visos planētas nostūros - ASV un Krievijā, Austrālijā un Brazīlijā - ēdamā sēne ir dažādu ēdienu pamats. Produkts tiek izmantots šādās jomās:

1. Pārtikas rūpniecība: vīndarība, raudzētu piena produktu ražošana, maizes un konditorejas izstrādājumi.
2. Medicīnas nozare: penicilīnu ražo no sēnēm. kā arī citas zāles un antibiotikas.

Tos daļēji izmanto veterinārijā kā zāles, kā arī kā izejvielu zāļu iegūšanai.

Unikālas īpašības

Milzu sēnes, tāpat kā visas citas, aug kā šūnu kolekcija, kas pulcējas micēlija pavedienā.

Tiklīdz šī sistēma nobriest, tā rada 700-750 t / m² spiedienu. Sēnēs pavedieni (hifas) veic kuņģa-zarnu trakta funkciju. Sēņu ķermenī ir īpaši fermenti - fermenti, kurus tie izdala, lai noārdītu lielas pārtikas molekulas un patērētu nepieciešamās vielas.

Top milzu sēnes

Biologi norāda, ka atrast milzīgu sēni nav nemaz tik grūti.

Sēnes lielums ir atkarīgs no augšanas apstākļiem

Daži pārstāvji sasniedz lielus izmērus tikai labu apstākļu dēļ viņu attīstībai. Plašsaziņas līdzekļi aktīvi popularizē šo tēmu. Tāpēc parādījās saraksti, kas vieno lielākās sēnes pasaulē:

• 10. vieta: aizņem viņa lietusmēteļa sēne, kas, protams, nav lielākā, salīdzinot ar pārējām, bet Lielbritānijā viņš ir simtprocentīgs favorīts. Viņu atrada jauns dārznieks. Augļķermeņa masa ir 2 kg, vāciņa diametrs ir 46 cm.
• 9. vieta: baravikas, kas atrastas Krievijā Tomskas apgabalā. Baravikas ir pretendents uz lielākās ēdamās sēnes titulu. Tas atšķiras ne tikai ar 36 cm diametru un 2,4 kg svaru, bet arī ar krāsu. Šim Krievijā atrastajam paraugam ir brūnas kājas un cepure.
• 8. vieta: lingzhi sēne vai reishi. Krievijā un NVS valstīs to sauc par lakotu tinder sēnīti. Ķīnā lielākā sēne ir lingži. Tās svars: 7,5 kg, cepure ar izmēru 1 m 7 cm. Lingži ir unikāli ar to, ka tos aktīvi izmanto tautas medicīnā. Šie organismi satur polisaharīdus, kas palielina asins šūnu dinamiku, tādējādi palielinot imunitātes parametrus. Turklāt to raksturo hepatoprotektīvs, antialerģisks un antioksidants. Atrada sēni provinces pilsētā Hezhou.
• 7. vieta: lietusmētelis no Krievijas, kuru 2011. gada rudenī atrada Permas teritorijas iedzīvotājs. Šī ir liela sēne ar cepures diametru 172 cm, kājas 50 cm un masu 12 kg. Šis sēņu veids ir piemērots lietošanai pārtikā, tāpēc tas tika ierakstīts Ginesa rekordu grāmatā kā lielākā ēdamā sēne pasaulē.
• 6. vieta: itāļu šampinjons, kas atrasts Bārijas provincē. Tās svars ir 14 kg. Atradējs to nevarēja nēsāt rokās, tāpēc viņam nācās izmantot automašīnu, lai atradumu ar lielu cepuri nogādātu ciematā. Šampinjons izrādījās ēdams.
• 5. vieta: Ķīniešu makromicīts. Vēl viens pārstāvis, pārsteidzot ar saviem parametriem. Tas izceļas ar nestandarta formu (uz vienas kājas ir daudz mazu vāciņu) un izmēru. Vāciņa diametrs ir aptuveni 100 cm, svars - 15 kg. Zinātnieki to vēl nav spējuši klasificēt, taču tas pamatoti ierindojas pasaules lielāko sēņu sarakstā.
• 4. vieta: makromiceta titāns. Šīs milzīgās sēnes ir pazīstamas ar savām unikālajām īpašībām. Amerikas Savienotajās Valstīs ir atklāti divi šādi eksemplāri, kuri apgalvo, ka tie ir lielākā sēne uz planētas. Pirmais tika atrasts 2005. gadā vienā no kafijas laukiem. Viņa svars bija 28 kg. Otrs iesniedzējs tika atrasts 2007. gadā, viņa svars bija 20 kg, kājas augstums 70 cm.
• 3. vieta: Kanādas makromicīts. Viņš, tāpat kā pārējā šīs sugas pārstāvis, izceļas ar milzīgo izmēru. Ģimenes pastaigas laikā mežā vietējais iedzīvotājs atrada milzīgu lietusmēteli, kura svars bija 26 kg. Tas cilvēkus pārsteidza tik ļoti, ka viņi sauca sēni par lielāko uz zemes.
• 2. vieta: Ķīniešu Fomitiporia ellipsoidea, viena no poliporu sugām. Salā tika atrasta milzīga sēne. Hainans. Cepure ar 88 cm diametru, augstums - 10,8 m, svars - 5 c. Uz zemes ir maz augu, kas tam varētu līdzināties. Tilpums bija 400–525 cm³. Šī organisma īpatnība ir tā, ka tas attīstās nevis ārpusē, bet gan pazemē.
• 1. vieta: pamatoti aizņem lielāko sēni pasaulē, kuras dzimtene ir Amerikas meži. Šis dzīvais organisms pieder Armilaria ģimenei, kuras pārstāvji atšķiras ar iespaidīgajiem parametriem. Lielākā daļa bija ārpus cilvēka redzesloka. Armillaria ostoyae ir makromicīti, kurus sauc arī par medus sēnītēm. Micēlijs ir viens organisms. Tā platība ir 880 hektāri Oregonas štata nacionālajā parkā. Hifas Armillaria ostoyae sadīgušas laukumā, kas vienāds ar gandrīz 1700 futbola laukumiem, tāpēc šo organismu pelnīti sauc par lielāko sēni uz planētas.

