Sēnes zīdīšanas laikā
Sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, ir saraksts ar pārtikas produktiem, kurus viņiem nevajadzētu ēst, jo tie ir kaitīgi mazulim. Šajā rakstā mēs apsvērsim, vai zīdīšanas laikā ir iespējams ēst sēnes mammai.
Sēnes zīdīšanas laikā
Sēņu īpašības
Sēnes ir vieni no veselīgajiem ēdieniem, jo tajās ir daudz dažādu vitamīnu, makro un mikroelementu. Tomēr to sagremošana prasa ilgu laiku, kā arī izraisa alerģiskas reakcijas. No tiem pagatavoti ēdieni var izraisīt saindēšanos, ja sēnes bija sliktas kvalitātes.
Ieguvums
- pateicoties komponentiem, kas veido to sastāvu, tie rada sāta sajūtu daudz mazākā apjomā nekā citi produkti, t.i. viņi ir sātīgi;
- labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu un muskuļu audus;
- stiprināt nagus un zobus, piesātināt ādu ar vitamīniem;
- uzturēt enerģijas līdzsvaru organismā;
- uzlabot redzi;
- palīdzēt viegli aizmigt un veicināt veselīgu miegu;
- uzlabot nervu sistēmas darbību un asins kvalitāti;
- atbrīvot ķermeni no "sliktā" holesterīna;
- ir reģenerējoša un pretiekaisuma iedarbība;
- novērst vieglas saaukstēšanās un infekcijas slimības;
- samazināt vēža šūnu un sirds un asinsvadu slimību iespējamību.
Gailenes sēnes lieto plaušu slimību profilaksei un ārstēšanai.
Kaitējums
Lai precīzi uzzinātu, vai ir bīstami ēst sēnes barojošai mātei, vai nē, jums jāsazinās ar ārstu vai pediatru. Patiešām, šajā jautājumā ir daudz nianšu attiecībā uz sēņu veidiem, to lietošanas devu, uzturu utt.
Dažreiz sievietei var pat nebūt aizdomas, ka viņai ir alerģija pret šo produktu, jo ir bijuši gadījumi, kad alerģiskas reakcijas izpaudās tikai pēc bērna piedzimšanas.
Jaundzimušajam un barojošai mātei sēnes var būt nopietni bīstamas lielā toksīnu satura dēļ. Augļķermeņi viegli absorbē augsnē atrodamos toksiskos ķīmiskos savienojumus, kas pat pēc rūpīgas un ilgstošas produktu tīrīšanas vai apstrādes joprojām nonāk mātes un bērna ķermenī.
Lielā toksīnu daudzuma dēļ notiek saindēšanās, un dažreiz sēnīšu sporas iekļūst plaušās, kas izraisa alerģisku reakciju.
Arī šis produkts spēcīgi noslogo urīnceļu orgānus un gremošanas sistēmu. Smago elementu (šķiedrvielu un ogļhidrātu) satura dēļ sēnes organismā ilgstoši sadalās un uzsūcas, īpaši bērniem.
Zīdaiņiem 3–4 dzīves mēnešos gremošanas sistēma vēl nav pilnībā izveidojusies, tāpēc daži pārtikas produkti var izraisīt kolikas, izkārnījumu konsistences un krāsas izmaiņas un gāzu veidošanās līmeņa paaugstināšanos.
Sēņu lietošanas noteikumi
Zīdoša māte var ēst sēnes nelielos daudzumos
Bieži vien sieviete laktācijas laikā piedzīvo asu, neatvairāmu vēlmi ēst sēņu ēdienu. Šādos gadījumos ir iespējams ēst nelielu daudzumu sēņu.
Zīdīšanas laikā jūs varat sākt ēst sēnes tikai 4-6 mēnešus pēc dzemdībām.
Pirmo reizi labāk tos izmēģināt vārītus (ne vairāk kā 5 gab.). Skatiet, kā reaģē jūsu bērna ķermenis. Ja parādās alerģijas simptomi, kuņģa-zarnu trakta traucējumi vai citas pazīmes, tad nekavējoties parādiet bērnu pediatram. Ja nav negatīvas reakcijas, periodiska sēņu lietošana barojošai mātei nav kontrindicēta.
Dienas likme ir 50-60 g gatavā produkta.
Kādas sēnes jūs varat ēst un cik bieži
Barojošai mātei sēnes pirmajā zīdīšanas gadā ir atļauts ēst reizi 2 nedēļās, bet otrajā - reizi nedēļā.
Zīdīšanas laikā sēnes un austersēnes praktiski nerada briesmas. Salīdzinot ar citām sugām, šampinjoni (balti, brūni, tumši) gandrīz neuzsūc toksiskas vielas no augsnes un tiem ir daudz noderīgu īpašību:
- atbrīvot ķermeni no kaitīgām vielām;
- veicina laktācijas un vielmaiņas normalizēšanos sievietes ķermenī, jo tā sastāvā ir liels šķidruma saturs;
- novērst aizcietējumus un normalizēt izkārnījumus;
- viegli sagremojams, jo nav smagu elementu;
- ir maz kaloriju;
- enerģēt ķermeni;
- ir gaļas aizstājēji to augstā olbaltumvielu satura dēļ;
- neizraisīt intoksikāciju, saindēšanos un aptaukošanos;
- atļauts lietot pacientiem ar cukura diabētu, jo to sastāvā nav cukura.
Zīdīšanas laikā austeru sēnes būs arī izdevīgas, jo tām ir maz kaloriju un tās var viegli aizstāt gaļas produktus. Tie uzlabo asins kvalitāti, atbrīvo ķermeni no holesterīna un citām kaitīgām vielām un novērš infekcijas slimību parādīšanos. Tāpat kā šampinjoni, arī austeru sēnes nav toksiskas, taču tās bieži izraisa alerģiskas reakcijas.
Sēnes nevajadzētu lietot, ja rodas problēmas ar kuņģi un zarnām, ar nieru mazspēju, ar gremošanas sistēmas un aknu slimībām, kā arī ar biežu gāzu uzkrāšanos zarnās (meteorisms).
Kādas sēnes jāēd uzmanīgi
Pirmajos sešos zīdīšanas mēnešos ārsti neiesaka ēst gailenes, jebkāda veida baravikas, piena sēnes un baravikas. Šīs meža sēnes absorbē smagos metālus, un tāpēc to sagremošana prasa ilgu laiku.
Kad GW periods ir beidzies, jūtieties brīvi ēst visas sēnes. Cūciņa uzlabo gremošanas un imūnsistēmas darbību, palīdz atjaunot spēku un dod ķermenim enerģiju. Gailenēm ir arī vairākas pozitīvas īpašības: tās palīdz normalizēt miegu, palielina redzes asumu un stiprina muskuļus. Tos lieto, lai novērstu saaukstēšanos.
Ieteikumi
Zīdīšanas laikā ir aizliegtas sālītas, ceptas, konservētas un marinētas sēnes.
Irina Seljutina (biologe):
Māsu mātei, kas mīl sēnes, jums jāatceras:
- Šajā laika posmā (laktācijas periodā) jums būs jāierobežojas tikai ar "kultivētām" austeru sēnēm un sēnēm, kuras audzē īpašās audzētavās. Un noņemiet savvaļas radiniekus no uztura, neskatoties uz to izteiktāku garšu.
- Nekādā gadījumā nevajadzētu iegādāties šīs sēnes spontānos tirgos (jūs nezināt, kur tās tika audzētas).
Šie produkti ir slikti laktācijas procesam un var pasliktināt kuņģa-zarnu trakta darbību. Ārsti arī aizliedz ēst sēnes neapstrādātas - tās var izraisīt saindēšanos vai kuņģa un zarnu slimības.
Sēnes ar HS ir vēlams cept, sautēt vai pagatavot ar dārzeņiem. Tomēr sēņu buljonu bez augļu ķermeņiem ieteicams ēst tikai pēc 6 mēnešu laktācijas, bet zupu ar to gabaliņiem - tikai pēc gada. Arī barojošām mātēm ir aizliegts ēst produktus, kas audzēti netālu no ceļiem vai rūpnīcām.
Secinājums
Sievietes bieži izvirza tēmu: vai barojošai mātei ir labi sēņot vai nē.Šis jautājums ir ļoti pretrunīgs, jo viss ir atkarīgs no sievietes un bērna ķermeņa īpašībām, kā arī no mātes uztura, meža produktu veidiem un to sagatavošanas metodēm. Lai izvairītos no jebkādām problēmām, labāk apspriest šādus jautājumus ar savu ārstu.