Irina Seljutina (biologe):

Papildus sēnei "Oregon Monster" ir vēl vairāki šādi micēlija-milži, kas patiešām atbilst nosaukumam "monster":

• Šveice, nacionālais parks netālu no Ofenas pārejas: tumšā medus sēne (Armillaria ostoyae) izveidoja micēliju apmēram 35 hektāru platībā. Vecums ir vismaz 1000 gadi. Micēlijs ir vecākais Eiropā.
• ASV, Vašingtonas štats: 1992. gadā micēlijs tika nejauši atklāts pētījumu laikā, pēc zinātnieku domām, tas aizņem apmēram 600 hektāru lielu platību.

Amerikāņu zinātnieki tagad saskaras ar steidzamu problēmu - iemācīties kontrolēt tumšās sēnes (medus) micēlija augšanu, lai tā neiznīcinātu milzīgus mežus. Ņemot vērā tās dabiskās izaugsmes tūkstošgades, tas var radīt draudus Oregonas mežu ekosistēmai.

Daudzi interesējas par to, vai ir iespējams ēst pasaulē lielāko sēni? Pētnieki no Amerikas Savienotajām Valstīm saka, ka to ir iespējams ēst (it īpaši tāpēc, ka augļu ķermeņi ir normāla izmēra, bet micēlijs ir milzīgs). Un, lai arī sēni sauc par medu (vai tumšu), labāk to ēst ar lielu daudzumu ķiploku un sviesta.

Secinājums

Sēnes ir pārsteidzoša dzīvo organismu klase, kas pastāv uz planētas. Tas nav pilnībā izpētīts, tāpēc katru gadu mainās milzu sēņu saraksts, kurā mainās pasaules lielākās sēnes Armillaria ģimenes makromicīts un to papildina jauni pārstāvji.